Grasker er þekktur og elskaður af mörgum. Grasker súpur, casseroles, korn, pönnukökur og pönnukökur - öll diskar og ekki á listanum. Við bjóðum þér frábæra bakstur uppskriftir með grasker, þ.e. grasker muffins.
Gagnlegar eiginleika grasker
Það er vitað að Indverjar frá Suður-Ameríku tóku að vaxa grasker fyrir um 5 þúsund árum, og á XVI öldinni var það flutt inn á yfirráðasvæði rússneska heimsveldisins. Samsetning grasker inniheldur slík vítamín og steinefni: A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, T, K, E, kalíum, kalsíum, fosfór, kopar, klór, magnesíum, brennistein, natríum og aðrir. Kalsíuminnihald hennar er aðeins meira en 20 kkal á 100 g af vöru, það er mikið af trefjum.
Veistu? Í október 2016 hækkaði belgíska bóndi grasker sem vega 1.190 kg.Grasker hreinsar líkamann, það er gagnlegt fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, nýrnasjúkdóm, berkla, hægðatregða, offitu, til að koma í veg fyrir tannlækninga, bæta húð mýkt, bæta styrkleika hjá körlum. Grasker fræ eru notuð til að hreinsa orma, blackheads, flasa.
Lærðu hvernig á að þorna, frysta og vista grasker í vetur.
Grasker Muffin Uppskrift
Prófaðu upprunalega uppskriftina á ósykraðri graskeraköku - ljós, skarpur, með appetizing skorpu. Fyrir þetta þarftu:
- 0,5 kg af graskeri;
- 1 matskeið salt
- 140 ml af heitu vatni;
- 25 grömm af sykri;
- 7 g þurr ger
- 425 g af hveiti + til að stökkva á formið;
- 3 msk rúgsmjöl;
- 3 msk hreinsaður sólblómaolía + 1 matskeið til að smyrja formið;
- 4 hvítlauksalur;
- 1 chili;
- 35 grömm af þurrkuðum trönuberjum;
- 25 g skrældar fræ grasker.




Það er mikilvægt! Þegar þú sendir ger deigið í ofninn skaltu loka dyrunum vandlega og ekki opna það í fyrstu 0,5 klukkustundirnar, annars getur deigið fallið niður.Bakið bollakakanum í 7 mínútur, færið hitann niður í 190 ° C og bökuð í 20-25 mínútur. Reiðni til að athuga með leik eða tréskot. Fjarlægðu lokið bollakaka úr ofninum og láttu kólna í forminu í 10 mínútur, fjarlægðu síðan vandlega úr moldinu og láttu það standa í 2 klukkustundir. Kælt kaka skera í sneiðar og þjóna.
Grasker súkkulaði muffin
Mjög bragðgóður grasker í samsetningu með súkkulaði. Við bjóðum þér uppskrift að dýrindis graskerkaka með súkkulaði, til undirbúnings sem undirbúa vörurnar:
- Deig:
- 3 matskeiðar af rúsínum;
- 5 matskeiðar af smjöri (fyrirfram komast út úr kæli);
- 3 matskeiðar af sykri;
- 3 egg;
- 300 g grasker;
- klípa af salti;
- 6 msk af hveiti;
- 20 g af baksturdufti;
- klípa af kanilum í jörðu;
- klípa múskat;
- klípa af vanillusykri;
- 50 g af dökkt súkkulaði án aukefna;
- sumir skrældar og brennt grasker fræ til skrauts.
- 80 g af sykri með duftformi;
- 50 ml af grasker safa;
- 50 ml af mjólk;
- ¼ pakkar af smjöri.

Það er mikilvægt! Til að gera rúsínurnar í deiginu jafnt dreift og ekki flutt til botns í bakunarferlinu, stökkva því með hveiti og hristu af umfram hveiti..Setjið rúsínurnar í deigið, blandið vel saman. Hitið ofninn í 170 ° C. Hylkið kökupönnina með bakpappír þannig að brúnir hans hangi svolítið, þannig að það verður auðveldara að fjarlægja bollakökuna seinna. Sláðu deigið með hrærivél í um 20 sekúndur, settu hana í lag og sléttu út. Rétt deigið ætti að vera þykkt, eins og heimabakað sýrður rjómi, en á sama tíma fallið úr umbrotnu skeið. Skjalið verður að fylla með deigi ekki meira en 2/3.

Grasker Muffin
Til að undirbúa mjúkar og ilmandi graskermuffín með hnetum þarftu eftirfarandi innihaldsefni:
- 1 bolli (200 g) af hveiti
- 1 tsk baksturduft;
- 3 matskeiðar heilhveiti
- ¼ tsk af gosi;
- 1 tsk sítrónusafi
- salt á þjórfé hníf;
- jörð kóríander á þjórfé hníf;
- jörð kanill á þjórfé hníf;
- jörð kardemom á ábending hníf;
- jörð múskat á þjórfé hníf;
- Ground bhuban á þjórfé af hníf;
- Jörðarniðurstaða á hnífapunkti;
- jörð algerlega á toppnum á hníf;
- 1 egg;
- 3 matskeiðar af sykri;
- 100 g grasker, rifinn á miðlungs grater;
- 2,5 matskeiðar af hreinsaðri jurtaolíu;
- 2 msk rjóma 10% fitu (má skipta með mjólk);
- 40 g pecanhnetur (má skipta með öðrum hnetum);
- 40 g af þurrkuðum trönuberjum (má skipta með rúsínum eða öðrum þurrkuðum berjum);
- sumir skrældar grasker fræ til skrauts;
- jurtaolíu til smurningsforma.
Lestu einnig hvernig á að planta grasker, og hvernig á að takast á við sjúkdóma og skaðvalda.Hitið ofninn í 200 ° C. Smyrja fyrir litla bollakaka fitu eða kápa með bolli bolli. Blandið saman öllu þurru innihaldsefnum (sigtað hveiti, bakpúðanum, salti, kóríander, kardimommu, múskat, stjörnusneyð, negulaga, allsmita). Soda að slökkva sítrónusafa. Fínt skorið hneturnar.

Veistu? Með 1 Walnut tré aldur 100 ára, getur þú safnað 300 kg af ræktun.Setjið deigið í mót, fyllið þá ekki meira en 2/3. Stökkva með fræjum. Bakið í 20-25 mínútur, reiðubúin til að athuga með tré stafur. Fjarlægðu muffins úr ofninum, látið standa í 5-10 mínútur, fjarlægðu þá vandlega úr moldunum og settu þau á ristina til frekari kælingar. Berið fram heitt með te eða kaffi.
Undirbúa grasker hunang og finna út hvernig gagnlegt er graskerið.
Grasker-appelsína muffin
Til að baka viðkvæma og safaríkan grasker-appelsína muffin, þú þarft eftirfarandi innihaldsefni:
- Deig:
- 250 g af hveiti;
- 20 g af baksturdufti;
- salt á þjórfé hníf;
- vanillín á þjórfé hnífs;
- 1 tsk jörð kanill;
- 4 stórar egg;
- 200 g af sykri;
- 200 g grasker hrúga miðlungs grater;
- appelsína afhýða 1 (eða handfylli af kertu appelsínu);
- 210 ml af hreinsaðri sólblómaolía + 1 matskeið til að smyrja formið.
- 1 tsk kornasterkja;
- 100 ml af ferskum kreista appelsínusafa;
- 2 matskeiðar af sykri;
- ¼ pakkar af smjöri.

Það er mikilvægt! Baksturstími muffins getur verið mismunandi fyrir mismunandi ofna, svo vertu viss um að athuga reiðubúin áður en þú tekur baksturinn.Til að gera fondant, hella sterkju í skál, hella í smá appelsínusafa (þannig að massinn er fljótandi) og blandaðu vel. Eftirstöðvar safa er blandað með smjöri og sykri í potti eða þykkt botnpotti, setti á eldinn og hitað með hrærslu en ekki sjóða. Hellið vökvann í þunnt straum í sterkju og safa, blandið vel. Hellið massanum aftur í pottinn og eldið þar til þéttleika hunangsins.
