Er hægt að borða sprouted hvítlauk eða planta plöntu í jarðvegi?

Víst voru margir að horfast í augu við aðstæður þar sem hvítlaukur, sem hafði verið frestað um nokkurt skeið, sprutti. Mjög oft, þegar við kaupum hvítlauk og ekki nota það í langan tíma, birtast spíra í því. Hvað gerir þú venjulega í slíkum tilvikum? Fjarlægirðu spíra? Þá ættir þú að vita að á þennan hátt fjarlægir þú þig af flestum jákvæðu eiginleikum sprouted hvítlauk, sem fáir vita um. Hvað á að gera við það? Einhver notar slíkt hvítlauk til fyrirhugaðs tilgangs, ekki að hugsa um hvernig spíraðar plöntur geta raunverulega haft áhrif á líkamann. Íhuga í þessari grein hvernig á að nota sprouted hvítlauk.

Hvernig á að ákvarða að plantan hafi sprouted?

Hvítlaukur byrjar að spíra í lok vetrar - snemma vors. Nær til lendingar. Það verður svolítið mýkri, rætur birtast. Í kryddaðri grænmetisspíra myndast ljós grænn spíra, svipað laukur.

Gagnlegar eignir

Stundum furða fólk hvort hvítlaukurinn hafi sprouted, má það borða, er það gott og hvað? Þrátt fyrir þá staðreynd að sprouted hvítlaukur lítur ekki á aðlaðandi yfirleitt og lítur hverfandi, inniheldur það mikið magn af vítamínum og steinefnum sem eru gagnleg fyrir líkama bæði unga og gamla.

Innihald lífrænna frjósýra, þar á meðal oxalsýra, vínsýru, súrálsýru og malins, gerir hvítlauk með spíra mjög gagnlegt vöru til notkunar í hreinu formi og sem óaðskiljanlegur hluti af snarl, fat. Hvítlaukur er ríkur í phytoncides, ilmkjarnaolíur, amínósýrur, magnesíum, kopar, beta-karótín, askorbínsýra, brennisteinn.

Sprouted hvítlauk hefur marga jákvæða eiginleika.:

• Styrkir friðhelgi við faraldur ARVI, inflúensu og annarra veiruveiki. Það er nóg að borða eitt stykki af sprouted hvítlauk daglega, og þá líkurnar á að verða veikur verður í lágmarki.
• Hjálpar til við að takast jafnvel við alvarlega niðurgang ef eitrun er til staðar.
• Sprouted hvítlauk inniheldur andoxunarefni sem hægja á öldrun ferla frumna í heildar lífverunni.
• Hreinsar líkamann úr eiturefnum og krabbameinsvöldum, kemur í veg fyrir illkynja frumur líkamans (hvernig á að meðhöndla krabbamein með hvítlauk, lesið hér).
• Sprouted hvítlaukur hreinsar fullkomlega æðarinnar og eðlilegir hjartastarfsemi (um notkun hvítlaukurs í hjarta og æðakerfi er að finna hér).
• Minnkar fljótt blóðsykur og bætir þannig samsetningu þess. Thins það og fjarlægir seigju.

Við bjóðum upp á að horfa á myndskeið um ávinninginn af sprouted hvítlauk:

Harm

Er hvítlauk skaðlegt og skaðlegt? Hvítlaukur inniheldur marga jákvæða eiginleika.hér að ofan. En á sama tíma ætti að meðhöndla með varúð ef þú hefur:

• Ýmsir sjúkdómar í meltingarvegi - magasár, skeifugarnarsár í bráðri fasa, magabólga og aðrir. Um áhrif hvítlauk á meltingarveginn er að finna í þessari grein.
• Sjúkdómar í þvagblöðru og þvagfærum.
• Blóðleysi
• Brisbólga.
• Gyllinæð.
• Ofnæmisviðbrögð og einstaklingsóþol fyrir innihaldsefnum hvítlauk.

Hvítlaukur ætti ekki að borða á kvöldin, þar sem það virkar örvandi í taugakerfinu og getur valdið svefnleysi. Brjóstsviða er annar aukaverkun hvítlaukur, ef þú notar það hugsunarlaust.

Frá notkun spíraðra hvítlauka getur gagnast eða skaðað, svo það er þess virði að muna frábendingar, sem eru skrifaðar hér að framan. Eins og með allar gagnlegar vörur, ættir þú að gæta þess að ofleika það ekki í leit að bata.

Hvað er hægt að elda?

• Margir furða hvort hægt er að borða hvítlauk sem hefur sprouted um veturinn? Já, og það er gagnlegt að nota það ekki aðeins hrátt. Af því er hægt að gera dýrindis og heilbrigt snarl.
  1. Hreinsaðu spíraðar neglur, fínt höggva þá handvirkt, í blender eða kjöt kvörn.
  2. Þá er bætt salti í smekk, sett í glasskál og lokað lokinu.

  Geymið í kæli. Þessi krydd er hægt að bæta við salöt og tilbúin máltíð án þess að beita hitameðferð. Grænn fjaðrir munu gefa bragðið af ferskleika og krydd.

• Kryddaður hvítlaukur er fullkominn sem þurr krydd.
  1. Til að gera þetta þarftu að fínt höggva það, setja það á blaðsíðu og láta það í tvo daga.
  2. Þá safna þurrkuð hvítlauk í sérstökum tilbúnum íláti.

  Krydd er hægt að bæta við súpur og öðrum námskeiðum.

• Ekki margir vita að þú getur búið til skemmtilega snarl úr sprouted hvítlauk.
  1. Til að gera þetta þarftu að þrífa það og skera tennurnar í þunnar plötur.
  2. Helltu síðan sjóðandi vatni í 2-3 mínútur, holræsi og skolið með köldu vatni.
  3. Fold í krukku, bæta smá rauðrófu fyrir lit, sykur, salt og hella edik 9%.
  4. Setjið í kæli og snarlið er tilbúið í 24 klukkustundir.

Landing

Hvað á að gera með sprouted hvítlauk nema að nota í mat í beinni formi? Frábær lausn væri lendingu hans. Hér að neðan er fjallað um hvernig á að planta sprouted hvítlauk í garðinum í dacha. Til þess að uppskeran sé stór, góð gæði, gróðursetningu efni verður að geyma á köldum stað með lágmarks hitastigi.

Ef þú setur hvítlaukinn í heitt herbergi við stofuhita, mun ræktunin aukast, en það mun hafa minni stærð og lægri gæði.

Áður en bein gróðursetning er með grónum hvítlaukum skal taka eftirfarandi skref:

1. Skiptu höfuðinu í hlutar og veldu aðeins stærsta hluti án þess að skemmast í formi dökkra staða og sprungna.
2. Sótthreinsaðu sneiðar með öskulausn. Til að gera þetta þarftu 300-500 grömm af ösku á tveimur lítra af vatni. Sjóðið blönduna í hálftíma og síðan, eftir kælingu, drekka gróðursetningu í eina og hálfa klukkustund.
3. Hvítlaukur skal gróðursettur í undirbúnu jarðvegi, þannig að hann geti klifrað og vaxið vel. Jarðvegurinn verður að grafa vandlega og fjarlægja illgresi úr því. Þá varpa saltvatni.

Hvítlaukur er gróðursett í vor. Bilið milli tanna þegar lendingu skal vera 10 cm. Gróðursetningu dýpt um 5 cm, vertu viss um að gæta þess að skemma ekki rótarkerfið og fjaðrir spíraðra hvítlaukanna. Hvítlaukur skal borða með humus eða kjúklingasleppum.

Það er nauðsynlegt að losa og illgresja jarðveginn í tíma til að gera reglulega vökva. Þegar gróðri hvítlaukur verður, verður það að vökva mikið. Við þroska ljósaperur skal draga úr vökva í meðallagi og einn mánuður fyrir uppskeru skal stöðva vökva.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um gróðursetningu sprouted hvítlauk:

Niðurstaða

Þannig ákveður hver fyrir sig hvort það sé hægt að borða hvítlauk sem hefur sprouted, því þetta grænmeti er dýrmætur vara sem inniheldur vítamín-steinefni flókið í samsetningu þess. Það er hægt að borða beint, undirbúa snarl eða krydd, og efla heilsu þína. Það er einnig hægt að planta fyrir frekari ræktun.