Viltu koma á óvart gestum? Ljúffengur rauðkálasalat með majónesuppskriftir, sem þjóna mynd

Rauðkál er heilbrigt lítill kaloría, þar sem þú getur búið til mikið af einföldum og ljúffengum réttum.

Einn af þessum diskum er salat með rauðkál majónesi. Hvítkálsalat getur verið frábært viðbót við kvöldmatinn þinn.

Í greininni okkar lærir þú um kosti og hættur af þessari vöru, auk þess að finna nokkrar vinsælar salat uppskriftir ásamt ýmsum vörum.

Og í lok greinarinnar munt þú læra leyndarmál hugsjóns salat þjóna, sem þú og gestir þínir verða ánægðir með.

Kostirnir og skaðabætur af rauðu grænmeti

Innihald vítamína í rauðkáli er nokkrum sinnum hærra en í hvítu. Það inniheldur einnig joð, járn, kalsíum, kalíum, magnesíum, mangan, sink, natríum, fosfór, selen, fólínsýru, sellulósa, amínósýrur.

• Kalsíum - 26 kkal á 100 g.
• Prótein - 1,4 g. Kolvetni - 7g.
• Fita - 0,2g.
• Matarþráður - 2.1g.
• Sykur - 3,8 g.
• Kólesteról - 0g.

Matreiðsla uppskriftir með myndum

Með hvítlauk

"Fjöllitað"

Til undirbúnings þurfum við:

• hálf höfuð hvítkál;
• nokkrar af hvítlaukshnetum;
• niðursoðinn korn;
• majónesi;
• fullt af grænum laukum.

Matreiðsla:

1. Skrælið hvítkálið og þvoið það.
2. Skerið eða flottur.
3. Þvoið það með höndum þínum svo að hvítkálinn leyfir safa.
4. Salt, árstíð með majónesi.
5. Skrælið hvítlaukinn og höggva það.
6. Bætið hvítlaukanum við hvítkálina, blandið saman.
7. Skreytið með niðursoðnu maís og grænn lauk.

"Blíður"

Þetta er fat með því að bæta jógúrt.
Innihaldsefni sem krafist er:

• 0,5 höfuð af hvítkál;
• 1-2 lítil epli;
• 1 hvítlaukur - jurtaolía;
• 1 msk. - majónesi og jógúrt.

Matreiðsla:

1. Hálfhöfuð af hvítkál, fínt tóm.
2. Léttið steikt án loka, þar til mjúkur.
3. Salt, pipar, kaldur hvítkál.
4. Peel og höggva hvítlaukinn.
5. Skrældu eplið úr kjarna, skera í ræmur.
6. Blandið hvítkál, hvítlauk, epli með majónesi.

Með hnetum

"Apple athugasemd"


Við munum þurfa:

• rauðkál;
• 300 gr;
• 1 epli;
• skrældar valhnetur - 50 g;
• fullt af grænum laukum;
• 2 skeiðar af majónesi;
• eplasafi edik - 25 ml.

Matreiðsla:

1. Við hreinsum ferskt rauðkál úr stönginni og efstu blöðunum.
2. Við sneiðum þunnt (þú getur notað sérstaka tætari eða rifari).
3. Bætið eplasíni edik, salti.
4. Mash hvítkál þar til safa birtist.
5. Við elska hnetur.
6. Skerið laukinn í litla hringa.
7. Við hreinsaðu eplurnar, fjarlægið kjarna, nudda með grater.
8. Blandið öllum innihaldsefnum, klæðið salatinu með majónesi.

"Kryddaður"


Mjög áhugavert að smakka fat með grasker og valhnetur. Til að undirbúa salatið þarf:

• Hálft kíló af rauðu hvítkál;
• 50 g af valhnetum;
• 20-30 g rúsínum;
• 300-400 g grasker;
• sykur - 1-2 skeiðar;
• 2-3 matskeiðar af sítrónu og appelsínusafa;
• majónesi;
• jurtaolía.

Matreiðsla:

1. Hakkaðu hvítkálið smátt og smátt og stökkva með salti.
2. Skerið grasker í þunnar sneiðar, salt, pipar, setjið í ofninn við 180 gráður, taktu mjúkleika.
3. Hakkaðu valhnetur gróft.
4. Hellið sykri í pönnu, hellið í vatni - um það bil 2 skeiðar og haltu lágum hita í nokkrar mínútur (fyrir karamellun).
5. Setjið hneturnar saman, blandið vel saman og settu þau á disk.
6. Sykur er þynntur með appelsínu og sítrónusafa, soðið í 2 mínútur á lágum hita, pipar og hella í olíu.
7. Bætið við eftir hlutunum, blandið saman og stökkva með hnetum.

Með grænu

Með steinselju og villtum hvítlauk


Það er nauðsynlegt:

• pund af rauðu hvítkál;
• nokkrar steinselja steinselja;
• villtur hvítlaukur - 4-5 laufar;
• nokkrar skeiðar af majónesi.

Matreiðsla:

1. Þvoið og hreinsið hvítkálina, rifið það fínt.
2. Stökkva með salti, hnoða hendur.
3. Höggva grænu.
4. Blandið hvítkálinni með grænu, árstíð með majónesi.

Með arugula


Innihaldsefni sem þú þarft:

• rauðkál - 400g;
• arugula - 2 bunches;
• 1-2 tómatar;
• hálf fullt af grænum laukum;
• sykur - um hálft rúm;
• majónesi.

Matreiðsla:

1. Við skera hvítkál með löngum og þunnum ræmur.
2. Stökkva með sykri og salti, setjið hendur okkar.
3. Arugula þvo, skera rætur.
4. Skerið tómatana í þunnar sneiðar.
5. Hakkaðu græna laukinn.
6. Við blandum saman og fyllum með majónesi.

Með eggjum

"Smakandi"


Þú þarft:

• höfuð hvítkál;
• 2 soðin egg;
• hvítlaukur
• majónesi.

Matreiðsla:

1. Höggva fínt.
2. Fínt höggva egg.
3. Hvítlaukur nuddaði á grater.
4. Allir blanda, bæta majónesi, salti og pipar.

Í myndbandinu, skulum líta á meginregluna um að elda þetta salat:

Með korn og eggi


Til undirbúnings þurfum við:

• 400 g rauðkál;
• 1 peru laukur;
• kornkorn;
• einn soðið gulrót;
• 2-3 egg;
• skeið af ediki;
• majónesi.

Matreiðsla:

1. Hakkaðu hvítkál.
2. Bætið salti og mönnum fyrir útlit safa.
3. Skerið laukinn í hringi, stökkva því með ediki.
4. Við skera gulrætur í litla teninga.
5. Við skera eggin.
6. Allt er blandað, setja kornið, majónes.

Til að læra hvernig á að elda dýrindis og falleg salat af rauðkáli og korni skaltu lesa efni okkar.

Með pylsum

"Góðar kvöldmat"


Nauðsynlegir íhlutir:

• rauðkál - 200g;
• niðursoðinn baunir - 100g;
• soðin pylsa - 100g;
• einn laukur;
• majónesi - 2 msk.
• sólblómaolía (til steikingar).

Matreiðsla:

1. Skerið pylsuna í teningur.
2. Steikið það í pönnu þar til það er brúnt.
3. Þvoið og höggva hvítkál.
4. Styktu það með salti og nudda það með hendurnar.
5. Laukur skorið í hálfan hring.
6. Setjið allt í skál, bætið baunir, majónesi, pipar og salti, blandið saman.
7. Skildu það í nokkrar klukkustundir.

Með ferskum agúrka og pylsum


Innihaldsefni sem þarf til eldunar:

• 300 grömm af hvítkál;
• einn agúrka (ferskt);
• 200 grömm af pylsum (hvaða fjölbreytni);
• fullt af grænum laukum;
• majónesi.

Matreiðsla:

1. Hvítkál höggva, salt, mylja hendur.
2. Skerið agúrka.
3. Skerið pylsuna í teningur.
4. Grindlaukur.
5. Blandið öllum innihaldsefnum með majónesi og salti.

Með krabba

"Mosaic"


Til að gera salat þurfum við:

• rauðkál - hálft kíló;
• krabba - 1 pakkning (250 gr);
• einn krukkur af korni;
• 4 msk majónes.

Matreiðsla:

1. Hvítkál höggva eins þunn og mögulegt er, þú getur á grater.
2. Skerið krabbaþykkurnar í þunnt ræmur.
3. Fínt hakkað grænn laukur.
4. Setjið allt í skál, bættu við korni, blandið saman með salti og majónesi.

"Vitaminka"


Salat hluti:

• 300 gr. hvítkál;
• nokkrar eplar (helst súrt rusl);
• krabba - 250 g.;
• laukur - 1 stykki;
• 2 msk af grænum baunum;
• majónesi;
• 1 sítrónu

Matreiðsla:

1. Þvoið, afhýða hvítkál.
2. Mash hvítkál með salti þannig að það gefur safa.
3. Fjarlægðu kjarnar úr eplum, skera þær í sneiðar.
4. Skrælið laukin, skera í hringi, skolið með sjóðandi vatni.
5. Skerið krabba. 6. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið baunum, setjið salatið með majónesi.

Einföld uppskrift

"Fimm mínútur"


Innihaldsefni:

• hálf höfuð hvítkál;
• majónesi - 2-3 skeiðar;
• jurtaolía;
• sítrónusafi (edik getur verið) - 2 msk. l.;
• sykur - 2 msk.

Matreiðsla:

1. Skolið hvítkálina, skolið vandlega og þurrkið með pappírshandklæði.
2. Skerið í þunnar ræmur.
3. Setjið í djúpa plötu, bætið salti, sykri. Hendur mylja að kreista safa.
4. Bæta við majónesi, smjöri og sítrónusafa.
5. Látið standa í um það bil 1 klukkustund.

"Skarlatblóm"


Innihaldsefni:

• rauðkál 400-500 grömm;
• 1 rauðlaukur;
• majónesi;
• salt, pipar, sykur, vín edik (eftir smekk).

Matreiðsla:

1. Laukur, það er æskilegt að súla. Til að gera þetta, fjarlægðu skinkurnar og höggðu lauknum í þunnar ræmur, bætið 1 matskeið af víni edik og hálft teskeið af sykri. Látið standa í 15 mínútur. Eftir það skal tæma vökvann og þrýsta varlega á boga.
2. Þvoið hvítkál og hreinsið úr ytri laufum.
3. Hakkaðu hvítkálið smátt.
4. Bæta við salti og sykri.
5. Muna hvítkál, svo hún gaf safa.
6. Bæta við pre-súrsuðum laukum, majónesi. Hrærið.

Flokkunarvalkostir

• Með soðnum eggjum - skreytt með sneiðar.
• Með appelsínugulu - setja appelsína sneiðar.
• Með epli - skreytt með epli sneiðar.
• Með hnetum - stökkva með valhnetum.

Lærðu hvernig á að elda dýrindis salat af rauðu hvítkáli með eplum, sýrðum rjóma, laukum og öðrum vörum, auk þess að sjá myndir af diskum hér.

Þannig er hægt að elda mikið af ljúffengum og nærandi salötum með majónesi úr slíku ódýru og gagnlegu vöru sem rauðkál.