Þegar þeir tala um sumarið í ísskápnum, kemur í ljós að sjávarbökur, eða "royal berry" alltaf í huga - eins og það er einnig kallað. Þrátt fyrir slíka "titil" er þetta skóginn óhugsandi en allir hlutar hans geta verið notaðir annaðhvort til skemmtunar, fegurðar eða heilsu. Engin furða að sértækir flutningar hennar frá Síberíu voru fluttar til konungsdóms, sem hún hlaut nafnið sjó buckthorn. Sea buckthorn safa, sjó buckthorn olíu, te úr laufum og ungum skýtur - allir þjóna ávinningi mannsins. Það er notað í matreiðslu - í bakstur, við undirbúning líkjöra, balms, veig og vín.
Samsetning olíufjörnanna í sjó
Þroskaðir björgunarbjörgir innihalda 9% grænmetisfitu. En gagnlegir eiginleikar "royal berries" eru ekki klárast. 
Listinn yfir gagnlegar þættir hennar inniheldur:
- karótenóíðum gefa vöruna glaðan appelsínugult rauðan skugga. Innihald karótenóíða í því er stærsti meðal allra jurtaolíu;
- fita - Omega-3 (3-6%), Omega-6 (10-15%), Omega-9 (9-12%);
- palmitólsýra (20-30%);
- palmitínsýra (27-39%);
- stearic acid (1-1.5%);
- mýrínsýra (1-1,5%);
- fosfólípíð;
- amínósýrur (18 nöfn);
- flavonoids;
- triterpenic sýrur;
- lífræn sýra - vínsýra, eplasýru, amber, oxalsýra, salisýlsýra;
- phytoncides;
- serótónín;
- pektín;
- coumarins;
- B vítamín - B1, B2, B3, B6, B9;
- C-vítamín;
- E-vítamín;
- K vítamín;
- vítamín P;
- steinefni - ál, bór, vanadín, járn, kalsíum, kóbalt, kísill, magnesíum, mangan, mólýbden, natríum, nikkel, brennisteinn, strontíum, títan, fosfór, sink. Heildarfjöldi þeirra inniheldur 27 atriði.
Gagnlegar eignir
Sea buckthorn olía hjálpar mörgum sjúkdómum og heilsufarsvandamálum. Það hefur bakteríudrepandi, sýklalyfandi og styrkandi eiginleika og er einstakt fjölvítamín flókið.
Lestu meira um kosti buckthorns fyrir mannslíkamann.
Það er notað til:
- styrkleiki friðhelgi;
- auka mýkt veggja æða;
- umbætur á efnaskiptum í líkamanum;
- eðlileg hormónaáhrif;
- meðferð ófrjósemi og heilsufarsvandamál kvenna;
- koma í veg fyrir segamyndun og kólesterólskilfar;
- bæta árangur meltingarvegarins (með hægðatregðu, gyllinæð, magabólga);
- eðlileg lifrarstarfsemi, skjaldkirtill og brisbólga;
- meðferð við munnbólgu, tannholdsbólgu og tannholdsbólgu;
- útrýma hálsbólgu með hálsbólgu;
- meðhöndlun sárs, áfalla, bruna, þrýstingsár, frostbít;
- bæta hjartastarfsemi
- forvarnir gegn offitu;
- sjónbati
- útrýming snyrtivöruvandamála með húð og hári (hrukkunarhæfni, flögnun, litarefni, flasa, hægur vöxtur og tap);
- styrkja og endurheimta karlmátt.
Frábendingar
Listi yfir frábendingar er lítil, en þú ættir því að fylgjast með því. Fyrsta er einstaklingsóþol. Eins og mörg úrræði, það er ekki hægt að nota á tímabilinu versnun sjúkdóma:
- meltingarvegi - versnun magabólga og magasárs og 12 skeifugarnarsár;
- lifur og galli;
- brisi með niðurgangi.
Við ráðleggjum þér að læra um tækin og aðferðirnar til að safna sjóhrauninu fljótt.
Berry undirbúningur
Tengjamenn eru ráðlagt að velja berjum á fyrsta frosti - þá hafa berin mest heill setja af gagnlegum hlutum. Sérstaklega skal gæta að gæðum beranna sjálfa. Það ætti ekki að vera rottið, spillt af fuglum eða skordýrum, óþroskað. Berjum skal skolað vandlega (nokkrum sinnum, þar til vatnið er ljóst) og þurrkað.
Það er mikilvægt! Þegar þurrkun ber að skera út ber í einu lagi.Dry ber á hvaða flatu yfirborði - á borðið, bakstur lak, krossviður. Til að flýta þessu ferli getur yfirborðið verið þakið bómullarhandklæði eða náttúrulegt efni.
Til að elda er það þess virði að nota rauðan ávexti af sjó buckthorn - Oilseed, Chulyshman og aðrir. Þau innihalda fleiri carotenoids, og liturinn er bjartari.Finndu út hvernig safa buckthorn safa er gagnlegt og hvernig á að gera sjó buckthorn compote.
Uppskrift númer 1
Í þessari uppskrift er hægt að fá olíu með því að nota safa buckthorn köku og sólblómaolía.
- Taktu köku (allt sem er eftir af sjó-buckthorn berjum eftir að klemma safa út af þeim).
- Til að mala það í kaffi kvörn eins vel og þú getur - því minni það verður, því fleiri næringarefni sem það kemst í endanlega vöru. Mælt er með að borða köku með kaffi kvörninni 2 sinnum.
- Setjið hylkið í glas eða keramikílát.
- Hellið það með sólblómaolíu, hituð að 40-50 ° C (en ekki meira) í 1: 1 hlutfalli og blandið vel saman.
- Lokaðu ílátinu með tini loki og setjið það á heitum og dimmum stað í mánuð (til dæmis skáp eða skáp).
- Það er hægt að aðskilja sjávarbökurolíu úr oljakökunni með hefðbundnu eldhúsvökva og síu efni. Til að gera þetta getur þú notað matreiðslu sigti, cheesecloth, calico efni. En hið fullkomna "sía" verður kaprónastykki, sem er sett á vökvann. Smám saman er innihald krukkunnar komið fyrir þar.
- Sokkabuxur eða sokkar eru stöðvaðar í 2-3 daga, olían rennur inn í diskarinn, kakan er áfram í sokkanum.
- Eftir að þenna efninu hefur verið þvegið, láttu það setjast í aðra viku þannig að litlar agnir olíukaka setjast að botninum. Eftir það má klára fullunna olíu, hella í ílátin þar sem hún verður geymd, korkuð og send í kæli.
Skoðaðu bestu uppskriftirnar til að undirbúa sjó buckthorn fyrir veturinn.
Uppskrift númer 2
- Þvo og þurrkaðir berjar kreista.
- Þurrkaðu köku, mala á hveiti, settu í enamel eða glerfat.
- Hellið köku hitað með 40-50 ° C ólífuolía eða sojaolía (2: 3 hlutfall).
- Blandan er sett á gufubaði, bætt við 40-50 ° C, blandað og fjarlægð. Láttu það brugga í nokkrar klukkustundir.
- Endurtaktu málsmeðferð með gufubaði 6 sinnum - það er æskilegt að gera þetta á morgnana og kvöldi.
- Sírið olíuna sem fæst, fjarlægðu köku, hella afurðinni sem er í flöskum.
- Leggðu áherslu á 2-3 daga til að setjast við botnfallið, þá álag aftur, hella í tilbúnum glerflöskur, loka þétt og setja í kæli.
Uppskrift númer 3
Auðveldasta leiðin til að fá þessa dýrmæta vöru.
- Aðeins þroskaðir ber eru notaðar. Skolið vandlega undir rennandi vatni.
- Þá kreista safa, sem er hellt í skál með breitt botn (skál eða pottur).
- Tilbúin safa sett á daginn á dimmum og þurrum stað.
- Síðan safnar skeið í glasíláti olíulaga filmu sem hefur yfirborð á yfirborði safa.
Veistu? Í Grikkjum í Grikklandi var hafið buckthorn kallað "glansandi hestur" - með hjálpinni var styrkur veiklaðra dýra endurreist, en eftir það keyptu þeir vel snyrt og heilbrigð útlit.Olían sem fæst með þessum hætti er mjög hágæða. Geymið það í kæli og í flösku sem er mjög vel lokað.
Hvernig á að geyma hafið buckthorn olíu
Geymsla verður að vera í dökkum glerílát. Geymsluhitastig ætti ekki að fara yfir 10 ° C. Og besta staðurinn til að bjarga öllum jákvæðum eiginleikum er kæli eða önnur þurr, dökk og kaldur staður. Geymsluþol - 2 ár.
Nú er ekki hægt að nefna sjávarbakkann, en það vex ekki í grasagarðunum, heldur í dacha- eða bakgarðarsvæðinu. Og það þjónar ekki aðeins sem skraut, heldur einnig sem vörn gegn óæskilegum gestum, sem hann mun kynnast með fræga hryggjum sínum og ómetanleg heilsu, fegurð og góðu skapi.
