Það er ekkert leyndarmál að salat skilur eftir með öðrum ræktuðu ræktunum með fjölda gagnlegra eiginleika, en auk þess eru þau einnig bragðgóður hluti af mörgum diskum, þökk sé þeim frásogast vel. En eins og aðrar plöntur, salat hefur marga afbrigði afbrigði, þannig að til þess að fá besta kostinn er það svo mikilvægt að velja þann sem mun færa þér hæsta gæðaflokkinn uppskeru.
"Kucheryavets"
Fjölbreytt miðlungs þroska, uppskera sem hægt er að uppskera 68-75 dögum eftir sáningu. Álverið er með ljósgrænt lauf, með rifnum brúnum og lausu höfuði, en fjöldi þeirra nær 400 g. Þegar þú velur staður til að fara frá "Kucheryavts", ættir þú að borga eftirtekt til vel lýst svæði sem er varið gegn köldu vindum. Salatið af þessari fjölbreytni er stöngþolið planta. 
Í dag er víða þekktur "Kucheryavets Odessa" með hálfvaxnu rosette og um 24 cm í þvermál. Það hefur ljós grænn lauf með sterkum brúnum og svolítið bólginn áferð, án samsetningar meðfram miðlægum æð. Þyngd þroskaður sýnishorn nær 315 g, það er safaríkur og inniheldur mikið prótein.
Salat er hægt að rækta heima, til dæmis, arugula eða salat, vatnsljós.Einnig er rétt að taka eftir og "Kucheryavets Gribovsky" - hálf-capped fjölbreytni, sem er einnig frábært fyrir vaxandi í opnum jarðvegi. Hægt að sáð á plöntum í mars - maí, eða strax á staðnum í byrjun júní - ákjósanlegasta lendingartíminn til neyslu sumars. Frá fyrstu skýjunum að fullu þroska uppskerunnar tekur 59-68 dagar. Þyngd höfuðkola er yfirleitt 250-470 g. Bleik grænn lauf með fínt bylgjupappa er stór, safaríkur, stökkugur og með framúrskarandi smekk. Álverið er alveg ónæmt fyrir ýmsum sjúkdómum.
"Ísberg"
A tiltölulega nýtt úrval af skörpum salati. Frá útliti fyrstu skýjanna til uppskerutíma, fara 75-90 daga. Blöðin eru skörpum, bubbly, björt eða skær grænn með bylgjaður brúnir og góð bragð. Ólíkt flestum öðrum stofnum, hentugur til langtíma geymslu í kæli (ekki missa ferskleika þeirra í 3 vikur). 
Höfuðin "Iceberg" eru stór, hafa þétt uppbyggingu og vega 300-600 g. Fjölbreytan er hentug til ræktunar í vor og sumar. Þolir boltun.
Það er mikilvægt! Sumir garðyrkjumenn telja að það sé ekki nauðsynlegt að trufla "Iceberg" aðra afbrigði, þar sem þeir munu drukkna smekk hans, sem er nú þegar erfitt að kalla það áberandi.Á sama tíma þakka mikið af ræktendur álversins fjölbreytni fyrir óþrjótandi, örlítið sætalegan bragð, sem gengur vel með öllum sósum og diskum. Til dæmis er það fullkomið til að gegna hlutverki ýmissa salta, sem hliðarrétt fyrir kjötrétti, fisk, sjávarfang, auk snakk og samlokur. Leaves "Iceberg" er hægt að nota til að búa til hvítkál, einfaldlega skipta þeim hvítkál.
Þegar þú velur salat af þessari fjölbreytni skaltu borga eftirtekt til þess þéttleikief það virðist tómt inni, þá þýðir það að þú hefur ekki enn fengið tíma til að rífa fullt, en ef það er nú þegar solid eins og vetur hvítur hvítkál, þá ert þú seinn og þú verður að byrja uppskeru fyrr. Auðvitað ætti að skilja hvítkál með seigum og gulum laufum, og allir aðrir ættu að vera pakkaðir í rökum klút og settir í poka sem geymd er í kæli.
Kryddaður kryddjurtir - cilantro, basilíkja, sítrónu smyrsl, dill, chervil, timjan, sælgæti, oregano, laurel, rósmarín - getur alltaf verið ferskt á heimilinu.
"Eurydice"
Annar miðjan árstíð, hálf-capped fjölbreytni af salati, sem er frábært fyrir gróðursetningu í opnum jarðvegi (staðsett á staðnum í apríl - maí), og í gróðurhúsum kvikmynda. 
Það einkennist af maroon, stórum, bubbly laufum, með bylgjaður brúnir og sprunga áferð. Rosetta laufanna er hálfvaxið, samningur og nær 35 cm í þvermál með 33 cm í þvermál. Eins og fyrri útgáfur hefur þetta plöntu framúrskarandi bragðareiginleika, því fræin af þessu salati eru meðal bestu tegundirnar sem henta til að vaxa í opnum jörðu.
Massi fullorðinna og fullþroska plantna er 450 g og ávöxturinn nær 4,3 kg á 1 m².
Veistu? Forn Grikkir töldu að dagleg notkun salat getur edrú upp úr drukknum víni og álverið sjálft hefur verkjastillandi og dáleiðandi áhrif.
"Crunchy vítamín"
Variety Sheet Salat "Crunchy vítamín" skemmtun sredneranny plöntur sem hægt er að safna í 38-45 daga frá því augnabliki fyrstu skýtur. Það er nokkuð samningur planta og er um það bil 15-18 cm í þvermál. Það hefur græna, crunchy lauf með openwork ljúka, sem inniheldur margar gagnlegar sýrur og vítamín B6 og C. Þessi fjölbreytni er rík af járni, joð, kopar, kóbalt- og kalíumsöltum, sink, kalsíum og magnesíum. Það skal tekið fram gildi þess sem uppspretta karótín. 
The rosette á laufum sem eru hálf uppréttur og nær 200 g af þyngd. 2.8-3.1 kg af uppskeru er hægt að safna frá 1 m² af gróðursetningu og fræin eru sáð nokkrum sinnum á tímabilinu. Meðal helstu kostir þessarar tilteknu fjölbreytni er hár ávöxtur, skörpum uppbyggingu laufanna, hátt mótspyrna við boltun og litla lýsingu á söguþræði, auk framúrskarandi smekk.
"Crunchy vítamín" vaxið í opnum, en verndaðri jarðvegi með beinni sáningu eða transplanting. Í síðara tilvikinu eru 30-35 daga gamall plöntur, þar sem 5-6 blöð eru nú þegar til staðar, tilvalin í þessum tilgangi.
Það er mikilvægt! Plöntur úr sykurlausum plöntum eru miklu auðveldara að þola ígræðslu, sem gerir ráð fyrir háum ávöxtum.
Grand
Annar miðill snemma fjölbreytni af salati, sem hægt er að þrífa í mánuði eftir sáningu. Rosettes af laufum eru uppréttur og ná hæð 20-30 cm, með þvermál 25 cm. Ljósgrænar laufir eru ekki frábrugðnar í stórum stærðum, þau eru þétt, glansandi, með ávöl form með sterka bylgjulengd. 
Þeir eru allir mjög sprongir og mynda sporöskjulaga, lausa opið höfuð. Grand Það einkennist af góðum ávöxtum og litlum hraða gróðursetningu, en fyrir þetta er nauðsynlegt að vaxa það í opnum jarðvegi en undir kvikmyndaskáp. Massi eins þroskaður sýnishorn nær 300 g, og frá 1 m² svæði er hægt að safna 3-4 kg af salati.
Þessi fjölbreytni er metin fyrir mikla bragðareiginleika þess og viðnám við brennslu lömunarbrúnar.
Snemma salat er fyrsta vorið grænt, þau geta auðveldlega vaxið í bæði tré og polycarbonate gróðurhúsum í mars.
"Jumble"
Meðal bestu afbrigða af lauflausum salati getur ekki mistekist að greina "Jumble". Þessi miðjan árstíð, hávaxandi kostur er hægt að gróðursetja á opnum, en verndaðri jörð með því að sá fræ í apríl-maí. Ef plönturnar eru fyrst vaxið og síðan ígræddar á síðuna, eru fræin sáð í mars og apríl og plönturnar eru ígrædd í maí. 
Frá skjóta til tíma hreinsunar plöntur tekur venjulega 50-55 daga. Salatblöðin eru græn, örlítið bylgjaður, vegna þess að þau mynda halla. Úttakið einkennist af meðalþéttleika. Um það bil 3,0-5,0 kg af uppskeru er venjulega uppskorið frá einum fermetra plantna. Þetta er tilvalið til að skreyta borðið eða gera salöt.
Meðalþyngd eins sýnishorns er á bilinu 150-200 g, og helstu kostir fjölbreytni eru góð bragð, viðnám við brún brúnbrúnna.
"Truffle"
Fjölbreytni miðjan snemma ripened salat með viðkvæma, crunchy og bylgjupappa lauf, sem þökk sé rauð-Burgundy brún, hafa mjög áhrifarík útlit og er frábært fyrir að skreyta ýmsa rétti. Þessi fjölbreytni er tilvalin til að vaxa allt árið um kring, bæði á opnu sviði og í gróðurhúsum í vetur.
Veistu? Í Evrópu tók salatið að vaxa gegnheill aðeins á XVII öldinni, en áður hafði það lengi verið vinsælt í Grikklandi og Egyptalandi.
"Tale"
Ólíkt fyrri valkostum, "Tale" - laufsalat með fyrstu stigi þroska, sem nær tæknilega þroska á 46-49 dögum. Álverið einkennist af örlítið hrukkuðu ljósgrænum laufum, mjög safarík og viðkvæmt í smekk. Falsinn er stór og fjöldi einum eintak nær 250 g. 
Kostirnir við að velja fræ af þessari tilteknu fjölbreytni fela í sér viðnám gegn bolta og tiltölulega örum vexti í hvaða lengd dags sem er. Fræ þarf að sáð í opnum jarðvegi um byrjun apríl og halda 40-50 cm fjarlægð milli raða.
Gróðurhús úr boga með nærandi efni mun hjálpa til við að fá snemma grænu.
Röð "Kitano Fræ"
Þessi röð vísar til tegundar Batavia með þroskun plantna á 40-45 dögum. Þetta salat hefur ljós grænn, gljáandi, hrokkið lauf, sem einkennist af mjög góðu kynningu. Það þolir streituvaldandi aðstæður og einkennist af seint marksman, aðalatriðið er að skapa besta skilyrði fyrir því að vaxa: fyrst og fremst að undirbúa næringarefnið í opnum eða lokuðum skilyrðum.
Þetta eru áreiðanlegar afbrigði af salati, með frekar samningur stærð og hár vöxtur gildi. Þyngd einnar plöntu er 300-400 g. Salat "Kitano fræ" líta vel út í salötum, meðan þú ert með mikla smekk.
Eins og þið sjáið geta næstum allir af kynntu afbrigðunum af salati fullnægjandi öllum matar- og fagurfræðilegum þörfum þínum, en þegar þú velur fræ er það þess virði að byrja frá þroska plöntur og loftslag tiltekins svæðis.
