Lögun geymslu gulrætur í sandi og hver er betri að velja: þurr eða blautur

Gulrætur eru alvöru garður fegurð, en það er erfitt að halda þeim ferskum til notkunar í vetur. Rætur ræktun eru capricious og krefjandi geymslu skilyrði. Ávextir eru sérstaklega næmir fyrir spírunar- og sveppasýkingu (byrja að rotna).

Hvernig á að halda gulrótum fersk og bragðgóður til næsta árs? Hvað ætti að vera geymslusandurinn: þurr eða blautur? Þú finnur svar við spurningum í greininni.

Almennar staðreyndir um gulrætur

Gulrót er tveggja ára menning sem heitir Afganistan. Á fyrsta vöxt ársins myndast rosette af toppa og safaríkur rótargrjóskur. Vaxandi á næsta ári er nauðsynlegt til að fá fræ.

Innihald vítamína í samsetningu gulrætur fer yfir annað grænmeti og nokkrar kjöt og mjólkurafurðir. Rót inniheldur snefilefni og steinefni í miklu magni:

• kalsíum;
• natríum;
• járn og joð;
• fosfór;
• magnesíum.

Áhrif gulrætur á líkamanum eru flóknar: sótthreinsandi, bólgueyðandi, slitandi, choleretic. Rætur uppskera hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn. Það er hægt að borða grænmeti hvenær sem er á árinu, að því tilskildu að það sé rétt geymt. Gulrætur eru einnig leyft að þorna, frysta, súla og súpu.

Er grænmetið hentugur fyrir langvarandi geymslu í kjallaranum?

Ólíkt öðru grænmeti, gulrætur hafa þynnri og viðkvæma húð. Að minnsta kosti brot á heilleika hennar, bakteríur og sveppa komast inn í, rætur ræktunin byrja að versna og rotna. Mikilvægar reglur um hágæða geymslu eru skortur á skel og val á gulrætum af sérstökum stofnum.

Reyndir garðyrkjumenn mæla með þroskun og miðjan árstíð afbrigði:

1. Chantonne (sannað fjölbreytni með skær appelsínugult stórum ávöxtum).
2. Giant Ross.
3. Nayarit
4. Karotinka (eiginleiki - skortur á harða kjarna).

Ef skilyrði fyrir geymslu rótargrænmetis eru óviðunandi - gulrætur munu spíra eða rotna. Fyrir betri þroska er mikilvægt að undirbúa herbergið áður en rótargrindin eru sett. Meðal nauðsynlegra aðgerða eru hreinsun á gamla ræktuninni, sótthreinsun og þvott á veggjum, lofti.

Get ég notað þetta efni?

Sanding tækni er vinsæll meðal garðyrkjumenn sem hafa flott kjallara, kjallara eða bílskúr gröf. Geymsla í sandinum er hraðari og þægilegra en geymsla í leirlausn.

Sandur gerir þér kleift að viðhalda ákveðinni hitastigi, lágmarkar uppgufun raka, endurheimtir koltvísýring og hefur varðveisluáhrif á gulrætur. Einnig mun þetta efni ekki leyfa sveppinum að þróast.

Vött eða þurrt: hver er betri?

Vöggur sandi kemur í veg fyrir að afhýða útþynnist - gulróturinn verður ferskt og safaríkur til vors. Á 1 fötu af sandi nóg 1 lítra af vatni. Athugaðu hversu rakastig er alveg einfalt: þú þarft að kreista sandinn og hnoða það í hendinni. Efnið ætti ekki að hrynja, vatn ætti ekki að renna út úr því.

Lögun slípun tækni

Slík geymsla mun lengja þroskunartímann og leyfa gulrætur að geyma án vandamála til vors. Sandur kemur í veg fyrir uppgufun raka, sem kemur í veg fyrir ferli rotnun. Einnig mun efnið veita stöðugt lofttæmi við geymslu.

Til betri árangurs getur þú bætt við krít á sandinn. Það mun virka sem rotvarnarefni: stöðva hreyfingu safa inni í gulrótinu og stífla svitahola. Þegar þú bætir krít við sandinn þarftu að setja ávöxtinn lóðrétt. (leggðu ekki út í lög, en settu í fötu með toppi uppi).

Kostir og gallar

Gulrætur í sandi má geyma í kjallaranum eða í bílskúrshellinum eða á venjulegum svalir. Meginreglan er langur fjarlægð frá ofnum.

Hvaða aðrar kostir þessa aðferð:

1. Efnið depletes umfram raka, heldur ávöxtum þurrt.
2. Sandur "hitar" gulrætur ef kjallarinn er kalt eða kólnar ef heitt loft kemst í kjallarann.
3. Gulrótarlíf er 6-8 mánuðir.

Meðal gallanna eru klæðnaður blauts sandi á ávöxtinn (áður en hreinsun verður gulrætur þarf að skola), tíma og fyrirhöfn sem krafist er.

Undirbúningsfasi: Listi yfir nauðsynleg atriði

Áður en grænmetið þarf að undirbúa tankinn og vatnið. Gulrætur má geyma í tréílátum eða kassa sem innihalda 15-17 kg. Skipta um kassa - venjuleg föt. Rúmmál vatns fer eftir magni uppskerunnar: 1 fötu - 1 lítra, 1 kassi - 1,5-2 l.

Lögun

Geymsla rót ætti að vera í leir eða loamy sandi. Ekki er mælt með því að taka ána sandi. Rúmmál efnis er ákvarðað á grundvelli: fyrir 1 kg af ávöxtum - 0,5 m3 af sandi. Raki hennar ætti ekki að fara yfir 65%.

Hvernig á að vista rétt?

Áður en þú leggur í reitina þarftu að undirbúa ávöxtinn. Eftir að grafa úr rúmunum þarftu að láta gulræturna liggja niður (besti tíminn er 2-4 dagar). Á þessum tíma skrælin þornar, safnið stöðugt. Næst þarftu að framkvæma valið - til geymslu til að velja ávexti miðlungs og stórs stærð án skemmda og sprungna. Skerið toppana. Þvo gulrætur eins og þú vilt.

Hvernig á að setja gulrætur í kassa:

1. Haltu botninum á kassanum með sellófani eða filmu þannig að sandiin leysist ekki út. Í sellulóni, látið lítið gat fyrir loftinntöku (þú getur stungið henni nokkrum sinnum með hníf).
2. Setjið sand á kvikmyndina með 2-3 cm lagi. Stærð lagsins fer ekki eftir því hvort sandurinn er þurr eða blautur.
3. Setjið ávexti þannig að þau snerta ekki hvort annað (við geymslu mun gulrætur anda).
4. Hellið lag af sandi 10 mm þykkt á grænmetið.
5. Varamaður gulrætur og sandur þar til ílátið er fullt. Það er ráðlegt að loka kassalokanum.

TIP! Þegar lóðrétt geymsluaðferð neðst á fötu þarf að sofna þurr sandi með 6-10 cm lagi. Settu gulrætur í það með kórónuinni og fylltu það með blautum sandi ofan frá.

Verður einhver vandamál?

Vandamál geta stafað af óviðeigandi ræktun ræktunar í landbúnaði. Aukið innihald köfnunarefnis og lífrænna áburðar í jarðvegi, nóg vökva, seint uppskeru - allt þetta hefur áhrif á gæði geymslu gulrót. Frá listanum yfir sjúkdóminn getur ávöxturinn leitt til áþreifanlegrar skaða:

• hvítur og svartur rotna;
• fomoz (þurru rotna).

Merki um sýkingu - Útlit dökkra blettinga og þverstæða rönd á afhýða, myndun tómanna undir þeim, rottandi boli. Þess vegna verður holdið rotta, gulrætur versna. Uppspretta sýkingarinnar er mengað plöntuefni, leifar eftir uppskeru eða gömul uppskeru í kjallaranum.

Sjúkdómar munu dreifa hraðar þegar mikil raki og hækkun á hitastigi í kjallara eða kjallara. Rot þróar foci og flýtur fljótt frá veikum að heilbrigðum rótum. Það er mikilvægt að taka eftir fyrstu merki og fleygja sýktum ávöxtum.

Geymsla gulrætur í sandi er sannað tækni sem hefur nokkra mikilvæga kosti. Sand lágmarkar hættu á upphaf rottunarferla, heldur hita, varðveitir sælgæti og smekk á ávöxtum. Með fyrirvara um tilmæli rótanna verður ferskt í 6-8 mánuði.