Einfalt, en með framúrskarandi smekk: blómkál með egg, steikt í pönnu

Blómkál í pönnu með eggi er gagnlegt og auðvelt að undirbúa. Það er tilvalið fyrir bæði morgunmat og hliðarrétt fyrir kvöldmat.

Sérhver húsmóðir, og sérstaklega móðir, ætti að hafa eigin einfalda uppskrift hennar, sem er skemmtilegt fyrir alla fjölskyldu sína.

Í greininni munum við skref fyrir skref lýsa því hvernig bragðgóður og mjög fljótt er hægt að steikja þetta grænmeti með eggjum eða öðrum vörum, sýna myndina.

Prófaðu nærandi og auðveldlega meltanlegt matreiðslu meistaraverk í mismunandi tilbrigðum og veldu uppáhalds einn fyrir þig og fjölskyldu þína.

Hagur og skaða

Blómkál er sannarlega einstök grænmeti, vegna þess að það er lítið kaloría og heldur tilfinningu um mætingu í langan tíma, sem er umfram hverja vöru. Hypoallergenic gerir þér kleift að innihalda það á öruggan hátt í barnamat og sem ómissandi hluti í mataræði eldri barna.

Tíð neysla blómkál hjálpar brenna fitu, sem gerir það æskilegt í mataræði.

Blómkál er ríkur:

1. vítamín A, B, C, D, E, K, PP;
2. steinefni - kalsíum, kalíum, kóbalt, magnesíum, natríum, klór, sink, járn;
3. eplasýru, sítrónus og tartrónsýra.

Það hefur verið vísindalega sannað að tíð notkun þess fyllist heilsu og bætir útlit húðar og hárs, kemur í veg fyrir myndun umfram kólesteról á veggjum æðar, hefur jákvæð áhrif á verk maga- og meltingarvegar, til að koma í veg fyrir sjúkdóma eins og hægðatregða og meltingarvandamál.

Samkvæmt niðurstöðum læknisfræðilegra rannsókna kom í ljós að fulltrúi þessa jurta menningu leyfir ekki krabbameinsvaldandi æxli. Og það útrýma aukinni taugaþol og bætir skapi.

Á 100 grömm af fræðum vöruflokkum:

• Prótein - 3,0 gr.
• Fita - 10.0 gr.
• Kolvetni - 5,7 gr.

Orkugildi - 120 kkal. Auðvitað eru frábendingar að nota. Það er óæskilegt að nota "hrokkið" fegurð í mat fyrir fólk sem þjáist af:

1. allir sjúkdómar í maga - sár, magabólga;
2. óstöðugt þarmavinnu;
3. nýrnabilun.

Hversu hratt og bragðgóður að elda?

Nú erum við að gefa skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir matreiðslu.

Þú þarft:

• Blómkál höfuð - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Smjör - 30 g eða 2-3 matskeiðar af sólblómaolíu.
• Salt

Hvernig á að steikja:

1. Fyrst þarftu að þvo höfuðið rækilega með rennandi vatni, aðskilið frá laufunum, taka í sundur í blómstrandi og skera sérstaklega stóra stykki í 2-3 stykki.
2. Helltu síðan vatni í enameled pott, saltið smá og setjið eldinn.
3. Um leið og vatnið byrjar að sjóða, setjið það í glerflösku og eldið á meðalhita í 10-15 mínútur.
4. Eftir að athuga hvort við séum reiðubúin - stingið blómstrandi með gaffli. Ef það er auðveldlega göt, þá er það gert. Kasta soðnu stykkunum í kolsýru og látið vatnið renna.
5. Setjið pönnu á gasið og bætið við olíu. Hita, og láðu síðan út soðnar stykki. Fry til skiptis frá öllum hliðum.
6. Brjótið egg í skál, bætið knippi af salti og slá smá með gaffli. Hellið hvítkál ofan á, hrærið strax. Þó að eggmassinn sé ekki tekinn, þarf hann að klæðast öllu innihaldi.
7. Sem krydd, getur þú notað lauflauf þegar þú eldar inflorescences, og þegar steikja - hvítlauk, fór í gegnum stutt. Af sjálfu sér, blómkál hefur viðkvæma og viðkvæma bragð, svo of mikið magn af krydd getur bara drepið það.
8. Lokaðu lokinu, svitið í nokkrar mínútur og slökktu á gasinu.

Diskurinn ætti að borða heitt, svo láttu það strax á la carte diskum eða þjóna á stórum.

Áhugaverðar valkostir

Þú getur breytt uppskriftinni með því að bæta við eftirfarandi innihaldsefnum:

• Ostur.

  Allir solid bekk er hentugur fyrir þessa aðferð.

  1. 80-100 grömm af osti hristi á gróft grater og stökkva á topp strax eftir að grænmeti og egg eru brennt.
  2. Lokaðu lokinu og bíddu þar til það bráðnar, jafnt yfir alla matarskorpuna.

• Tómatar.

  Notið aðeins þroskaða tómatar, annars mun súr bragðið eða vatnshitinn ekki gefa viðkomandi smekk.

  1. 2 tómatar verða að þvo, skera í sneiðar og senda til steiktu í upphafi.
  2. Um leið og þeir verða mjúkir og gefa safa - látið afganginn af afurðum.

  Slík eggjakaka má ekki geyma í kæli, svo elda í einu.

• Mjólk.
  1. Ef þú vilt ná viðkvæma og rjóma bragð - helldu 1 bolla af mjólk, rjóma eða 3-4 msk af sýrðum rjóma í bikarinn með eggjum.
  2. Berðu vel og fylltu blómstrandi.

  Krem og blómkál fyllir fullkomlega saman. Þessi valkostur er einnig ekki háð langvarandi geymslu.

• Kjöt.

  Ef þú ætlar að þjóna slíkt borð fyrir kvöldmat, myndi það ekki meiða að bæta við 250 grömmum. dýraprótín, sem gerir það að fullu máltíð.

  Skolið kjötið í potti með miklu vatni og einum lauk, og steikið síðan í pönnu í 5 mínútur áður en aðal innihaldsefnin eru sett út. Hraðari mun nota hakkað kjöt. Nauðsynlegt er að steikja í um hálftíma.

• Kjúklingur.

  Hvernig á að steikja á blómkál hennar, ekki langa að segja. Uppskriftin er einföld:

  1. Skerið brjóstið eða pitted flökið í litla teninga.
  2. Laukur - hálf hringir og steikið við fuglinn þar til þú færð skorpu.
  3. Skolið síðan í um hálftíma þar til það er lokið.

• Pylsur.

  Hraðasta og þægilegasta leiðin. Í raun er þetta tilbúið til að borða vöru og þarfnast þess aðeins 5 mínútur með hitameðferð til að fá gullskorpu.

  Pylsur og köttur fyllir einnig fullkomlega uppskriftina, þótt það dregur nokkuð úr gagnsemi, en - fljótt og fullnægjandi.

Til að gera það enn heilbrigðara geturðu dýft kjötið í sojasósu í 10 mínútur áður en það er brauð, því það er gagnlegt en venjulegt borðsalt.

Feed

Til að skreyta, getur þú notað ferska jurtir - laukur, steinselja og dill. Það mun vera viðeigandi að kex og þjóna skær grænmeti - til dæmis, paprika og agúrka.

Mynd

Hér að neðan er hægt að sjá mynd af fullbúnu réttinum.

Niðurstaða

Vissulega ætti slíkt borð að birtast á borðinu eins oft og mögulegt er. Allar vörur eru nánast alltaf til staðar og það er í kæli einhverrar hostess, sem er sérstaklega mikilvægt þegar um er að ræða óvæntar gestir. Fjölbreyttu heilbrigðu matseðilsvalmyndinni og notaðu góðan árangur.