Birgðir af vítamínum: salat með rækjum og kínverskum hvítkálum

Beijing hvítkál og rækju salat er geymahús af vítamínum og steinefnum sem eru góðar fyrir líkamann. Peking hvítkál, eða, eins og það er kallað, kínversk hvítkál inniheldur mikið af matar trefjum, sem hefur áhrif á þörmum og heilsu húðarinnar. Að auki er þetta grænmeti geymahús af vítamín C.

Rækjur eru ekki aðeins dýrindis og lítið kaloría vöru. Kalíum, kalsíum, sink, joð, fosfór og brennisteinn eru í auðveldlega meltanlegu formi í kjöti þeirra. Þess vegna er samsetning þessara innihaldsefna í diskar ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegur. Taktu fartölvurnar út og skrifaðu niður uppskriftir fyrir fljótlegan og dýrindis salat.

Næringargildi helstu innihaldsefna

Rækjur auðga líkamann með kalíum, magnesíum og joð, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir fólk með skjaldkirtilsvandamál. Næringargildi slíks fat verður lítið:

• Kalsíum innihald: hvítkál 16kkal á 100gr, rækjur - 95kkal.
• Prótein / fita / kolvetni: í rækju 19 / 2,5 / 0; Kínversk hvítkál: 1,2 / 0,2 / 2.

Almennar tillögur

1. Til að elda salat með rækjum og kínverskri hvítkál, það fyrsta sem við þurfum að sjóða rækju og höggva hvítkál.
2. Við höggum hvítkál með litlum lengdarlínum, rækjum, ef þú hefur fryst, setjið þau í sjóðandi sjóðandi vatni og eldið þar til þau fljóta. Fyrir sterkari bragð getur þú bætt við laufblöð.

Það er mikilvægt! Ekki má fleygja harða stöðinni af laufum hvítkál - þau innihalda mest vítamín og gagnlegar snefilefni! Vertu viss um að bæta þeim við salatið!

Ef þú notar royal eða tígrisdýr rækjur, þá verða þeir að fjarlægja þörmum.þar sem litlar steinar, þörungar osfrv. geta safnast. Til að gera þetta skaltu gera skera nákvæmlega eftir aftan á rækjunni og fjarlægðu vandlega alla óþarfa.

Einföld og mjög bragðgóður uppskriftir með myndum

Við bjóðum þér að kynnast áhugaverðum uppskriftir með myndum byggð á kínverska hvítkál og rækju.

Með krabba

Fyrir þetta salat verður:

• miðlungs höfuð hvítkál;
• 200 grömm af frystum rækjum;
• 100 grömm af krabba
• 2 soðin egg;
• salt og pipar eftir smekk.

Matreiðsla:

1. Kál skorið í langa ræma.
2. Crab stafur upptöku og skera í litla ferninga.
3. Egg eru einnig soðin á venjulegu leiðinni og leyst á sama hátt og krabba.
4. Skolið rækju í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur þar til þau koma upp.
5. Ef þess er óskað, geta þau annaðhvort verið fínt hakkað eða notað allt soðið rækju til að þjóna (sett ofan).
6. Blandið öllum innihaldsefnum með því að bæta við salti og pipar.
7. Ef þú vilt, bæta ólífuolíu við.
8. Skreyta með rækjum ofan og þjóna.

Með ananas

Innihaldsefni fyrir 4 skammta:

• höfuð kínverska hvítkál;
• 200gr soðnar konungar rækjur;
• 3-4 niðursoðin ananas hringi;
• salt, pipar - eftir smekk;
• Þú getur notað fiturík jógúrt til að klæða sig.

Matreiðsla:

1. Við þvottum hvítkálið vandlega, skera af laufunum og skera í þunnar ræmur.
2. Ananashringir skera í litla ferninga.
3. Hægt er að skera sjávar, eða nota það til að þjóna.
4. Ananasafa frá bönkunum mun þurfa okkur til eldsneytis.

Fyrir þetta:

1. Hellið helming safa í pottinn, bætið matskeið af sykri.
2. Hrærið og gufað þar til þykkt.
3. Um leið og sósan hefur aflað samkvæmni fljótandi sýrða rjóma, fjarlægðu úr eldavélinni og látið kólna.

Með tómötum

• Forstöðumaður kínverskra hvítkálna.
• 200g rækjur.
• 100gr kirsuberatóm.
• Salt og pipar eftir smekk.

Til eldsneytis:

• nokkrar sprigs dill, hvítlaukur;
• Það er hægt að taka til grundvallar bæði majónesi og meira mataræði valkostur - lítið feitur jógúrt.

Cherry tómötum skera í 4 sneiðar.

1. Þvoið hvítkál og skera í ræmur.
2. Seafood sjóða, hreinn, fara ósnortinn til uppgjöf.

Undirbúningur eldsneytis:

1. Fínt hrista hvítlaukinn eða kreista safa í hvítlauk.
2. Bæta við dill, auk salt og pipar eftir smekk í grunni okkar.

Það er mikilvægt! Í þessari útgáfu af salatinu er nauðsynlegt að blanda hvítkálinni við klæðningu, og þá aðeins bæta við öðrum innihaldsefnum.

Með agúrka

Einn af auðveldustu valkostum. Við munum þurfa:

• 400-500gr hvítkál;
• 200g rækjur;
• tveir miðlungs gúrkur;
• grænu;
• ólífuolía;
• salt, pipar.

Matreiðsla:

1. Peking hvítkál þvegið og skorið í langar ræmur.
2. Rækja sjóða, afhýða.
3. Gúrkur skera í langa þunnt ræmur.
4. Klæða sig með ólífuolíu, stökkva á kryddjurtum og þjóna.

Það kemur í ljós ljós sumarsalat.

Með kex

Fyrir þessa uppskrift þarftu:

• 600g kínverska hvítkál;
• 200g soðnar rækjur;
• 2 soðin egg;
• grænu;
• majónesi;
• salt, krydd, kex.

Matreiðsla:

1. Skerið hvítkál eins og í fyrri uppskriftum.
2. Sjóðið sjávarafurðir með salti og laufblöð.
3. Hver rækja raskar um 3-4 hluta.
4. Egg skera í ferninga.
5. Bæta við grænu, majónesi, salti og kryddi.
6. Sprengiefni er hægt að taka tilbúinn, en það er betra að elda sjálfur. Til að gera þetta, skera brauðið á ferningunum, hella framtíðinni kex á bakplötu, stökkva á ólífuolíu og sendið í 20 mínútur í ofninn við 180 gráður.
   Fylgdu undirbúningi kex! Þeir þurfa að fá og blanda.
7. Setjið tilbúið blönduð salat á plötum og stökkva með croutons ofan.

Með maís

• 1 2 höfuð af hvítkál;
• 200g rækjur;
• 2 egg;
• 150g af maís í dós;
• 2 egg.

Til að klæða: jógúrt og hvítlauk.

Matreiðsla:

1. Skerið hvítkálið eins og lýst er hér að framan, sjóða rækju og egg.
2. Egg skera í ferninga, rækjur, á beiðni.
3. Þú getur notað allan rækju til að þjóna eða skera þau í 2-3 stykki.
4. Öll tilbúin innihaldsefni eru blandaðar.
5. Blandaðu jógúrt og rifnum hvítlauk í sérstökum djúpum diski.
6. Setjið í salat, blandið. Við salt.

Sea með squids

• 1 höfuð;
• 300 grömm af rækju salati;
• 2-3 skrokkar af smokkfiskum (fer eftir stærð);
• 3 egg;
• majónesi, salt, pipar.

Matreiðsla:

1. Hvítkál hreint fínt í þunnar ræmur.
2. Skolið sjávarfang og egg þar til eldað.
3. Egg skera í teningur, rækjur - 2-3 stykki hvor.
4. Látið smokkfisk dýfa í sjóðandi saltuðu vatni í 3 mínútur, kóldu, fjarlægðu efra lagið og skera í hringi. Þessir hringir, í framtíðinni, geta einnig verið notaðir til umsóknar.

   Ef falleg fæða er ekki krafist er hver hringur skorinn í 3 hluta.

5. Fylltu, blandaðu, þjóna.

Með osti

Það er nauðsynlegt:

• 1 höfuð;
• 300g konungur rækjur;
• 2 egg;
• 100g Parmesan;
• 50 g fetaostur

Til að klæða: Létt kaloría jógúrt, hvítlaukur, grænmeti.

Matreiðsla:

1. Hrærið hvítkál eins og lýst er í fyrri uppskriftir.
2. Eggið sjóða og skera í þunnar ræmur.
3. Fulltrúar krabbadýra sjóða, hreinsa skelann og fara ósnortinn til afhendingar.
4. Parmesan send til minnstu grater.
5. Fetu skera í stóra ferninga.
6. Í sérstökum íláti blanda jógúrt, rifinn hvítlaukur, salt og kryddjurtir.
7. Öll innihaldsefni, nema ostur, blandað saman við klæðningu og leggjast út á disk.
8. Stráið parmesan ofan og láttu nokkrar feta kubbar í miðjunni.

Til að spara tíma, getur þú notað tilbúinn niðursoðinn rækju í saltvatni. Þeir eru venjulega að finna í hypermarkets í hlutum með sjávarafurðum.

Eftir tegund "keisarans"

Þú getur líka búið til fljótlegt salat eins og "keisarans" úr kínverskum hvítkálum, rækjum, kirsuberatómum og kexum:

1. Kálskera.
2. Rækja sjóða.
3. Kirsuber skera í helminga.

Rusks, til að spara tíma, þú getur tekið tilbúinn til að smakka osti.

Og til eldsneytis tekur við jógúrt og rifinn hvítlauk. Það kemur í ljós að það er ekki verra en í veitingahúsum, og á sama tíma, mataræði.

Ávinningur af matreiðslu diskar

There ert a einhver fjöldi af uppskriftir fyrir salöt úr kínverskum hvítkál og rækjum. Við höfum gefið þér dæmi um ljós salat með innihaldsefni sem finnast í næstum öllum verslunum. Slík salat verður ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegt. Því meiri fjölbreytni grænmetis sem þú bætir við, "vítamínið" mun gera salatið þitt.

Rækjur blanda vel með osti, eggjum og öðrum sjávarafurðum. - Slíkt salat verður mettuð með heilbrigðum próteinum og fitu, sem er mjög mikilvægt fyrir íþróttamenn. Grænmeti mun þjóna sem uppspretta vítamína og örvera. Og það mun hafa góð áhrif á meltingu og þörmum.

Sjávarréttir sem notaðar eru fyrir þetta salat er ríkur í vítamínum A, B og D. D-vítamín er sérstaklega mikilvæg fyrir þróun beina og liða hjá börnum. Ef þú gefur þessu rækju salati til barns nokkrum sinnum í viku, mun þetta draga úr hættu á rickets. Fyrir fullorðna, joð er sérstaklega mikilvægt, það er að finna algerlega í öllum sjávarfangi.

Þökk sé joð, eðlileg starfsemi skjaldkirtilsins er viðhaldið, vandamál sem oft leiða til ofþyngdar, mæði og langvarandi þreytu.