Ljúffengur salat úr rauðu hvítkáli: með eplum, sýrðum rjóma, laukum og öðrum vörum

Aprílmánuðurinn kemur til enda og sumarið er að nálgast okkur. Þýðir þetta að það sé kominn tími til að byrja að leita að uppskriftir fyrir dýrindis salöt? Ákveðið já. Þar að auki, á sumrin er verð á ávöxtum og grænmeti nokkrum sinnum lægra en í vetur.

Og ekki að elda amk eitt salat á heitum sumardag virðist að minnsta kosti undarlegt. Því allt sem við erum gefið - þú þarft að nota að hámarki.

Rauðkál getur verið frábær grunnur fyrir matreiðslu tilraunir. Eftir allt saman er fjöldi munnvatnsuppskrifta byggt á þessu grænmeti, sem ætti að vera prófað án þess að mistakast.

Hagur eða skaða af rauðu grænmeti?

Svarið er augljóst: gott. Þegar rauðkál er þess virði að borða:.

• Engin furða að hvítkál, hvort sem það er rautt eða kínverskt, inniheldur til dæmis mikið af vítamínum C og P. Fyrsta hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið. P vítamín, aftur á móti, styrkir æðar og kemur í veg fyrir þróun og tilvist ýmissa sjúkdóma í hjarta og æðum.
• Þetta grænmeti er óbætanlegt ef um nýrnasjúkdóma er að ræða, þar sem það inniheldur mikið af kalíumsöltum og stuðlar þannig að því að fjarlægja umfram vökva.
• Gouty innstæður með hvítkál eru líka ekki hræðilegar vegna þess að purín eru nánast fjarverandi í þessu grænmeti.
• Verndarþörmum í þörmum mun veita frekar sjaldgæft, en bera mikla ávinning af U-vítamín.
• Einnig ómissandi fyrir þessa grænmeti fyrir dieters eða fyrir fólk með réttan næringu.

"Hinni hliðina á medalíunni" er frábending við notkun rauðkál:

1. Það ætti að vera minnt á einstaka óþol þessa grænmetis.
2. Ekki borða hvítkál fyrir magabólgu með mikilli sýrustig, niðurgang, enteritis og ristilbólgu.
3. Hrár rauðkál þarf ekki að neyta hrátt með sjúkdómum í maga og þörmum.
4. Ekki er mælt með því að borða þetta grænmeti meðan þú tekur lyf sem þynna blóðið, þar sem hvítkál getur dregið verulega úr virkni þeirra.

Uppskriftir með myndum

Virði að segja það There ert a einhver fjöldi af hvítkál valkosti.. Það er frekar spurning um ímyndunarafl. En í heiminum eru nokkuð vinsælar uppskriftir sem væru skömm til að minnast á. Hér að neðan eru uppskriftirnar með myndum af mjög bragðgóður rauðkálasöltum með majónesi, eplum og öðru innihaldsefni.

Með majónesi

Einn af vinsælustu diskar með rauðkáli. Já, majónesi er slæmt, en þú getur stundum meðhöndlað þig. Þessi uppskrift er ekki ráðlögð fyrir fólk sem er of þung og þyngist..

Þannig munum við þurfa:

• majónesi;
• sykur (eftir smekk);
• salt (eftir smekk);
• einhver steinselja;
• laukur;
• lítið höfuð af hvítkál.

1. Til að byrja er að þvo grænmetið og hreinsa efra blöðin.
2. Eftir að nauðsynlegt er að fínt höggva hvítkál vegna þess að það er afar óþægilegt að nota stóra ræma og þetta mun almennt hafa áhrif á heildar gæði fatsins.
3. Næstum koma salt og sykur. Sykur þú þarft að bæta við 1 teskeið. Salt eftir smekk. Til að gera hvítkálið mjúkt þarftu að hrukka það með höndum þínum. Þökk sé þessari aðferð mun það hella út safa og verða miklu betra.
4. Laukur og steinselja eru bætt við næstum að loka matreiðslu.
5. Og endanleg snerting er majónesi. Mörg majónesi er ekki nauðsynleg, annars mun það "myrkva" bragðið af hinum innihaldsefnum og það mun ekki vera eins bragðgóður salat eins og við viljum.

Lærðu aðrar uppskriftir fyrir rauðkálasalat með majónesi, auk þess að sjá myndin sem birtist hér.

Með hunangi og eplum

Annar jafn vinsæll og bragðgóður salat. Til undirbúnings þurfum við:

• rauðkál;
• 1 epli;
• 1 msk hunang;
• 2 matskeiðar af ólífuolíu og salti.

1. Fínt tómt hvítkál, salt. Eftir það skaltu kreista hvítkálina með hendurnar þannig að safa kemur út.
2. Bæta við elskan. Aðalatriðið sem hann var ekki frystur.
3. Eplar eru einnig sneið þynnri, vegna þess að stórar stykki til neitt.
4. Ef það er ekki ólífuolía, þá getur þú notað jurtaolíu, en fyrir ólífuolíu er það miklu betra. Salt má bæta við smekk.

Með sýrðum rjóma

Uppskriftin er einföld og salatið er mjög gott. Það verður krafist:

• hálf rauðkál;
• 2 eplar;
• ljósaperur;
• teskeið af sýrðum rjóma og majónesi;
• 3 matskeiðar edik
• hálf teskeið af kúmeni;
• hálft teskeið af sykri;
• fjórðungur af teskeið af svörtu jörðu;
• salt og steinselja.

1. Höfuð af rauðu hvítkáli ætti að vera meðhöndluð með því að þrífa efstu laufin. Þú ættir líka að þvo það.
2. Eins og í mörgum uppskriftir þarf hvítkál smá salt og mylja hendur.
3. Grindið eins fínt og mögulegt er lauk og bætið við aðal innihaldsefnið.
4. Eftir það er nauðsynlegt að undirbúa "fyllinguna" á salatinu. Til að gera þetta, blandaðu majónesi, sýrðum rjóma, kúmeni, svörtum pipar, ediki, salti og sykri.
5. Í heildarmassanum verður að bæta við vandlega þvegnum og síðan grófum rifnum eplum.
6. Í lokin bætum við okkar "fyllingu" við salatið, blandið því mjög vel saman og endið á endanum með dilli. Diskurinn er tilbúinn.

Með valhnetum

Í matreiðslu er mjög einfalt. Til að undirbúa þetta salat þurfum við:

• rauðkál;
• salt (eftir smekk);
• eplasafi - 25 ml.
• majónesi - 1 matskeið;
• grænn laukur - 3 fjaðrir;
• 50 grömm af valhnetum;
• 1 epli.

1. Við hreinsum hvítkálið á sama hátt og í fyrri uppskriftum.
2. Fínt höggva hvítkálina og taktu með edikum, og þá saltaðu og hnoðið með höndum þínum.
3. Mylja valhnetur.
4. Fínt höggva laukinn eftir að hann hefur verið þveginn vandlega.
5. Þá fara í námskeið epli. The skel er skorið af þeim, og eplarnir sjálfir eru nuddaðir á stóru grater, það er líka ekki meiða að bæta við smá sítrónusafa og síðan edik.
6. Að lokum er allt blandað og klæddur með majónesi, salt er bætt við smekk. Borða Skráðu!

Með boga

Einnig mjög einfalt salat. Til að búa til slíkt salat er krafist:

• hvítkál sjálft;
• 100 grömm af valhnetum;
• salt (eftir smekk);
• jörð svartur pipar;
• teskeið af sinnepi;
• jurtaolía - 3 msk.
• 3 msk af sítrónusafa;
• matskeið af sykri;
• laukur - 1 stk.

1. Þvoið vandlega og hreinsið hvítkál. Eftir fínt tæta.
2. Laukur ætti einnig að vera fínt hakkað.
3. Valhnetur þurfa ekki að vera rifið mikið - verkin ættu að vera miðlungs í stærð.
4. Kál, laukur og valhnetur eru bætt í eina ílát og blandað vel saman.
5. Við höldum áfram að undirbúningi sósunnar. Salt, svartur pipar, sinnep, jurtaolía, sítrónusafi og sykur eru blandaðar og salatið er hellt yfir blönduna.
6. Allt Salat af rauðu hvítkál með laukum er tilbúið. Ef þú vilt, getur þú skreytt alla kjarna af valhnetum.

Með kanil

Það hefur mjög óvenjulegt smekk., þar sem fjöldi fólks féll í ást með honum. Til að elda þarf þú:

• rauðkál;
• matskeið fínt hakkað engifer;
• salt (eftir smekk);
• 2 matskeiðar edik;
• 2 tsk af sykri;
• hálft teskeið af kanill;
• matskeið af jurtaolíu;
• laukur - 1 stk.
• 2 perur.

Eldunarferlið, eins og önnur salat, er mjög einfalt:

1. Það er nauðsynlegt að þvo hvítkál, eftir að hafa hreinsað það úr efstu laufunum.
2. Laukur verður að skera í hálfan hring.
3. Við dreifum hvítkál og lauk á vel hitaðan pönnu.
4. Bæta edik og engifer við þá. Bæta við salti. Allt þetta ætti að vera í pönnu ~ 5 mínútur.
5. Skerið perurnar í sneiðar og látið þær í bökunarrétti og stökkva með kanil og sykri.
6. Bakið perum í um það bil 5 mínútur við 200 ° C.
7. Setjið hvítkál og lauk á disk, dreifa perum ofan.
8. Hrærið, hella safa á eftir á bakstur og fatið er tilbúið.

Með gulrótum

Frábær til að missa þyngd. Það inniheldur ekki svo mörg innihaldsefni:

• rauðkál;
• 1 laukur;
• matskeið laukur;
• 1 gulrót;
• teskeið af salti;
• jurtaolía.

1. Skerið hvítkál og minnið það.
2. Skerið laukinn í hálfri hringi.
3. Á stóru grater, flottur gulrætur.
4. Allt þetta blandað saman og bætt við ediki og salti.

Þessi uppskrift er mjög einfalt að undirbúa og salatið sjálft gengur vel.

Það er mikilvægt! Allar ofangreindar uppskriftir eru einnig frábærar fyrir að missa þyngd, að því tilskildu að majónesi, sýrður rjómi og sykur séu undanskilin frá samsetningu þeirra. Grænmeti olíu er ákaflega ekki æskilegt. Það eru mataræði uppskriftir fyrir salöt með rauðkál.

Með eplum og papriku

Til að undirbúa þú þarft:

• lítið höfuð af rauðu hvítkál;
• grænu;
• salt (eftir smekk);
• ólífuolía;
• hálf sítrónu;
• hálflaukur;
• gulrót;
• 2 eplar;
• Búlgarska pipar.

1. Eftir að hvítkál er hreinsað og þvegið þarftu að höggva það fínt og mylja það með hendurnar, ásamt fínt hakkað lauk og salt.
2. Eplar með gulrótum nudda á stóra grater.
3. Búlgarska pipar skorið í ræmur.
4. Undirbúin epli og paprika blandað saman við hakkað rauðkál og síðan með því að klæða með ólífuolíu.

Með jógúrt

Það verður krafist:

• höfuð af rauðu hvítkál;
• gulrætur;
• epli;
• jógúrt

1. Við hreinsum og þvo hvítkál.
2. Gulrætur og epli nuddaði á stóru grater.
3. Öll innihaldsefnin eru blandað saman og bætt við jógúrt og síðan hrærið.

Með agúrka

Mjög auðvelt að undirbúa, vegna þess að það þarf aðeins eitthvað:

• agúrka;
• matskeið af ediki;
• teskeið af salti.

1. Hakkað og skrældar hvítkál fínt hakkað.
2. Bæta við sneið agúrka.
3. Við fyllum með ediki og salti. Blandaðu og voila! Salat er tilbúið.

Með maís og tómötum

Einnig mun ekki taka langan tíma að undirbúa. Samsetning:

• rauðkál;
• niðursoðinn korn;
• tómatar;
• salt

1. Hvítkál hreint fínt.
2. Tómatar eru hakkað fínt og blandað með maís.
3. Næst skaltu bæta hvítkálinni og bæta við salti.
4. Annað einfalt og gott salat er tilbúið.

Til að læra hvernig á að elda dýrindis og falleg salat af rauðkáli og korni skaltu lesa efni okkar.

Valkostir fyrir þjóna diskar

There ert a mikill fjöldi möguleika til að þjóna diskar - það er líklega spurning um ímyndunaraflið. Hér eru nokkrar af valkostunum:

• Skreytið með steinselju og dilli.
• Settu efsta lagið af einu innihaldsefnisins (til dæmis lauk).
• Búðu til teikningu á yfirborði fatsins, jafnvel einföld teikning mun líta mjög vel og appetizing.

Niðurstaða

Í heiminum eru margar uppskriftir með rauðkál. Og öll þessi salat er mjög einfalt að undirbúa. Mikill kostur þessara salta er að þeir eru hentugur fyrir algerlega alla: missa þyngd og þá sem vilja bara bragðgóður snarl.