Hvað er gagnlegt radish og hvenær er hægt að gefa börnum grænmeti? Hvernig á að taka þátt í mataræði?

Radísar eru eitt af fyrstu grænmetunum sem birtast í mataræði í vor og hafa mikla ávinning fyrir líkamann.

Inniheldur mikið magn af C-vítamíni, magnesíum, kalíum, vítamínum úr hópi B, það er bara hjálpræði fyrir líkamann þreyttur eftir langan vetur.

Þegar þú kaupir fersk radís, hugsa margir mæður um það - er hægt að gefa grænmeti til barns og ef svo er, frá hvaða aldri?

Af hverju er aldursmörk?

Radish - grænmeti, frekar þungur fyrir lífveru, þar sem það inniheldur varla meltanlegt trefjar, sem lífverur í viðkvæmum börnum geta ekki brugðist við og bregst við kviðverkun og niðurgangi.

Radish lítur ekki eins og lítil börn að smakka, þar sem það inniheldur sinnepolíu, sem gefur grænmetinu einkennandi bitur bragð.

Mjög mikið af C-vítamíni og steinefnum í radish getur valdið ofnæmisviðbrögðum.

Kostir vöru

Án efa, börn geta ekki aðeins gefið þessa vor grænmeti, en einnig þörf á því, þar sem það inniheldur allt búri af gagnlegum snefilefnum, svo sem:

• Vítamín í flokki B. Þeir staðla blóðmyndun, bæta starfsemi taugakerfisins, flýta efnaskiptum í líkama barnsins og leyfa ekki eiturefnum að safnast.
• C-vítamín (20 grömm af radish inniheldur dagskammt fyrir fullorðna) eykur líkamsþol gegn sýkingum, bætir ónæmi.
• E-vítamín þátt í viðgerð vefja, myndun nauðsynlegra hormóna.
• PP vítamín útrýma taugaöryggi.
• Natríum, kalsíum, kalíum og flúor bæta ástand beina og tanna; nauðsynlegt fyrir rétta starfsemi taugakerfis og blóðrásarkerfa, hjartastarfsemi.
• Sellulósi fjarlægir eiturefni, hjálpar til við að berjast gegn hægðatregðu;
• sinnep olía myndar ekki smitandi örflóru, drepur bakteríur.

The aðalæð hlutur - ekki þjóta til kynningar radísur í mataræði barnsins og byrja að gefa það vandlega, með réttum skammti.

Hvenær er heimilt að gefa þessa rótargrænmeti?

Innleiðing radísar í mataræði barnsins of snemma er ekki aðeins frábending, heldur einnig erfitt að gera. Vegna sinnefnisolíu í samsetningunni verða fáir börn áhugasamir um þetta grænmeti. Barnalæknar ráðlagt að byrja að kynna radís í mataræði algjörs heilbrigðra barna frá einu og hálft árÍ nærveru ofnæmis og tíðar vindgangur, vandamál með stólnum - ekki fyrr en tveir.

Sístolía er mjög pirrandi í meltingarvegi barnsins. Gróft trefjar geta valdið niðurgangi, ristli, uppköst.

Radish safnast fullkomlega í samsetningu nítrata, sem getur valdið ofnæmi og jafnvel eitrun. Mikið magn af radish í mataræði dregur úr frásogi joð af líkamanum.mikilvægt fyrir heilbrigða þroska barna í allt að tvö ár.

Það er betra að fresta kunningi með þessu, eflaust, mjög gagnlegur grænmeti þar til barnið kynnast flestum öðrum ávöxtum, rótum og grænmeti.

Hvað getur verið, ef drífa með kynningu á mataræði

Ef þú gefur rauðadýr til mjög ungs barns sem er ekki einn og hálft ár gamall - það geta verið nokkrar ekki mjög skemmtilegar afleiðingar. Með snemma prikorma getur barnið birst:

• mikil ógleði, uppköst;
• niðurgangur;
• ofnæmisviðbrögð;
• verkur og uppþemba í maga.

Jafnvel tveggja ára gömul barn radish ætti að gefa með varúð, smá og smá, náið að horfa á viðbrögð líkamans.

Innkaupastjóri

Radish safnar nítratum mjög vel og bregst illa við langan geymslu því Til að fæða börn er betra að taka grænmeti úr garðinum þínum eða í sanna bænum.

The bragðgóður og heilbrigt ávextir eru með miðlungs stærð, björt, þétt, með sléttum húð.

Radish þegar stutt er á ekki að vera mint. Ef það er fargað hefur það verið geymt of lengi, auk þess sem bragðið af svona grænmeti verður bómull og of bitur.

Það er ráðlegt að velja ávöxtinn án blettanna, svarta blettanna og utanaðkomandi veggskjöldur, falleg í útliti, með þéttum, ekki rotta hala.

Hvernig á að losna við nitrites og varnarefni?

Til að tryggja meðhöndlun óæskilegra efnaefna grænmeti er hægt að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir í köldu vatni. Sumir af vítamínum munu glatast, en nánast engin nítrat verður áfram.

Að minnsta kosti er hægt að fjarlægja radish úr húðinni. Þetta sparar einnig grænmetið af óþarfa biturleika, þar sem flestar sennepslíffræðin eru einbeitt í því.

Hvað er sameinuð?

Radish fer vel með öllum vor grænmeti og jurtum - grænt salat, gúrkur, tómatar, steinselja, grænn laukur. Í salatinu með radish, getur þú bætt við soðnum kartöflum, sneiðar af leiðsögn, kúrbít. Radish er vel ásamt ungum ferskum hvítkál.

Skref fyrir skref leiðbeiningar: hvernig á að bæta við mataræði?

Í fyrsta skipti

Fyrir fyrsta kunningja með grænmeti er betra að nota grænmetisalatið sem er þegar þekki barninu og bætt við rifinn radís þarna - ekki meira en hálft teskeið.

Salat af radish, grænu, egg og agúrka.

• Egg - 1 stk.
• Lítil radish - 1 stk.
• Gúrku - 2-3 stykki
• Dill og / eða steinselja - nokkrar twigs.

1. Soðin, soðið egg, stórt nudda.
2. Gúrkur fínt hakkað eða hakkað rifinn fyrir kóreska gulrætur.
3. Greens mjög fínt höggva.
4. Frá radish skera burt efst og hali, fleygja, hristu ávexti sjálft á fínu riffli.
5. Öll innihaldsefni eru blandað, árstíð með jurtaolíu eða náttúrulegum jógúrt.
6. Létt salt.

Gefðu stráknum nokkrum skeiðar af salati á morgnana, meðan á hádegi stendur og fylgstu vandlega með ástandinu.

Í síðari tímum

Ef barnið bregst vel við radísur, er engin ofnæmisviðbrögð, ógleði eða niðurgangur - í nokkrar vikur getur grænmetið bætt við hvaða salat, fínt hakkað eða rifið.

Radish salat með gúrkur, osti og grænu.

Innihaldsefni:

• 2 lítil, bjarta radísur;
• 1 lítið agúrka;
• 50 g af hörðum osti;
• 2-3 fjaðrir af grænum laukum;
• 2 msk. l sýrðum rjóma eða náttúruleg jógúrt;
• 1 msk. l fínt hakkað dill.

1. Gúrkur hakkað eða hakkað rifinn fyrir kóreska hvítkál.
2. Frá radish, skera burt efst og hali, fleygja. Ef grænmetið er stór skaltu fjarlægja húðina úr henni.
3. Grate radish eða höggva fínt. Fyrir börn eldri en þrjú ár er hægt að skera radísur í hringi.
4. Hakkaðu græna lauk, bættu við dilli, blandið saman, blandið saman öllum innihaldsefnum.
5. Bæta við rifnum osti og klæðningu, létt saltað.

Gefið barnið salat eða hliðarrétt í hádeginu, það er að morgni.

Hámarksskammtur

Radísar með radísum ættu ekki að vera inn í daglegt mataræði. Tvisvar í viku verður alveg nóg.

Í salta grænmetis skal hlutur radish ekki fara yfir 30%. Það er sá hluti salat sem vegur 50 grömm sem barnalæknir mæla fyrir börn í allt að þrjú ár af radish má ekki vera meira en 10-15 grömm. Þessi skammtur er sambærilegur við eina litla grænmeti eða hálfan stóra einn.

Fyrir eldri börn eru tveir eða þrír meðalstórir ávextir á viku sem hluti af salati takmarkandi skammtur.

Grænmetisúrval

Fyrir börn undir tveggja ára og eldri börnum, sem ekki er hægt að nota radísur af einum ástæðum eða öðrum, getum við boðið framúrskarandi val til þessa grænmetis í vor. Ung hvítkál, ferskur agúrkur, garðargrænn - laukur, steinselja, dill, laufsalat verður fullkomlega skipt út fyrir radís í valmynd barnsins.

Sem skörp lítið val getur þú boðið barninu eldri en þriggja ára daikon - bætt í svolítið formi með smá grænmeti í salatið.

Þannig er það ekki þess virði að þjóta með því að kynna það í mataræði barnsins með öllum ríkur radís með vítamínum og steinefnum. Þangað til einn og hálft ár er frábending, jafnvel frábært heilsu börn. Fyrir börn eldri en tveggja ára skal grænmetið kynnt í mataræði í mjög litlum skömmtum og ekki að bjóða salati með radish meira en tvisvar í viku.