Uppskera framleiðslu

Austur Sverbig: Notkun í matreiðslu og lyfjum

Eastern Sverbiga er fóður hunang menning með einstaka einkenni og eiginleika. Þessi ævarandi, sjaldan tveir ára gamall, kalsíufræður, eru margir vinsælir nöfn hans þekktir: gula, kjúklingasveit, villt radís, radish, piparrót eða sinnep, grimmur. Það hefur bitur bragð. Það má greina með útliti beinnar, ekki branched í upphafi, safaríkur, blíður, með mjúkum stuttum vörðum, sem lengra standast í gróft kúptum, gróft, gróft, greinótt og frekar sterkt stilkur og nær hálf metra að hæð. Efri blöðin á sverbigi eru lanceolate, grunnurinn á miðju lítur út eins og spjót og neðri blöðin eru strugó-lagaður. Blómin hennar hafa sterka aðlaðandi lykt og skærgul lit, laða býflugur, eru hunangsbær. Sberbig einkennist af vetrarhærleika, byrjar að vaxa snemma og blómstra í maí, heldur áfram blómgun í júní og júlí og eykur framleiðni sína á hverju ári.

Efnasamsetning

Líffræðilega dýrmætur planta sverbigu austur gerir efnasamsetningu þess. Hvað vantar í ungum gróðurnum sínum:

  • 26% prótein,
  • 16% trefjar,
  • 10% fituolía,
  • íkorni,
  • þykkni sem inniheldur ekki köfnunarefni,
  • ilmkjarnaolíur.
Salbigi salt líma, sem hægt er að geyma í sex mánuði, inniheldur 16% af C-vítamín og nýjungar þess grænu - allt 58%.

Austur sverbigi fræ innihalda frá 10 til 30% fitusýru, sem samanstendur af ýmsum sýrum: 52% línólsýru, næstum 24% línólsýru, 13% olíu, 4% palmitíns, næstum 4% arakídínsýra, 2% steríns, 1 % - palmitoleic. Í loftnetinu hefur sverbig rutín, glúkósínólat, flavonoíðum.

Vísindamenn sem taka þátt í rannsókninni á þessari menningu, sem finnast í einu kílói í þurru formi, er mikilvægur hluti af járni (214 mg), kopar (8 mg), mangan (27 mg), títan (50 mg), mólýbden (næstum 6 mg) 20 mg), auk nikkel. Auðvitað innihalda allsnægtir snefilefni þessara örvera mikið. Öll þessi samsetning segir aðeins eitt: Austur sverbig er mjög gagnlegt og dýrmætt fyrir lífverur.

Veistu? Sverbiga Oriental er einnig þekktur í Úkraínu þökk sé Zolotinka fjölbreytni, þróuð af framúrskarandi ræktanda ræktun ræktunar af prófessor Utoush Yury Adolfovich. Einnig hér fjölbreytni Pavlovskaya er útbreidd.

Hvað er gagnlegt

Austur Sverbiga er afar gagnlegur planta, ekki aðeins fyrir fólk heldur líka dýr. Það er mjög vel þegið í læknisfræði og er notað í þeim tilgangi að efla líkamann almennt, létta bólguferli, eyðileggja orma og koma í veg fyrir skurbjúg. Þetta er frábært matreiðsluverkfæri sem klæða fyrir fyrstu námskeið, mikilvægur þáttur í salöt, krydd fyrir fisk og kjöt.

Í mörgum löndum er það vaxið sem sérstök dýrmæt fóður, vegna þess að það er frekar lúmskur snemma vaxandi menning, sem hægt er að byrja upp vegna mikillar getu sykurs í sherbig fyrir framúrskarandi og hágæða silage.

Búfé getur einnig grasi á fersku vatni. Fuglar og önnur dýr með mikilli ánægju borða þessa plöntu, verulega sparnaður vélar þeirra á að kaupa vítamín baits sem viðbót við grunn mataræði, vegna þess að sherbig hefur nánast allar nauðsynlegar næringarefni, steinefni.

Og þrátt fyrir að þessi menning sé svo rík af næringarefnum, er það enn óæðri sem nautamatur til grænmetis og korns. Í Þýskalandi hefur það lengi verið ræktuð sem besta fóðrið. Í landbúnaði, rækta austur sverbigi - mjög arðbær viðskiptivegna þess að það ræktar í miklu magni á algjörlega ólíkum jarðvegi, ekki fyrir áhrifum á meindýr og sjúkdóma.

Og jafnvel betri uppskeru er hægt að ná ef þú færir smá jarðyrkju á landið þar sem uppskeran mun vaxa, til dæmis, eitt kíló af köfnunarefnis áburði mun gefa þér tækifæri til að fá allt að 18 kg af þurru sverbigi, sem er allt að 120 kg af grænum massa.

Mörg ár af ekki alveg hefðbundnum Eastern sverbigu, sem innihalda mikið prótein, þarf bara að vaxa með fleiri kunnuglegum menningarheimum, því að kynna það í mataræði dýra gerir það kleift að auðga líkama sinn og þar af leiðandi mannslíkamann með nauðsynlegum örverum.

Innihald gagnlegra trefja og nauðsynlegra próteina í henni er nálægt álfaldu og innihald eininga sem ætlað er eins og kostur er til að hækka búfé er hæst meðal allra plantna sem notuð eru í þessu skyni. Einnig er Austur Sverbig dásamlegur hunangsplöntur. Þökk sé fallegum björtum blómum, aðlaðandi lykt og langa blómstrandi tíma allt að fimmtíu daga, býflugur verða alltaf til sherbiga með ánægju. Þetta er virkast snemma morguns, en einnig um daginn, óháð veðri. Honey kemur í ljós bragðgóður og mjög heilbrigt.

Veistu? Austur Sverbig kom með óvart til Evrópu frá Rússlandi árið 1813 á rússneskum innrásum Frakklands, eftir það sem íbúar tóku eftir áður ósýnilega álverinu. Þrátt fyrir að sumir heimildir segi að þegar árið 1731 var uppgötvað í Bretlandi.

Hvar vex

Mjög ljós krefjandi sverbiga austur vex á sviðum, dölum, vanga, opnum skógarsvæðum, í steppasvæðum, nálægt vegum.

Það breiðst út í Úkraínu, á mörgum svæðum í Rússlandi, í Síberíu, í dag hefur dreifingarsvæði hennar nær yfir allt Evrópu (Frakkland, England, Þýskaland og önnur lönd), hluti af Norðaustur-Kína, sum austurhluta Kanada (uppgötvað árið 1944) og Bandaríkin (skilgreind árið 1958). Það hefur vaxið töluvert á yfirráðasvæði Urals, vaxandi þar á mörgum stöðum eins og illgresi, sem og í Kákasus og Mið-Asíu. Vísindamenn gera ráð fyrir að upphafsstaður Austur-Sverbigi er Armenian Highland. Bleik gula blóm hennar eru falleg og létt að líta á hvaða bakgrunni sem er.

Safn og undirbúningur hráefna

Til læknisfræðilegra nota er Austur-Svíþjóð að fullu notað. Vorblöð eru safnað; þegar það blómstra - blóm og gras; haust er besti tíminn til að grafa upp rætur; fræ eru uppskera eins og þau eru mynduð. Aðeins rætur plöntur á fyrsta ári eru hentugir til að safna saman, þeir geta, eins og fræ, verið geymd fyrir þrjú ár, lauf og gras spara ekki meira en eitt ár.

Það er mikilvægt! Sverbig austur, auðveldlega ræktun, getur fljótt mynda stóra þykkna.

Uppskriftir hefðbundinna lyfja

Sverbiga Oriental hefur framúrskarandi lyf eiginleika. Möguleikarnir á því að nota það í læknisfræðilegum tilgangi eru nokkuð breiður. Fyrst af öllu, er það notað sem andstæðingur-helminthic og gegn scintillation umboðsmanni. Það hefur einnig bólgueyðandi og tonic áhrif. Ráðstafanir byggðar á sverbigi eru ráðlögð þegar blóðleysi myndast, skyrbjúgur, vítamínskortur, veikleiki, minnkaður ónæmi, hækkaður sykur, efnaskiptasjúkdómar, fjölnæmisbólga, æðakölkun, léleg matarlyst, sortuæxli, tannholdsbólga og aðrar sjúkdómar. Þeir hjálpa jafnvel við geislunarskaða.

Lestu einnig um jákvæða eiginleika og notkun í læknisfræði af celandine, smári, elecampane, horsetail, bitur malurt, gentian, quinoa, villt villt rósmarín, kamelsweed, garðyrkja, kæli, leikskóla og foxglove.

Almenn innrennslisreyfing: Helltu 250 g af sjóðandi vatni í skál með 20 g af Sverbigi, látið það liggja í um tvær klukkustundir til að innræta, og síaðu síðan. Móttaka til að framkvæma eina matskeið þrisvar sinnum á dag. Verkið er sérstaklega mælt með þeim sem þjást af magabólgu, en hafa lágan sýrustig. Einnig er innrennslið mjög gagnlegt fyrir veikleika og ofnæmisvaka.

50 g af nýjaðri og hreinsuðu grænu stilkar, sem eru teknar þrisvar á dag, munu hjálpa að bæta líkamanum við vítamín, en það tekur 100 g þrisvar á dag að hjálpa til við sortuæxli og blæðingargúmmí.

Juicing: Skolaðu unga græna skýtur og skildu með heitu soðnu vatni, flettu með kjöt kvörn, kreista safa úr massa sem myndast. Það er gagnlegt við meðferð á tannholdssjúkdómum (þú þarft að gera vatnslausn í hlutfalli 1 til 1), er einnig árangursrík í þvotti og meðhöndlun sárs. Þú getur líka gert decoction: Hellið 1 matskeið af hakkað sverbigi með heitu vatni, látið það sjóða í 5-7 mínútur. Fjarlægðu það úr hita og látið það brugga í 20-30 mínútur. Þessi seyði ætti að taka fyrir máltíð í þriðja bolli þrisvar á dag. Það stuðlar að verulegri lækkun á sykri í sykursýki og eigindlegum framförum á blóði samsetningu.

Matreiðsla Umsókn

Sverbig austur hefur lengi verið þekkt sem planta sem maður getur borðað. Í Eistlandi, til dæmis, þegar það var notað sem mat, var það gefið nafnið "rússneska hvítkál", það er mjög vinsælt meðal þjóða sem búa í Suður-Kákasus, í Englandi gerðu þeir rækta af plöntunni fyrir salöt.

Til að smakka sverbig einhver minnir radísur, og einhver - piparrót. Á vorin eru fersku rætur fyrstu árs fersku plöntunnar borin með ánægju, það er alveg hægt að nudda þá, hella þeim og jafnvel nota þær í stað piparrót.

Ef rótin eru þurrkuð missa þau í sífellu bita og geta verið notaðir til að undirbúa ýmsar kryddjurtir og sósur fyrir fisk og kjötrétti.

Borða ferskt og stilkar af sverbigi, af þeim, í stað radís, og soðnar laufar eru að undirbúa salöt. Einnig unnin úr stilkur eru zrazy, súpur, kavíar og fleira.

Við ráðleggjum þér að lesa um notkun basil, arugula, dill, chervilloin, borage, cilantro, kardimom, oregano í matreiðslu.

Soðið stafar fullkomlega í stað aspas. En það verður að hafa í huga að ofangreindur hluti sverbigi ætti að nota áður en flóru er, því að þeir, eins og rætur eldri en eins árs, eru ekki hæf til manneldis. Sverbigu, jafnvel uppskera fyrir veturinn, það er hægt að súrsuðu, súrsuðu, sýrðu, þurrkaðir. Allir diskar frá þessari plöntu eru ljúffengir og þökk sé örverur hennar og vítamín er það einnig mjög gagnlegt.

Það er mikilvægt! Í öfgafullum skilyrðum, fyrir fólk sem fór án matar og vatns, getur Eastern Sverbig hjálpað til við að lifa af.

Frábendingar og skaða

Austur Sverbig er örugglega mjög gagnlegur planta, en með öllu þessu er nauðsynlegt að hefja umsóknina og meðferðina með hjálp sinni aðeins eftir samráð við lækni.

Ef mælt er með sverbigoy meðferð, þá verður einnig að fylgjast með skammtunum og það er ekki hægt að fara yfir það. Jafnvel gagnlegur og einstakur í eiginleikaframleiðslu sinni, sem notaður er í miklu magni, getur leitt til mjög neikvæðar afleiðingar. Þetta á einnig við um sveiflur í Austurlandi. Þessi planta er frá hvítkálfamilinu, eins og allir aðrir frá þessari fjölskyldu, getur valdið aukin myndun gas, ógleði, kláði, uppþemba. Og þetta eru frekar óþægilegar og erfiðar stundir sem auðvelt er að koma í veg fyrir, ef þú ofar það ekki og er ekki svívirðilegur.

Eftir allt saman þýðir mjög nafnið sverbigi, ef þú trúir fróður fólki, að framhald sé innan, eins og að viðvörun allra kennara og elskhugi þessa plöntu um afleiðingar ofþenslu. Allt er alltaf viðeigandi í hófi.

Í leit að dýrmætum og fátækum lyfjum og afurðum, sjáumst við oft við hliðina á okkur hóflega, algerlega frjáls, en ekki síður verðmætar, plöntufyrirtæki. Austur Sverbig er bara það.

Þessi planta er einstök í öllum eiginleikum hennar og eiginleikum. Umfang umsóknarinnar er sláandi í fjölbreytni sinni og sú staðreynd að það getur vaxið einhvers staðar, eins og það býður upp á eigin þjónustu, verðskuldar verðugum athygli. Álverið er mjög tilgerðarlegt og jafn gagnlegt og á erfiðum tímum getur það jafnvel bjargað mannlegu lífi.