Spíra er ekki svo oft séð á borðið, en diskarnir frá henni eru góðar: bragðgóður, heilbrigður, ríkur í vítamínum. Að auki, fyrir lítið kaloría innihald þess, þetta grænmeti er mjög elskaður af aðdáendum heilbrigt mat.
The Belgian "dvergur" - svo elskanlega kallaður Spíra spíra aðdáendur sína. Og þetta er ekkert móðgandi. Hvítkál er í raun lítil - þjálfarar í þvermál nánast 5 cm.
Spíra voru fyrst ræktuð í Belgíu. Eftir nokkurn tíma kom það inn í Frakkland, Þýskaland og Holland. Þetta úrval af hvítkál er ríkur karótín, vítamín í flokki B, sölt af natríum, kalsíum, magnesíum og fosfór.
Kostir og gallar af matreiðslu
Kostir:
- Engin þörf á frekari birgðum. Skortur á því að skipta um pottar og pönnur mun spara tíma og tauga allra hostess.
- Með hjálp multicooker þú getur eldað mikið af mismunandi diskum frá Spíra Spíra.
- Stærsti kosturinn er að diskarnir eru tilbúnir í eigin safa og halda góðu efni og vítamínum. Spíra sem stewed í hægum eldavél eru safaríkari og ilmandi en soðnar á sama hátt á eldavélinni.
- Til eldunar geturðu notað lágmarks magn af kryddi.
Gallar:
- Í crock-pottinum er engin sjálfvirk blandunaraðgerð, þannig að sumir diskar verða að gæta þess að brenna þau ekki.
- Aðeins er hægt að gera eitt fat í einu (þó fer það allt eftir fyrirmynd multicooker og uppskrift).
- Ef þú ætlar að elda Spíra á par, vertu tilbúinn fyrir þá staðreynd að diskar í "Steam" ham eru soðnar hægt.
Uppskriftir af diskar
Með kjöti
Fyrir undirbúning þessa fat er besta nautakjöt.
Innihaldsefni:
Nautakjöt - 500 g- Gulrætur - 2 stk.
- Laukur - 150 g
- Sellerírót 100-150 g
- 800 g. Spíra.
- Salt, pipar, kóríander, karrí eftir smekk.
Nautakjöt - 500 gEldunaraðferð:
- Skerið nautið í ræmur og steikið í hægum eldavélinni á "Frying" ham þar til gullið er brúnt.
- Gulrætur, sellerí og laukur skera stórt.
- Steikið lauk með kjöti.
- Stöðva "Fry" ham. Á kjötinu og laukunum liggja gulrætur og sellerí.
- Allt fyllt með vatni þannig að það nær yfir vörurnar. Veldu stillingu "slökkva" með því að nota tímamælirinn stillt tímann - 40 mínútur.
- Hvítkál bæta við 10-15 mínútum fyrir lok áætlunarinnar. Bæta krydd.
- Fullbúið fat er hægt að skreyta með grænmeti.
Það er mikilvægt! Áður en hitameðferð er notuð, getur þú skorið á stöng hvers gaffal. Þetta mun leyfa hvítkálinni að elda hraðar og með betri gæðum, án þess að þurfa að missa gagnleg efni.
Súpa
Súpan hefur ferskt grænmetisbragð og appetizing ilm.
Innihaldsefni:
Spíra - 20 gafflar.- 1 gulrót.
- 1 laukur.
- 1 steinselja rót.
- Kartöflur - 2-3 stk.
- Smjör - 50 g.
- Salt, pipar - eftir smekk.
Spíra - 20 gafflar.Eldunaraðferð:
- Gulrót, lauk og steinselja rót skorið í teningur. Fry í smjöri í "Frying" ham.
- Fjarlægðu pasta úr skálinni. Hellið vatn þarna, bætið sneiðum kartöflum, veldu "Súpa" eða "Matreiðslu" ham. Stilltu tímann í 30 mínútur.
- 10-15 mínútum fyrir lok áætlunarinnar, bæta við steiktum grænmeti og hvítkálum.
- Tilbúinn súpa er hægt að skreyta með grænu. Það er betra að þjóna því með sýrðum rjóma eða mjúkum kotasæla.
Grænmetisbakki
Alveg einfalt og bragðgóður fat - gufað grænmeti í hægum eldavél.
Innihaldsefni:
- Spíra - 200 g
- Kartöflur - 4 stk.
- Laukur - 1 stk.
- Gulrætur - 1 stk.
- Salt, pipar - eftir smekk.
- Greens (dill, steinselja).
- Sýrður rjómi - eftir smekk.
Eldunaraðferð:
- Laukur skera í hálfa hringi, gulrætur og kartöflur - prik.
- Laukur og gulrætur steikja í 10 mínútur, ham "Frying".
- Bæta við kartöflum, hvítkál, salti, pipar. Hellið hálft glas af vatni. Stilltu stillingu "Quenching", tími - 35 mínútur.
- Hellið lokið kökunni með sýrðum rjóma, stökkva á kryddjurtum.
Með osti
Innihaldsefni:
Spíra - 400 g- Smjör - 35 g
- Mjólk með meðalfituinnihald - 250 ml.
- Hveiti hveiti - 2 msk. l
- Hard ostur - 100 g
- Múskat - 1 klípa.
- Salt, pipar eftir smekk.
Spíra - 400 gEldunaraðferð:
- Skerið gaffalinn í 2 hluta.
- Rifið upp rifinn ostur.
- Fylltu crock-pottinn með vatni, um það bil 14. Setjið sérstaka körfu ofan til að elda gufukökum. Settu hvítkál þar, stilltu "Steam" ham, tíma - 15 mínútur.
ATHUGIÐ! Í "Steam" stillingu verður að loka lokið með multicooker!
- Eftir að hvítkál er tilbúin, munum við gera sósu. Setjið stykki af smjöri í skálinni og veldu "bakstur" ham. Eftir að smjörið hefur bráðnað, hellið út hveiti og steikið þar til samræmda gullna massa myndast.
- Næst skaltu hella þunnt straum af mjólk og hrærið sósu þangað til þykkt.
- Bæta nú kryddi og osti við sósu. Þú getur skilið eftir rifnum osti til að skreyta lokið.
- Um leið og osturinn hefur brætt, þá má bæta við hvítkál.
- Hætta við bakgrunni og veldu Slökktækið. Í þessari stillingu, látið gufa í 20 mínútur.
- Berið fram heitt. Þú getur stökkva í fatið með rifnum osti.
Með kjúklingi
Margir kokkar finna samsetningu þessara vara mjög vel.
Við skulum athuga!
Innihaldsefni:
- Spíra - 200 g
- Soðið kjúklingur flök - 300 g
- Laukur - 1 stk.
- Tómatur líma - 2 msk. l
- Grænmeti olía - 2 msk. l
- Salt, pipar - eftir smekk.
Hvernig á að elda:
- Við skera lauk hálfhringa. Næst skaltu steikja það í stillingu "bakstur" þar til það er gullbrúnt. Við stilltum klukkuna í 40 mínútur - þetta er elda tími alls matarins!
- Bætið hvítkál í lauk og haltu áfram að steikja í 10-15 mínútur í "Böku" ham.
- Kjúklingurflökur skera í ræmur, bæta við hvítkál og lauk. Við salt, pipar.
- Tómatur líma blandað með 12 bolla af vatni, hella grænmeti og kjúklingi. Lokaðu lokinu, bíddu þar til forritið er lokið.
- Fullbúið fat er borið fram með hliðarrétti eða sjálfstætt.
Svo, hér eru nokkrar leiðir til að reyna að elda Spíra í hægum eldavél.
Prófaðu það, og kannski er þetta mjög gagnlegt vara ómissandi á borðinu þínu!
