Erfittir sveppir, sem hafa safnað sveppum í fyrsta skipti, geta auðveldlega greint á milli mismunandi gerða sinna því það er mjög mikilvægt að geta greint á milli sveppasýkis og ómeðhöndlaðrar sveppir, þar sem villur getur leitt til sorglegra afleiðinga. Auðvitað kemur allt með reynslu, en fræðileg þekking verður ekki óþarfi. Nú skulum við reyna að reikna út hvernig á að bera kennsl á falsa boletus og finna út hvaða hætta það hefur á heilsu manna.
Rangar lýsingar
Ekki allir aðdáendur "rólegur veiði" vita að það er tvöfaldur aspen, miðað við þessa tegund að vera alveg einstök. En í náttúrunni er enn svampur sem er mjög líkur til þess.
Láttu þig vita af slíkum smitandi sveppum, svo sem svörtum sveppum sveppum, russula, svinushki og Foxfiski.A tvöfaldur aspen er kallað bitur, og einnig peppery eða gall sveppir. Það getur myndað mycorrhiza (symbiosis) aðeins með nautgripum, svo að það sé aðeins í skógum með greni, furu, fir.
Veistu? Á sumum svæðum í Norður-Ameríku búa þeir með fat sem er borið fram við brúðkaup frá alvöru aspusveppum: húfur ungum sveppum eru slökktar með papriku og klofnaði, krydd er bætt við og nýbúin eru meðhöndluð (að öllu jöfnu í nýjum jarðneskju). Staðbundin fólk er viss um að slík matur heldur hjónabandi saman að eilífu.Skulum líta nánar á útliti biturðs.
Hat
Hatturinn hans er af miðlungs stærð, hún er ávalinn kúpt og holur. Það er að finna í mismunandi litum: rauðbrún, gul-rauður, rauð-appelsínugulur. Í ungum sveppum er inni í húinu hvít, en á aldrinum verður það grátt. 
Lestu hvaða sveppir geta borðað án þess að hætta heilsu þinni.
Leg
Það er örlítið bólgið, óreglulega lagað, þykknað við botninn. Þessi hluti hefur bleika eða gula möskva. Yfirborðið er þakið litlum dökkbrúnum flögum og innra lagið er með pípulaga uppbyggingu, þegar skera, hvítt kemur í stað bleikur.
Það er mikilvægt! Í tvöföldum, eins og í hvítum hvítum hvítum fótum, eru ekki fótur í fótum.
Pulp
Kjötið af beiskum rómi. Það er svo bitur að jafnvel hitameðferð bjargi því ekki.
Lærðu um ætar og eitruð sveppir sem vaxa á trjám.
Hver er hættan
Þessi sveppir eru talin skilyrðislaust vanhæfir. Nei, það er ekki eitrað, en þú getur varla borðað það, fyrir utan mikið magn. Eins og áður hefur komið fram er holdið mjög bitur (það er ekki fyrir neitt að sveppirinn heitir bitur jurtirnar).
Jafnvel ef þú tekst að drepa slíka bragð með einhverjum sérstökum marinade eða sterkri krydd, er það samt ekki mælt með því að borða það. Eftir allt saman er biturleika gallsveppsins breytt í eiturefni, þá setjast þeir síðan í lifur og trufla rétta starfsemi þess. Þetta er ekki gott fyrir heilsuna. 
Ef þú borðar reglulega sanna aspirfugla hjálpar það að útrýma eiturefnum og slagum úr líkamanum. Og seyði úr þessum sveppum hjálpar til við að endurheimta friðhelgi eftir sjúkdóma, það hefur góð áhrif á samsetningu blóðs með minni blóðrauða.
Sveppir, svínakjöt, svampur sveppir, sveppir og sveppir eru uppsprettur líffræðilega dýrmætra innihaldsefna í matvælum: prótein, fita, kolvetni, vítamín og snefilefni.
Ætandi boletus ætur munur frá fölsku
Út frá þessum sveppum eru mjög svipaðar, svo að viðurkenna "svikari" gaumgæfilega að sumum blæbrigðum.
- Ein leiðin til að ákvarða falsa Aspen er að líta á litinn á kvoða. Eins og þú manst, það hefur bleikan lit í bitum, en í alvöru aspas aspekt er holdið hvítt eða blátt.
- Annar munur: Fótur bitur tré er skreytt með bleikum eða gulleitri möskva (hvítar sveppir hafa svipaða útlit). Í alvöru boletus þetta er ekki.
Til að koma í veg fyrir alvarlega eitrun og jafnvel dauða, sjáðu hvernig á að greina matar sveppir úr falsum.
Mundu að pipar sveppir finnast aðeins í nautgripum.
Það er mikilvægt! Gorchak í útliti er alltaf mjög fallegur og framsækinn, því að ekkert dýr mun borða það vegna sérstakrar bragðs. Þessi staðreynd er einnig þess virði að íhuga meðan á "rólegu veiði" stendur.Picking sveppir er heillandi ferli, augnablikið að sameina við náttúruna. En jafnvel á svo skemmtilega tíma sem þú ættir ekki að missa árvekni. Þetta á sérstaklega við um byrjendur. Þess vegna skaltu gæta þess að kynna tegundir sveppum sem finnast í skógum okkar og ef þú ert í vafa skaltu ráðfæra þig við reyndar sveppasýkendur.
Viðbrögð frá netnotendum um gagnlegar lexíur - safna sveppum
Frá barnæsku elska ég að velja sveppir. Móðir mín sagði mér að hún gekk inn í skóginn með mér þegar ég var ekki einu sinni 2 ára, plantaði mig í kangarooha, og ég sat þar og horfði í kring og leitaði að sveppum. Svo var það hjá okkur. Hver í skóginum, ég er með þeim. Alltaf færði mest sveppir. Ég elska að ganga í skóginum, bara til að fara í leit að sveppum. Já, ég hef eigin staði, en engu að síður lítur mér ekki á að hlaupa frá einum stað til annars. Áður, við gamla húsið, áttum við skóg í nágrenninu, skipt í ferninga. Svo var það skipt með vegum sem gengu djúpt inn og fóru. Svo á meðan foreldrar mínir voru að ganga í skóginum, hljóp ég meðfram veginum, safnaði körfu. Þú gengur í gegnum skóginn, það er lítið rautt, það er hvítt hér. Fegurð Þú safnar þeim, körfan er nú þegar að draga örugglega, en allt er ekki nóg fyrir þig. Ég saknaði ekki sveppasýninguna á einu ári. Ég tek næstum alltaf myndavél með mér og ljósmyndar fallegustu sveppirnar. Og við höfum hefð að telja sveppum, sem hafa meira. Jæja, hér erum við fyndin))) Einhver mun segja að þetta sé bull, einhver í musterinu snúist. En í fjölskyldunni okkar er alltaf kapp. Svo á öllum 22 árum mínum var stærsta niðurstaðan í einum ferð 998 rauðir. Það var árið 2004. Þá fór móðir mín og ég út úr skóginum nokkrum sinnum og sleppti sveppum í farangri. Við höfðum ekki meira af þessari upphæð. Og þetta ár var líka viðeigandi sveppir. En auðvitað ekki svo stórt. Ég fékk 198 í einu, og mamma og pabbi átti 198 rauða fyrir tvo. Ég hef myndirnar mínar, en aðeins í símanum, ekki dæma stranglega. Almennt er líka að ganga í skóginum í leit að sveppum. Stundum er það auðvitað hættulegt, en ég horfi alltaf á hvar ég fer, hversu langt. Svo armur þig með áttavita og fara.ksesha4ka
//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto
Sveppir safna frá 6 árum. Hversu margir sem ég man, þegar mamma sér að einhver er með sveppum, safnum við og fer í skóginn. Mikilvægasti hlutur í þessu tilfelli er að safna fleiri körfur og pakka (vegna þess að staðurinn getur mætt mjög sveppum), hnífa. Og klæðast því í samræmi við það. Við megum ekki gleyma því að þú ert að fara inn í skóginn og ekki í diskóinn. Húfa, föt með ermum og stígvélum, eða þægilegum skóm. Eins og ferlið við að leita að sveppum. Hér ferðu, finndu hreinsun eða brúnina og byrjaðu að rólega jafningi, vorosha gras, ýta útibúunum. Á sama tíma anda ferskt loft, dáist náttúruna, fegurð skógsins. "Veiði" fyrir sveppum. Þú missir bara tíma, og þegar sveppirnir eru svo almennt glataðir frá gnægðinni sem fannst. Og síðast en ekki síst í loftinu sérðu ekki þreytu. Og hversu gaman að koma sveppum heim, og þá raða út í röð! Og hversu gaman er að borða þá í vetur) eða bara að steikja á ferska. Svo fara að velja sveppir. Sameina viðskipti með gagnleg og sveppa mun safna og anda lofti!Natulevich
//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie
