Hrokkið steinselja er vinsælt kryddjurtavax sem er notað í eldhúsum margra þjóða sem krydd og skraut diskar, auk uppskriftir hefðbundinna lyfja. Frá 2011 hefur verið bannað að bæta við fæðubótarefni í Rússlandi með því skilyrði að fíkniefni séu til staðar í ilmkjarnaolíur og ávöxtum. Er þetta svo, við skulum sjá í greininni.
Grænn lýsing og saga álversins
Hrokkið eða hrokkið steinselja raðað sem regnhlíf fjölskylda. Heimalandi hans er Miðjarðarhafið. Í menningu hefur jurtin rætur síðan 9. öld.
Þetta tveggja ára vex upp í 30-100 cm. Það er þykkt rót í formi spindle, uppréttur stöng með sterkum greinum, dökkgrænum, pinnate laufum í formi þríhyrninga með glansandi efri disk.
Veistu? Nafn steinselja kemur frá forngríska orðið "petros", sem þýðir steinn. Þannig er álverið kallað vegna þess að í náttúrulegum skilyrðum er það oft að finna á grjótandi jarðvegi.
Blómstrandi í tveggja ára tímabili kemur fram í júní-júlí. Litur blómblómanna er græn-gulur. Eftir ottsvetaniya myndast ílangar ávextir-visplodies.
Í dag er þessi herbaceous uppskera vaxin á öllum heimsálfum nema Suðurskautinu. Allir hlutar hennar hafa skemmtilega sterkan bragð. Notaðu bæklinga og rætur í matreiðslu. Þau eru neytt fersk, þurrkuð og fryst.
Tegundir
Hrokkað steinselja hefur nokkra afbrigði og afbrigði. Virkustu ræktuð eru 2 af þeim: Mooskrause 2 og Kucheryavets.
Lestu einnig hvað er kallað hrokkið steinselju.
Mooskrause 2
Þessi tegund ripens á fyrstu stigum - í 70-80 daga. Það hefur samningur útlit. Sheet rosette stór, breiða út. Bæklingar eru litlar, með bylgjupappa. Þyngd eins plantna er 45-50 g. Afrakstur fjölbreytni er 2-2,5 kg / m². 
Tegundin hefur skemmtilega ilm og fallegt skrautlegur útlit. Eftir að laufin eru skorin, geta þau verið geymd í langan tíma.
Veistu? Í Forn Róm, steinselja var bætt við mat gladiators, miðað við að það bætir styrk og gefur hugrekki.
Kucheryavets
Ripens í snemma skilmálum. Það hefur stórt innstungu, lauf af ríkum grænum lit með bylgjupappa. Einn runni nær 50-60 g af massa. Tegundirnar eru með mikla skreytingaráhrif, skemmtilega sterkan ilm og hæfni til að vera ferskur í langan tíma eftir að klippa. 
Efnasamsetning steinselju
Jafnvel í fornöld, fann fólk að steinselja hefur gagnlegar eiginleika. Síðar lærðu vísindamenn að læra efnasamsetningu þess að það innihélt eftirfarandi vítamín: A, karótín, B1, B2, B3, C; steinefni: járn, kalsíum, kalíum, magnesíum, fosfór, auk flavonoids, nauðsynleg og fitusýrur, furókóumarín, lífræn sýra, prótein, kolvetni, pektín, phytoncides, glýkósíð. Eitrunarolíur finnast í grænu - allt að 0,3%, ávextir - allt að 7%, rætur - allt að 0,08%.
Við mælum einnig með því að lesa af hverju steinselja ekki vaxa: helstu ástæður, hvernig á að flýta fyrir vexti.
Er steinselja fíkniefni planta?
Að sjálfsögðu, eftir að borða steinselju, jafnvel í miklu magni, mun maður ekki upplifa vellíðan og þegar hann notar lyf. Hins vegar eru fíkniefnin í henni örugglega að finna, þ.e. í ilmkjarnaolíum sem eru til staðar í öllum líffærum plantans og mest af öllu í ávöxtum. Þetta gaf ástæðu fyrir hollustuhirða lækninn í Rússlandi til að flokka þessa herbaceous ræktun sem einn sem inniheldur fíkniefni og eitruð efni.
Eiginleikar hrokkið steinselju og áhrif hennar á líkamann
Vegna mikillar efnasamsetningar þess er lýst planta menningin fær um að hafa fjölda góðra áhrifa á mannslíkamann:
- flýta fyrir nýru og fjarlægja þvaglát
- létta krampa og sársauka;
- eyðileggja bakteríur;
- fjarlægja svita;
- auka magn brjóstamjólkur;
- losna við aldurs blettir og fregnir;
- fjarlægja bólgu í broti á starfsemi hjarta;
- verkjalyf eftir skordýrabeitingu;
- létta slæma andann;
- bæta verk líffæra sjónarinnar;
- að ákvarða virkni meltingarfæranna;
- stöðva gerjun í þörmum;
- staðlaðu jafnvægi milli vatns og salts.
Það er mikilvægt! Þegar það er notað í miklu magni getur steinselja leitt til ógleði og sundl.
Álit sérfræðinga
Eins og lýst er í heilbrigðis- og félagsmálanefndar rússnesku heilbrigðisráðuneytisins felur það ekki í sér að úthlutun hrokkið steinselju til plöntuhópsins sem inniheldur fíkniefni og eitruð efni þýðir ekki að það geti ekki vaxið á sumarhúsum til einkanota og notað til eldunar. Það er bannað að bæta við fæðubótarefni og vaxa í miklu magni til að fá fræ.
Læknar og sálfræðingar halda því fram að jafnvel með nærveru fíkniefna í ávöxtum og fræjum, til að fá áhrif bæði lyfja, þá þarftu að borða mikið af þeim sem mun örugglega leiða til meltingartruflana.
Hrokkað steinselja er ekki innifalið í listanum yfir plöntur sem innihalda fíkniefni sem eru bönnuð með ríkisráði eða almennum hegningarlögum.
Það er mikilvægt! Þar sem hrokkið steinselja eykur tóninn á sléttum vöðvum í legi, telst það meðal ógleðinna jurtanna.
Svo, hrokkið steinselja inniheldur örugglega fíkniefni, en það er ekki á listanum yfir fíkniefni. Vaxandi og notkun þessa grænmetisuppskera í dag er ekki ólöglegt.
