Blómkál er töfrasprettan nútímamanna. Miðjarðarhafs grænmeti er metið sem heiður gestur á borðum fólks með sjúkdóma í meltingarfærum. Það er ómissandi efni í tálbeita barna, líkamsræktarmenning.
Ljósfjólublátt, snjóhvítt, björt appelsínugult blómsefni er hægt að undirbúa í hvaða eldhúsáhöldum, en gagnlegir eiginleikar vörunnar geta aðeins verið vistaðar með viðkvæma hitameðferð í hægum eldavél.
Blómkál Field - Sýrland, vegna þess að það er kallað Sýrlendingur. Grænmeti er oft kölluð "klár" hvítkál, samanburður við umföll heilans.
Steam elda
Tíska japanska eldhúsbúnaðurinn - multicooker hefur margs konar stillingar, þar á meðal virkni tvöfalt katla er vinsælasti og vinsælli meðal gestgjafa: Áhrif gufu hefur ekki áhrif á vítamín tap. Steam elda útilokar einnig notkun fitu.
"Snjall" hvítkál er auðveldara að melta, mitti ógnar ekki aukamiklum centimetrum.
Nánari upplýsingar um ávinninginn og hættuna af gufukáli, auk matreiðsluaðferða má finna hér.
Hagur og skaða
Næringargildi inflorescences um 30 kcal hjálpar til við að viðhalda og bæta stíft líkamsform. Í 100 g af vörunni eru aðeins 5 g af próteinum, 3 g af fitu, 2 g af kolvetni, 1 g af matarþráðum og 90 g af vatni. Það eru indól í efnasamsetningu - þættir sem útrýma offitu og bæta efnaskiptaferli. Blómkál er geymahús af vítamínum B, E, H, eins og heilbrigður eins og flavonoids og andstæðingur-krabbamein efni.
Sýrlensk hvítkál er innifalinn í valmyndinni sjúklinga með lystarleysi. Það eðlilegir hreyfileikar í þörmum, fjarlægir þunglyndi og átröskun í hvatningu.
Eigendur magasárs og þvagþurrðar, frábært magabólga með mikilli sýrustig meðan á versnun grænmetis versnar. Brjóstsviða - fyrsta skipunin að hætta að borða.
Næst munum við segja þér hvernig á að elda gufað og annars ferskt og fryst grænmeti.
Grænmeti formeðferð
Höfuðhöfuðinn er laus frá smjöri og dökkum apískum blómstrandi, skera úr hlið stilkunnar í tvo hluta. Frá hverri helmingi eru inflorescences aðskilin með endum 2 cm langur. Í hægfara eldavélinni er hellt af 1 fjölglasi af vatni og ílátið er tvöfalt sett með hvítkál. Hversu mikið að elda fer eftir ham; Að meðaltali í Quenching, Cooking, Steamed modes, hvítkál er soðin í 10 til 30 mínútur.
Þvoið frosið hvítkál er í boði fyrir matvörubúð allan ársins hring.. Pakkningin inniheldur vítamín, bragð og form inflorescence.
Varðað í vatni, ekki þíðað, hálffarið vara er soðið í köku í 10 ° C í 10-30 mínútur í stillingu "Quenching", "Matreiðsla" eða á stall í "Steam" forritinu. Eftir að klukkan er slökkt er vatninu tæmt, hvítkálið, ef þess er óskað, er stráð með salti og öðru kryddi.
Í matvöruverslunum ætti að kaupa frosið hálfunna vöru. Það geymir gagnlegar eignir. Ferskt hvítkál er langt í gegn, og ávinningin varir aðeins í 10 daga. Blómkál er bæði sérstakt fat og innihaldsefni fyrir matreiðslu ánægju.
Skref fyrir skref uppskriftir með myndum
Eftirfarandi uppskriftir eru hentugir fyrir Redmond multicooker og önnur fyrirtæki.
Casserole
- Frosinn blómkál - pakkning með 400 g.
- Laukur - 1 stk.
- Medium gulrætur - 1 stk.
- Mjólk - 1..
- Harður osti - 100 gr.
- Sýrður rjómi - 60 gr.
- Kjúklingur egg - 1 stk.
Hvernig á að baka:
- Setjið kremblómskálin á botninum á pottinum, smyrjið með grænmeti olíu.
- Skrælið og hakkið laukinn í hringa, blandið með hvítkál.
- Farið í gegnum stóra grater skrældar gulrætur og ostur, sem nær þeim með lauk og hvítkál.
- Í sérstökum skál, blandið sýrðum rjóma með eggjum og mjólk, bæta krydd og salti við þau.
- Hellið blöndunni í multicooker pönnu.
- Kveiktu á bakunarham í 35 mínútur.
- Notaðu spaða til að skipta ofninum í hluta.
- Setjið bakaða hvítkál á plötum og þjónað með grænu.
Stewed með grænmeti
- Blómkál - 400 g
- Grasker - 300 g
- Grænmeti olía - 3 msk. l
- Laukur - 1 stk.
- Hreinsað tómatar - 3 msk. l
- Sýrður rjómi - 100 g
- Rauð pipar, salt - eftir smekk.
- Sykur - 2 tsk.
- Grænmeti seyði eða vatn - 200 ml.
- Ground paprika - 2 tsk.
Hvernig á að elda:
- Skiptu blómkálinu í blómstrandi og eldið í hægum eldavélinni í 10 mínútur "Steamed".
- Skrælið laukin.
- Hellið jurtaolíu í multicooker skálina, settu hakkað lauk og grasker, rifið á stóra grater, kveikið á hamnum "Frying" í 10 mínútur.
- Hrærið grænmetis grænmeti þar til merki.
- Bætið soðnu blómkálanum við skálina, stilltu stillingu "Frying" í 10 mínútur.
- Blandið varlega saman. Blandið tómötum með sýrðum rjóma, rauða pipar, paprika og sykri.
Tómatsósu sósa hella gulrætur, laukur, hvítkál.
- Bæta við svörtu jörðu pipar, salti eftir smekk.
- Hellið í vatn eða heitt seyði. Í 15 mínútur stilltu stillinguna "Quenching".
- Berið fram í heitum rétti.
Til að læra hvernig á að búa til bragðgóður plokkfisk með blómkál og öðru grænmeti skaltu lesa efni okkar.
Omelette Top
- Blómkál - 7-8 stk.
- Egg - 4 msk.
- Mjólk - 0,5 msk.
- Salt eftir smekk.
- Dreifðu blómkálblóminum á þurra botn multicookerins.
- Vertu viss um að salt.
- Sláðu 4 egg með hrærivél eða þeyttu ásamt salti.
- Bæta við mjólk til að blanda, blanda.
- Hellið blómkál með eggmjólk blöndu.
- Virkja stillingu "Mjólk graut".
- Þegar omelette rís og verður þétt, setjið bakplötu yfir toppinn þannig að hvítkálin er soðin hraðar.
- Eftir 10 mínútur, eggjakaka að þjóna á borðið með grænu og fersku grænmeti.
Lestu meira um að elda eggjaköku á blómkál.
Í batter
- Kjúklingur egg - 2 stk.
- Kálblómstrandi - 500 g
- Mjólk - 0,5 msk.
- Mjöl - 1,3 msk.
- Ólífuolía og sesamolía - 2 msk. l
- Greens, pipar, salt.
- Þvo blómkál, taktu í blómstrandi, stökkva með salti.
- Fyrir batter, brjóta egg í skál og þeyttu, árstíð með kryddjurtum og kryddi.
- Bæta við hveiti og mjólk.
- Smitið er ákvarðað með þykkum samkvæmni.
- Rúlla blómstrandi í batter og setja þau í multicooker skál, sem verður að smyrja með ólífuolíu blandað með sesam.
- Baktu í 30 mínútur í "Bakstur" ham.
Nánari blæbrigði um að elda blómkál í batter er að finna hér, og hvernig á að elda grænmeti í batter í grind er að finna hér.
Með eggi
- Hvítkál - 400 gr.
- Sennep - 1 tsk.
- Majónesi - 3 msk. l
- Egg - 2 stk.
- Mjólk - 0,5 msk.
- Ostur - 200 gr.
- Mjöl - 1 msk.
- Kál skipt í inflorescences.
- Sjóðið í hægum eldavélinni í "Matreiðslu" ham í 15 mínútur.
- Gerðu deigið með því að blanda hveiti, eggjum, mjólk, sinnep og majónesi.
- Grind soðið hvítkál.
- Hellið deigið og stökkva með rifnum osti.
- Virkja "bakstur" lögun í 25 mínútur.
- Blómkál með eggi í hægum eldavél skreyta með grænu.
Lærðu meira um elda hvítkál með eggjum hér.
Með osti
- Blómkál - 450 gr.
- Harður osti - 250 gr.
- Smjör - 40 gr.
- Kveiktu á hægfara eldavélinni í 30 mínútur í "Baking" ham.
- Innan 2 mínútur, smeltið smjörið, steikið blómstrandi í 25 mínútur.
- Slepptu harða osti í gegnum stóra grater.
- 5 mínútum fyrir lok áætlunarinnar, stökkva með osti hvítkál.
Skiptu upp fatinu í skammtana, borðið við borðið.
Hvernig á að undirbúa hvítkál með osti í rjóma sósu, lesið hér.
Súpa
- Blómkál - 350 gr.
- Meðaltal gulrót - 1 stk.
- Kjúklingur seyði eða vatn - 1 l.
- Pasta - 200 gr.
- Stór kartöflur - 2 stk.
- Grænmeti olía - 2 msk. l
- Steinselja, krydd eftir smekk.
Hvernig á að elda:
- Skrælið grænmetið.
- Fínt höggva laukinn, farðu það í 10 mínútur í "Frying" ham.
- Skerið kartöflurnar í litla teninga og sendu þær í lok með vatni eða kjúklingabylgju eftir lok áætlunarinnar.
- Hakkaðu hvítkálinni, bætið við hæga eldavélinni með kryddi.
- Stilltu forritið "Quenching" í 1,5 klst.
- Eftir 1 klukkustund, sendu steinselju og pasta til hinna hráefnisins.
Warm súpa til að þjóna á borðið í pörum.
Lærðu meira um uppskriftina fyrir blómkálssúpa hér.
Hvernig á að elda með kjöti eða hakkað kjöti?
- Blómkál - 350 gr.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Laukur - 2 stk.
- Nautakjöt eða nautakjöti - 900 gr.
- Pickles - 2-3 stykki
- Krydd í smekk.
- Afhlaðið hvítkál í blómstrandi.
- Hoppaðu búlgarska piparinn og laukinn fínt.
- Dice kjöt, steikja í olíu í "Frying" ham í 20 mínútur.
- Ef kjöt er ekki til staðar skal hakkað kjöt falla undir sömu hitameðferð.
- Gúrkur skera í hringi.
- Öll innihaldsefni setja í hægum eldavél.
- Stilltu stillingu "Quenching" í 50 mínútur.
- Lokið fatið er skreytt með grænu.
Lestu hvernig á að elda hvítkál með hakkaðri kjöti í greininni og fáðu nokkrar uppskriftir með mismunandi tegundum kjöts hér.
Með fuglflökum
- Blómkál - 400 gr.
- Kjúklingur eða kalkúnfill (þú getur tekið kjúklingabringu) - 750 gr.
- Laukur - 1 stk.
- Sýrður rjómi 20% - 4 msk. l
- Krydd í smekk.
- Skrældar laukur skera í hringi, settu í skál.
- Leggðu hvítkál í hæga eldavél.
- Til að hreinsa fuglaflökuna úr húð og kvikmyndum, skera í teninga, láttu grænmeti.
- Kornaðu vörurnar með krydd og sýrðum rjóma.
- Stilltu stillingu "Quenching" í 30 mínútur.
Berið fram heitt.
Nánari upplýsingar um elda hvítkál með kjúklingi má finna hér.
Fljótur uppskrift
- Blómkál - 250 gr.
- Vatn - 1 msk.
- Tómatar - 2 stk.
- Gúrkur - 1 stk.
- Laukur - 1 stk.
- Ólífuolía - 2 msk.
- Greens, salt eftir smekk.
- Undirbúa hæga eldavélina fyrir "gufu" ham fyrir blómstrandi, hella vatni í skálina og setja gufubakann.
- Stilltu klukkuna í 5 mínútur.
- Tómatar og gúrkur skera í snyrtilega prik.
- Setjið í skál fyrir salat.
- Laukur skorið í hálfan hring, bætið við grænmeti.
- Setjið tilbúinn hvítkál í salatskál, árstíð með olíu, kryddjurtum, kryddum.
Komdu með borðið með steinselju í borðið.
Blómkál diskar eru skreytt með grænu: Súkkulaði basilíkja eða cilantro gefur matnum sérstaka bragð. Grænmeti er borið fram með halla kjöt, uppáhalds sósu og hliðarrétt af korni. The Redmond eldavél, ómissandi í eldhúsinu, mun elda kjöt, hliðarrétt og sósu og varðveita hollt innihaldsefni vörunnar.
