Við notuðum að sjá klasa af ferskum vínberjum í verslunum og matvöruverslunum. Það er af mismunandi stofnum og hefur mismunandi smekk. Ekki allir vita að ekki aðeins er hægt að nota ávexti heldur einnig lauf þessarar plöntu. Þau eru notuð í matreiðslu, snyrtifræði og í daglegu lífi, uppskera á þurru, fersku formi, framleiða afköst og innrennsli. Næst, við skulum tala um ávinning af laufum vínber fyrir manneskju, ranghala undirbúnings þeirra og uppskriftir til undirbúnings.
Grænn einkenni
Ef ber á mismunandi vínvið eru verulega frábrugðnar, þá eru lauf flestra vínberafbrigða dæmigerðar. Þau eru þriggja blaða eða skipt í fimm blað. Sumir afbrigði hafa nánast solid blaða. Brúnin er skorin með tennur, æðar eru áberandi.
Kjöt laufanna er þunnt, ekki flókið, svo að raka tekur ekki mikið af vínviðinum. Liturinn er frá fölgrænn til ríkur grænn, það eru gullblettir. Litamettun eykst þegar hún þroskast.
Blöðin vernda ávöxtinn frá hagl, mikilli rigningu og hita og halda teygjunni í langan tíma. Þau eru lítil, miðlungs og stór, á eldri runnum - stærri.
Það er mikilvægt! Til að safna vínberjablöðum til að safna þeim fyrir veturinn sem þú þarft í miðjan júní eða byrjun júlí. Á blómstrandi vínviðsins eru þau frekar ömurleg til að smakka vel í réttum og nærandi nóg til að gefa hámarks ávinning.
Gagnlegar eignir
Ávinningur þessarar vöru er vegna þess að hann er ríkur vítamín samsetning:
- Flest það inniheldur fituleysanlegt K vítamín og retínól. Þessar vítamín bregðast við blóðmyndandi virkni, styrkja hjarta- og æðakerfið, koma í veg fyrir útliti sclerotic plaques.
- Hátt innihald C-vítamíns hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið, staðsetur bólgueyðandi ferli og flýtur fyrir bata eftir aðgerð.
- Vítamín A og E bæta útlit húðarinnar: slétt fínt andliti hrukkum, hressaðu húðina.
- Lífræn sýrur eru til staðar í umfram í þessari vöru. Þeir munu jákvæð áhrif á geðheilsu, koma í veg fyrir aldurstengdar breytingar á heilanum.
- Mikið magn af sinki í laufunum mun bæta starfsemi æxlunarkerfisins, bæði hjá körlum og konum. Endurnærandi áhrif hennar eru gagnleg fyrir konur með aldurstengda húðbreytingar.
Blöðin hafa einnig gagnlegar getu til að þrífa þörmum úr eiturefnum, binda og fjarlægja eiturefni úr líkamanum.
Tíbet lofant, kókosmjólk, hvítur marmar, þurrkaðir bananar, heimabakað fern, hvítlaukur, lagaríaki, spergilkál, spíral, amaranth, piparrót, spínat hjálpar við að fjarlægja eiturefni og eiturefni úr líkamanum.
Þeir bæta bólgusjúkdóm í meltingarvegi, létta hægðatregðu. Bakteríudrepandi og sótthreinsandi eiginleikar þeirra eru gagnlegar við meltingarvegi, sjúkdóma í munnholinu og minniháttar húðskemmdir. 
Veistu? Nýlega drukkið vínber á víninu eingöngu með hendi. Nánar tiltekið, fætur. Það var fullt þrýstingur menning eftir uppskeru. Í víngerðarsvæðunum tókst tónlist að hljóma, í hylkjum með fullt af berjum voru umdæmisdans. Á þeim tíma voru þrúgurnar ekki mjög vandlega aðskildir úr laufunum og heilsufar vinnuframleiðenda batnað verulega frá stöðugri snertingu við gruel. Það var tekið eftir því að vínber, hreinsaðar af laufum, virka á húð og liðum ekki eins gagnleg og klasa gerast í tengslum við blómin.
Umsókn um vínber lauf
Náttúran hefur brugðist við því að ná yfir þroskaðir berjum með laufum frá veðri. Maðurinn fann bæklingana aðra notkun, og notar þau nú ekki aðeins í daglegu lífi heldur einnig í læknisfræði og í matreiðslu.
Í læknisfræði þjóðanna
Oftast er þetta vara notað sem hráefni og duftþjappa:
- Það er þurrkað og mulið og síðan notað til að stöðva blæðingu.
- Sótthreinsandi og bakteríudrepandi áhrif blaðanna flýta fyrir lækningu lítilla og stóra sár á húð og í munni.
- Folk læknar mæla með að tyggja unga vínber lauf með tannholdssjúkdóm, carious skemmdir og tannholdsbólga.
- Hátt innihald kalsíums og flúoríðs gerir þessa vöru góða leið til að styrkja tennur og beinvef, og í formi þjöppunar og til innri notkunar.
- Tannín tannín, sem eru hluti af laufunum, bæta verulega blóðrásina og eitlaflæði. Þeir útrýma puffiness, hjálpa til við að fjarlægja umfram vökva úr líkamanum.
- Leaves og pasty blöndur sem fylgir vandamálum svæði draga úr æðahnútum og kóngulóa. Sársauki hverfur, og háræðin eru minnkuð og koma þannig í veg fyrir útliti vöðvaspennu.
Kynntu þér jákvæðu eiginleika þrúgum.
Innri notkun safa, kreisti úr fersku laufum, sparar frá vandamálum í maga og þörmum. Þessi safa mýkir slímhúðirnar með magasár og magabólgu. Það dregur úr sýrustigi, hættir í blæðingu og uppköstum í þörmum, sefnar ógleði. 
Talið er að það eykur einnig karlkyns virkni og eykur kynhvöt. Venjulegur notkun safa þessara laufa dregur úr blóðsýkingu. Áhrif hennar á þvagfærum eru þekktar - það dregur úr brennandi tilfinningu, eyðileggur bakteríusýkingar og örvar útskilnað sandi og litla steina frá nýrum.
Í snyrtifræði
Best af öllu, þessi vara virkar á feita húð með þynnum svitahola:
- í samsetningu grímurnar hefur það flögnun og fægjaáhrif;
- Tannín herða húðina í andliti og hálsi, gera djúpa hrukkum minna áberandi og fjarlægja litla brjóta;
- gruel úr fersku laufum þrengir og hreinsar svitahola, endurnýjar húðina, fjarlægir merki um þreytu;
- Mælt er með því að þjappa blöð fyrir þreyttu augu. Þeir fjarlægja roði og bólgu, draga úr pokum undir augum.
Seyði og innrennsli af vínberjum, innifalinn í skinn og sjampó, létta flasshúð sem hefur tilhneigingu til feita húð. Þeir gera hárlitinn meira mettuð, endurheimta náttúrulegan skína og styrkja hársekkjum, örva hárvöxt.
Safi, ýtt frá unga laufum, er notað til að fjarlægja og létta vörtur, keratóma, aldursblettir og frjókorn.
Til að styrkja hárið í hefðbundinni læknisfræði, notast þeir einnig við að koma í veg fyrir peony, birch buds, ilmkjarnaolíur, bitur pipar, sedge, jujube, nettle, svartur kúmenolía, nasturtium, bergamot og sinnep.
Í matreiðslu
Lítið kaloría innihald þessa vöru gerir það kleift að nota það í meðferð og næringu. Frægasta fatið af vínberjum, dolma, er tilbúið í mörgum austurlöndum.
Það er mikilvægt! Notaðu ekki þessa vöru fyrir barnshafandi konur og unga mæður sem eru með barn á brjósti. Bindandi tannín í blóði hamla virkni brjóstkirtilsins, og barnið mun byrja að upplifa skort á mjólk.
Þessi vinsæla mat í Grikklandi, Tyrklandi, Georgíu er eins konar hliðstæða fyrir fyllt hvítkál okkar: hakkað kjöt og korn, vafið í scalded eða soðnu blöðum. Vínberjarblöð eru fullkomlega samsett með reykt kjöt og alifugla, belgjurtir (linsubaunir, baunir), í fínt hakkað formi, eru hluti af sætu pilafinu.
Þau eru notuð sem umbúðir fyrir fisk og grænmetisfyllingar, súrsuðum með grænmeti og súrsuðum með berjum, vafinn í aðskildum rúllum. Stundum eru ungir laufar skorið í fínt og þurrkað, og þá eru þau úr þeim hressandi kvass og te.
Veistu? Vínviðurinn er til staðar í Slavic menningu og í heiðnu og pre-Slavic táknmáli. Eitt af gyðunum, sem dveljast af fornu þrælunum, Lada, heldur epli í annarri hendi á öllum myndum og fullt af vínberjum með smjöri sem tákn um frjósemi og vellíðan í hinni.
Í daglegu lífi
Oftast eru laufarnar notaðir til að skjóla vínviðin fyrir veturinn. Þeir halda lengi þétt áferð og vernda viðkvæma plöntur úr kuldanum. Þau eru blandað saman við saga almennt og mylja, má þakið ofan með pólýetýleni eða sekkjum (til betri loftræstingar).
Þeir verða ríkur áburður fyrir trjám ávöxtum og blómapottum. Land sprinkled með fallið lauf, og síðan losnað, þolir vetrar frost betri og gefur góða uppskeru fyrir næsta ár.
Hættu og aukaverkanir
Þessi almennt gagnlegur vara getur skaðað fólk sem þjáist af sykursýki. Sérstaklega hættulegt í þessu sambandi er safa, sem inniheldur allt að 20% af sykri. Gæta verður þess að nota blöðrublöð fyrir krabbamein.
Aukin vindgangur, sem aukaverkun á næstu móttöku laufanna, getur skaðað þá sem þjást af bráðum ristilbólgu. Ekki er mælt með notkun lyfsins hjá fólki með berkla og barnshafandi konur á síðustu vikum fyrir fæðingu. 
Það er mikilvægt! Ekki taka innrennsli og afköst lóða við hósta, þar sem þeir geta flýtt blóðrásina og valdið rof í háræðunum í lungum.
Uppskera og geymsla hráefna
Aðferðin við undirbúning hráefna í matreiðslu og snyrtivörum er ekki öðruvísi:
- Það er best að safna laufum frá léttum þrúgumyndum, þar sem þau eru með meiri viðkvæma áferð og gefa diskarinn frábæran sourness.
- Byrjaðu að safna laufunum á blómstrandi tímann, þar til þau mynstraðu og hófu að hita í hitanum.
- Skerið aðeins laufblöð frá heilbrigðum vínviðum sem vaxa langt frá iðjuhúsum og helstu vegum.
- Látið græðurnar vera á vínviði, safnið plötum í körfum eða striga töskur.
- Vertu viss um að fara að minnsta kosti þriðjung af laufunum þannig að blómin, og þá klasa, hafi veðurvörn.
- Fjöldi ákvörðuð af þörfum fjölskyldunnar. Tveir kíló af laufum sem safnað er á tímabilinu verður nóg fyrir einn fullorðins einstakling.
- Til að varðveita laufarnar á jákvæðu eiginleikum þeirra, varðveita þau með frystingu, súrsuðum, salti eða þurrum frystingu.
Video: hvernig á að uppskera vínber lauf
Matreiðsla uppskriftir
Mismunandi aðferðir við undirbúning eru hönnuð fyrir mismunandi frekari notkun. Til dæmis eru salta og sútun hentugur til notkunar í matreiðslu, og þurrkun er til snyrtivöruruppskriftir.
Veistu? Menningarvín vínber mannkynsins tóku að vaxa á biblíulegum tímum. Tyrkneska fornleifafræðingar hafa uppgötvað að fyrstu vínþrúgusafbrigðin birtust á yfirráðasvæði nútíma Tyrklands og Íran meira en sex þúsund árum síðan. True, svissneska fornleifafræðingar halda því fram að þeir náðu að finna fleiri forna vínvið á löndum nútíma Sviss. Því miður var ræktun þessarar plöntu í svissneska sveitinni í fornu fari frekar sjálfkrafa en náttúrulegt fyrirbæri, þannig að lófa í þessu máli er enn í austurlöndum.
Salty
Blöðin sem fara á vinnusvæðið verða að vera fullkomlega heilar og hreinar. Fara í gegnum blaðamassann, útiloka öll skemmd, rottuð eintök og þau sem eru skemmd með mold.
Myndband: Súkkulaðimörk
Þvoið þá í stórum skál af sápu og skolið í rennandi vatni.
Skerið öll stíflurnar sem þú gætir hafa misst af áður, rúllaðu laufunum í rúlla af þremur eða fjórum stykki, pakkaðu þeim þétt í hálf lítra krukkur. Undirbúa salta lausn með 100 g af salti á 1 lítra af vatni. Hellið laufunum í krukkur með þessari lausn og skrúfið lokið lauslega.
Dýptu í þrjátíu sekúndur í sjóðandi vatni, lokaðu lokunum þétt og látið kældu billetið að stofuhita. Geymið í lokuðum krukku í kæli í ekki lengur en eitt ár. Opinn banki má geyma í þrjá til fjóra daga.
Þessi salta vara hefur sterkan, skarpur súr smekk, er notuð í diskar með reyktu kjöti, hrísgrjón, notað í pies og pies með belgjurtum. Það er aðeins hægt að nota það áður en það er lagt í bleyti. 
Te
Bæði heilar og örlítið rifnar laufar eru leyfðar til þurrkunar. Þeir ættu ekki að vera traust af rotnun, mygla, skordýrum af skordýrum. Skolið og þurrkið laksmassann á flatt yfirborð. Fold blöðin í formi umslag eða þríhyrninga og láðu þær í ávöxtum þurrkara.
Eldhúsið er einnig hentugur til þurrkunar, en í þessu tilfelli verður þú að láta dyrnar opna. Leggðu "umslag" í 65 gráður í sex til átta klukkustundir, allt eftir stærð. Þurrkaðir hráefni brjóta saman í pappírspoka eða striga poka.
Við ráðleggjum þér að lesa um jákvæðar eiginleikar te úr bláberjum, hawthorn, fjallaskahyrningum, prinsessum, rósapíum, chokeberry, eplum, hibiscus, hindberjum, sjó buckthorn, rifsberjum, bláberjum og kirsuberjum.
Geymið á þurrum dimmum stað í ekki lengur en eitt ár. Komið stundum frá "umslögunum" og lofaðu þeim svo að þeir fái ekki svolítið músar lykt. Fyrir notkun eru blöðin mulin, hellt í pottinn og hellt sjóðandi vatni. 
Það er mikilvægt! Geymið decoctions og innrennsli á sm á dimmum stað. Ef þetta er ekki mögulegt, hella þeim í gljáðum glerílátum, þar sem lífflavónían og mörg vítamín sem bæta upp fullunna drykkina eru eytt með sólarljósi.
Látið þá í 10-15 mínútur og hellið síðan það magn af teaferla sem er í bolli og þynnt með heitu vatni í 1: 1 hlutfalli. Til lækninga ætti þetta te að neyta á hverjum degi í mánuði, þrjár bollar á dag (750 ml alls). Til að koma í veg fyrir kvef og veiru sjúkdóma verður nóg einn bolli á dag.
Bioflavonoids og lífræn sýra, sem eru hluti af vínberjum, ná hámarksþéttni við þurrkun. Þeir hafa örvandi áhrif á ónæmiskerfið, taugakerfið. Te úr laufum á rauðum vínberjum styrkir hjarta- og æðakerfið, útrýma gyllinæð og þörmum, normalizes tíðahringinn.
Jákvæð áhrif á ástand hjarta- og æðakerfisins hafa einnig hellebore, oregano, chervil, kúmen, rokópól, humar, oxalis og calendula, silfur goof, hawthorn.
Innrennsli
Til framleiðslu þess þarftu ferskt lak og heitt vatn. Skolið vínberlaufin undir rennandi vatni, skera úr stilkar frá þeim, brjóta þau í þéttar klumpur og fylltu einn lítra ílátið með þriðjungi. Fylltu diskarnir með sjóðandi vatni efst, lokaðu lokinu þétt og setjið til hliðar á myrkri stað.
Liggja í bleyti í þrjár vikur við stofuhita og hrista krukkuna á tveggja daga fresti. Eftir þetta tímabil mun innrennslið vera tilbúið. Þú getur geymt það í þrjá mánuði við stofuhita, í allt að sex mánuði - í kæli.
Notaðu innrennslið til lækninga einu sinni á dag fyrir máltíð, tíu dropar, þynnt með 50 ml af vatni. Meðferðarlotan getur verið í tvær vikur, þá þarftu að taka vikuhlé og ef þörf krefur, endurtaka meðferðina. 
Heitt vatn leysir upp og fjarlægir líffræðileg efni, anthocyanidins og andoxunarefni resveratrol úr laufunum. Þessi efni hafa jákvæð áhrif á verk taugakerfisins, styrkja hjartavöðvann og veggi æðarinnar.
Veistu? Á 16. öld var uppskeru á vínberjum og laufum mjög hættulegt starf. Staðreyndin er sú að áður en vínviðurinn var gróðursettur meðal trjáa ávaxta, svo að það krullaðist yfir kórónu sína. Í leit að sólarljósi reiddi vínviðin á mjög toppana, þannig að safnara þurfti að halda jafnvægi á þunnum óþægilegum greinum. Þess vegna tryggðu eigendur víngarða að öll starfsmenn sjáðu fyrir vilja sínum áður en þeir voru uppskerðir.
Decoction
Til að elda seyði, skola og raða út blaðið. Hreinsið það úr öllum skemmdum og lélegum gæðum blöðum, skurðu stilkarnar, rottuðum laufum. Nokkuð hnoðið massann með kartöflu masher, fylltu það með sjóðandi vatni á genginu 100 g af laufum á 500 ml af vatni. 
Setjið á hægum eldi og eldið í klukkutíma undir lokað loki. Vökvinn skal gufa upp með þriðjungi. Afldu seyði í gegnum hreint bómull eða grisja klút, holræsi í hreint glerílát, lokið vel og geyma á dimmum, köldum stað.
Varan má geyma í sex til átta mánuði. Borða seyði í tvo matskeiðar fyrir hverja máltíð í þrjár vikur. Í lok námskeiðsins ættir þú að taka tvær vikur og ef þörf krefur skaltu endurtaka meðferðina.
Til að meðhöndla æðahnúta, er skeggið, epli adams, pinnate, slátrarinn, hvítur acacia, alocasia og furuþykknin einnig notuð utan frá.
Einnig er hægt að nota decoction sem þjappa fyrir liðagigt, slitgigt og æðahnúta. Tannín, andoxunarefni og lífræn sýra stuðla að endurreisn slímhúðar í þörmum við inntöku.
Utannotkun hjálpar til við að styrkja brjóskið á liðum og æðaveggjum, mun koma í veg fyrir aldurstengda niðurbrot á liðapoka og æðahnúta. Grape leyfi - gagnlegur vara, sem er oft vanrækt. 
Það er mikilvægt! Safa laufanna hefur jákvæð áhrif á meltingarvegi og slímhúð, en ef um er að ræða langvarandi sjúkdóma getur það valdið innri blæðingum. Áður en byrjað er að meðhöndla þetta þungaða lyf skal leita ráða hjá lækninum.
Það er hægt að safna íbúum litlum borgum og bæjum, seldar á mörkuðum. Laufin eru mikið notuð í matreiðslu, lyfjum og jafnvel snyrtifræði. Þeir eru notaðir til að bæta gæði jarðvegsins, þau hita unga vínviðin fyrir veturinn.
Uppskera fyrir veturinn lauf halda eignum sínum til næsta árs. Taktu eftir uppskriftum um að gera lauf og notaðu þau til að vera heilbrigð, jafnvel í harðri vetri.
