Salat úr kínverskum eða kínverskum hvítkálum og kjúklingakjöti sameinast nánast öllum nauðsynlegum örverum fyrir einstakling.
Hvítkál er uppspretta góðs trefjar, sem bætir meltingu og almennu ástandi þörmanna. Kjúklingur - langur þekktur uppspretta próteina, bæði meðal íþróttamanna og meðal venjulegs fólks. Á sama tíma hefur peking lítið eldsneytisverðmæti - aðeins 16 kkal á 100 grömm. Kaloría kjúklingur - 180 kaloríur, en það inniheldur 17 grömm. hreint prótein á 100 grömmum.
Mjög bragðgóður og einfalt skref fyrir skref uppskriftir með myndum
Íhuga skref fyrir skref með sýningunni á myndinni, sumir af ljúffengustu og fjölbreyttri uppskriftir af fallegum og mjög appetizing diskum af kínverskum hvítkálum og kjúklingahjörnum, brjóstum, fótum eða flökum.
Með steiktum fuglum
Fyrir valkost 1 þarftu:
- 1 Peking höfuð;
- 300 gr. hænur;
- 250 gr. Kirsuber
- 100 gr. Parmesan (má skipta með öðrum osti);
- kex.
Til eldsneytis:
- 2 eggjarauður;
- 50 ml. ólífuolía;
- 2 tsk. sinnep;
- 50 ml. sítrónusafi;
- 2 hvítlauksalfur;
- salt - að eigin vali.
Matreiðsla:
- Við þvo hvítkálblöðin og rífa þau í litla bita.
- Kirsuber þvoði einnig og skoraði í fjórðu.
- Ostur nuddaði á gróft grater.
- Kjúklingur skorið í litlum sneiðar og steikið í pönnu þar til einkennandi skorpu.
- Innihaldsefni fyrir eldsneyti sameina í litlum ílát.
- Hvítlaukur og ostur þrír fínt rifinn og sendu til annarra innihaldsefna.
- Hrærið vel.
- Áður en þú borðar, leggurðu fyrst hvítkál á disk, í miðju - kjúklingur, á brúnum - tómötum.
- Hellið með klæðningu og stökkva á krókónum.
Til að auðvelda gestum þínum að blanda þessu salati er betra að blanda hvítkálið með að klæða sig sérstaklega. Einnig, ef þú þarft ekki að þjóna, þá skaltu einfaldlega blanda öllum innihaldsefnum, nema fyrir kex, í djúpum íláti.
Fyrir valkost 2 þarftu:
- eitt kjúklingabringa;
- 300 gr. peking
- einn ferskur agúrka;
- Ein Bulgarian pipar.
Til eldsneytis:
- ólífuolía;
- jörð paprika;
- jörð svartur pipar;
- salt;
- sykur - eftir smekk.
Matreiðsla:
- Við þvo kjúklinginn, skera það í teninga og sendu það til steikja í pönnu með því að bæta við olíu og salti þar til einkennandi skorpu birtist. Hvítkál og pipar skera í ræmur.
- Þvoið agúrka og skera í teninga.
- Við blandum saman innihaldsefni, klæðningu og kryddi og þjónum við borðið.
C soðið kjúklingabringa
Fyrir valkost 1 þarftu:
- 300 gr. peking
- eitt kjúklingabringa;
- 3 egg;
- 50 gr. harður osti;
- einn agúrka;
- 1 fullt af grænum laukum.
Til eldsneytis:
- salt;
- majónesi (betra að taka fituskert).
Matreiðsla:
- Pekingku rífa lítið strá.
- Kjúklingur brjóst þvo, sjóða.
- Eftir að það er fullkomlega soðið (um það bil 20 mínútur) skaltu kæla kjötið og skera í litla teninga.
- Egg er einnig soðið, kælt undir rennandi köldu vatni og hnoðið bara í salat (þetta er hægt að gera handvirkt, síðast en ekki síst hreint eða með gaffli).
- Þrjár ostar á fínu grater.
- Þvoið agúrka og skera í teninga.
- Grænar laukur skera í litlum hringum.
- Blandið öllum innihaldsefnum með soðnu kjúklingabringu í djúpum íláti, bætið salti og majónesi.
Fyrir valkost 2 þarftu:
- 300 gr. kjúklingabringa;
- 300 gr. peking
- 200 gr. kirsuberatóm
- 200 gr. agúrka;
- einn stór papriku;
- grænn laukur.
Til að klæða: salt og ólífuolía eftir smekk þínum.
Matreiðsla:
- Pekingku rífa lítið strá.
- Sjóðið kjúklingi, kæla og skera í litla ferninga.
- Allt grænmeti er þvegið vel og fjarlægt ef það er skemmt.
- Næst: Við skera kirsuberið í fjórðu, gúrkana í teningur, laukinn með hringi og búlgarska piparinn með stráum.
- Sameina öll innihaldsefni, þ.mt salt og olía í djúpum plötu, blandaðu saman og borðið við borðið.
Það kemur í ljós létt salat með soðnu kjúklingi og fersku grænmeti.
Njóttu vídeóuppskrift að því að gera salat með kínverskum hvítkálum og soðnu flökum:
Reyktur fugl
Fyrir valkost 1 þarftu:
- 200 gr. peking
- 250 gr. reykt kjúklingur;
- 200 gr. súrsuðum sveppum;
- 100 gr. ostur;
- 3 egg, grænmeti (eftir smekk).
Klæddur með majónesi og salti.
Matreiðsla:
- Við höggva hvítkál í litla strá, skera kjúklingur í teningur.
- Þvoið súrsuðum sveppum vandlega svo að þær séu ekki slímugir.
- Við nuddum osti og eggjum á gróft grater.
- Blandið innihaldsefnunum, eldsneyti og borið við borðið, skreytt með grænu.
Þetta salat getur einnig verið lagskipt.
Lögin verða síðan raðað þannig:
- hvítkál blandað með skeið af majónesi;
- soðin prótein;
- reykt kjúklingur;
- sveppir;
- ostur;
- eggjarauða.
Við kápa hvert lag með majónesi. Ofangreind skreyta við lítið magn af greenery.
Fyrir valkost 2 þarftu:
- 200 gr. Peking hvítkál;
- 250 gr. reykt kjúklingur;
- 200 gr. Kóreska gulrót;
- 100 gr. ostur;
- 1 stór tómatur;
- Salt, svartur pipar og majónesi - að eigin ákvörðun.
Matreiðsla:
- Pekanku skorið fínt í litla rönd, reykt kjúklingur skorar einnig í ræmur.
- Skerið tómatinn í teningur.
- Ostur þrjú á gróft grater.
- Frá gulrætum sameinast við marinade.
- Blandið innihaldsefnunum í djúpum ílátum, eldsneyti.
Salat er tilbúið!
Horfðu á vídeóuppskriftina að elda annað salat með kínverskri hvítkál og reykt alifugla:
Frá flökum
Fyrir valkost 1 þarftu:
- kjúklingur flök brjóst 300 gr.;
- Kínversk hvítkál 400 gr.;
- osti ostur 200 gr .;
- íkorna af þremur soðnum eggjum.
Eldsneyti:
- 50 gr. sýrður rjómi;
- 20 gr. sinnep;
- 30 gr. sítrónusafi;
- 2 negull af hvítlauk, salt - eftir smekk.
Matreiðsla:
- Sjóðið brjóstið, kælt og skera í teninga.
- Pekingka höggva strauma.
- Sjóðið eggjum, skilið hvítu úr eggjarauðum og hreinsið hvítu á grófu grater.
- Ostur skorið í teningur.
- Til eldsneytis, ýttu hvítlauk í gegnum hvítlaukið og blandið saman öll innihaldsefni.
- Ennfremur blandum við tilbúnar vörur og bensínstöð í djúpum íláti.
Salat er tilbúið.
Fyrir valkost 2 þarftu:
- 300 gr. peking
- 150 gr. kjúklingur flök;
- 150 gr. skinka;
- 100 gr. marinaðar mushrooms;
- 2 egg;
- 50 gr. dill
Til að klæða, notaðu majónesi og salt eftir smekk.
Matreiðsla:
- Sjóðið eggjum og flökum, höggva brauðið, skera sneidda skinku.
- Sveppir skera í þunnar sneiðar.
- Við nudda soðin egg á grater, og skera brjóstið í teningur.
- Við sameina öll innihaldsefni, klæða og krydd.
- Skreyta með grænu.
Við erum að læra hvernig á að elda annað bragðgóður salat úr Peking hvítkál og kjúklingafleti:
Tveir fleiri valkostir fyrir diskar frá brjósti
Fyrir valkost 1 þarftu:
- 200 gr. kjúklingabringa;
- 300 gr. peking
- 150 gr. ólífur;
- 2 súrsuðum agúrkur;
- 1 rauðlaukur.
Notaðu majónesi til að klæða sig. Salt og pipar - að eigin vali.
Matreiðsla:
- Sjóðið brjóstið, kælt og skera í teninga.
- Pekeku fínt höggva strauma.
- Af ólífum, hella vökvanum og skera út í hringi.
- Súrsuðum agúrkur, sem og skrældar laukur, skera í teningur.
- Við sameina vörur, eldsneyti og þjóna.
Fyrir valkost 2 þarftu:
- einn miðlungs kjúklingabringur;
- 200 gr. peking
- 1 appelsínugult;
- 100 gr. harður osti.
Klæða: majónesi, salt eftir smekk.
Matreiðsla:
- Sjóðið brjóstið, skera í teninga.
- Pekingku rifið strá.
- Appelsína afhýdd, skipt í sneiðar og skera hvert lobule í 5 hlutum.
- Ostur nudda.
- Blandið innihaldsefni og klæða og þjóna.
Til þess að betra bragðast bragðið af appelsínu, í þessari uppskrift er hægt að skipta út majónesi fyrir fiturík jógúrt.
Frá kjúklingahjarta
Fyrir valkost 1 þarftu:
- 250 gr. kjúklingur hjörtu;
- 200 gr. peking
- 200 gr. Kóreska gulrætur;
- 150 gr. súrsuðum agúrkur;
- 1 laukur;
- majónesi, salt og pipar - eftir smekk þínum.
Matreiðsla:
- Sjóðið hjörtu og skera í ræmur.
- Peking er líka að höggva strá.
- Gúrkur og skrældar laukur skera í teningur.
- Frá gulrætum sameinast við marinade.
- Við sameina lokið innihaldsefni, eldsneyti og þjóna við borðið.
Fyrir valkost 2 þarftu:
- 200 gr. hjörtu;
- 200 gr. peking
- 1 rauðlaukur;
- 150 gr. súrsuðum sveppum;
- tveir súrsuðum agúrkur;
- 50 gr. osti
Klæða: majónesi.
Matreiðsla:
- Hjörtu sjóða og skera í ræmur.
- Beijing tæta.
- Laukur skera í hringi.
- Ef þú ert með stórar sveppir (eins og mushrooms), þá skera þá í sneiðar, ef litlir, þá skaltu bara þvo þær og senda þær í salatið.
- Gúrkur skorið í teningur, ostur nuddaði.
- Blandið innihaldsefnum og majónesi.
Salt í þessari uppskrift er ekki krafist, þar sem við notum súrsuðum agúrka.
Hvernig á að elda hratt?
Hraðasta salatið í Peking hvítkál og kjúklingur er kannski salat með því að bæta við ferskum agúrka og grænu. Annar góður og ekki of langur uppskrift er frá hvítkál, kjúklingi og eggjum. Samkvæmt því, í öllum afbrigðum er nauðsynlegt að nota soðinn eða steikt kjúklingur.
Hvernig á að borða rétti?
Kínversk hvítkál og kjúklingur má bera með grænu. Einnig, ef tómatar eru í uppskriftinni, þá er hægt að laga þau meðfram salatröndinni og hægt er að setja hvítkálið í fyrsta lagið. Ef það er pönnukökur í eldhúsinu þínu, þá er hægt að skera kjúklingapakkann í sneiðar og steikja þannig að þú fáir einkennandi grillstripurnar.
Ef þú notar daglega kjúkling, getur þú fyllt nauðsynlegt framboð af próteini í líkamanum. Eins og þú veist, prótein er byggingarefni. Það er, því oftar þú endurnýjar gjaldeyrisforða þess, því betra að hárið þitt, naglar vaxi, auk vefja líkamans endurvekja.
