Hingað til hefur steinselja orðið, ef ekki óaðskiljanlegur hluti af mörgum diskum, þá að minnsta kosti mjög mikilvægur hluti þeirra og tíðar gestur á matarborðið.
Steinselja er hægt að kaupa í versluninni, en þú getur - sem er miklu freistandi fyrir suma - að vaxa sjálfan þig. Hins vegar mikið, þar á meðal smekk, fer eftir fjölbreytni.
Svo hvaða tegund til að velja? Kannski ítalska risastórinn! Við munum segja allar aðgerðir þessa planta, sýna, aaa, það lítur út í myndinni og kenna hvernig á að vaxa.
Hvað er þetta?
"Ítalska Giant" - vinsæll meðalstór fjölbreytni af sléttum steinselju erlend val Það hefur mikla ávöxtun, aukinn vöxtur smám saman eftir að klippa og skemmtilega ilm.
Lýsing og mynd
Plöntustöng þétt. Bragð af miðlungs lengd og miðlungs þykkt. Hæð trjásins getur náð 30-60 cm. Með einum runni er hægt að fá 25 blöð.
Gildi
Ítalska risa steinselja er mjög metin meðal garðyrkjumenn. Í grundvallaratriðum er þetta planta algengt vegna mikillar ávöxtunar og fljótlegrar endurheimtar laufanna eftir að klippa.
"Ítalska Giant" vex vel, jafnvel í skugga, takk sem það er mjög þægilegt að vaxa. Að auki, steinselja hefur sterka ilm, sem einnig bætir við þessari fjölbreytni af aðdráttarafl í augum kaupenda.
Afrakstur
Eins og fram kemur hér að framan, er ítalskt risastór steinselja fjölbreytt að því er varðar mikla ávöxtun sína. Með réttri umönnun frá einum fermetra má safna 2-5 kg af steinselju.
Tímasetning spírunar
Það vex þessa plöntu, eins og öll sterkan kryddjurt, frekar hægt. Þetta er vegna þess að mikið magn af ilmkjarnaolíur sem er að finna í fræ kápunni. Venjulega birtast fyrstu skotin í fimmtán til tuttugu daga. Ef jarðvegur er þurr getur spírun í fræum tekið 3-4 vikur.
Þetta ferli er hægt að flýta ef fræin eru fyrirfram vaxið. Til að gera þetta:
- Mýkaðu skel. Til þess er fræin lögð í hitastig með heitu vatni (45 ° C) og haldið í að minnsta kosti 24 klukkustundir. Vodka má einnig nota í stað vatns (alkóhól leysir ilmkjarnaolíur vel). Í vodka að standast fræin þurfa um fimmtán mínútur.
- Næst er fræin sett í 12 klukkustundir í vaxtarörvunarvél ("heteroauxin" eða alóósafa). Þú getur sett fræin í léttri lausn af kalíumpermanganati.
- Þá dreifast fræin á grisju og gefa þeim að þorna (svo að þau standa ekki við hendur á sáningu).
Eftir þessa meðferð munu plöntur birtast innan viku. Ef gróðursetningu er fyrirhuguð um veturinn er ekki krefjandi að fræja fræ. Fram til vors munu þeir hafa nægan tíma til að spíra í náttúrulegum aðstæðum. 60-75 dagar fara frá spírunarhæfni til að uppskera steinselju.
Sáning
Þú getur byrjað að planta steinselju um vorið. Vegna þess að auðvelt er að þola frost, mun þessi plöntur geta þóknast þér næstum allt árið um kring. Margir líka planta steinselju fyrir veturinn til að fá snemma uppskeru. Sáning er yfirleitt framkvæmt í þremur skilmálum:
- í byrjun vors (lok apríl - byrjun maí);
- í miðjum sumri (í lok júlí);
- um vetur (október-nóvember).
Hins vegar er síðasta orðið, að sjálfsögðu, alltaf við garðyrkjuna. Loftslagsskilyrði gegna einnig mikilvægu hlutverki.
Ónæmi gegn sjúkdómum og sníkjudýrum
Ítalsk risa steinselja fjölbreytni er ónæm fyrir mörgum sjúkdómum.. Til dæmis, það mun auðveldlega flytja duftkennd mildew.
Mass
Rætur ítalska risastórnu steinseljunnar eru ekki notaðar til matar, þar sem þetta fjölbreytni tilheyrir blaðinu.
Í steinselju er rót hluti óverulegur í útliti. (rótin eru þunn og hörð) og óþægilegt til eldunar. Massi laufanna sem hægt er að safna frá einum runni verður 75 g.
Blómstrandi
Steinselja er tveggja ára planta. Á fyrsta ári ræktunarinnar gefur það ilmandi grænu. Og ítalska risinn blómstrar fyrir seinni vexti, í byrjun sumars. Í júní-júlí blómstraðir með litlum blómum af grænn-gulum lit.
Frostþol
Steinselja "Ítalska Giant" hefur góða viðnám við lágt hitastig. Þessi fjölbreytni mun auðveldlega þola frost niður í -10 ° C.
Mismunur frá öðrum tegundum
The "Italian Giant" er svolítið öðruvísi en þó frábrugðin bræðrum sínum. Fyrst, auðvitað, stærð Bush. Það er einnig munur á ávöxtun með m².
Uppeldis saga
Eins og vel skilið með nafni, Þetta steinselja fjölbreytni er ræktuð á Ítalíu. Þetta er gamalt fjölbreytni sem Ítalir telja eina sannarlega ósvikinn ítalska steinselju. Árið 2007 var hann með í ríkisfyrirtækinu um kynbótasýningar.
Hvar á að kaupa fræ og hversu mikið mun það kosta?
Italian Giant steinselja fræ er að finna í mörgum verslunum, hypermarkets og sérhæfðum garðyrkju netum. Í Moskvu og St Petersburg, þetta er Auchan HYPERMARKET keðja og Leroy Merlin keðja. Í Moskvu er einnig hægt að kaupa steinseljafræ í Beio eða PlanetSad verslunum. Í St Pétursborg eru nokkuð góðar verslanir af sáningarefni "House of Seeds" og "SortSemOvosch".
Sumir vefverslanir gera stundum mjög arðbær tilboð fyrir vöruverð, og til dæmis á "Óson" eða "SeedsPost" er hægt að kaupa ítalska risaeðlafersfiskfræ í gelpilla, sem auðveldar frekari ræktun þessa plöntu. Verð fyrir fræina í "Ítalska Giant" breytilegt. Þeir verða að borga fyrir þá frá fjórum til þremur hundruð rúblum - allt eftir seljanda, framleiðanda fyrirtækisins, fjölda fræa á pakka.
Efnasamsetning
Það er ekkert leyndarmál að steinselja er mjög heilbrigt. En hvað er gildi þess? Eitt hundrað grömm af ítalska risa steinselju reikninga fyrir:
- Hitaeiningar: 49 kkal.
- Fita: 0,4 g
- Prótein: 3,7 g.
- Kolvetni: 7,6 g.
- Vatn: 85 g
- Matarþráður: 2,1 g.
- Lífræn sýra: 0,1 g
- Sterkju: 0,1 g
- Ein- og tvísykrur: 6,4 g
- Vítamín: A, Bl, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, kólín.
- Steinefni:
- kalíum - 800 mg;
- kalsíum - 245 mg;
- magnesíum - 85 mg;
- natríum, 34 mg;
- fosfór - 95 mg;
- járn - 1,9 g
Umsókn
Jafnvel í Grikklandi í forgrunni, fjarlægu forfeður okkar steypu steinselju, þó ekki fyrir matreiðslu ánægju, en til að gera smyrsl af eitruðum skordýrum. Í Rússlandi voru líka nokkrir steinseljurtar í langan tíma undirbúin í sama tilgangi.
Nú steinselja, einkum Ítalska risastórt fjölbreytni, notað aðallega til matreiðsluuppskrifta í þurru eða fersku formi sem krydd eða sem skreyting tilbúinna máltíða.
Einnig er þessi planta notuð til lækninga. Á steinselju gera náttúrulega andliti fyrir marga stelpur.
Hvernig á að vaxa?
Vaxandi þessa steinselju fjölbreytni mun þurfa sumir áreynsla og þolinmæði.
Landing
Margir garðyrkjumenn til að fá unga græna nota svokallaða færibandsmiðlana. Þessi aðferð felst í því að stöðugt sápa nýjar fræ. Það er framleitt með 2-3 vikna millibili. Þú getur haldið áfram að sápa þar til djúpt haust, en þessi aðferð er aðeins hentugur fyrir laufþynnu.
The Italian Giant fjölbreytni mun vaxa betur á létt og humus ríkur jarðvegi. Rúmin fyrir gróðursetningu eru unnin í haust, þá er lífrænt og steinefni áburður bætt við jarðveginn til að grafa. Í vor er kísilfosfat áburður bætt við rúmin. Stundum er þvagefni og ammoníumnítrat bætt við. Steinseljafræ eru sáð um vorið, um miðjan sumar eða seint haust, fyrir vetur. Þegar sáningar eru grafnar eru fræir um eitt og hálft sentimetrar. Fjarlægðin milli þeirra ætti að vera 20 cm.
Plant Care
Steinselja, sem slík, tekur smá. "Ítalska Giant" - tíu þola bekk. Það mun vaxa vel bæði í sólinni og í skugganum, og sumir telja að í skugga steinselju vaxi meira mjúkt og ilmandi.
Hvað þarftu að "Ítalska Giant" óx og virtist garðyrkjumaðurinn með dýrindis grænmeti? Í grundvallaratriðum, svolítið. Fyrir þessa fjölbreytni þarf sjaldgæft vökva, einhvers staðar á 3-4 daga fresti. Hins vegar er steinselja viðkvæm fyrir jarðvegi raka, vegna þess að of mikill raka eða öfugt er of þurrt jarðvegur óviðunandi.
Einu sinni í mánuði skal planta fóðra með lausn superfosfata á genginu 5 g á lítra af soðnu vatni. Besta hitastigið fyrir steinselju er 22-24 ° C, þó að ítalska risinn geti flutt frost í mínus tíu gráður á Celsíus.
Uppskera
Uppskera steinselja er auðveldasta og skemmtilega hluti allra vinnsluferlanna. Hins vegar eru nokkrar blæbrigði.
- Það er betra að safna laufum frá ungum skýjum fyrsta plöntunarársins. Grönum þeirra eru miklu mýkri, smekklegri og arómatískari.
- Áður en þú skorar er það þess virði að athuga stöngina. Það er betra að taka lauf frá þeim spíra þar sem öll þrjú laufin hafa nú þegar þroskast.
- Skerið laufin á rótina. Svo í framtíðinni í þeirra stað verður meira þéttur grænu.
- Fyrir veturinn, uppskera alla uppskeruna. Eftir vetrartímann mun laufblöð ekki lengur vera hentugur.
Vernd gegn sjúkdómum og meindýrum
Til þess að eyða minni tíma í að berjast gegn sjúkdómum og sníkjudýrum er það þess virði að sjá um forvarnir fyrirfram.
Slík lyf eins og "Fitoverm" eða "Iskra Bio", með reglulega úða plöntum með þeim, munu hjálpa frá cicadas, eða gulrót fleas og flugur. Þegar sveppasjúkdómur, svo sem duftkennd mildew, ryð, hvítur blettur, verður sérhver kopar innihaldsefni, svo sem koparsúlfat eða kopar klór, eða líffræðileg efni, svo sem Fitosporin, mun hjálpa.
Helstu flutningsaðilar svitamynda og sníkjudýra eru illgresi.. Til að draga úr hættu á plöntutjúkdómum skaltu halda rúminu eins mikið og mögulegt er.
Já, fyrir steinselju verður að gæta varlega, en það er þess virði. Þessi grænna hefur alltaf verið, er og verður frábært krydd fyrir marga rétti. Ríkur í vítamínum og heilbrigt, og síðast en ekki síst, einnig ljúffengur, ítalskur risastórtíll getur nú alltaf verið á matarborðið.
