Lýsing og gagnlegar eiginleika spínat Matador, sérstaklega ræktun þess

Spínat er talið einn af gagnlegur plöntum. Það inniheldur mikið af gagnlegum efnum, og að vaxa það sjálfur er ekki svo erfitt.

Eftir allt saman, allir vilja að þóknast sjálfum sér og ástvinum sínum ekki aðeins ljúffengan heldur líka hollan mat. Af öllum garðargrænmeti, spínat, í próteininnihaldi, gefur aðeins til græna baunir og unga græna baunapúða. Græn súpur, kartöflur, salat og hliðarréttir eru gerðar úr því, bætt við patties, spæna egg, kotasæla og marga aðra rétti.

Hvað er það?

Spínat Matador er árleg uppskera. Meðhöndlar ættingja rófa og fjölskyldu Amaranths. Álverið er ónæmt fyrir kulda, vetur rólega undir snjónum. Þessi tegund af spínati hefur stóra, sporöskjulaga dökkgræna lauf í samsettri rosette. Þroskaþátturinn er um 40-50 dagar.

Spínat heima er Mið-Austurlönd og Mið-Asía. Á Great Silk Road kom menningin til Kína og Knights-Crusaders komu álverið til Evrópu. Spínat var mikið notað í Catherine de Medici í Vestur-Evrópu. En í rússnesku heimsveldinu var spínat upphaflega akklimatiseret illa: bændur skildu einfaldlega ekki hvað ég á að gera við það. En eftir rannsóknir, þegar það varð vitað um ávinninginn af spínati, varð það útbreidd um allan heim.

Fjölbreytni "Matador" virtist þökk sé ræktendur Tékklands, og í dag er þetta fjölbreytni einn vinsælasti í Rússlandi.

Mynd

Þú munt sjá á myndinni hvað þessi spínat lítur út:

Gagnlegar eiginleika og efnasamsetning

Spínat er talið mjög gagnlegt grænmeti samkvæmt vísindamönnum um allan heim. Það er sérstaklega mælt með börnum og barnshafandi konum. En hver sem er annt um heilsu getur haft hag af þessari plöntu:

1. Spínat mætir ekki aðeins líkamann með gagnlegum efnum heldur fjarlægir hann líka slag;
2. styrkir veggi æða;
3. bætir ástand tanna og tannholds;
4. Þjónar sem framúrskarandi forvarnir gegn æxlum og blóðleysi.

Þessi planta inniheldur mikið af joð, nauðsynlegt fyrir góða starfsemi skjaldkirtilsins. Efnasamsetning spínat Matador (sem hundraðshluti daglegs norms):

• C - 61%.
• K - 40,2%.
• A - 83,3%.
• E - 16,7%.
• B9 - 20%.
• Beta-karótín - 90%.
• Kalíum - 31%.
• Kalsíum - 10,6%.
• Fosfór - 10,4%.
• Magnesíum - 20,5%.
• Natríum - 24%.
• Járn - 75,1%.
• Mangan - 44,9%.

Athygli: Spínat hefur lítið kaloría innihald - aðeins 22 hitaeiningar á 100 g, en það inniheldur einnig mikið prótein, þannig að diskar með því verða nærandi og mataræði.

Frábendingar

En þrátt fyrir ómetanlegan ávinning af plöntunni eru mörg frábendingar fyrir notkun þess:

• aukin sýrustig í maga og sár;
• aukin blóðstorknun
• C-vítamín ofnæmi;
• sýklalyfjameðferð.

Umsókn

Spínat er notað við undirbúning á köldum og heitum réttum, salötum, frostum og í snyrtifræði. Aðeins rosette lauf eru notuð til matar.

Það eru margir diskar þar sem þú getur notað spínat:

• í varðveislu;
• í frostum;
• í súpur (spínatkremssúpa er vinsæll);
• í sósum;
• jafnvel í miðalda Evrópu brauð með spínati var útbreidd;
• í salötum.

Er mikilvægt: Matador fjölbreytni heldur aðeins heilbrigðum eiginleikum sínum ferskum. "Matador" er frábrugðin öðrum afbrigðum af spínati með meira viðkvæma bragð, blöðin eru safaríkari og því ekki hægt að geyma það í langan tíma.

Hvernig á að hugsa?

Þessi fjölbreytni er ónæm fyrir köldu hitastigi, það getur jafnvel staðist frost, en er mjög vandlátur um vökva. Þú ættir ekki að leyfa jarðvegi að þorna undir plöntunni, annars verður það brotið. En of mikill raki getur leitt til rottunar á rótarkerfinu.

Einnig mikilvægt er gæði jarðvegs:

• Fjölbreytni kýs vel dregið loam og Sandy loam.
• Þessi síða ætti að vernda frá drögum, svo og vel lýst.
• Sýrustig jarðvegsins ætti að vera hlutlaus eða örlítið færð til basískrar hliðar.
• Óhóflegt sýrustig mun eyðileggja plöntuna. Á vökva er þess virði að nota efsta klæðningu, og eftir að losa jarðveginn.

Top dressings nota steinefni, en það er betra að missa ekki köfnunarefni. Gróðursetning verður að þynna: milli skýtur skal vera að minnsta kosti 10 cm fjarlægð. Einnig er nauðsynlegt að fylgjast með ástandi rúmanna þannig að illgresi bæli ekki vexti spínat.

Leiðir til að vaxa á opnum vettvangi

Gróðursetning á opnum vettvangi fer fram á tvo vegu: plöntur og fræ.

Fræ

1. Spínatfrumur gleypa illa raka, þannig að þeir liggja í bleyti í heitu vatni í tvo daga.
2. Eftir sem þau eru þurrkuð og sáð í jörðu. Ef jarðvegur á staðnum er þungur, eru fræin sáð í hryggjum; í öðrum tilfellum, í röðum.
3. Gróðursett fræ að dýpi um 2 cm, á milli raða fer fjarlægð um 30 cm.
4. Enn fremur er hægt að fylla grófarnar með jarðvegi.
5. Ramming og áveitu.

Fyrstu skýin birtast á tveimur vikum.

Seedling

1. Í lok mars-byrjun apríl eru fræ sáð í kassa eða plastbollum.
2. Fræ eru grafin með um 1 cm.
3. Þá er jarðvegurinn örlítið samningur til að auðvelda skýjunum að skjóta rótum.
4. Eftir þetta eru ílátin með gagnsæri filmu eða gleri og sett á heitt stað.
5. Eftir að fyrstu skýin hafa verið birt, er kvikmyndin eða glerið fjarlægt og ílátin sett á vel lýst gluggaþol.
6. Í opnum jörðu eru fræin gróðursett þegar jarðvegurinn hitar upp og lofthiti er 15-18 gráður og þakinn agrofiber til að vernda gegn skyndilegum breytingum á hitastigi.

Lögun af að setja í jörðu heima

1. Áður en gróðursett er, eru fræin liggja í bleyti í heitu vatni í tvo daga, eftir það er hægt að sáð í kassa eða ílát fyrir plöntur í 1-2 cm dýpi.
2. Þá er ílátið þakið kvikmynd til að ná gróðurhúsaáhrifum.
3. Eftir einn eða tvær vikur birtast skot, eftir það er kvikmyndin fjarlægð.
4. Þegar plönturnar eru 2-3 laufar, setur upp. Áður en þeir eru nægilega vökvaðir og vandlega ígræddir á fastan stað. Milli skýturna fer 8-10 cm, samningur rót hluti og vökvaði mikið.

Uppskera

Hægt er að safna uppskeru þegar plöntan verður 6-8 stór lauf. Venjulega á sér stað eftir eitt og hálft til tvo mánuði eftir lendingu. Frestur til söfnun er vöxtur peduncles, síðar verður laufin bitur. Uppskera er gert á mismunandi vegu: sláttur eða skera laufin, rífa plöntuna upp með rótinni er spurning um þægindi.

Kaup á fræjum eða plöntum

Fræ af þessari tegund af spínati eru kynntar af mörgum framleiðendum í mismunandi verðflokkum. Að meðaltali er poki af 2 grömm af fræjum í Moskvu og St Pétursborg keypt fyrir 15-25 rúblur. Kíló af plöntum í smásölukerfum kostar um 1000 rúblur.

Þegar þú kaupir plöntur skaltu fylgjast með bæklingunum: Þeir ættu ekki að vera slasandi og dofna.

Sjúkdómar og skaðvalda

• Veiru mósaík er ólæknandi sjúkdómur, svo viðkomandi plöntur geta aðeins eytt.
• Downy mildew virðist frá of miklu raka.

Spray matvæla planta varnarefni getur ekki verið!

Vegna þess Ekki er mælt með notkun efnafræðilegra efna til að meðhöndla sjúkdóma, það er betra að fylgja agrotechnology og fjarlægja plöntuleifar í tíma. Rót rotna er hægt að koma í veg fyrir þynningu og losa jarðveginn.

Spínat er ríkur í næringarefnum., og með því að fylgja einföldum reglum um ræktun sína, geta allir þóknast sjálfum sér og ástvinum sínum með mörgum ljúffengum og heilbrigðum diskum með spínati.