Er hægt að geyma blaðlaukur og peru í kjallaranum eða kjallara fyrir veturinn?

Til að halda lauk uppskeru í haust ferskur og ilmandi til vors, þú verður að fylgja ströngum reglum geymslu.

Laukur er hægt að geyma á nokkra vegu og farsælasta er talið kuldaaðferð við að meðaltali hitastig um 0 ° C. Tilvalinn staður fyrir þetta er kjallara eða kjallaranum.

Er hægt að geyma lauk í kjallaranum eða kjallara í vetur?

Lengsta aðferðin er að frysta lauk í frystinum, en það er ekki alltaf hentugt og hentar aðeins fyrir lítið magn af grænmeti.

Kælirinn eða kjallarinn er ekki bara rétti staðurinn, en mest þægilegt, ólíkt laukagerðarsvæðum. Það er þar sem auðveldasta leiðin til að viðhalda nauðsynlegum skilyrðum. Þetta á við um allar tegundir af laukum, sem innihalda sevke og peru og blaðlauk.

Herbergi undirbúningur

Hvernig á að undirbúa kjallara til að geyma lauk? Ekki á hverjum kjallara uppfyllir réttar kröfur. Þú þarft að ganga úr skugga um að skilyrði séu nákvæmlega hentugur, ef ekki - þá svolítið að tryggja:

1. Hitastig í kjallaranum ætti ekki að falla mikið undir núll gráður, annars verður kjallarinn að vera einangrað.
2. Kjallarinn þarf vel að loftisvo að laukin geti fengið nóg ferskt loft, ekki rotna og hverfa.
3. Kjallari fyrir lauk ætti að vera rúmgóð, þar sem boga er ekki hægt að brjóta saman í þykkum lögum.

   Það mun taka mikið pláss til að dreifa öllu boga.

   Ef það er ekki nóg pláss geturðu naglað hillurnar undir kassa og körfum.

Slík þjálfun gerir þér kleift að auðveldlega koma á og viðhalda nauðsynlegum skilyrðum.

Optimal skilyrði

Hvernig á að geyma lauk í kjallaranum? Hita geymsluhita breytilegt eftir því hversu margar eru. Laukur geymsla laukur krefst hitastigs 0 ... -3 ° C. Geymsla blaðlauk - hitastig + 1 ... -1 ° C. Raki ætti ekki að vera lægra en 75% og ekki hærra en 90%. Ef rakastig er of lágt getur skriðið sprungið, sem verulega eykur hættu á sjúkdómum. Við mikla raka, byrjar perur einfaldlega að rotna og spíra.

Bestur raki - 85%. Það gerist að raki í kjallaranum er oft hærra en nauðsynlegt er. Ílát með efnum sem eru seldar í sérstökum verslunum, eða náttúrulegum gleypum, svo sem eðum af ösku eða lime, mun hjálpa til við að takast á við þetta.

Hverfi með grænmeti

Hvers konar grænmeti og ávextir geta verið, og hver er óæskilegt að geyma lauk? Ekki má geyma laukur saman með öðru grænmeti eða ávöxtum.

Undantekning - hvítlauk og grasker, sem má geyma með laukum. Geymsluskilyrði hvítlauk falla næstum saman við laukinn. Þetta á einnig við um grasker. Grasker er geymd við hitastig 4 ... 12 ° C og raki 80%, hvítlaukur - við hitastig 4 ... -3 ° C og raki 80%.

Er hægt að geyma lauk í kjallara með kartöflum? Þú gætir tekið eftir því að geyma kartöflur og raka samsvarar viðkomandi vísbendingu fyrir lauk. En með kartöflum, laukur líka ekki mælt með, þar sem laukin eru frá henni með raka. Einnig hafa þessi grænmeti örlítið mismunandi geymsluhita en 2-3 ° C er þegar mikilvægt.

Grunnreglur

Hvernig á að undirbúa laukur? Undirbúningur laukur byrjar með uppskeru. Um hvernig og hvenær er nauðsynlegt að fjarlægja boga, greinin okkar mun segja.

Besta geymda ljósaperur sem ekki skemmt og ekki fyrir skyndilega drop hitastig eða raki. Þess vegna þarftu að fjarlægja boga rétt:

1. Harvest ekki fyrr en ekki síðar, en nákvæmlega á réttum tíma. Óþroskaðir eða overripe ljósaperur verða geymdar verri en venjulega.
2. Reyndu að velja fyrir hreinsandi lauk þurr dagurþannig að ávextirnir fái ekki of mikið raka. Þetta mun leiða til ótímabæra rotnun.
3. Vandlega valið hvert peru þannig að það ekki meiða botninn. Dragðu ekki eða sláðu ljósaperurnar. Almennt, forðastu tjón.
4. Eftir uppskeru lauk raða út það að aðskilja flat, sterk og heilbrigt ljósaperur með ósnortnum hylki frá "sárnuðum" og illa félaga. Þeir munu ekki aðeins spilla sig heldur einnig smita afganginn af uppskerunni.

Þá þarf laukur að þorna. Þetta er hægt að gera á nokkra vegu:

• láðu boga í sólinni, til dæmis, á herklæði möskva, sem er mjög þægilegt;
• binda í bunches og hanga á götunni undir tjaldhiminn eða heima á svalir, setja boga á drögunum;
• heima í ofninum við lágmarks hitastig.

Hvernig á að þorna lauk til geymslu, lesið einnig á heimasíðu okkar.

The aðalæð hlutur - ekki yfir þurrt lauk. Frá þessu klikkaður vogvernda lauk frá sjúkdómum.

Til að skilja hvort laukinn er nógu þurr, stingdu höndunum í brjóta hrúguna. Ef hönd fór auðveldlega, þá ætti þurrkun að vera lokið, ef ekki - þá haltu áfram.

Síðasta skrefið í að undirbúa laukur til geymslu - pruning þurrt lauf og rætur. Það er hentugt að gera þetta með skæri. Skerið laufin til að fara í hálsinn um 4-6 cm, og ræturnar, ekki að snerta botninn. Ef þú ert að fara að vefja boga í knippi, þá ætti laufin að vera eftir.

Undirbúningur leeks Til geymslu er aðeins öðruvísi en laukur. Eftir uppskeru, klipptu ekki alveg úr laufum og rótum. Leek er best haldið þegar lauf og rætur eru skorin í 2/3. Það er einnig ekki nauðsynlegt að þurrkaðu pönnuna: það er geymt til geymslu næstum strax eftir uppskeru.

Hver er besta leiðin til að geyma lauk í kjallaranum?

Laukur eru flokkaðir í sérstakar og tilbúnar ílát, til dæmis:

• wicker körfum;
• pappa kassar;
• tré kassar
• efni töskur;
• grænmeti net.

Helstu viðmiðunin - ílátið ætti að vera gott loft út.

Það er ef þú ert að geyma kassa eða kassa, vertu viss um að gera nokkrar nokkuð stórar holur í þeim, svo að laukin snúi ekki.

Tara ætti ekki að vera of stór, þar sem ekki er mælt með því að leggja lauk með lagi sem er meira en 30 cm þykkt. Ástæðan er sú sama airing. Það er betra að taka nokkrar litlar kassa eða töskur í staðinn fyrir einn stóran - þetta mun hjálpa til við að lengja geymsluþolina lengra.

Skilmálar sparnaðar

Með fyrirvara um öll skilyrði Rifboga getur látið í kjallaranum í um sex mánuði, blaðlauk - um fimm.

Til að ná nákvæmlega þessu tímabili þarftu nokkrum sinnum yfir allt geymslutímabilið. að raða út laukur til að halda utan um hvort rotna, mildew eða sjúkdómar hafi birst.

Ef lökin eru smá vætt, þú getur þurrkað það aftur og sett það aftur í geymslu og til þess að þetta muni ekki gerast aftur, ættir þú að stökkva því smá í krítsem gleypa umfram raka. Ef vegna mikillar raki laukur byrjaði að spíraþá kápaðu botninn með lime líma eða brenna rætur.

Slíkar einföldu fyrirbyggjandi aðgerðir munu hjálpa við að varðveita næstum allt uppskeru þar til snemma í vor.

Leiðir

Hvernig á að geyma lauk í kjallaranum í vetur? Auðveldasta og þægilegasta leiðin til að geyma lauk er að raða þeim í kassa, kassa eða grænmeti. Hins vegar hann ekki áreiðanlegur, þar sem hætta er á að rotnun eða sjúkdómur sem sýktur einn laukur muni fljótt breiða út í afganginn af ræktuninni.

Til að berjast gegn þessu, notaðu áreiðanlegar aðferðir við að geyma lauk.

Einn þeirra er nylonstrumparþar sem hvert ljósaperur er "einangrað" frá restinni.

Hvernig á að geyma lauk í nylonstrumpum:

1. Þú þarft þéttan magn af nylonstrumpum. Nylon panty slöngur eru einnig hentugur. Það er nóg að skera úr ábendingunni.
2. Ekki nota sokkana sem pokameð því einfaldlega að fylla boga í þeim. Fylltu þá í einum peru.
3. Gerðu hnútur yfir hverri peru til einangra þau frá hvor öðrum.
4. Haltu sokkana. Það er best að hengja þá. í loftið, þar sem veggir kjallarans kunna að vera of feitir.

Áhrifaríkasta aðferðin til að geyma lauk er talin knippi - ofið fléttur. Sætur knippi er ekki aðeins mjög þægilegt að geyma - þau eru líka oft notuð sem innri hlutur og sótthreinsari. Til að geyma lauk í knippum eru blöðin ekki skorin.

Hvernig á að vefja lauk fléttur:

1. Þú þarft tvöfaldur eða önnur. sterkur þráður.
2. Tie Twine lóðrétt svo að neðri enda hennar sé á þægilegan hátt fyrir þig, þar sem þú verður að vefja.
3. Tie á neðri enda taka upp, sliver eða eitthvað svipað sem leyfir ekki ljósaperur að renna af.
4. Taktu tvö lauk og snúðu hala sína saman til að fá smá "dumbbell"
5. Vindaðu dumbbell í kringum garnið og krossa ljósaperurnarsvo að dumbbell ekki slaka á.
6. Taktu tvö fleiri ljósaperur og endurtaktu skref 4-5. Tvær lóðir ættu ekki að vera nákvæmlega einn á hinni, en þvert á móti.
7. Haltu áfram vefnaði þar til búnt er lokið.

Master Class á Weaving lauk fléttur til geymslu í þessu myndskeiði:

Lögun fyrir blaðlauk

Hvernig á að geyma leeks fyrir veturinn í kjallaranum? Ekki er hægt að geyma lek í kassa og ekki er hægt að vefja knippi. Til að geyma leek þarftu að elda fyrir það. sérstök skilyrði. Að jafnaði er þetta kassi með sandi eða sagi.

Þar sem laukinn er geymdur til geymslu strax eftir uppskeru, verður að framleiða sandkassa fyrirfram:

1. Veldu hæð kassans á þeirri forsendu að það verði fyllt sandi eða sag 15-20 cm
2. Sand eða sag verður að vera alveg smá blautur.
3. Setjið sandi á botn kassans með lag 5 cm og festu lóðrétt lóðrétt. Svo mun boga vera jöfn.
4. Setjið annað 10-15 cm af sandi á milli raða.

Frá einum tíma til annars loft út kjallara þannig að laukin fái hluta af fersku þurru lofti og ekki hverfa.

Strangt viðhald á hverri geymslureglu mun örugglega varðveita mest af uppskerunni og veita tækifæri á hverjum tíma ársins til að veiða á fersku og ilmandi lauknum.

Hvernig á að geyma blaðlauk í vetur í kjallaranum? Um aðferðina til að geyma leek í kjallara í sandkassa í þessu myndskeiði: