Tilmæli um rétta uppskeru - hvenær geturðu grafið upp jarðskjálftakjúkur?

Möguleiki á að grafa upp haustskógrækt á jarðskjálftamerkjum á mismunandi tímabilum (á haust eftir þroska eða næsta vor í vetur, yfirvofandi rétt í rúmunum) leysa vandamálið um lágmarkshæð í geymslu.

Náttúran hefur gefið hnýði þessa menningu veikburða afhýða, sem auðveldar frjálsa uppgufun raka úr fósturvefnum og hraða öldrun þess, en það gaf einnig hnýði getu til að þola hörðan frost án þess að missa og halda áfram að vetur í jörðu. Þegar landið er upptæk í vor er hægt að grafa upp hnýði sem ekki hafa misst hvorki lit né bragð né næringareiginleika á veturna.

Mikilvægi tímabundinna uppskeru

Hámarks ávinningur og besta smekk hnýði kemur fram ef þeir voru grafnir út á réttum tíma fyrir þetta. Seint uppskeran dregur úr næringargildi hnýði og dregur úr smekk. Ef þú grafir hnýði á undan þroskuninni, þá munu sumir næringarefnin vera í gróðursetningu álversins. Seint hreingerning kemur ekki í veg fyrir hnýði, en jarðvegurinn hans deyur og þurrkar út og missir gæði matvæla.

Hvernig á að ákvarða að jörðin perur ripens?

Vorplöntur hnýði eiga sér stað í upphituninni jarðvegi, því í suðurhluta landsins eru jarðskjálftar í Jerúsalem gróðursett um miðjan apríl, í miðjunni - í lok apríl eða byrjun maí í norðurhluta - í lok maí. Að teknu tilliti til þessara skilmála og bæta við 20 dögum áður en skýin koma fram má auðveldlega ákvarða fullbúið hnýði til uppskeru. Fyrir miðju hljómsveitina er fyrsta áratugin í október talinn ákjósanlegur tími fyrir þroska jarðarperunnar.

Frá fyrstu dögum október byrjar þau að skera af jörðu hluta plantna, ef það er nauðsynlegt til fóðurs eða í innlendum undirbúningi, og frá miðjum mánuðinum er hægt að fjarlægja hnýði. En ef græna massinn er ekki notaður af eigendum á nokkurn hátt, og þeir skilja það á staðnum, þá er besti sjónræna skilgreiningin á þroska hnýði upphaf vökva á laufum ræktunarinnar (þau breytast í lit og skreppa saman).

Hve lengi er safnað til að borða?

Engin þörf á að flýta fyrir söfnun allra uppskeru jarðarpera. Hnýði hefur ekki langan geymsluþol þegar hún er fersk. Án breytingar geta þau verið geymd í 1 mánuð. Eftir það breytist útlit þeirra, efnafræðileg og líffræðileg samsetning, raka glatast, rotting hefst. Varðveisla, þau eru ekki háð þurrkun líka.

Leiðin út - í einkennum hnýði ekki að missa eignir sínar og útlit á vetrardaginn rétt á rúmunum. Í jarðvegi undir snjó eða lítið lag af þurru jörðu standast þau hitastig undir -30 gráður. Nauðsynlegt er að nota þetta tækifæri til að spara uppskeruna. Þess vegna Besta lausnin er að fjarlægja nokkrar hnýði í lok haustsins (eftir fyrsta frostinn) og láttu aðra hluti ganga yfir í jarðveginn, stökkva ofan með lag af þurru jarðvegi eða snjó.

Er hægt að safna jarðarpera um vorið? Í vor, fyrir mat, getur uppskeran verið uppskera þegar landið þífur og í magni sem nauðsynlegt er til matar í vikunni, að hámarki tveimur. Allt restin af uppskeru á síðasta ári ætti að vera reynt að grafa upp áður en byrjað er að gróa hnýði þegar nýtt vaxtarskeið álversins hefst. Aðalatriðið er ekki að missa frestinn. Dug upp hnýði strax notað til gróðursetningu vor.

Hjálp! Sérfræðingar telja að hnýði til vinstri í jarðvegi, í vor hafi betri bragð í samanburði við bragðið á haustskerpuhnýði. En sætleikurinn er orðinn sterkari.

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir hnýði grafa

Eftirfarandi mynstur er mælt með því að grafa hnýði:

1. Frá byrjun október (eða jafnvel frá miðjum september), grafa upp heilbrigt rætur til að undirbúa salöt og aðra rétti hvað varðar fjölskylduþörf.
2. Í seint hausti skaltu fjarlægja hluta af ræktuninni fyrir mat eða fóður með útreikningi á 1,5-2 mánuðum.
3. Frá seint hausti til vors uppskeru nota vetrarhnýði (ef þau geta hæglega grafið). Um veturinn þarf líkaminn einfaldlega vítamín!
4. Vorið er þörf á vítamínum jafnvel meira vegna þess að óhjákvæmileg árstíðabundin avitaminosis mannslíkamans. Þess vegna verður rúmið með náttúrulegum vítamínum í garðinum mjög hjálplegt fyrir heilsuna sem hefur versnað um veturinn.

Safnaðu jarðskjálftum á Jerúsalem með þessum hætti:

1. Áður en jarðskjálftinn er tekinn upp, þarf Jerúsalem að skera alla runur sína um svæðið. Óháð því hvort hluti af ræktuninni verður undir snjónum til vors, eða ekki.
2. Frá stöng hvers plantna fara stubbur 30-40 cm langur. Þetta ferli mun þjóna sem leiðarljósi fyrir síðari aðgerðir við að grafa hnýði í haust eða vor. Spíra upp til vor mun nánast örugglega rotna og mun ekki hjálpa til við að fjarlægja hnýði jafnvel frá lausu jörðu, en það mun nákvæmlega sýna hvar þau eru.
3. Næst er spurning um tækni, sem er vel þekkt fyrir öll mörg ár af uppskeru kartöflu. Þú getur grafið með skófla, en það er þægilegra að gera það með gafflum. Forks eiga ekki of mikið bil á milli tanna (Jerúsalem artichoke hnýði er mun minni en kartöflur). Það er auðveldara að grafa með vellinum og hnýði er minna skemmdur þegar hann er að vinna með slíkt hreinsiefni.

Það eru hnýði í fötum eða litlum kassa, og síðan flutt til stað varanlegs geymslu. Ef landið er þurrt meðan á uppskeru stendur, er ekki þörf á þurrkun. Þegar um er að ræða blautur jarðvegur er nauðsynlegt að þurrka jarðskjálftann í Jerúsalem áður en hann er settur í geymslu. En í engu tilviki ætti ekki að þvo hnýði!

Hvernig á að geyma ræktun?

Haldið uppskerunni á köldum stöðum: kjallara, kjallara, á svalir í kassa (hella í blautum sandi). Hægt er að setja lítið magn af hnýði í neðri skúffu kæli.

Það er mikilvægt! Stórir bindi af ræktuninni eru geymd í ítarlegum hrúgum og skurðum, þar sem hnýði eru lagðir í lög, flögnunarlög með sagi og þakið yfirhúðuefni. Á ofan efnisins liggja greinar trjágróður.

Jerúsalem artichoke er heilbrigt vara sem er borðað bæði ferskt og unnin. Næringargildi hnýði fer yfir kartöflur og grænmeti. Innihald einstakra efna í þeim eykur verðmæti menningar fyrir þjóðarbúið. Þess vegna er nauðsynlegt að borga eftirtekt til þessa plöntu, ekki aðeins fyrir garðyrkjumenn, heldur einnig fyrir landbúnaðarfyrirtæki í eigu ríkisins.