Matreiðsla Ljúffengur - Blómkál Bakað í ofni með eggi, osti og öðrum innihaldsefnum

Viðkvæma skyndibita fat gefur þér tækifæri til að njóta ekki aðeins ilmina heldur einnig góða smekk.

Og það er soðið í ofninum fljótt vegna þess að blómkál er fyrst soðin, og síðan gerðu ýmsar ljúffengar rétti.

Ljúffengur blómkálskassi í þrjátíu mínútur. Þetta fat er borðað jafnvel af þeim sem ekki líkjast blómkál. Við undirbúning gúrkanna er hægt að nota bæði ferskt og frosið blómkál.

Ávinningurinn og skaðinn af slíku fati

Notkun helstu innihaldsefna (blómkál) hefur verið sýnd af vísindamönnum, svo læknir ráðleggur því að borða.

Blómkál er hæfur:

• draga úr hættu á krabbameini þrisvar sinnum;
• ver gegn sár, magabólga;
• setur hjarta- og æðakerfið í röð;
• styrkir ónæmiskerfið.

Ekki allt grænmeti getur hrósa slíkum áhrifum.

Næringargildi fatsins í einum skammti (af þyngd er 265 grömm):

• kaloría - 97 kkal;
• Tilvist próteina - 8 grömm (38%);
• fita - 8 grömm (37%);
• kolvetni - 5 gr. (25%).

Innihaldsefni 100 grömm af blómkál (hrár):

• C-vítamín - 45-48 mg;
• K-vítamín - 15% af daglegu genginu;
• 14% fólínsýra frá daglegu kröfunni;
• B5 vítamín - 13% daglegs gengis;
• kólín - 12% af norminu;
• 2 grömm af trefjum;
• 9% af daglegum kröfum um omega-3 fitusýrur;
• 7% mangan;
• á 6% fosfórs, biotíns og kalíums;
• 2 grömm af próteinum;
• B2 vítamín - 5%.

Blómkál í ofninum með eggi og osti má örugglega flokkast sem heilbrigt mat!

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um kosti blómkál:

Skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að elda með eggi, osti og mjólk.

Til að elda blómkál með eggi í ofni, munum við þurfa:

• 300 grömm af blómkál;
• 2 kjúklingur egg;
• mjólk - 5 msk.
• vatn - 500 ml;
• ostur (harður) - 40 grömm;
• salt eftir smekk þínum;
• þurrt krydd eftir smekk.

Fjöldi matvæla hér að ofan er skrifuð fyrir 4 skammta.

Hvernig á að baka blómkál með eggjum og öðrum vörum til að búa til bragðgóður og safaríkur fat? Íhugaðu skrefin.

Matreiðslustig:

1. Undirbúa öll nauðsynleg innihaldsefni og leggðu þau fyrir framan þig til þess að ekki gleyma neinu.
2. Afhlaðið hvítkál í einstaka blómstrandi (ef blómstrandi er mjög stór, þá skera þá í smærri bita).
3. Setjið pott af vatni á eldinn (gleymdu að bæta við smá vatni). Kryddið.
4. Setjið hvítkál í sjóðandi vatni og eldið í 15 mínútur (látið miðlungs hita í sjóða sig).
5. Hellið hvítkál í kolblað til að gera glas af vatni og látið það liggja í 5 mínútur.
6. Bætið eggjum og mjólk í sérstakan skál. Jæja whisk þá með whisk að mynda létt freyða.
7. Helltu sama blöndu, bæta kryddi við smekk. Hrærið innihald pottans.
8. Notaðu stóran rif, nudda osturinn.
9. Taktu bökunarrétt og setjið allt hvítkál í það (áður en þú gleymir ekki að léttari olíublandið sjálft með olíu þannig að þegar það er bakað, brennur ekkert og heldur ekki við botn og hlið).
10. Fylltu hvítkálina með örlítið þeyttum massa.
11. Styrið með harða osti.
12. Hitið ofninn og bökuð í 20 mínútur í 200 gráður.
13. Berið fatið 10-15 mínútum eftir að eldað hefur verið þannig að blómkál og egg innihalda smá og fá bjartari bragð.

Við bjóðum upp á að sjá aðra uppskrift að elda blómkál í ofninum:

Ýmsar afbrigði af uppskrift casseroles með tómötum, sýrðum rjóma og öðru innihaldsefni

Afbrigði af öðrum uppskriftum:

1. Áður en þú setur allt innihaldsefni uppskriftarinnar í bakgrunni geturðu sett steiktu laukinn á botninn og soðið kjötið hálft eldað (eldað í 5-7 mínútur í vatni).
2. Helltu síðan 1-2 örlítið þeyttum eggjum.
3. Bætið kremi við ostur til að smakka betur.

Þessi uppskrift afbrigði er undirbúin við 180 gráður í 20-30 mínútur.

Það er ennþá áhugaverðari valkostur með pottstöðu, þar sem ferskur og safaríkur grænmeti er sætur papriku og tómatar.

1. Í þessari uppskrift er ungt hvítkál tekið og eldað í aðeins 3-4 mínútur.
2. Eftir að hvítkálinn er lagður út er borða tómötum og paprikum í toppi.
3. Allt annað sem aðaluppskriftin.
4. Bakið á fatinu ætti að vera 20 mínútur í 180 gráður.

Til að búa til hvítkál og hvítkálabrauð með bragðmiklar kryddaður bragð, getur þú bætt kóreska gulrætur og fjarlægið mjólk og ostur úr uppskriftinni, en bætt við sýrðum rjóma (um 15% fitu). Hér getur þú einnig bætt við reyktum kjúklingum og sveppum (til að fá frekari upplýsingar um aðrar ljúffengar uppskriftir úr blómkál og kjúklingi, sjáðu hér og frekari upplýsingar um uppskriftir þessa grænmetis með osti og sveppum er að finna í þessari grein).

Áður en öll innihaldsefni eru í lagi, getur þú smurt það með ólífuolíu, eftir það mun ilmur af ólífum og léttum bragð vera í gashylkinu sjálfu. Auðvitað Hægt er að borða í smjöri sjálft, en án þess að nota mjólkurafurðir, þar sem fatið getur verið mjög feitur.

Það eru önnur grænmetisuppskriftir með osti. Frekari upplýsingar um bakaðar blómkáluppskriftir í ofninum með osti má finna hér.
Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda blómkál og tómatsósu:

Afbrigði af þjóna diskar, ljósmynd

A diskur af blómkál er best þjónað þegar það er ferskur og rauðleitur. Þar sem þetta grænmeti er talið mataræði getur það verið borið fram með mismunandi réttum: með ferskum salati með tómötum og gúrkum, með kjöti, með stewed kartöflum eða stews. Nánari upplýsingar um mataræði blómkál má finna í þessu efni.

Blómkál er hægt að borða sérstaklega með kryddjurtum og ólífuolíu, en á sama tíma gera diskurinn upprunalegu. Til dæmis, í formi tré.

Til að gera þetta, skera heilkál í sneiðar sem líta mjög fallegt út. Þannig að þú verður skemmtilega á óvart heimilinu þínu.

Blómkál er mjög gagnlegt sérstaklega ef þú ert á mataræði.. Til að koma í veg fyrir að þessi vara missi mikið af jákvæðu efnunum þegar þau sjóða í vatni geturðu sleppt þessu skrefi og farið beint í bakstur. Bon appetit!