Í öldum hefur svartur kúmen verið metin fyrir græðandi eiginleika þess. Í nútíma heimi er það notað ekki aðeins sem krydd, heldur einnig til meðhöndlunar á ýmsum sjúkdómum, þar með talið eingöngu kvenkyns.
Íhuga ávinning af þessari plöntu fyrir kvenlíkamann, undir hvaða sjúkdóma það getur hjálpað, hvernig á að geyma það.
Lýsing og einkenni álversins
Svartur kúmen (Nigella sativa) hefur ekkert að gera með Cmin ættkvíslinni. Þetta er árleg jurt frá fjölskyldu smjörkökum og eini fulltrúi þessa fjölskyldu sem notaður er í matreiðslu. Álverið hefur marga aðra nöfn, algengasta sem er nipper, nigella, kalengi, sedan, o.fl.
Þetta gras vex í 10-40 cm hæð, hefur uppréttur stöng, sem greinir vel. Leaves pinnate, 2-3 cm langur, grænn-grár. Álverið blómstrar frá maí til ágúst með venjulegum blómum í hvítum eða bláum og lyktarlausum.
Eftir blómgun í ágúst, myndast multi blaða ávöxtur allt að 1,5 cm, sem samanstendur af 3-7 bæklingum. Inni eru lítil svört fræ, mjög svipuð lauk fræ. Verksmiðjan er algeng í Miðjarðarhafi og Asíu löndum sem illgresi. Ræktaðar um allan heim.
Samsetning vítamína og kaloría
Í 100 g af fræjum Chernushka sáning er 333 kcal.
Eftirfarandi vítamín eru í sömu magni af vöru:
- A - 0,18 mg;
- beta karótín - 0,189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3,606 mg;
- Kólín - 24,7 mg.
Auk vítamína eru í svörtum kúmeni og steinefnum: kalíum, kalsíum, magnesíum, fosfór, natríum, járn, mangan, kopar, selen og sink.
Veistu? Í múslimum löndum er svartur kúmen talinn heilagur planta spámannsins Múhameðs, því að það var sá sem uppgötvaði jákvæða eiginleika þessa jurt og trúði því að það geti læknað næstum hvaða sjúkdóma.
Eiginleikar svartur kúmen fyrir konur
Rannsóknir hafa staðfest að svartur kúmenolía er betri en margar vinsælar sýklalyf (td tetracycline og ampicillin). Þessi planta er hægt að nota fyrir vandamál kvenna.
Hvað er gagnlegt
Svartur kúmen hefur eftirfarandi gagnlegar eiginleika:
- hefur bólgueyðandi áhrif;
- berst sveppir og bakteríur;
- léttir sársauka;
- berst helminths;
- er kólesteról og þvagræsilyf
- eykur ónæmi;
- kemur í veg fyrir útliti krabbameinsfrumna;
- framúrskarandi antispasmodic;
- tónum og styrkir líkamann.
Veistu? Helstu eiginleikar nigella voru þekktir fyrir 8 þúsund árum síðan. Þetta er sýnt af plöntufræjunum sem finnast í uppgröftum Neolithic og Mesolithic.
Venjulega er þetta tól notað til að meðhöndla eftirfarandi sjúkdóma:
- sjúkdómar í öndunarfærum;
- hjarta- og æðasjúkdómar;
- sjúkdóma í meltingarvegi;
- nýrna- og lifrarvandamál.
Svartur kúmen hjálpar konum að leysa eftirfarandi vandamál:
- Kvensjúkdómar. Til að meðhöndla fjölda bólgu kvenkyns líffæra og æxla þeirra í kvensjúkdómi er notaður ávaxtasolía í formi tampons. Í flestum tilfellum mun innri tækni einnig vera gagnlegur, þar sem olían eyðileggur smitandi örveru, eykur vörn líkamans og eykur framleiðslu hormóna, er fyrirbyggjandi aðgerð fyrir krabbameini. Þetta er mikilvægt vegna þess að vefjalyf, legslímuvaktur, fjöl, legslímhúð getur komið fyrir krabbameini og ef það er til staðar verður þú að vera vakandi og nota krabbameinsvaldandi eiginleika þessa plöntu.
- Sársaukafull tíðir. Jákvæð áhrif á tíðahvörf er vegna hæfni nigla til að létta krampa, svæfa og bæta hormónastig.
- Fyrir hormónajöfnuð. Hæfni til að örva kirtlarnar hjálpar konunni við fjölbreytni kvenkyns vandamál, tíðahvörf, fjarlægir elli.
- Með ófrjósemi. Mörg ofangreindra aðferða, sem hafa jákvæð áhrif á notkun svörtu kúmenar, hafa áhrif á vel hugsunina. Þessi planta er mjög gagnleg við skipulagningu barns, ekki aðeins fyrir konur heldur einnig fyrir karla.
- Skortur á mjólk hjá mjólkandi mæðrum. Fræ af svörtum kúmen valda mjólkurhraða. Það er sérstaklega gagnlegt að nota mjólk soðið ásamt fræjum.
- Með júgurbólgu. Notað sem aðstoð. Þú getur sett nokkra daga kökur af hveiti rúg, myntu og jörð nigella fræjum.
- Eftir keisaraskurð og starfsemi. Stuðlar að lækningu á saumum og endurgerð líkamans.
- Bætir útlitið. Utan er olían notuð til að leysa ýmsar húðvandamál: frá vörtum til psoriasis, auk hárs (með sköllu, grátt hár, flasa). Kúmen fræ, borða á fastandi maga, hjálpa til að léttast, bæta yfirbragð og hreinsa húðina.
Það er mikilvægt! Þegar Nigellaolía er notað utanaðkomandi og fyrir tampons er nauðsynlegt að velja tilteknar tegundir af olíu, þar sem vara er fáanleg til sölu sem aðeins er hægt að nota í matreiðslu.
Frábendingar og hugsanleg skaða
Þrátt fyrir mikla ávinning eru frábendingar fyrir notkun svörtu kúmenar:
- einstaklingur óþol fyrir vörunni;
- meðgöngu, þar sem nigella getur valdið legi samdrætti, sem oft leiðir til fósturláts;
- með lágan þrýsting, því það stuðlar að því að hún sé enn lægri;
- nokkrar bólguferlar í meltingarvegi (meltingarvegi);
- magabólga með mikla sýrustig;
- Tilvist farsíma steina í nýrum í stórum stíl, sem hægt er að færa og loka göngunum;
- eftir hjartaáfall;
- sumar truflanir á hjartastarfsemi - blóðþurrð, segamyndun, segabláæðabólga;
- eftir líffæraígræðslu;
- með sykursýki - veldur aukinni glúkósuþéttni;
- börn yngri en 3 ára.
Það skal tekið fram að nigella ætti að taka strangt metnað vegna þess að umfram skammt getur valdið þvagi í uppnámi, ofnæmisviðbrögð, uppköst osfrv.
Lögun af notkun svartur kúmen
Svartur kúmen og olía hennar er hægt að nota af konum í ýmsum tilgangi.
Það er mikilvægt! Þegar þú notar þetta krydd til meðferðar er nauðsynlegt að hafa samráð við lækni. Stakur skammtur af nigellaolíu yfir 25 g er talin eitruð.
Í matreiðslu
Þetta krydd er oftast notað í bakstur - það er bætt við fyllingu eða deigið (pítabrauð, tortillas og brauð). Fræin eru með sterkan smekk, svipað smekk af pipar, jarðarber og múskat.
Þetta krydd er einnig notað í framleiðslu á salötum, fyrsta og öðrum námskeiðum, grænmeti, fiski, kjöti, baunum. Kúmen er bætt við í undirbúningi sumra drykkja - kaffi, te, compote.
Vídeó: Black Cumin Honey
Í læknisfræði
The læknandi áhrif svartur kúmen var viðurkennd ekki aðeins af fólki heldur einnig af opinberum lyfjum.
Íhugaðu nokkrar uppskriftir hefðbundinna lyfja sem nota kúmen:
- Með vandamál með meltingarveginn og gallblöðru hjálpar nigella te. Fyrir þetta, 1 tsk. fræ hella 0,5 lítra af vatni og sjóða í 10 mínútur. Þá síað í gegnum fínt silfur. Þetta te hjálpar einnig við að bæta brjóstagjöf við brjóstagjöf, gagnlegt fyrir hósta og berkjubólgu. Drekkðu 100 ml drykk 1 klukkustund fyrir máltíð 3 sinnum á dag.
- Til að auka ónæmiskerfið. Mjólk er hellt yfir 200 g af kúmeni á jörðinni svo að það nái yfir þau alveg. Leyfðu að brugga í 12 klukkustundir, þá bæta við sykri og drekka 50 ml 3 sinnum á dag fyrir máltíð.
- Frá ormum. Steikið 10 g af ávöxtum í pönnu án olíu. Bætið 15-20 g af hakkað lauk. Neyta 1 tsk. um morguninn á fastandi maga.
- Með þreytu, bólga í appendages og legi, með myomas, leghálsi, legslímu og legslímu Setjið grisjaþurrku með svörtum kúmenolíu í leggöngin í 10-15 mínútur. Meðferð við meðferðinni skal rætt við kvensjúkdómafræðing. Slík tampons eru skilvirkasta fyrir legslímu og mígreni.
- Fyrir þyngdartap. Á morgun og kvöldmat borða ½ tsk. fræ. Eða þú getur tekið decoction - 2 tsk. fræ sjóða í 3 mínútur í 1 lítra af vatni og láttu kólna. Drekka 100-150 ml 3 sinnum á dag fyrir máltíð.
Veistu? Árið 1997 reyndist bandarískir vísindamenn að með reglulegri neyslu nigella ávaxta og olíu sé örvun beinmergs, sem er mikilvægur þáttur í meðferð og fyrirbyggjandi meðferð krabbameins.
Í snyrtifræði
Til notkunar í snyrtingu er notað svartur kúmenfræ og olía úr því. Vegna eiginleika þess er þetta krydd innifalið í mörgum tannkremum. Slíkar aðferðir við munnhirðuhjálp við gúmmísjúkdóm koma í veg fyrir tilkomu tannholdsbólgu.
Í snyrtifræði nota eftirfarandi eiginleika Nigella:
- mýkja og raka húðina;
- gegn frumueiginleikum;
- frábært bólgueyðandi efni;
- jákvæð áhrif á húðina með unglingabólur og unglingabólur;
- verndun húðarinnar gegn neikvæðum áhrifum umhverfisins.
Svartur kúmen og olía úr henni eru hluti af mörgum verkfærum til að mýkja þurru húðina, endurheimta hárið uppbyggingu, berjast gegn útbrotum, til að styrkja neglurnar. Sápu með því að bæta við þessu kryddi hefur frábæra bólgueyðandi áhrif á húðina.
Sérstaklega vel er það hentugur fyrir húðvandamál, því það hjálpar við ýmis konar útbrot og bólgu. Venjulega er olían úr þessu kryddinu ekki notuð í hreinu formi, en er notað sem innihaldsefni í samsetningu við aðra hluti.
Það er mikilvægt! Áður en nigellaolía er notaður er nauðsynlegt að prófa fyrir nærveru eða fjarveru ofnæmisviðbragða. Í þessu skyni er eitt dropi af peningum beitt í úlnliðið og bíðið um það bil 1-2 klukkustundir Ef það er engin neikvæð viðbrögð (roði, bólga, útbrot), þá er hægt að nota þetta tól.
Heima, þú getur gert grímur með þessu kryddi:
- Mask fyrir blekandi húð. Blandið 1 tsk. ólífuolía og möndluolía úr 1 msk. l Nigella duft og hita blönduna í örbylgjuofni eða gufðu í heitt ástand. Notið síðan blönduna á andlitið og haldið í 60 mínútur, skolið síðan með volgu vatni. Mælt er með því að gera slíka gríma 1 sinni á 7 dögum fyrir þurra húðgerð, 2 sinnum á 7 dögum - fyrir fitu gerð. Grímurinn sléttir fínt hrukk, þrengir, rakur og mýkir húðina.
- Bólgueyðandi grímur. Blandið 5 dropum af ilmkjarnaolíu af teatréi, 2 msk. l Jojoba olía og 1 msk. l svartur kúmenduft. Hitaðu blönduna og hreinsaðu hreint rakan húð fyrir rúmið í hálftíma. Grímurinn er fjarlægður með rökum klút, án þess að þvo. Þessi aðferð hreinsar svitahola vel, fjarlægir bólgu, hjálpar til við að losna við unglingabólur.
- Toning maska. Tengdu 3 msk. l lágt fitusýrur, 1 tsk. kanill og 1 msk. l Nigella Dreifðu massanum sem myndast á hreinu húð andans og haltu fjórðungi klukkustundar. Fjarlægðu síðan með napkin og þvoðu andlitið með heitu vatni. Mælt er með því að gera þessa gríma einu sinni í viku. Þessi aðferð vel tónar, nærir og mýkir húðina.
- Gríma fyrir heilsu og skína. Taktu 1 msk. l kúmenolía, bæta við 1 msk. l Cognac, 1 msk. l hunang og 1 eggjarauða. Öll innihaldsefnin eru blandað og beitt um allan lengd hárið, hula vel og haltu í 50-60 mínútur, eftir það þvo þau hárið, eins og venjulega. Þessi aðferð gerir hárið silkimjúkur, sterkur, útrýma þurru og gefur skína.
Video: Black Caraway Face Mask
Grunnupplýsingar um geymslu á svörtum kúmeni
Til geymslu þarftu að velja góða svarta kúmen. Kryddið ætti að vera þurrt, haft heilan og hreint fræ með ríka ilm. Þú þarft að geyma þetta krydd í glasskál á dökkum, þurrum stað. Geymslutími er ekki meira en 1 ár. Geymsluþol nigella ávaxtarduftsins er minna og er um 6 mánuðir.
Svartur kúmenolía er geymd í 1-2 ár á dökkum, þurrum stað í vel lokaðri íláti. Eftir opnun er geymslutími minnkaður í sex mánuði. Besti hitastillingin er ekki meira en 23 ° C + 25 ° C.
Það er mikilvægt! Þegar þú velur olíu skaltu fylgjast með framleiðslulandinu. Besta vöran er gerð í Egyptalandi.Svartur kúmenolía og fræ hennar geta hjálpað til við að lækna margar kviðverkir kvenna, þar á meðal að hafa jákvæð áhrif á útliti. Hins vegar ættir þú að nota aðeins hágæða hráefni og vertu viss um að fylgjast með geymsluþol.
