Finna fyrir garðyrkjumenn - Peking hvítkál Bilko

Beijing hvítkál er bragðgóður og heilbrigður grænmeti sem hefur orðið mjög vinsæll meðal garðyrkjumenn.

Það hefur marga afbrigði sem eru mismunandi í ávöxtun, viðnám gegn skaðvalda, þroskahraða osfrv. Eitt af vinsælustu er blendingurinn af Peking hvítkál Bilko F1.

Fjölbreytni Bilko F1 var fengin með blendingur í Hollandi. Vísindamenn hans stýrðu fyrirtækinu "Bejo", sem tekur þátt í vali uppskeru grænmetis frá 1899 og hefur enn einn af fremstu stöðum meðal fræframleiðenda.

Í þessari grein teljum við eiginleika afbrigða af hvítkálum Bilko F1, við skulum tala um reglur ræktunar og umönnunar, svo og segja um sjúkdóma og skaðvalda sem hafa áhrif á þetta grænmeti.

Mismunur frá öðrum stofnum

Þessi fjölbreytni tilheyrir miðlinum snemma, þroska frá 65 til 75 daga. Mismunandi í góðu ávöxtun, ónæmur fyrir sjúkdómum.. Bilko er ónæmur fyrir mörgum kynþáttum af kölum, downy mildew, fusarium og slímhúðaðar bakteríur.

Mismunur í framúrskarandi flutningsgetu, meðan á flutningi stendur missir það ekki eiginleika þess og kynningu. Hægt er að geyma nógu lengi til fersks - frá 2 til 6 mánuði.

Ytri einkenni

Gafflar eru mynduð rétthyrnd, er með ávöl form. Meðalþyngdin er á bilinu 1 til 2.. Þéttleiki höfuðsins er miðlungs og stöngin er lítil inni.

Blöðin eru með egglaga, þróast í gagnstæða átt, ójafn, grænn.

Þegar hvítkálin nást þroskast, verða laufin að neðan gulleit-hvítur í lit, og ofan verða mettuð í lime lit.

Vaxandi skilyrði

Bilko getur vaxið bæði í opnum jörðu og í gróðurhúsum og jafnvel innandyra. Í opnum jörðu er yfirleitt gróðursett plöntur. Til að vaxa grænmeti á gluggakistunni, í gróðurhúsinu er nauðsynlegt að undirbúa jarðveginn og sá fræin.

Hvar og hversu mikið er hægt að kaupa fræ?

Þú getur keypt þessa fjölbreytni í sérverslunum og deildum. Þú getur líka gert pöntun á netinu í gegnum netverslunina. Það fer eftir fjölda fræja og félagsins, verðið getur verið frá 40 rúblum. allt að 1.500 rúblur

Hver vex oft þetta grænmeti?

Þessi tegund af hvítkál er ræktuð bæði á íbúðarhúsnæði og í iðnaðarskala. Vegna þess að Bilko missir ekki kynningu sína í langan tíma, er auðvelt að flytja það til verslana og markaða fyrir ferskt sölu. Þess vegna er þetta fjölbreytni af Peking hvítkál oft valin af bændum og starfsmönnum iðnaðarflókna.

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir garðyrkjumanninn

Með lendingu

Seedling

Til að fá fyrri uppskeru, gróðursett í opnum jörðu Peking hvítkál þarf plöntur. Sá fræ fyrir plöntur þarf í apríl.

1. Jarðvegur fyrir gróðursetningu leki sjóðandi vatni með kalíumpermanganati. Þetta mun bjarga hvítkálinni frá slíka sjúkdóm sem svörtu fótinn.
2. Það er betra að planta fræin strax í sérstakri bolli eða snælda og dýfa þeim í jarðveginn í um hálfa sentimetra.
3. Eftir það skaltu setja ílát í herbergi með að minnsta kosti 20-24 gráður. Spíra birtast eftir 4 daga.

Nú þarf Peking hvítkál að fá mikið af ljósi. Setjið það upp í vel lýst glugga. Ef ljósið er lágt þarftu að búa til gervilýsingu. Fræjar skulu frjóvgaðir með þvagefni, tréaska þegar þær vaxa, ætti að vökva í nægilegu magni.

Opið jörð

Eftir útlit 3-4 laufa á plöntunum er það gróðursett á opnu jörðu. Frjóvga landið áður en það transplantar.. Á 1 ferningur. m mælt með:

• rotmassa - 5 kg;
• dólómíthveiti - 150 gr;
• tréaska - 4 msk.

Gróðursett plöntur í fjarlægð 30 cm, fara um hálfa metra í ganginum.

Með umönnun

Umhyggju fyrir Peking hvítkál er auðvelt. Bilko er ónæmur fyrir helstu sjúkdóma sem hafa áhrif á cruciferous, en tilhneigingu til myndunar flóa örvar undir skaðlegum aðstæðum.

Helstu ástæður fyrir þessu eru:

• of lágt eða hátt hitastig við upphaf vöxt plantna;
• skemmdir á rótarkerfinu meðan á ígræðslu stendur
• of langan dagsljós (meira en 13 klukkustundir);
• of nálægt hvítkálstígum við hvert annað.

Að auki er nauðsynlegt að losa jarðveginn á réttum tíma og fjarlægja illgresi, beita áburði áður en gróðursetningu er ræktunin ekki mikil á lélegu jarðvegi.

Það er mikilvægt! Við gróðursetningu Peking hvítkál er nauðsynlegt að fylgjast með uppskeru snúnings, á sama stað getur menningin verið gróðursett aðeins eftir 3-4 ár.

Þrif

Efri laufar hvítkál eru skorin og notuð til að framleiða salöt. Þroskað höfuð hvítkál er skorið saman við stilkinn. Beijing Bilko hvítkál er notuð til uppskeru og er vel haldið því að Höfuð þessa fjölbreytni er þakið laufum og ekki versnað í langan tíma meðan á geymslu stendur.

Með ræktun

Þessi fjölbreytni er jafn frjósöm eins og þegar gróðursett er fræ í jörðu og þegar plöntur vaxa. Vaxa upp og safna fræjum í Bilko fjölbreytni mun ekki virka, því nauðsynlegar eignir verða ekki vistaðar. Sérhæfðir afbrigði verða að vera keyptir af virtur framleiðendum.

Á uppskeru geymslu

Bilko hvítkál gerjuð eða geymd fersk. Höfuð sem ekki eru fastur í frosti og hafa ekki áhrif á sveppasjúkdóma og eru ekki skemmdir eru valdir.

Hvítkál til geymslu má vafra í klímmyndum eða opna vinstri. Það er sett í kassa í einu lagi og sett í kjallara. Raki ætti að vera 95-98%, lofthiti frá 0 til +2 gráður. Ef tölurnar eru hærri, getur hvítkálin byrjað að spíra. Önnur leið til að geyma höfuð er frystingu.

Þegar Peking hvítkál geymist í kjallaranum er nálægð við hvaða ávexti óviðunandi.

Analogs

Manoko F1 hefur svipaða eiginleika til Bilko. Þetta er snemma þroskaður hvítkál, óæðri í þyngd höfuðsins - allt að 1 kg, en einnig vel varðveitt eiginleika og útlit meðan á flutningi og geymslu stendur. Eins og Bilko, ónæmur fyrir algengum sjúkdómum. Alveg vinsælar afbrigði fyrir ferskan notkun:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Peking broadleaf.
4. Vesnyanka.

Fyrir geymslu og gerjun verður hentugra:

1. Skyggnur F1.
2. Gler
3. Nick.
4. Rússneska stærð.

Sjúkdómar og skaðvalda

Á vaxtarskeiðinu er óviðunandi að nota hvaða varnarefni sem er fyrir skaðvalda, því að viðaraska er notað til að verjast skaðvalda og nauðsynlegt er að laufblöð og jarðvegur séu til staðar. Að auki eru notuð salt, þurr sinnep og rauð pipar. Snigla og caterpillars eru bestu hreinsaðar með hendi.

Nokkrar áhugaverðar uppskriftir

Súr með heitum pipar

Til að elda þú þarft:

• hvítkál - 1 kg;
• tómötum - 1 kg;
• heitt pipar - 2 stykki;
• hvítlaukur - 8 negull;
• salt - 50 gr.

Matreiðsla ferli:

1. Skolið gafflana af hvítkál, höggðu gróflega upp, bætið við salti, blandið vel og setjið daginn undir þrýstingi.
2. Næst verður að þurrka saltvatnina og kreista kál og skola.
3. Þvoið tómatar smám saman vel.
4. Hvítlaukur og pipar crumble og bæta við tómötum.
5. Bætið tómatmassanum við kálina, blandið vel og setjið undir þrýsting í annan dag.
6. Snakk dreifist á hreinum þurrum bönkum og geyma í kæli eða kjallara.

Ljúffengur salat fyrir veturinn

Innihaldsefni:

• Peking hvítkál - 1 kg;
• Búlgarska pipar - 1/2 kg;
• eplasafi edik - 100 ml;
• laukur - 1/2 kg;
• bitur pipar - 1 stk;
• vatn - 1200 ml;
• salt - 40 g;
• sykur - 100 gr.

Matreiðsla röð:

1. Hellið vatni í pott, bætið salti og sykri, látið það sjóða.
2. Hellið edik í sjóðandi vatni og sjóða í 15 mínútur.
3. Peking hvítkál högg gróft.
4. Hakkaðu laukalangana.
5. Búlgarska pipar skorið í ræmur.
6. Grænmeti dreifist á hreinum, þurrum bönkum og bætir þeim bitur pipar.
7. Sjóðandi marinade hella yfir bankana, rúlla upp og setja undir skikkju.

Þegar þú velur kínversk hvítkál til gróðursetningar er mikilvægt að fylgjast með fjölbreytni og eiginleikum þess.. Bilko er ónæmur fyrir sjúkdómum, háum ávöxtum, góðan bragð, auk þess er hún haldið fersk í langan tíma og haldið öllum jákvæðum eiginleikum.