Allt um kosti og hættur af salati salati fyrir heilsu manna: notkunarleiðbeiningar og uppskriftir til notkunar

Salat bætir skærum litum við matinn. Það er notað með ánægju fyrir salöt og samlokur, fyrir hanastél af vítamínum.

En auk fagurfræðilegrar ánægju leiðir það töluverðum ávinningi fyrir líkama okkar, þar sem það hefur marga gagnlega eiginleika.

Í greininni munum við segja í smáatriðum um jákvæða eiginleika þessa plöntu, sem það er mælt með að borða það, og einnig að vara um hugsanlega skaða á salati til heilsu manna.

Ávinningur plantna

Með meiri líkamlegri áreynslu stuðlar að hraða bata líkamans. Þegar um er að ræða of þungt salat verður að vera með í mataræði, vegna þess að það bætir lípíð umbrot og stuðlar að þyngdartapi.

Við bjóðum upp á að horfa á myndskeið um jákvæða eiginleika salat:

Fæðubótaefni og amínósýrur

Salat er ríkur í örum og makrískum þáttum sem eru nauðsynlegar fyrir eðlilega starfsemi líkamans. Svo á 100 grömm af salati kemur:

• Fjölviær efni: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• snefilefni: Fe -0,9 mg; Zn-0.2 mg; Cu - 30 μg; Mn - 0,25 mg; Se-0,6 mcg.

Salat inniheldur meira en tuttugu amínósýrur sem nauðsynlegar eru til að framleiða prótein og ensím; viðhalda stöðugu sálfræðilegu ástandi. Aminósýrur auka gæði svefns og kynhneigðar, stuðla að sársheilingu og vöðva bata, gera hár og húð fallegt.

Það eru BCAA amínósýrur í salati - flókið af þremur nauðsynlegum amínósýrum leucíni (0,079 g), ísóleucín (0,084 g) og valín (0,070 g), sem ekki eru framleidd af líkama okkar og aðeins hægt að fá úr mat.

Með þessari plöntu fær maður mannlega glýsín (0,056 g), metíónín (0,015 g) og arginín (0,07 g), þar sem líkaminn framleiðir keratín. Þetta efni eykur þol einstaklingsins og endurheimtir vöðvana fljótt eftir líkamlega áreynslu, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir íþróttamenn.

Einnig 100 g af salati inniheldur einnig eftirfarandi amínósýrur:

• Tryptófan - 0,01 g (1,1% sem hundraðshluti daglegs norms).
• Threonine - 0,06 g (2,5%).
• Lysín - 0,084 g (2,0%).
• Cystín - 0,0159 g (0,9%).
• Fenýlalanín - 0,055 g (1,3%).
• Týrósín - 0,032 g (0,7%).
• Histidín 0,022 g (1,0%).
• Alanín - 0,055 g (0,8%).
• Asparagín - 0,142 g (1,2%).
• Glútamín - 0,182 g (1,3%).
• Proline - 0,048 g (1,1%).
• Serínín - 0,04 g (0,5%).

Vítamín

Í viðbót við steinefni og amínósýrur The salat inniheldur næstum öll vítamín nauðsynleg fyrir líkamann. Á 100 g af salati:

• A-vítamín (retínól) - 370 míkróg. Styrkir vöxt og þróun. Það er öflugt andoxunarefni.
• Vítamín B1 (þíamín) - 0,07 mg. Ómissandi fyrir fulla þróun, til að tryggja eðlilega virkni hjarta- og æðakerfis, meltingar og taugakerfa.
• B2 vítamín (ríbóflavín) - 0,08 mg. Auður þess í líkamanum tryggir heilsu háls, húð og neglur, eðlilega starfsemi skjaldkirtilsins.
• B3 vítamín (nikótínsýra) - 0.135 mg. Þetta vítamín tekur þátt í myndun ensíma og fituefna umbrot.
• Vítamín B4 (kólín) - 13,5 mg. Það hjálpar til við að bæta minni og styrkja taugakerfið.
• B6 vítamín (pýridoxín) - 0,1 mg. Nauðsynlegt fyrir byggingu blóðrauða, myndun adrenalíns, serótóníns, dópamíns, histamíns. Það er, það styður hormónajöfnuð.
• B9 vítamín (fólínsýra) - 38 mcg. Taka þátt í byggingu og rekstri nýrra frumna.
• E-vítamín (tókóferól) - 0,25 mg. Dregur úr öldrun líkamans. Fólk kallar það fegurð og æsku vítamín. Auka tóninn og mýkt vöðvavefsins, stuðlar að endurmyndun á húð.
• C-vítamín (askorbínsýra) - 10-18 mg. Styrkir ónæmiskerfið, er nauðsynlegt fyrir beinvef, frásog járns.
• K vítamín (fýklókínón) - 125-170 míkróg. Nauðsynlegt fyrir efnaskiptaferli í bein- og bindiefni, fyrir eðlilega nýrnastarfsemi. Veitir frásog kalsíums og D-vítamíns.

Kalsíuminnihald

Næringargildi 100 g af salati er:

• kalorísk efni - 15 kkal;
• prótein - 1,36 g (2% af daglegum kröfum);
• Fita: 0,15 g;
• kolvetni - 1,49 g (1% daglegs kröfu).

Hver er mælt með að borða?

1. Salat er gagnlegt fyrir bæði fullorðna og börn. Mataræði fyllir framboð á vítamínum, steinefnum og amínósýrum sem nauðsynlegar eru til heilsu. Fyrir fólk sem er sama um heilsu sína, er nauðsynlegt að taka þessa plöntu í valmyndina: það er lítið kaloría, bætir hreyfanleika í þörmum, kemur í stað tilbúinna fæðubótarefna og vítamína, hjálpar við við að viðhalda eðlilegum þyngd.
2. Fyrir þá sem búast við fæðingu móður mamma, salat, ríkur í fólínsýru og joð, er nauðsynlegt fyrir eðlilega þróun barnsins. Notkun salat endurheimtir friðhelgi og hraðar bata frá berklum, smitsjúkdómum, styttir endurhæfingu.
3. Safa plöntunnar hjálpar við brot á meltingarfærum, með sjúkdómum eins og æðakölkun, háþrýstingi, þvagræsandi áhrif.
4. Innrennsli af kremblöðum salati er notað til að meðhöndla skurbjúg, langvarandi magabólga og lifur. Hátt innihald ör- og þjóðhagsþáttanna dregur úr blóðsykri.
5. Frá fræ salat með aðferðinni við kalt-pressað olíu er unnin, sem hefur græðandi eiginleika. Oljan er notuð sem róandi gegn þunglyndi, svefnleysi, taugabólgu; til að endurheimta lifur, til að meðhöndla magann. Notkun olíu gefur húðinni tón, bætir ástandið, hraðar hárvöxt og styrkir rætur sínar. Sem utanaðkomandi umboðsmaður er olían notuð til nudd, auk þess að næra húðina.

Möguleg heilsutjóni

Þrátt fyrir ótvírætt ávinning af salati fyrir einstakling, í sumum tilfellum, getur notkun þess verið skaðlegt heilsu. Tilvist oxalsýru í salati getur valdið versnun langvarandi sjúkdóma.

Frábendingar

Frábendingar til notkunar í borða salati eru í meltingarvegi, ristilbólga og sýkingarlyf, þvagsýrugigt og þvaglát. Notkun olíu er ekki ráðlögð fyrir astma í berklum.

Hvenær er óæskilegt?

Í litlu magni skal gæta varúðar við mikilli sýrustig, magasár og skeifugarnarsár, gallsteinssjúkdóm.

Í hvaða tilvikum er það algerlega ómögulegt?

Ekki er mælt með því að borða salat þegar:

• gigt
• enterocolitis;
• bráða ristilbólga
• þvagþurrð í bráðri stigi.

Aukaverkanir

Aukaverkanir geta aðeins verið gerðar við notkun salat, ef það eru frábendingar, auk notkun í ótakmarkaðri magni. Eftir allt saman hafa sumir, sem hafa lært um ávinninginn af vöru, flýtt að öfgar og byrjað að nota það án þess að mæla. Fylgdu sanngjarnri nálgun þegar þú safnar saman valmyndinni og vöruvalinu.

Hvernig og í hvaða magni að nota?

Hafa brugðist við heilsufarslegum ávinningi af salati, þú getur haldið áfram með tillögur um notkun þessa plöntu. Til að framleiða salöt eru blöðin betri rifin forðast málmviðskipti.

Diskar betra að nota gler eða keramik. Ekki er mælt með því að halda salati í langan tíma og nota strax réttar kökur. Vatnsinnihaldið í blöðunum leiðir til hraðrar taps á útliti vörunnar.

Fyrir börn

Í matseðlinum barna er hægt að slá salatið frá einu og hálft ár. Í ljósi róandi áherslu á salatinu, stuðlar að góðri svefni, virka börnin geta gefið það að borða. Þar til tólf ára eru börn með dagvistun á salati - 50 grömm.

Fyrir fullorðna

Fyrir fullorðna er ráðlagður dagskammtur 100 grömm. Hvernig á að ákvarða magnið þegar það er ómögulegt að vega salatið? Þetta er hægt að gera með hjálp gler. Venjulegt fyrir fullorðna er tvö gleraugu, fyrir börn, hver um sig - einn.

Uppskriftir

Hósti

1. Til eldunar þýðir að þú þarft 20 grömm af salati (1/2 bolli).
2. Leaves þurfa að höggva hendur.
3. Hellið eitt glas af sjóðandi vatni.
4. Krefjast tveggja klukkustunda.
5. Eftir þennan stofn innrennslis.

Þú þarft að neyta 50 ml af vökvans sem myndast þrír til fjórum sinnum á dag.

Andlitsgrímur

Grímur fyrir andlit salat gefa dofna húðlit, Þeir hjálpa til við að berjast við feita skína, með bólgu.

• Til að undirbúa grímuna þarf 2 matskeiðar af salati.
• 2 matskeiðar sýrður rjómi.
• 1/2 tsk ólífuolía.

Matreiðsla:

1. salat lauf til að fá einsleita massa höggva í steypuhræra;
2. bæta við sýrðum rjóma og smjöri;
3. blandið öllu vel saman;
4. Sækja um hreinsað andlit í 20 mínútur;
5. Skola síðan með volgu vatni.

Tonic samsetning

Folk læknar mæla með innrennsli salat með mikla andlega streitu, streitu, þunglyndi og svefntruflanir. Innrennsli hjálpar til við að endurheimta taugakerfið.

Fyrir undirbúning innrennslis verður 20 grömm af laufum og 200 grömm af vatni.

1. Mala leyfi í steypuhræra.
2. Hellið sjóðandi vatni.
3. Krefjast hálftíma.
4. Þá álag.

Drekka 100 ml í klukkutíma fyrir svefn. Til að róa taugakerfið geturðu notað salatolíu inni: eina klukkustund fyrir svefn, drekk 2 matskeiðar og eitt matskeið fyrir svefn.

Til að bæta mjólkurgjöf

Til að bæta mjólkurgjöfina er hægt að undirbúa eftirfarandi innrennsli: 20 grömm af salati fræ hella tveimur bolla af sjóðandi vatni, farðu í tvær klukkustundir, holræsi. Drekka 30 ml tvisvar á dag.

Salat er auðvitað mjög gagnlegt. Notkun þessa plantna í mat fyllir líkama okkar við næringarefni og bætir heilsu. En þetta verður að gera með tilliti til eiginleika líkamans og að fylgjast með málinu.