Uppskera þurrkaðir ávextir fyrir veturinn heima er aðferðin sem hentar best fyrir eigendur íbúðar sem ekki hafa aðgang að háaloftinu, og það er ekki laust pláss á svalirunum í slíkum tilgangi.
Fyrir þá sem ekki hafa getu eða löngun til að þorna pærar í ofninum eða með hjálp tæki í eldhúsinu vaknar spurningin hvort þetta sé hægt að gera hraðar og betri, en í örbylgjuofni.
Um tækifæri
Er hægt að þorna pærar í örbylgjunni? Nánast hefur verið sannað að þessi aðferð er ekki aðeins möguleg heldur líka meiri tími sparnaður, samanborið við eldun í þurrkara eða rafmagns ofn.
Auðvitað þarf það að fylgja reglum, þökk sé undirbúningi þurrkuðan ávaxta mun auðveldara og þægilegra, og rétturinn mun snúa út bragðgóður og nærandi.
Haltu skemmtilega ljósgulum skugga af perum frá myrkvun mun hjálpa lausn af sítrónusýru eða vínsýru.
U.þ.b. 10 grömm af sítrónusýru er þynnt með 1 lítra af vatni, en eftir það skal ekki skera perur í lausnina sem myndast. 20 mínútur.
Um leið og perurnar þurrka út eftir þessa aðferð geta þau verið þurrkaðir.
Grunnreglur
Hvernig á að þorna pærar í örbylgjuofni? Hafðu í huga máttur örbylgjuofn, fer eftir því ekki aðeins þurrkunartíma heldur einnig uppbyggðri stillingu. Slík þurrkun er talin einn af festa en hætta er á að skemma perurnar af óvart yfir ofbeldi.
Á matreiðslu verður Fylgdu ferlinu án áreynslu og opna örbylgjuofn á mínútu eða mínútu. Fylgstu með öllum breytingum á ávöxtum - þegar þau þorna upp, hversu mikið vatn gufar upp og þegar liturinn byrjar að myrkva verulega.
Engin leið Setjið strax ekki ávöxtinn á stað sem er í ofninum. Safa getur flæði, og þá verða perurnar sjálfir að skafa af yfirborðinu.
Skref fyrir skref leiðbeiningar
Í fyrsta lagi uppskera uppskera ræktunina, fjarlægja óhreina, rotta eða spilla ávöxtinn frá því að falla úr trénu. Skemmdir svæði Hægt er að skera vandlega með hníf. Skolið vandlega og skera ávexti á þann hátt sem er hentugur fyrir þig (í sneiðar, sneiðar eða lítil teningur).
Leggðu breiðan plötu með sérstöku bakpappír. Ef ekki, þá mun einföld maður gera það. bómull eða hör efni.
Ef þurrkaðir perur fara fyrir samsetta eða hlaup, kjarna með steinum sem þú getur ekki skorið. Eyðing húð einnig persónulega ákvörðun - ef þurrkun verður notuð í fullbúnu formi, bara svona eða með tei. Fyrir charlotte, hlaup og aðrar sætar eftirréttir úr perum er best að fara aðeins hreint hold.
Elda tími
Hversu lengi tekur það að þorna pærasplötum? Að meðaltali verður staðlað hluti (hernema einn diskur) krafist 2-5 mínútur.
Þú verður einnig að taka tillit til hlésins þegar þú opnar örbylgjuofnið og athuga stöðu vörunnar.
Þegar það virðist þér að stykki ekki nóg þurrkað, ekkert hræðilegt mun gerast ef þú kveikir á ofninn í eina mínútu og hálftíma.
Hitastig
Á hvaða hita að þorna? Eins og fyrir rafmagns ofn, fyrir þurrkun í örbylgjuofni mun hitastigið vera ákjósanlegt um það bil 75-90 ° C. Í öðru jafngildi er það 200-300 vött.
Reyndu að leggja fram stykkin þannig að á milli þeirra var hluti af plássi. Með þessu mun þú tryggja flæði lofts, en lobules sjálfir standa ekki saman.
Stillingar ham
Hvaða háttur til að þorna? Leggðu áherslu á getu heimilistækja þeirra. Fyrir of mikla eldavél er betra að setja upp lægsta stigi, og fyrir veikari ham miðlungs máttur. Ef þú setur á hæsta breytur, þá er líklegt að þú hafir bara steikt ávöxtinn að unappetizing kolum.
Ef þú velur stillingu "Þryka" mun þurrkunin endast allt að 30 mínútur. Þessi aðferð er ákjósanlegur, ef þú getur ekki fylgjast reglulega með eldunarferlinu, er það nóg að athuga ávöxtinn fyrir raka á 5-7 mínútum.
Hvernig á að ákvarða reiðubúin?
Í útliti er ávöxturinn áberandi þurr, eins og þeir missa af 70-85% vatn.
Í sambandi við peru skal ekki vera klístur og blautur.
Ef þú dregur úr þurrkuninni í tímann verður verkin sveigjanleg og mun ekki brjóta þegar þú reynir að beygja þá.
Smekkurinn á fullunninni vöru verður að vera sætur og ilmandi. Ef perlur reyndist dökk og biturþað þýðir að það var mistök einhvers staðar.
Ætti ekki Haltu perunum í örbylgjuofni í meira en 5 mínútur við hámarksstyrk. Þannig að þeir munu ekki aðeins ofhita, heldur missa líka öll næringarefni. Það er einnig nauðsynlegt að muna það villtum perum Þarftu ekki hitameðferðir eða sítrónusýru. Að því er varðar kjarna með beinum eru þeir bestir eftir.
Hvernig á að þorna í heilan ávexti?
Hvernig á að þorna pærar í örbylgjuofninu?
Ef þú skilur húðina ósnortinn, er hætta á að fá ávaxta sprengju - sérstaklega tilhneigingu til "sprengingar" soðin ávöxtur með gnægð af safa inni.
Uppskriftir
Stundum, áður en þú þurrkar perurnar, er þeim ráðlagt að vinna úr þeim. í sjóðandi vatni. Til að undirbúa perurnar þarftu að sjóða allt ávöxtinn ekki lengur en 15 mínútur. Grænt, þ.e. Óþroskaðir perur, þú getur eldað aðeins lengur, þar til þau verða mjúk.
Eftir það, á venjulegum hátt, eru kældar perur skorin og soðin í örbylgjuofni. Þú ert verulega flýta ferlinuef þú skera ávöxtinn í jöfn sneiðar.
Þess vegna mun undirbúningur í sjóðandi vatni ekki taka meira en 7 mínútur.
Með sömu reglu eru gerðar eftirrétt þurrkaðir ávextir - Rétt áður en þú sjóðandi í vatni verður þú að bæta við nokkrum matskeiðum af sykri til að búa til sætan síróp.
Sama vatnið verður mjög gagnlegt þegar þú býrð til ljúffenga samsetningar. Þú getur fundið uppskriftir fyrir þurrkaðar perur með viðbættum sykri á heimasíðu okkar.
Samantekt
Að einhverju leyti eru þurrkunarperur í örbylgjuofn svipuð þurrkunaræskum, með eina muninn sem hitastig og kraftur pernaofnsins verður lítillega draga úr. Best að elda perur í þunnt sneiðarsem mun veita hratt undirbúningi og einhæfni allra hluta.
Hvort það eigi að hita að meðhöndla áður en það er þurrkað, fer það aðallega eftir afbrigði og þroska ávextir.
Því ekki flýta að henda ávexti sem ekki henta til að halda fersku í kjallaranum eða heima, og undirbúa frá þeim ætum og heilbrigðum þurrkuðum ávöxtum.
