Hvernig og hversu mikið á að elda korn í þrýstijoku: gagnlegar ábendingar

Þrýstingur eldavél er einn af gagnlegur eldhúsbúnaður sem hvern húsmóðir þarf. Vegna hermetic kápa, er aukin þrýstingur búin og hitastig inni er hátt. Þannig geturðu eldað ýmsa rétti mörgum sinnum hraðar. Mjög oft er það í þrýstingsofni að korn er soðið. Þetta gerir þér kleift að bjarga gleði hennar, sætleik og spara tíma í matreiðslu.

Gagnlegar eiginleika cobs og lögun

Næringarfræðingar ráðleggja öllum að nota að minnsta kosti 1 kornkál á dag. Þetta mun leyfa að metta líkamann með daglegum hraða gagnlegra vítamína og amínósýra.

Eftirfarandi gagnlegar eiginleika korn eru aðgreindar:

1. Samsetning þess inniheldur vítamín allra hópa, þar á meðal PP, E, C, B. Í kóngunum eru askorbínsýra, magnesíum, amínósýrur, járn, kalíum, kalsíum, lýsín.
2. Vegna þessa samsetningar, normaliserar korn meltingarvegi, hjartavöðva og æðakerfi. Líkaminn byrjar að yfirgefa öll eitur og eiturefni.
3. Ef þú notar korn að upphæð 50 g á dag, mun það leyfa þér að staðla magn glúkósa í blóði án þess að leiða til aukins sykurs.
4. Soðin korn hraðar upp efnaskipti, berst gegn ofnæmi, meltingarfærum og ofþyngd.
5. Corn cobs virkja heila, þróa minni, koma í veg fyrir að hjartaáfall og heilablóðfall sést. Annar vara normalizes andlegan tilfinningalegan bakgrunn, myndar vöðva og beinvef.

Hvaða cobs er best að velja?

Á minnismiðanum. Til hitameðhöndlunar er að velja unga ávexti. Þeir sjóða mjúkan og innihalda hámarks magn næringarefna.

Þegar þú velur cobs skaltu fylgja þessum ráðleggingum:

1. The cob ætti að vera með laufum. Þetta kemur í veg fyrir veðrun kornanna og sjá hvort kornið er mjög ferskt. Til að ákvarða gæði korns til að gefa fyrirbrigði með ljósgrænum laufum.
2. Korn loftnet ætti að hylja cobs og vera rök. Ef laufin á korninu eru gulaðar, þá þýðir það að uppskeran var gerð fyrir löngu síðan. Það er þess virði að neita slíkum eintökum sem safnað verður í lágmarki.
3. Þú getur metið gæði og hæfi ávaxta rétt við sölustað. Ýttu á fingri á einn af kornunum, sem er staðsettur við botn húðarinnar. Ef safa byrjaði að standa út, þá er kornið mjólkað, sem þýðir að það er tilvalið til eldunar.
4. Ákveðið gamla kornið auðveldlega. Hún hefur gula og þurra korn. Því hærra sem cob, því minna sykur það er.

Matreiðsla undirbúningur

Áður en hita meðferðin er hafin er mikilvægt að framkvæma undirbúningsvinnuna. Í fyrsta lagi þarf kornið að þvo. Það er betra að fjarlægja ekki laufin og trefjarinn, þar sem þeir varðveita ríkið og sætleika kornsins. Ef þú vilt fjarlægja þá getur þú gert það, en þá ættirðu að setja það á botn tankans.

Það sem þú þarft að hafa?

Fyrsta skrefið er að undirbúa eldunargeymann sjálfan. Þrýstingur eldavél er venjulegur pottur sem hefur loftþétt lok og þykkt botn. Svo, þegar þú velur þessa pönnu, gefðu þér val á vörum þar sem það er breiður botn og hár hliðar. Þetta mun leyfa þér að dýfa öllu grænmetinu án þess að skera þær í sundur.

Það er mikilvægt! Til að varðveita alla jákvæða eiginleika kornsins þarftu að elda það við 190-230 gráður.

Eldunaraðgerðir

Í Sovétríkjunum

Sennilega Sumir húsmæður hafa ennþá Sovétríkjanna, sem eru fullkomin til að framleiða korn. Það er auðvelt að nota ef þú fylgir þessum leiðbeiningum:

1. Eftir að kúrinn er lagður í pönnu skal hann þakka lokinu þétt. Til að gera þetta skaltu setja það upp þannig að það sé ljós á hálsi málsins án röskunar. Þar að auki ætti öryggislokinn að vera undir geisla, og endar hennar - undir hillum sviga.
2. Snúðu læsingartakkanum 2-2,5 snúningum.
3. Þrýstihúsarinn er tilbúinn til notkunar, nú er nauðsynlegt að stilla stillanlegan rekstrartakka við valinn hitastig. Til að gera þetta skaltu færa handfangið lárétt í áttina sem er tilgreind á yfirborði handfangsins.
4. Setjið pottinn á eldinn og hitið þar til kornið smyrir. Til að ákvarða tilvist sjóðandi getur verið að koma út úr opnun rekstrar gufu loki með einkennandi lyftu.
5. Frá upphafi lokans telja hversu lengi eldunin muni taka og strax draga úr upphitunarstyrk. Það ætti að vera eins lítið og mögulegt er til að tryggja rólega sjóða í ílátinu.

Mulinex

Þetta tæki hefur ýmsar aðgerðir. Í mörgum gerðum er sjálfvirk lokun, upphitun diskar dæmigerð og það er einnig þægilegt forrit "Höfuðtengt byrjun". Til að undirbúa kornið, leggðu það einfaldlega í skál þrýstikápunnar og setjið nauðsynlegt forrit.

Notandinn getur ekki þóknast rúmgóða skálþrýstikápinn 5 l og hlutverkið "eigin uppskrift." Að kaupa þessa áreiðanlega aðstoðarmann í eldhúsinu er hægt að elda ekki aðeins réttina sem er veitt af forritunum heldur einnig til að opna hæfileika þína við kokkur.

Uppskriftir

Einfalt

Innihaldsefni. Eftirfarandi þættir eru nauðsynlegar fyrir eina þjónustu:

• korn - 3 stykki;
• salt - eftir smekk;
• vatn - 2 bollar.

Uppskrift. Málsmeðferð:

1. Undirbúnar cobs lá ofan á laufunum, vel snyrtir neðst á tankinum. Hellið vatni, bíðið þar til það sjónar.
2. Salt er ekki strax nauðsynlegt, annars er kjarnain erfitt.
3. Stilltu stillingu "Steaming" og slökkva á tækinu í 20 mínútur.
4. Ef Sovétríkjannaþrýstingur eldavél er notaður skaltu setja það upp á eldavélinni, bíddu þar til það sjóðst, og þá minnka eldinn og látið elda í 6 til 7 mínútur.
5. Ef kornið er ekki alveg ferskt þá bætið 2 msk. Við vatnið við eldunarferlið. sykur Hann mun gefa kornunum sætindi.

Það er mikilvægt! Og hægur eldavélinni og þrýstingur eldavélinni halda því áfram að hlýja, þannig að þú getur eldað kornið fyrirfram og látið það vera í nokkrar klukkustundir.

Hvernig á að þjóna og hvernig á að borða? Berið cobs betur heitt, svo þau eru miklu betra og safaríkari. Borða réttina, nudda það með salti og bæta við smjöri.

Með smjöri

Innihaldsefni. Eftirfarandi þættir eru nauðsynlegar til eldunar:

• korn - 2 cob;
• salt - eftir smekk;
• smjör - 30 g;
• vatn - 2 bollar.

Uppskrift. Málsmeðferð:

1. Fjarlægðu lauf og hárknippi úr kornhausum. Þvoðu og þurrka varlega.
2. Foldið cobs í skál þrýstikofans (ef ekki passa, skera þá í nokkra stykki).
3. Hellið vatni þannig að það nær alveg yfir hvítkálin.
4. Eldið kornið í þrýstikáp í 10-15 mínútur, ef hrollur er ungur og gamall - 30-40 mínútur.

Hvernig á að þjóna og hvernig á að borða? Berið lokið kornið heitt. Stylaðu salti og fitu með smjöri fyrir notkun.

Hvernig á að elda á gasi?

Eftirfarandi þættir eru nauðsynlegar til eldunar:

• korn - 3 eyru;
• salt - eftir smekk;
• smjör - að smakka;
• vatn - 2 bollar.

Málsmeðferð:

1. Rífið af laufum kornsins, drekkið í vatni og sendu örbylgjuofn í 10-15 sekúndur.
2. Næst skaltu setja þau á botn þrýstikápunnar, ofan á kornkúpuna og kápa með öðrum laufum.
3. Hellið skálinni með vatni, setjið á eldavélinni og eldið. Lengd eldunar veltur á þroskastigi cobsins. Ef hann er ungur, þá er 15-18 mínútur nóg, fyrir gamla - 30-40 mínútur.

Hvað annað er hægt að gera?

Notkun þrýstikáp, Þú getur búið til dýrindis og mjög heilbrigt mjólkurfiskur. Nauðsynlegir íhlutir:

• mjólk - 500 ml;
• kornkorn - 100 g;
• sykur og salt eftir smekk;
• smjör - 30 g

Málsmeðferð:

1. Hellið mjólk í þrýstikáp, sendu sömu kornkorn, bætið salti og sykri, smjöri.
2. Allar íhlutir eru blandaðir, settir á tækið "mjólkargrautur". Eftir merki skaltu opna lokið og blanda innihaldinu.
3. Lokaðu lokinu aftur og kveikið á hitunarhamnum í 15 mínútur.
4. Berið eldaða hafragraut heitt.

Þrýstingur eldavél er þægilegt og gagnlegt tæki. Kornið, sem er eldað í það, heldur öllum jákvæðum eiginleikum, bragði, ilm og safi. En það er einnig mikilvægt að undirbúa cobs rétt og val þeirra. Best fyrir þrýstikáp passa ungt korn.