Það gerðist þannig að í menningu að nota einn af ljúffengu berjum - vatnsmelóna - losnum við fræin. Þetta kemur oftast úr því að ekki vita hvaða gagnlegar eiginleikar þeir hafa í sjálfu sér. Og við getum sagt með vissu: Þú ættir örugglega að uppgötva þau fyrir sjálfan þig. Þau eru ekki aðeins bragðgóður heldur einnig heilbrigð. Þess vegna er frábært tækifæri til að sameina fyrirtæki með ánægju. Meira um þetta í eftirfarandi.
Næringargildi og kaloría
Næringargildi og samsetning fræ er furðu ríkur. Þetta er mjög hár-kaloría vöru: á 100 g af þurrkuðum delicacy reikninga fyrir 557 til 600 kcal. 
Í sömu 100 g inniheldur:
- prótein - 28,3 g;
- fita 47,4 g;
- kolvetni - 15,3 g
Þetta rúmmál hefur eftirfarandi vítamín samsetningu:
- B1 eða þíamín - 0,2 mg;
- B2 eða ríbóflavín - 0,1 mg;
- B3 eða níasín - 3,6 mg;
- Vítamín B6 - 0,1 mg;
- fólínsýra eða B9 - 58 mg.
Veistu ís? Í Taílandi og Kína eru vatnsmelóna fræin brennt og seld alls staðar í verslunum. Þeir eru neytt þar sem við borðum sólblómaolía eða grasker fræ.
Samsetning steinefna er einnig mikil (í 100 g):
- kalsíum - 54 mg;
- járn, 7,3 mg;
- magnesíum - 515 mg;
- fosfór - 755 mg;
- kalíum - 648 mg;
- natríum, 99 mg;
- sink - 10,2 mg;
- kopar - 0,7 mg;
- mangan - 1,6 mg.
Kynnast sérkennum vaxandi slíkra afbrigða af vatnsmelóna sem "kulda", "Astrakan", gult vatnsmelóna.Vatnsmelóna fræ eru einnig rík af amínósýrum, saponínum, alkalóíðum, flavonoíðum og tannínum.
Veistu? Mest á óvart staðreyndin er sú að það eru þrjár gerðir af fitu í vatnsmelóna pits: fjölómettaðar (þ.mt Omega-6), einmettaðir og mettaðir.
Gagnleg hlið
Í tengslum við rannsóknir og rannsóknir á eiginleika fræanna var yfirgripsmikill listi yfir gagnlega eiginleika þeirra staðfest. 
Í dag hefur verið sýnt fram á sýklalyfja, sveppasýkingar og veirufræðileg áhrif af vatnimelóni.
Þeir eru virkir í mikilli styrk sykurs í blóði, truflanir í meltingarvegi, sársaukafullar fyrirbæri í nýrum, stuðla að því að mæla blóðþrýsting í slagæðum.
Þeir hafa hægðalyf, andoxunarefni, bólgueyðandi verkjalyf.
Vörur eins og garðaberja, ferskt þrúgusafa, fennel, aspas, buckthorn gelta, sjórkál, möndlur hafa einnig hægðalosandi áhrif.Þeir eru notaðir við þvagleka, þvagþurrð, sýkingu í þvagfærasýkingu, niðurgangur og jafnvel fyrir gonorrhea.
Fræin vernda einnig frumurnar í brisi og koma í veg fyrir að þau deyi - allt í sambandi verulega stuðlað að því að bæta ástandið meðan á meðferð á hvers konar sykursýki stendur. 
Á sama hátt, með því að vernda munnslímhúðina á frumu stigi, hægja á seytingu magasafa og meltingarvegi, eru fræ á vettvangi lyfja áhrifarík við að meðhöndla vandamál í meltingarvegi, einkum magasár.
Það er mikilvægt! Af fræjum af melóni undirbúa jafnvel olíuna, sem hefur bólgueyðandi og verkjastillandi áhrif. Það hamlar myndun serótóníns, histamíns og prostaglandíns - lykilmiðlari bólguferlisins. Svo er notkun olíu svipuð áhrif lyfsins "Díklófenak", innan 3 klst. Bólgnar útlimir verulega.
Kostir karla
Arginín og sítrúllín í samsetningu beina stuðla að viðhaldi karlmáttar og virkni. Nærvera selen og sinks kemur í veg fyrir þroska blöðruhálskirtils og aðrar sjúkdóma í þessu líffæri.
Lærðu um kosti og hættur af vatnsmelóni fyrir líkamann, hvernig á að elda súrsuðum vatnsmelóna.Notkun watermelon pits eykur eðlilega samsetningu sæði, og styður einnig eðlilega kynferðislega virkni í sterkari kynlífinu.
Notaðu í íþróttadrykk
Vatnsmelóna fræ innihalda 60% af daglegu gildi próteins, sem stuðlar að myndun vöðvaþrepa, vöðvauppbyggingu, sem er afar mikilvægt fyrir íþróttamenn. Amínósýru arginínið sem er í fræjum hefur jákvæð áhrif á hjarta.
Það stöðvar blóðþrýsting og kemur í veg fyrir kransæðasjúkdóm.
Kínverska perur, hellebore, actinidia, appelsínugulur, savoy hvítkál, kapellu, Jerúsalem artichoke, innrennsli hundarrós geta staðlað blóðþrýsting.
Eins og áður hefur verið getið er citrullín til staðar í fræjum. Þetta er amínósýra sem líkaminn okkar myndar sjálfstætt. Þegar það kemur að okkur utan frá, þá er það breytt í L-arginín, skilyrði sem skipta máli fyrir skilyrðingu við meðferð margra sjúkdóma.
Í mataræði íþróttamanna eru vatnsmelóna fræ notuð mikið, sem er mælt með sem vítamín steinefni hluti sem eykur íþróttum þrek. 
Íþróttir læknar halda því fram að hluti af þurrkuðum vatnsmelóna fræ er töfrandi hanastél sem dregur úr þrýstingi, kemur í veg fyrir blóðleysi og eðlilegir blóðsykursgildi.
Það er mikilvægt! Í vatnsmelóna, sem einkennast af gulum og appelsínugult kvoða, er hæsta innihald citrullins.
Húð fyrir líkamann
Skaðan af vörunni stafar af tveimur þáttum: kaloríuminnihald og nærvera citrullins sem við þekkjum.
Þú ættir að hætta að nota fræ ef:
- þú ert með offitu, þú ert með kyrrsetu í vinnunni eða kyrrsetu lífsstíl. Það er ein ástæðan - hár-kaloría bein, því er hugsanleg ógn að ná yfirþyngd;
- þú ert með nýrnasjúkdóm, þvagþurrð eða blöðruvandamál. Citrulline hefur neikvæð áhrif á líkamann í þessum sjúkdómum;
- þú ert barnshafandi eða hjúkrunarfræðingur;
- Citrulline má einnig ekki gefa börnum yngri en 3 ára.
Uppskera og geymsla hráefna
Vatnsmelóna fræ geta byrjað að safna frá lok júlí. Mikilvægt er að safna þeim úr þroskum ávöxtum, ekki grænn og ekki ofþroskaður - þetta hefur veruleg áhrif á gæði þeirra.
Þau eru vel þvegin úr leifunum af kvoðu, settar út á handklæði eða nokkrum dagblöðum á þægilegan stað, að frátöldum aukinni raki, háum hita og beinu sólarljósi. Þurrkaðir fræjar eru fjarlægðar í línapoki.
Hvernig á að nota: uppskriftir
Í þjóðfræði eru margar gagnlegar uppskriftir byggðar á fræjum vatnsmelóna, sem margir hafa því þegar verið gleymt. Við gefum frægasta. 
Decoction frá ormum
Tíminn okkar hefur komið niður í uppskriftir sem hjálpa til við baráttu gegn ormum.
Lærðu hvernig á að sækja lauk, granatepli peels, grasker fræ, apríkósu kjarna, kúrbít frá ormum.Uppskrift 1. Vel þurrkað í ofninum, fræin eru vandlega mulin. Í hlutfallinu 1:10 blandað með soðnum mjólk. Tvær glös af þessum drykk skulu drukkna á daginn.
Uppskrift 2. Þrjár dagar í röð, drekka daglega um vatnsmelóna fræ. Fyrirfram uppskeru fyrir nóttina, hella glasi af soðnu vatni 1 msk. l jörð fræ. Á morgnana, álag og drekka.
Uppskrift 3. Undirbúa niðurfellingu fræja: 5 msk. l fræ vel í tré áhöld, kápa með köldu vatni að upphæð 1 l. Sjóðið blönduna og láttu malla í að minnsta kosti 45 mínútur eftir að hita hefur minnkað. Cool, álag og drekka 1 gler 3 sinnum á dag. 
Innrennsli í blæðingu í legi
Kínversk þjóðfræðingur frá fornu fari notaði bein í blæðingum í legi.
Ferskir fræar eru jörð í trémyllun með trépestli, þar til hvítur hlaup birtist. Mengan sem myndast er blandað saman við mjólk. Taktu á 2 klst. Í 3-4 msk. l., til að bæta ástandið.
Brennt fræ
Þekktasti við okkur og uppáhalds aðferðin við að elda fræ er að steikja þau ljúffenglega. Fyrir þetta takum við:
- 1 msk. vatnsmelóna fræ;
- 0,5 tsk. sölt;
- 1/4 bolli af vatni.
Við notum aðeins svört fræ, helst stórir. Hvítt eða ljós brenna bara. 
Hitaðu pönnu, bætið ekki við olíu, hellið fræin í pönnu, minnið eldinn í miðlungs og hrærið með spaða, steikið þar til þau sprunga og sprunga (um 6-8 mínútur).
Þá fyllum við þá með vatni, hellt í salti, og uppgufun vatnið, þurrkið það þar til það gufar upp. Fræ ætti að vera þurr aftur. Fræ má nota bæði sem sjálfstæð delicacy og sem snarl fyrir bjór.
Eins og við höfum þegar tekið fram, þessi vara er hár-kaloría, svo þú ættir ekki að misnota það - ekki meira en 100 grömm á dag.
Samsetning og eiginleikar vatnsmelóna fræja vanmetið óverulega. Nú, eftir að hafa lært svo mikið nýjar og gagnlegar hlutir um þá, mun góður húsmóðir ekki nákvæmlega henda þeim í ruslið.
