Elda dýrindis! Hvernig á að elda korn í fjölkökum Polaris?

Með tilkomu hægfara eldavélarinnar - ómissandi tól fyrir marga húsmæður - var margs konar uppskriftir fyrir undirbúning á kunnuglegum og óvenjulegum diskum byrjað að birtast. Jafnvel korn er nú hægt að elda í kraftaverkapotti - það kemur í ljós mjúkt og ilmandi.

Í þessari grein munum við tala um eiginleika elda korn í hægum eldavél og lýsa í smáatriðum allt eldunarferlið.

Gagnlegar eignir

Leyndarmál korns er að korn hennar hafi þétt skel sem þolir háum hita. Korn heldur flestum jákvæðu hlutum og vítamínum, jafnvel eftir langvarandi hitameðferð.

Rík samsetning kornsins inniheldur:

• mikið magn af trefjumsem hefur jákvæð áhrif á verk meltingarvegarins;
• B vítamín - bæta efnaskiptaferli, styrkja taugakerfi og hjarta- og æðakerfi;
• andoxunarefni - vernda líkamann gegn skaðlegum ytri áhrifum, bæta ástand húðar og hárs;
• steinefni (kopar, fosfór, járn og sink) - gagnlegt fyrir vöðva og bein, taka þátt í vaxtar- og blóðmyndun;
• karótenóíðum - nauðsynlegt til góðs sjónar, sérstaklega í elli;
• fituefnafræðilegir þættir - truflar kólesterólinnstæður.

Korn í heild hefur jafnvægi á samsetningu fituefna, kolvetna og próteina og virkar einnig sem orkugjafi - kaloríuminnihaldið 100 g af korni er 123 kkal.

Ábendingar um að velja korn

Til þess að kornið í hægfara eldavélinni geti reynst safaríkur og eldað fljótt þarftu að velja rétta vöru.

Það er mikilvægt! Mesta og ilmandi verður korn, sem er aðeins seld á tímabilinu - frá miðjan júlí til miðjan ágúst.

Nokkrar gagnlegar ráð til að velja besta kornið.:

• Gætið eftir laufunum. Þeir ættu ekki að vera of langt á bak við kúpluna, vera mjög gul og þurr. Korn, sett upp á borðið án laufa, er ekki þess virði að kaupa í öllu - það var sennilega meðhöndlað með varnarefnum.
• Litur og kornþéttleiki. Piparnir verða að vera ljósgular eða rjómalöguð. Því hærra sem kornið er, því myrkri og erfiðara er það.
• Skaðvalda. Lítil galla getur falið undir laufunum - þú ættir að athuga þau líka.

Besta elda kornið er ungt og ferskt, án beygja eða skemmda á cob.

Hvernig á að undirbúa cob?

Fyrst þarftu að ákveða: með eða án laufar ætlar þú að elda grasið. Þú getur alveg fjarlægt blöðin eða skilið aðeins yngstu og kastaðu í burtu þurr og spilla. Ef rottnar korn voru fundust á koparanum, þá eru þau skorin, þá er kolan þvegin með köldu vatni.

Til að gera kornið elda hraðar og ekki þurrt, er það liggja í bleyti í köldu vatni í 1 klukkustund. Ef of mikið korn er veiddur, það er hægt að gera safaríkara og mjúktari. Til að gera þetta, eru hrollur í bleyti í blöndu af köldu vatni og mjólk í hlutfallinu 1 til 1. Þú þarft að standast lengi - um 4 klukkustundir.

Hvernig á að byrja að elda?

Eftir að cobs hafa verið tilbúinn til eldunar þarftu að meta stærð þeirra í samræmi við skál multicooker. Polaris tæki eru kynntar í ýmsum útgáfum en í línunni eru skálar með tveimur bindi - 3 og 5 lítrar. Ef cobs voru valdir lengi, þá munu þeir ekki falla í skál þriggja lítra ílátsins - það er nauðsynlegt að skera kornið í tvennt eða í nokkrum hlutum.

Þú ættir að fara vandlega með leiðbeiningarnar fyrir Multicooker Polaris og fylgdu nákvæmlega reglunum um notkun tækisins þannig að fatið sé bragðgóður og að elda valdi ekki vandræðum.

Athygli! The multicooker skál ætti að vera þurr úti - raka ætti ekki að vera leyft að komast inn í upphitun.

Í viðbót við korn, þú þarft vatn - það er betra að nota hreinsaðog ekki venjulegt kranavatn - rétturinn mun verða meira ljúffengur. Salt er ekki notað við matreiðslu - það gerir aðeins korn erfiðara. En þú getur reynt að bæta við nokkrum matskeiðum af sykri í vatni - upplifað húsmæður halda því fram að það gefur kornið mýkt og piquancy.

Skálarnir í öllum multicookers eru með innri málmhúð sem auðvelt er að skemmast af skörpum eða hörðum hlutum. Þess vegna, þegar þú eldar korn, skal sleppa laufum á botni skálarinnar - þau munu verja viðkvæma Teflon.

Eldunaraðgerðir

The multi-eldavél Polaris hefur dregist marga notendur - þetta er fjárhagsáætlun útgáfa af nútíma tækni með einföldum leiðandi tengi og skemmtilega nákvæmlega hönnun. Polaris multicooker stillingar geta verið mismunandi eftir breytingu á einingunni, en það eru nokkrir undirstöðuatriði:

• Matreiðsla. Forstillta hitastigið er 124 gráður. Hægt er að stýra elduninni sjálfstætt með því að opna lokið og athuga hvort lyfið sé tilbúið. The multicooker verður slökkt um leið og allt vatnið úr tankinum gufar upp.
• Súpa. Í þessari stillingu er eldun gert við 90 gráður hita. Tíminn er hægt að breyta handvirkt - frá 1 klukkustund til 4 klukkustundir.
• Gufubað. Taktu þátt í vali á diskum til að gufa: grænmeti, fiskur, kjöt. Korn er hægt að undirbúa með því að velja valkostinn "Grænmeti" - Forstillta tíminn verður 20 mínútur.
• Pic. Matreiðsluhitastig - 85 gráður án þess að hægt sé að stilla tímann. Staðalbúnaðurinn er 25 mínútur.

Skoðaðu aðrar uppskriftir til að elda ljúffenga rétti úr maís í hægum eldavélinni í þessu efni.

Í vatni

Næst verður uppskrift að elda korn í polaris PMC 0512AD með fjölþekju, með 5 lítra afkastagetu. Uppskriftin inniheldur eftirfarandi innihaldsefni.:

• 4 eyru korns;
• 4 glös af vatni;
• 1 tsk sykur;
• salt eftir smekk.

Matreiðslustig:

1. Undirbúið eyru til eldunar: Hreinsaðu gróft leyfi, skoðaðu hverja sýni, skolið í köldu vatni.
2. Leggðu maísblöð í einu lagi á botninum á multicooker, og láttu hnífum lárétt, heil eða skera í sundur, ofan á.
3. Hellið vatni í skálina þannig að það nái alveg til cobsins. Þú getur stillt tilgreint magn af vökva eftir stærð húðarinnar. En vatnsborðið ætti ekki að fara yfir leyfilegt hámarksmerki á skálinni.
4. Coverið kornið með þvoðum laufum og lokaðu lokinu. Tengdu tækið við rafmagnstengi.
5. Veldu stillingu. Þú getur notað stillingar: "Matreiðsla", "Rice", "Súpa". Til að velja ýtirðu á "Valmynd" hnappinn þar til viðkomandi blikkar. Ýttu á "Start" hnappinn.

   Ef stillingin leyfir skaltu stilla tímabilið. Ungir hvolpar geta eldað í 20 mínútur. Fyrir þroskað korn verður tíminn að hækka í 40-60 mínútur. Ef kornið er of erfitt og of mikið geturðu þurft að elda það í um það bil hálftíma.

6. Eftir merki skaltu aftengja multicooker frá aflgjafanum, opna lokann og fjarlægðu varlega tilbúnar cobs. Ef þú ert í vafa um reiðubúin korn, getur þú borið cob með gaffli og metið mýktina. Ef nauðsyn krefur - látið ná öðrum 10-15 mínútum.

Ekki er mælt með því að fara með kolsýrur í vatni - kornin verða vot og bragðlaus. Berið fullbúið fat með bráðnuðu smjöri - dýfandi korn í því eða vatni ofan. Þú getur borðað með salti eða bragðbættri áleggi.

Gufað

Corn, gufaði, það kemur í ljós safaríkur og nærandi. Til að undirbúa í viðbót við multicooker með skál, þú þarft sérstakt gufu tankur með holur - grill. Í pakkanum líkaninu Polaris PMC 0512AD er það innifalið.

Innihaldsefni:

• kornkolar - 3 stykki;
• hreinsað kalt vatn - 3 bollar;
• svartur pipar eða krydd - 1 tsk;
• salt - eftir smekk.

Eldunarferlið felur í sér eftirfarandi þrep.:

1. Undirbúa cobs á venjulegum hátt. Gufa þarf án laufs.
2. Prófaðu korn á ristinni - ef kornið er lengra en ristið ætti það að vera skorið í sundur.
3. Blandið kryddi og salti í litlum ílát.
4. Hvert stykki af korn rúlla í blöndunni.
5. Hellið vatni í skál multicooker, setja gufu rist ofan.
6. Í grindurnar að leggja hvítkálin.
7. Kveiktu á tækinu í netkerfinu og veldu "Steaming" ham: ýttu á "Menu" hnappinn nokkrum sinnum áður en kveikt er á ham. Veldu tegund vöru - í þessu tilviki, "Grænmeti".
8. Venjulegur tími stjórnunarinnar er 20 mínútur, það er nógu gott að elda mjólkurafurðir af korni. The hvíla verður að "sleppa" í gegnum ham tvisvar. Ýttu á byrjunartakkann og bíddu eftir merkiinu.
9. Prófaðu að vera tilbúinn til að gaffla - það ætti auðveldlega að grafa kornið.
10. Fjarlægðu gírinn og settu kúpluna á disk.

Þú getur séð einfaldar og upprunalega uppskriftir til að elda korn í hægum eldavélinni hér.

Slík korn er nú þegar tilbúið að borða. Þær notaðir notaðir munu hjálpa til við að auðga náttúrulegan bragð af vörunni, þannig að diskurinn er hægt að nota sem upprunalega snarl. Ef þú vilt geturðu þjónað uppáhalds sósu eða tómatsósu með maís. The hægur eldavél er fjölhæfur tæki sem auðveldar þér að undirbúa korn sem er gagnlegt og elskað af mörgum án mikillar áreynslu.