Dunka sveppir, eða eins og þeir eru ennþá þekktir - svín, eru nokkuð algeng í skógum okkar. Þessi sveppur var áður talinn meðhöndlaður, en í dag er hann flokkaður sem eitruð. Hver er hættan og hvort það sé raunverulega hægt að borða, lesið um þetta og aðrar mikilvægar upplýsingar hér að neðan.
Annað nafn
Algengasta heitið er Svín, en þú getur líka heyrt afbrigði eins og svín eða svín. Á sumum svæðum eru þau þekkt sem sólopeninga eða saltapokar. Annað nafn sem er meðal íbúanna er duni, dunki eða cowsheds. Engu að síður þýðir latnesk nafn svampsins Paxillus Invutus nákvæmlega sem svín.
Veistu? Sveppir hafa ríki sínu. Vísindamenn í langan tíma gat ekki ákveðið hvort sveppir tilheyra plöntum eða dýrum. Staðreyndin er sú að með tilliti til próteinsamsetningar eru þau nær dýr, en hvað varðar magn kolvetna og annarra steinefna - Þeir eru eins og plöntur, því að þeir eru aðskildir í sitt eigið ríki.
Hvað líta þeir út
Sveppirnar af þessari fjölbreytni hafa frekar einkennilegan útlit, sem ekki ruglar þá saman við aðra ósælu sveppum. 
Erfiðleikarnir eru að Dunka hefur engin merki um eitruð fjölbreytni, þannig að þessi sveppir eru mjög svipaðar öllum öðrum tegundum sem finnast í skógum. En svínið má auðkenna með nokkrum einkennandi einkennum.
Kynnast tegundum svína og eiginleika þeirra.
Hat
Húðurinn í sveppum getur verið af annarri stærð, allt veltur á aldri og vöxtum. Stærstu eintökin ná 15 sentimetrum. Ungir sveppir húðuðu kúptar, örlítið bognar við brúnirnar. Því hærra sem sveppurinn er, því lægra sem miðhlutinn verður.
Með tímanum tekur lokið mynd af trekt, sem dregur niður í grunninn. Ávöxtur marmar geta einnig haft trekt-laga form, en stundum eru þau einfaldlega lækkuð, boginn eða bylgjaður. 
Litur ungum sveppum er venjulega ólífuolía eða ólífuhvítbrún. Með tímanum verða þau meira og meira grár, fá ryðgað eða grábrúnan lit. Yfirborðið getur verið blautt, rakt, þurrt, klístur, gljáandi - það veltur allt á veðrið og aðstæður þess þar sem sveppurinn vex.
Það er mikilvægt! Það er hægt að bera kennsl á hættulegt, þunnt svín með einum einföldum skilti: sveppir safnast upp raka í holdinu, því ef þú ýtir á það eða á skera, hann dregur þegar í stað. Þetta er einkennandi eiginleiki sem hjálpar til við að aðskilja Dunk frá öðrum venjulegum ætum sveppum.
Leg
Legur frekar stuttur, aðeins 8-9 sentimetrar. Á sama tíma um vöxtinn er grátt litur. Uppbygging hennar er meira matt og þétt. Í samanburði við stærð húfunnar er fótinn frekar lítill og þunnur, aðeins 2 sentimetrar þykkt. 
Pulp
Kjötið er þykkt og mjúkt. Liturinn er yfirleitt gulur eða veikur gulleitur litur, en á skurðpunktum verður það mjög dökkt. Ilmur sveppa í kvoðu er næstum fjarverandi, eins og venjulegur sveppabragð. Plöturnar eru þéttar, þau eru þunn og þröng, auðveldlega aðskilin frá mjúkum líkamanum. Litur þeirra er yfirleitt sú sama, en má hafa brúnt lit.
Við mælum með því að lesa um hvaða sveppir vaxa í Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad svæðum, Krasnodar Krai og Basashkiria.
Hvenær og hvar á að vaxa
Dunks vaxa í stórum hópum. Þar að auki getur útlitið verið frábrugðið lítillega frá stöðluðu lýsingu eftir því hvar hópurinn er staðsettur. Settist á brúnir skógsins eða nálægt mýrum, vegna þess að þau eru mjög hrifinn af raka. Settist á fallið tré eða stubbur. Útbreidd í yfirráðasvæðum okkar.
Virkan vaxa á tímabilinu frá því snemma sumars til hausts, en það er ekki mjög kalt. Ávextir aðallega frá júní til október. Þess vegna er næstum allt sumar- og hausttímabilið að finna á yfirráðasvæðum lauf- og nautskóga. 
Má ég borða
Fyrir nokkrum árum síðan voru solokhs talin ætluð, þótt þau voru flokkuð sem mjög hættuleg (4. flokkur - sveppir geta aðeins borðað eftir mjög langan að liggja í bleyti og lengi eldunarferli). Nú eru þau talin eitruð og því er ekki mælt með því að safna þeim og jafnvel bannað.
Það er mikilvægt! Oft er það hættulegt þegar þú ert að borða svín. Þetta stafar af þeirri staðreynd að eiturefnið sem er í kvoðu, jafnvel með endurteknum og langvarandi hitameðferð, hverfur ekki hvar sem er.
Hvað eru hættuleg sveppir
Eiturefna lexín sem finnast í svínum, komast í blóðið veldur niðurbroti rauðra blóðkorna og veldur því blóðlýsublóðleysi, ef skammturinn er lítill, síðan nýrnakvilli, gula og jafnvel nýrnabilun í bráðum formum. 
Sérstaklega mikil næmi fyrir eitur hjá börnum, fólki eftir sjúkdóma. Sveppir eru hættulegar ef maður hefur þvaglát og ofnæmisviðbrögð. Einnig er greint frá því að muskarín, sérstakur alkalóíð, sem finnast í rauðum flogakvilla, fannst einnig í solokh.
Við ráðleggjum þér að lesa um hvaða sveppir eru ætur og eitruð, hvaða ætar sveppir vaxa haustið og í maí, svo og að læra hvernig á að athuga sveppirnar til að vera næmari með vinsælum aðferðum.
Í miklu magni veldur uppköst, niðurgangur, eitrun, hægsláttur, sjóntruflanir. Í alvarlegum tilvikum leiðir það til öndunarfæra og lungnabjúgs. Stuðlar að tilkomu fíkniefna.
Það er mikilvægt! Það er algjörlega óæskilegt að snarl áfengir drykkjarvörur rúlla upp eða soðnar af sárum, þótt þetta sé æft þar sem það veldur litríkum ofskynjunum en þau verða oft skelfileg. Hallucinatory áhrifin er vegna innihaldsins í chuninomimetic muscarin.
Hins vegar er áhrifin af eiturefninu ekki eins áberandi og til dæmis í sveigjanleika. Eitrun getur komið fram eftir frekar langan tíma, allt veltur á fjölda sveppum, aldri þeirra og líkamsstöðu. Að auki er sveppurinn uppsöfnun geislavirkra samsætna, einkum sesíum og kopar, sem eru mjög hættuleg heilsu.
Einkenni eitrunar og skyndihjálpar
Vandamálið er að uppgötvun eitrunar er mjög erfitt. En það eru enn nokkur merki um að ekki sé allt í lagi við líkamann og kannski er sveppurinn enn eitruð:
- í litlu magni og með langvarandi notkun veldur eitrunin viðbrögð sem líkjast sýkingu í þörmum. Í þessu tilfelli getur líkaminn mjög sjaldan séð það og dregið úr áhrifum eitursins, vegna þess að ríkið varir í langan tíma;
- vanlíðan í langan tíma;
- Ef margar sveppir hafa verið borðar, kemur viðbrögðin innan 2-4 klukkustunda og hefur mikla styrkleika;
- uppköst, niðurgangur, aukin peristalsis - augljós merki um eitrun;
- Útlit himnaæxla og blæðingar, bólga;
- blóðrannsóknir sýna breytingu á fjölda rauðra blóðkorna, aukning á bilirúbíni sést;
- þróun gula byrjar;
- nemendur eru þrengdar, sjón er skert;
- maður getur fengið mæði, hann hefur ekki nóg loft;
- hjartsláttur er truflaður.
Stundum, ef eitrunin var í lágmarki, lækkaði ónæmi, syfja, ógleði, uppköst og niðurgangur varir í langan tíma, en fara eftir sjálfum sér. Stundum getur maður ekki giska á hvað orsakaði þetta ástand í honum.
Í sérstaklega erfiðum tilvikum er ómögulegt að gera án greiningu á sjúkrahúsinu. Vertu viss um að standast prófanir á blóðkornum. Í gulu eða nýrnabilun er þörf á sjúkrahúsi.
Veistu? Sveppir voru til á plánetunni okkar fyrir meira en 400 milljón árum síðan, sem er vísindalega sannað. Vegna þess að sveppir eru jafnvel eldri en risaeðlur og elstu íbúar jarðarinnar ásamt ferns.
Video: skyndihjálp fyrir eitrun í sveppum
Skyndihjálp, sem verður endilega að gefa til manneskju ef það er merki um eitrun í sveppum, er sem hér segir:
- Til að örva uppköst. Þetta mun hjálpa til við að hreinsa magann af stórum hluta sveppum. Þetta er hægt að gera með hjálp saltsins þynnt í vatni eða sinnepdufti. Þú þarft að drekka nóg af vatni, það veldur einnig uppköstum.
- Það er mikilvægt - þegar ómeðvitað er uppköst er óheimilt að valda því að uppköst geta komið í lungun.
- Magaskolun.
- Drekka virkt kolefni.
- Í alvarlegum tilfellum skaltu vera viss um að hringja í sjúkrabíl.
- Ef um er að ræða eitrun með svínhundum er ferð á sjúkrahús skylt.
Það mun vera gagnlegt fyrir þig að lesa um slíkt ómeðhöndlaðar sveppir, svo sem panther sveppir, toadstool, falskur boletus, satanic sveppirinn, svarta rósurinn, bilious sveppirinn, Foxfiskurinn.
Svushki eru alveg hættuleg sveppir sem geta haft mjög skaðleg áhrif á líkamann. Og þó að þau megi elda, er ekki mælt með því að borða þær, þar sem nýlegar rannsóknir hafa sýnt að eiturefnið sem er í henni er ekki eytt. Þú verður að vera mjög varkár þegar þú safnar sveppum í sumar og haust.
Umsagnir frá netinu
