Næstum hver og einn okkar í lífi okkar reyndi svo ávexti sem vínber. En er það ávöxtur, í raun eins og sumir okkar eru vanir að telja, þar sem það eru nokkuð margar skoðanir sem staðfesta þá staðreynd að vínber eru ber. Þetta er vegna þess að staðreyndin er að skipta um hugtök: það er kallað ber, en rúsínur sem fást af henni eru talin þurrkaðir ávextir. Í því skyni að ákvarða nákvæmlega hvað raunverulega er, skoðaðu sögu og eiginleika hugtaksins sem mun skýra þetta mál.
Grape saga
Vínber eru talin einn af fornu ávöxtum. Saga hennar hefst fyrir meira en 60 milljón árum síðan, þrátt fyrir að villt fjölbreytni hafi verið dreift á jörðinni áður. Á þeim dögum tókst að vaxa í nokkuð mikið magni, og nú og þá finnur fornleifafræðingar könnur, teikningar og aðra rétti með myndum sínum. 
Til dæmis finnast gömlu jugs og skálar með vínber á þeim oft í Georgíu.
Fæðingarstaður þessa berju er enn Asía. Í nýlegri tíð hafa vínber breiðst víða um Evrópu. Allir vita rómverska og gríska hátíðina, þar sem það var nánast ómögulegt að gera án vín og vínber.
Síðar breiddist menning ræktunar síns lengra til Ameríku, en það er að finna villta fjölbreytni sína, sem var borðað af indíána. Á tímum nýlendu voru evrópskir afbrigðir fluttir til yfirráðasvæðis nútíma Norður-Ameríku, þar sem þær voru meira hentugir til að framleiða vín.
Það verður áhugavert fyrir þig að læra um ávinninginn og skaðann af vínberjum, hvernig blöðin eru gagnleg, hvort sem rauðvínin er gagnleg, um ávinninginn og skaðann af þrúgusafa, hvað getur verið skaðlegt og hvað er gagnlegt fyrir svarta vínber.
Skilmálar
Aftur á aðal spurninguna, þetta er ávöxtur eða ber, það er nauðsynlegt að borga eftirtekt til hugtökin bæði hugtökin. Það eru nokkrir sjónarmið sem hjálpa til við að ákvarða hvaða vínber tilheyra. 
Það er mikilvægt! Frá grasafræðilegu sjónarmiði eru berin hluti af ávöxtum og tilheyra þeim. Þeir hafa fræ og kvoða en þynnri afhýðaen ávöxtur.
Af hverju eru ávextir vínberna ávextir
Á okkar tungumáli er hægt að jafna orðin "ávöxt" og "ávöxtur" og skipta um hvort annað. Í sumum tilvikum er aðeins einn þeirra notaður, til dæmis, "ávextir úr tré", þar sem næstum enginn segir "ávextir úr tré".
"Ávöxtur" er talinn meira daglegt og daglegt orð, "ávöxtur" vísar til grasafræðilega réttar og staðfestra skilmála.
Í grasafræðilegu orðabókinni er svo skilgreining á ávöxtum - hluti af plöntu sem þróast úr blómum, með fræjum inni. Mjög oft eru berurnar einnig kallaðir ávextir, þar sem þau þekkja meira í daglegu ræðu. 
Af hverju eru ávextir vínberja berjum
Lýsingarorðabókin skýrir frá því að ber er ávexti með kvoða, þunnt húð og fræ inni. Með vísan til orðabók Ozhegovs, getur þú einnig skilgreint ber eins og ávextir vaxa á runnar og runnar, svo og plöntur með jurtum.
Lærðu einnig hvernig á að gera þrúgusafa, hvernig á að sækja vínberjurt, hvernig á að gera rúsínur úr vínberjum.
Grænmeti hugtakið "berja" merkir ávöxt með mörgum fræjum, safaríku ávöxtum og ávöxtum. Á sama tíma er engin slík orð sem ávöxtur í grasrænum skilmálum - það er lánað frá pólsku, þýðir bara safaríkur ávöxtur og er notaður til að nefna stærri ber.
Þannig að vínber, samkvæmt þessum skoðunum, geta talist bara berja.
Veistu? Hélt því fram að ef það eru mikið af vínberjum - getur vaxið illa. Þetta er aðeins goðsögn. Í raun þrýsta vínber ávextir á matarlyst og stuðla að frásogi fæðu, en aukin þyngd er fengin vegna matarins.
Svo í lok: Berry eða ávextir?
Þar sem ávöxturinn hefur frekar þunnt afhýða, þá er það margt lítið fræ og safaríkur hold, sem tilheyrir berjum. Og til að styrkja áhrif nýrrar þekkingar, skulum við snúa okkur að matreiðslu heimilis flokkun: vínber eru ber, vegna þess að þeir eru með litla stærð og sætan smekk.
Sumir fleiri hugtök: Er þrúgur tré eða runni?
Þrátt fyrir að margir muni segja með trausti að álverið er runni og nafnið "vínberjurt" er nú þegar entrenched meðal fólksins, en það er ekki runni og jafnvel ekki alveg tré. Vínber - það er vínviður, eða frekar skógræktur vínvið undir latínuheiti Vitis.
Þessi ævarandi ljúffengur ljón nær 20-25 metrar að hæð og festist við stuðninginn með hjálp loftneta. Liana tilheyrir hita-elskandi plöntur, og vex því í heitum löndum.
En í dag eru slíkar tegundir af vínviðum sem eru minna krefjandi veðurskilyrði og geta vaxið í lofttegundum. 
Notkun og notkun á vínberjum
Berar hafa nokkuð mikið úrval af gagnlegum eiginleikum. Ekki er aðeins notað kvoða en einnig beinin, sem eru mikið notaðar í snyrtifræði og húðmeðferð. Það er einnig stór hluti af víniðnaði. Að auki eru ber oft notuð til að elda eða skreyta diskar.
Veistu? Allir hlutar vínberna hafa gagnlegar eiginleika - ekki aðeins ber, heldur einnig lauf og tré. Það er jafnvel slíkt sem ampelotherapy, sem er hluti af hefðbundinni læknisfræði sem sérhæfir sig í meðferð á langvinnum sjúkdómum með vínberjum.
Í matreiðslu
Berir eru oft notaðir til að gera safa og sultu. Allir þekkja einnig rúsínur - þurrkaðir berjar af mismunandi stofnum, sem eru notaðir í bakstur, gera salöt og aðra rétti.
Snakkur eða eftirréttir eru gerðar með honum, oft bætt við sem skreyting á kældum eftirrétti og hlaupum. Vín edik er einnig í eftirspurn, sem er notað af mörgum kokkum í ýmsum aðalréttum. 
Í víngerð
Það er ekkert að segja hér - vínber eru aðal hluti af víngerð. Á sama tíma er engin nægjanlegur fjöldi menningarheima sem til eru í dag - það eru fleiri en fimm þúsund þeirra, þó ekki öll þau hentug til að búa til vín.
Til framleiðslu á víni er einnig notaður vínberafbrigði eins og Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason og Isabella.
Til að framleiða drykkinn eru um það bil hundrað tæknilegir afbrigði notaðir, þar af um þriðjungur er aðeins tekinn til að gera rauðvín og annar þriðji fyrir hvítu. Að eigin vali veltur ekki aðeins á gæðum drykksins heldur einnig smekk, lit, vönd og eftirsmín.
Vinsælasta rauðvínin eru Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah eða Shiraz og aðrir. Fyrir hvít vínber ber eru hentugur slík afbrigði: Chardonnay, Muscat, Riesling og aðrir. 
Allar tegundir geta einnig verið skipt í 4 flokka:
- Vín sem er notað til að framleiða vín og veig, einkennist af litlum stærð og litlum berjum.
- Borðstofur - stór hópur, sem felur í sér stórar tegundir. Aðallega notað sjálfstætt.
- Þurrkun, þar sem undirbúa rúsínur. Getur verið hvítur eða dökkur. Hópurinn er mjög lítill.
- Universal, sem eru notuð til að drekka og að borða.
Til framleiðslu á víni sem aðallega er notað í Evrópu af slíkum berjum.
Þú getur líka gert plógavín, svartur vínsvín, hindberjivín, chokeberry vín, eplivín, hækkað petalvín.
Í læknisfræði
Ávextir innihalda nokkuð næringarefni, þar með talin trefjar og vítamín í hópum P og B. Einnig í berjum eru pektín og beta-karótín. Gagnlegar sýrur, eins og vínsa, amber, sítrónusýru og eplasýru, finnast einnig hér í miklu magni. 
Hér er einnig joð, kalíum, mangan, flúor, járn og margar aðrar gagnlegar þættir.
Þess vegna eru vínber notuð til að meðhöndla fjölda sjúkdóma, þar á meðal:
- hjarta- og æðakerfi;
- vandamál í þörmum;
- nýrna- og lifrarsjúkdómur;
- smitandi og catarrhal sjúkdómar;
- astmaárásir.
Einnig eru vínber oft ávísað fyrir barnshafandi konur, þar sem það eru margir hlutir sem þeir þurfa. Það er mjög gott að taka það á meðan andlega starfsemi stendur, þar sem fóstrið bætir minni og bætir heildar tóninn.
Það er mikilvægt! Þó að vínber séu mjög gagnleg, ættirðu örugglega að hafa samráð við lækninn áður en meðferð hefst. Að auki er ekki hægt að taka það fyrir fólk með mikla sýrustig í maga, sykursýki og háþrýstingi.
Í snyrtifræði
Í snyrtifræði er aðallega notað vínberolía, þar sem líffræðilega virk efni eru varðveitt í þeim. Það er notað sem andoxunarefni og frábær leið til að bæta tónn í æðum.
Innifalið í mörgum kremum, oft notað í nudd sem grundvöllur arómatískra olía. Verkfæri hjálpar til við að endurheimta teygjanleika í húðinni, berst bruna og sár, læknar fljótt húðflögnun. Einnig er þessi olía innifalinn í flóknu meðferðinni gegn húðsjúkdómum. 
Í næringu
Ávextir innihalda nokkuð mikið magn af sykri, þannig að þeir eru vel að fullnægja hungri og gefa uppörvun orku. Per 100 grömm af hvítum vínberjum að meðaltali, um 40 hitaeiningar, rautt - 65 hitaeiningar.
Það stuðlar ekki að þyngdaraukningu heldur bætir matarlyst. Slíkt magn verður ákjósanlegt - 15 ber á dag, þá verður örugglega engin þyngdaraukning frá vínberunum.
Vínber eru ekki aðeins sætt og bragðgóður heldur einnig mjög heilbrigt ávextir. Það felur í sér fjölda efna sem eru notuð ekki aðeins í matreiðslu heldur einnig í læknisfræði og öðrum atvinnugreinum. Og um spurninguna, þetta er ber eða ávexti, við getum örugglega sagt að vínber eru ber.
