is.pastureone.com
Grænmetisgarður

Hvernig á að auka fjölbreytni í salati kínverskum hvítkál og súrsuðum agúrkur? Skref fyrir skref uppskriftir

Ótrúlegan ávinning af Peking hvítkál hefur verið þekkt fyrir margar aldir. Í Asíu, það er mjög vinsælt og er vara af daglegu notkun.

Kimchi hvítkál er í þágu þess að í því ferli að vaxa er engin þörf á að meðhöndla plönturnar með efni til að drepa skaðvalda.

Af því leiðir að jafnvel höfuðið frá venjulegu kjörbúðinni inniheldur ekki nein efni sem eru heilsuspillandi. Í þessari grein lærir þú hvernig á að elda bragðgóður og heilbrigt salat úr súrsuðum agúrka og kínverskum hvítkálum.

Hagur og skaða

Beijing hvítkál er mjög gagnlegur grænmeti: Tíð notkun þessarar vöru stuðlar að brotthvarf eiturefna og bragðs, bætir ástandi húðarinnar og lífverunnar í heild.

Það inniheldur næstum öll vítamín hópa A, B, C, EE, PP. Hins vegar misnota salat úr peking og súrum gúrkum er ekki þess virði, þar sem ójafnvægi á salti stuðlar að uppsöfnun vökva í líkamanum, og því er kaupin á bjúg. Að meðaltali er kaloríainnihald kínverskra hvítkál og súrsuðum salöt um 40 hitaeiningar, allt eftir restinni af innihaldsefnum og klæðningu.

Uppskriftir elda diskar með því að bæta við afurðum

Peking hvítkál og súrsuðum agúrkur geta verið notaðir til að gera salat í mismunandi afbrigði: með því að bæta við osti eða eggjum, eplum eða kartöflum. Íhuga skref-fyrir-skref elda uppskriftir.

Með osti

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • 3 súrsuðum agúrkur;
  • 1 meðalhöfuð kínverskra hvítkál;
  • 2 egg;
  • 250 gr. sætt korn;
  • majónesi.

Hvernig á að elda:

  1. Hakkaðu hvítkál í þunnar sneiðar.
  2. Gúrkur höggva í litla bita.
  3. Skerið ostur og egg í teningur.
  4. Tæmið saltvatn úr krúsarkorninu og setjið síðan á plötuna með öðrum innihaldsefnum.
  5. Bætið majónesi saman, blandið vel, salti eftir smekk. Valfrjálst, árstíð með paprika.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 100 gr. peking
  • 2-3 súrsuðum agúrkur;
  • 1 meðal gulrót;
  • 100-150 gr. mjólkurostur;
  • nokkrir sprigs af ferskum grænum;
  • matskeið af ólífuolíu;
  • krydd

Eldunaraðferð:

  1. Hakkaðu hvítkálblöð í þunnt ræmur.
  2. Gúrkur skera í ræmur eða hálfhringa.
  3. Ostur skera í stórum teningur.
  4. Hakkaðu grænu með hníf.
  5. Gulrót nudda á gróft grater eða skera í þunnt strá.
  6. Sameina öll innihaldsefni, hella olíu, bæta við uppáhalds kryddi þínum eftir smekk þínum, blandið saman.

Með grænu

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • 400 grömm af peking;
  • krukkur af niðursoðnum baunum;
  • 3 egg;
  • 200 grömm af hvítum pylsum;
  • fullt af grænu;
  • grænn laukur;
  • majónesi eða sýrður rjómi til eldsneytis.

Hvernig á að elda:

  1. Hakkaðu hvítkálið fínt og fínt, þá mundu með hendurnar og láta það sitja um stund, svo að það gefi safa.
  2. Hoppaðu eggjum í stórum teningum.
  3. Krumble pylsa í ræmur eða í litlum börum.
  4. Hoppaðu grænu og lauk með hníf.
  5. Sameina allar vörur, stökkva með kryddjurtum, kápa með majónesi.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 200 grömm af kjúklingaskinku;
  • 350 grömm af peking;
  • 2 gúrkur;
  • kex með hvítlauk;
  • dill, salt, jörð svart pipar;
  • majónesi eða sýrður rjómi.

Hvernig á að elda:

  1. Pekenku höggva með hníf í litla bita.
  2. Soðin kjúklingurflök, hreinsuð úr beinum og strokur, skorið í teningur.
  3. Gúrkur skorið í hálfhringa.
  4. Sameina innihaldsefni, bæta hvítlaukskrútonum. Blandið öllu vandlega.
  5. Crumble grænu, salt, bæta kryddi. Þá fylla með klæðningu.

Með maís

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • hálf gaffal af Peking hvítkál;
  • tinned niðursoðinn korn;
  • 200 gr. veiði pylsur eða reykt pylsur;
  • 2 lítill súrsuðum agúrkur;
  • lágt fitusýrur eða ljós majónes.

Hvernig á að elda:

  1. Fjarlægðu pylsur úr skrælinu og skera í þunnt hring.
  2. Peking Svínakjöt rifið á stóra grater eða höggva hníf í þunnt ræmur.
  3. Gúrkur skera í teningur.
  4. Bætið korn án vökva, þá majónes eða sýrðum rjóma.
  5. Salt, blandað.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 1 lítið höfuð kínverska salat;
  • 1 stór gulrót;
  • 1 agúrka;
  • 150-200 gr. salami;
  • krukkur af niðursoðnu korni;
  • fullt af grænum laukum;
  • dill eða steinselja;
  • majónesi.

Hvernig á að elda:

  1. Skerið hvítkál í mjög þunnt sneiðar.
  2. Gulrót sleppur í gegnum stóran rif.
  3. Skerið agúrka og salami í 1-2 cm prik.
  4. Chop greens.
  5. Blandið öllum innihaldsefnum, salti og árstíð með majónesi.

Frá suluguni

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • 1 meðalstór súrsuðum agúrka;
  • fullt af grænu;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • hálft peking gaffal;
  • jurtaolía.

Hvernig á að elda:

  1. Skolið hvítkálin rækilega, þurrkaðu með pappírsþurrku og höggva í þunnt ræmur eða rífa þau í litla bita.
  2. Gúrku skorið í teningur eða stöng.
  3. Suluguni mala eins og venjulega.
  4. Kryddið með salatiolíu.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 350 grömm af kínverskum hvítkálum;
  • 2 papriku;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr. Parmesan;
  • 70 gr. hvítur osti;
  • 1 tsk ólífuolía;
  • 1 tsk sojasósa;
  • krydd eftir smekk.

Eldunaraðferð:

  1. Hvítkál og pipar skera í þunnt bars.
  2. Parmesan ostur og suluguni höggva í teningur.
  3. Allar vörur sameina, árstíð með blöndu af sojasósu og smjöri.

Með kartöflum

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • 350 grömm af soðnum kartöflum;
  • 200 g af súrsuðum agúrkur;
  • 1 stór eða 2 miðlungs tómatar;
  • 1 laukur;
  • 1 rauð papriku;
  • miðju höfuð Peking;
  • 20 grömm af þykkum rjóma;
  • fullt af grænu;
  • salt, pipar.

Hvernig á að elda:

  1. Forsoðið kartöflur skera í tvennt, og síðan í litla teninga.
  2. Pepper höggva rjóma, endurtaka það sama með gúrkur.
  3. Skerið tómatana í litla sneiðar.
  4. Laukur skera í hálfhringa eða sneiðar.
  5. Hakkaðu hvítkál í ræmur eða rífið þá í trefjar.
  6. Grænt crumble fínt.
  7. Setjið í djúpa skál allar vörur, blandaðu, hella sýrðum rjóma. Til að smakka, salt, pipar.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 1 lök laukur;
  • 1 lítill gulrót;
  • sólblómaolía;
  • 1 súrsuðum agúrka;
  • 200-300 grömm af peking;
  • 3 soðnar kartöflur;
  • 3-4 msk af majónesi eða sýrðum rjóma;
  • ýmsar kryddjurtir, krydd.

Eldunaraðferð:

  1. Skerið kartöflurnar í miðlungs teningur.
  2. Grind gulrætur á sama hátt.
  3. Skerið agúrka í teningur eða teningur, eftir þínu eigin augum.
  4. Laukur skera í sneiðar eða hálfhringa, þá steikja í sólblómaolíu.
  5. Allir hlutir eru tengdir, bæta við eldsneyti. Ef þú vilt, stökkva með fínt hakkað jurtum og uppáhalds kryddi.

Með eplum

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • fjórðungur af Peking hvítkál;
  • 100-150 grömm af korni;
  • 1 agúrka;
  • 2 sætar og sýrðar eplar;
  • ólífuolía.

Hvernig á að elda:

  1. Afgreiðdu harða kjarna úr laufum hvítkál og skera það í teninga eða höggva það í ræmur. Skerið mjúka hluti í ræmur.
  2. Gúrkur höggva þunnar sneiðar.
  3. Eplar sleppa í gegnum stóra grater, eða skera í börum.
  4. Til að smakka, bæta við salti, blandið, hylja með olíu.


Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 200 grömm af peking;
  • 1 stór papriku;
  • 1-2 agúrkur;
  • 1 grænt epli;
  • 1-2 gulrætur;
  • fullt af dill;
  • nokkrar skeiðar af majónesi eða jurtaolíu.

Eldunarleiðbeiningar:

  1. Hakkaðu hvítkálina á nokkurn hátt sem þú þekkir. Mundu bara með höndum þínum svo að hún gefi safa og setjið síðan í djúpa salatskál.
  2. Búlgarska pipar skera í þunnt ræmur, einnig skera agúrka.
  3. Apple nudda á stóru grater.
  4. Crumble dill fínt.
  5. Fylltu blönduna með majónesi og salti eins og þú vilt.

Með eggjum

Nauðsynlegar vörur fyrir valkost # 1:

  • 500 grömm af peking;
  • 2-3 kjúklingur egg;
  • 150 grömm af hveiti brauðmola;
  • 200 grömm af reyktum pylsum;
  • 1-2 agúrkur;
  • majónesi, salt.

Eldunaraðferð:

  1. Peking hvítkál rífa þunnt plast.
  2. Gúrkur og pylsa höggva í barir eða teningur. Skerið einnig eggin.
  3. Sameina vörur í djúpum skál, blandaðu, stökkva á krúttónum.
  4. Bætið majónesi, salti.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir valkost # 2:

  • 400 grömm af peking;
  • 3 smá agúrkur;
  • 3 egg;
  • lítið fullt af grænum laukum;
  • matskeið af majónesi;
  • dill

Hvernig á að elda:

  1. Kínversk hvítkál fer í gegnum sérstakan grater til að elda saltað hvítkál.
  2. Skerið gúrkurnar í þunnt strá.
  3. Egg höggva í teningur.
  4. Fullt af lauk og dilli fínt crumble.
  5. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið majónesi við, bæta við salti.

Fljótur uppskrift

Nauðsynlegir íhlutir:

  • 200 grömm af krabba
  • lítið hvítkál;
  • 2-3 egg;
  • fjórðungur af korni;
  • 1 agúrka;
  • dill, steinselja;
  • majónesi.

Hvernig á að elda:

  1. Hvítkál ræmur ræmur eða lítil stykki.
  2. Crab pinnar crumble teningur. Skerið síðan eggin á sama hátt.
  3. Hakkaðu dill og steinselju.
  4. Setjið kornið til hráefnisins, bætið krydd og majónesi.

Hvernig á að borða réttinn?

Hvernig á að þjóna slíkt salati er ákveðið aðeins af gestgjafiinni, því það eru margar möguleikar til að þjóna!

Þú getur skreytt salat með laufum grænu í óvenjulegum formum, notið viðbótar blöð af hvítkálum og settu salatið á þau og skreytt samsetningu sem sett er út á brúnirnar með stykki af grænmeti.

Eins og þú sérð er mikið af uppskriftir til að búa til salöt með því að bæta við kínverskum hvítkál og súrsuðum agúrka. Hvert af þessum diskum verður viðeigandi bæði á helgisundinu og á venjulegum daglegu máltíð.

Áhugaverðar Greinar