Lagenariya er grænmeti, upphaflega frá subtropics og hitabeltinu. Í fólki er það kallað flösku gourd, víetnamskur kúrbít, Indian agúrka, gourd eða gourd. Þetta nafn hlaut það vegna útlits og óvenjulegrar, lengdar-kúptu peru-lagaður.
Og í Úkraínu Bessarabíu grænmetið hefur fyndið nafn - tarakutska, frá rúmenska tjáningu "tart kutza" - "þurrkaðir grasker". Með mikið af gagnlegum og heilandi eiginleikum er lagenaria víða vinsæll meðal næringarfræðinga, íþróttamanna, snyrtifræðinga, þjóðfélagsheilendur og fólk sem vill staðla eigin þyngd sína.
Næringargildi og efnasamsetning lagaríums
Lagenariya er grænmetis menning grasker fjölskyldunnar, sem hefur 7 tegundir af plöntum. Líkanið er svipað og peru eða umferð flösku. Það hefur safaríkur hvítt hold sem bragðast eins og venjulegt grasker.
Fyrir matreiðslu tilgangur, þeir nota ekki aðeins ávexti, en einnig leyfi og loftnet. Lagenaria inniheldur mikið af vítamínum, steinefnum, snefilefnum og hefur einnig mjög lítið kaloría innihald. 
Meðal gagnlegra og næringarefna - sink, selen, mangan, fosfór, kopar, kalíum, natríum, kalsíum, járn, vítamín í hópum A, B, C. Einnig gagnleg fyrir heilsu eru amínósýrur sem eru í þessari grænmeti: arginín, lýsín, tryptófan, valín.
Grænmeti inniheldur 4,8-7% þurrefni (2,5-5% sykur, 0,55% prótein, 0,12% fitu). Á sama tíma er lagenaria nánast laus við fitu og kólesteról. 100 grömm af lagenariaprodukt inniheldur 15 kkal.
Veistu? Lagenariya er einstakt grænmeti, þar sem notkun þess er ekki aðeins í næringargildi þess. Í sumum löndum í Afríku og Asíu búa þeir diskar, hljóðfæri, pípur, vasar og leikföng úr börnum úr ávöxtum sínum. Frá stalks lagenarii vefnaður reipi, margs konar vörur. Olía er framleidd úr fræi, sem er notað með góðum árangri í matreiðslu, læknisfræði og snyrtifræði.
Hvað er gagnlegt fyrir ríkan samsetningu Lagenaria?
Lagenaria einkennist af virkum vexti og nær 12-15 m. Ávextir geta vaxið allt að 1,2 m. Og í suðri allt að 3 m., Vega frá 3 til 15 kg. Vegna mikillar efnasamsetningar er lagenaria meira en gagnlegt fyrir mannslíkamann.
Ávextir hennar, lauf og fræ innihalda mikið af næringarefnum sem auka ónæmi, koma í veg fyrir kvef og smitsjúkdóma. 
Efnin sem eru í blöðunum, draga úr blóðþrýstingi, staðla verk hjartans og æðarinnar, blóðrásina, styrkja beinin. Notkun þessa grænmetis hjálpar til við að þrífa nýru og lifur, losna við steina og sölt, draga úr kólesterólgildum í líkamanum.
Lagenariya hjálpar til við að flýta fyrir umbrotinu, sem er gagnlegt til að tapa. Að auki inniheldur lagarían virk efni sem hjálpa til við að endurheimta húðina og hraða heilun sárs og húðskemmda.
Náttúrulegur andoxunarefna í flösku gourd, hægja á öldrun og gefa húðina mýkt. Vísindarannsóknir hafa sýnt að í samsetningu grænmetisins eru efni sem draga úr hættu á krabbameini og myndun blöðrur og æxli.
Veistu? Fornleifarannsóknir sem gerðar voru í Perú sýndu að þeir gerðu diskar frá lagenaria meira en 12.000 árum síðan. Plöntan er oft getið í fornum kínversku handritum, sem segja að jafnvel þá var lagenaria talin drottning grænmetis. Lagenariya hefur lengi verið metið af íbúum Forn-Kína til notkunar hennar og skort á líkamanum. Það var jafnvel vaxið við dómstóla kínverska keisarans um framleiðslu vases og skipa, sem hann gaf bestum efnum sem merki um sérstaka staðsetningu.
Notkun lagenarií í hefðbundinni læknisfræði, uppskriftir
Notkun lagenaria í hefðbundinni læknisfræði er útbreidd. Í þessum tilgangi skaltu nota bæði lauf og ávexti plöntunnar. Innrennsli petioles eða kvoða eru notuð við sjúkdóma í hjarta og æðakerfi, auk þess að styrkja ónæmi líkamans.
Einnig er ónæmiskerfið jákvætt undir áhrifum af: safflower, piparrót, hvítlaukur, bragðmiklar, eplar, ramson, fir, svartur Walnut, Aloe, möndlur, hvít steingervingur, viburnum, dogwood, magnolia vín, mint, basil, melissa.
Til að undirbúa slíkt innrennsli skal sjóða 15-20 g af petioles eða 50 g af ferskum pappírsleysi af lagenariya við lágan hita í um það bil 10-15 mínútur í 500 ml af vatni. Látið það brugga í tvær klukkustundir, þenna og drekka hálf bolla þrisvar á dag áður en þú borðar. 
Safi er kreist út úr laufum álversins og húðkremin eru undirbúin til meðhöndlunar á húðsjúkdómum, húðbólgu, útbrotum. Neysla lagenaria fræ hjálpar til við að skilja orma úr líkamanum.
Til að gera þetta er 250 g af hrár, skrældar fræjum jörð í steypuhræra, hellt 50 ml af vatni, bætt við matskeið af hunangi og blandað vandlega. Taktu þessa blöndu á fastandi maga í litlum skömmtum innan klukkustundar. Eftir 3-4 klst. Skaltu taka hægðalyf.
Ef um nýrnasjúkdóma er að ræða, er það gagnlegt að drekka hálft glas (um það bil 125-150 g) af ferskum kreista flösku gourd safa á dag. 
Lagenariya er einnig notað til að meðhöndla drottningu í maga, mashed frá hráefni, ungum ávöxtum. Pund af kvoða verður að mylja í blender eða kjöt kvörn og er borðað allan daginn í þrjá til fjóra mánuði.
Þessi vara er einnig notuð til að koma í veg fyrir vöðva og sykursýki.
Hvernig á að nota lagenaria fyrir heilbrigða húð og hár
Slík mikið magn af vítamínum og steinefnum í flösku gourd getur ekki verið óséður meðal unnendur heimabakaðra náttúrufegurða, sem kalla lagaria "fegurðargrænmeti".
Aðferðir sem unnin eru á grundvelli lagenaria bætir yfirbragð, varðveita heilsu húðarinnar og endurnýta það. Álverið kemur í veg fyrir seytingu umfram húðfitu, sem kemur í veg fyrir myndun unglingabólur og unglingabólur.
Grænmeti hefur rakagefandi áhrif, sem hefur mikið vatn, það heldur húðlitinu, gerir það slétt og teygjanlegt. Til að hreinsa og næra húðina getur þú sótt um tonic úr blöndu af lagenaria safa, agúrka og kefir á andlitinu. 
Þú getur líka gert grímu úr lagenaria, sem mun hjálpa til við að styrkja hárið, koma í veg fyrir skjótleika og gróa. Til að gera þetta, blandið gúrkusafa með ólífuolíu eða öðrum jurtaolíu sem nýtast fyrir hárið (möndlu, jojoba, kókos, vínberjurt) og beita á hverjum strand.
Haltu undir heitum húfu eða handklæði og skolið af eftir 2 klst. Venjulegur notkun þessa grímu mun útrýma flasa, gefa hárið þitt heilbrigt skína.
Lagenariya og mataræði: hvernig á að losna við ofþyngd
Innihald lagaríazíns í mataræði er sýnt þeim sem vilja léttast, jákvæðu eiginleika þessa grænmetis hjálpa til við að hraða efnaskipti og fjarlægja eiturefni.
Einnig fyrir þyngdartap getur þú drukkið 200 g af safa af lagenaria á fastandi maga. Þökk sé trefjum, sem er að finna í samsetningu grænmetisins, eykst eiturefni og sindurefnum úr líkamanum, sem stuðlar að náttúrulegu tapi umframþyngdar og kemur í veg fyrir offitu.
Ef þú ert að fara í langtíma mataræði, skal lagaria kynnt í mataræði smám saman til að forðast hugsanlega ofnæmisviðbrögð við einstökum óþol. 
Notkun lagenarií í matreiðslu
Ekki aðeins lagaraprasið sjálft er etið, heldur einnig skýtur hennar, lauf og fræ. En samt, með því að nota lagenaria í matreiðslu, er sérstakt val gefið ávexti þessa plöntu.
Þú getur framkvæmt hvaða matreiðslu grænmeti sem er, auk grasker eða kúrbít. Lagenariya er soðið, steikt, stewed, bakað, niðursoðinn, grillaður og tilbúinn fyrir súpur og hliðarrétti.
The soðið kvoða af ávöxtum lagenarii setja í salöt, appetizers og jafnvel eftirrétti. Mjög bragðgóður er grænmetispuré og mjólkurgröt með því að bæta við kvoðu af þessum ávöxtum.
Frá lagenarii, eins og heilbrigður eins og úr kúrbítinu og graskerinu er hægt að elda grænmeti kavíar og varðveita það fyrir veturinn. Þú getur bakað lagenarium af litlum stærð í heild, fyllt það með kjöti, fiski, sveppum, hrísgrjónum eða bókhveiti og grænmeti. Frá unnin ungum kvoða undirbúa þau upprunalega klæðningu fyrir kjöt og grænmetisrétti. 
Það sem þú þarft að muna um notkun lagenariya, skaða og frábendinga á plöntunni
Eins og önnur matvæli hefur lagenaria gagnlegar eiginleika og frábendingar til notkunar. Þótt skaði sem getur leitt til lagariya er erfitt að hringja verulega.
Þú ættir ekki að nota þetta grænmeti á meðgöngu, með einstaklingsóþol, sem og fólk sem hefur tilhneigingu til ofnæmi. Ekki misnota börn, fólk sem hefur alvarleg vandamál með meltingu, mat á mat og þeim sem hafa lágan blóðþrýsting.
Það er mikilvægt! Óháð því hversu margar lagenaria er, þá þarftu að nota ávexti þangað til þau þroska að fullu, eins og með tímanum þorna þær smám saman út frá og missa gagnlegar þættir og því er óæskilegt að nota þær.
