Ginger er einstakt fulltrúi gróðurs. Það er notað bæði í matreiðslu og í læknisfræði. Með okkur, hætti hann nýlega að vera talinn framandi. En þetta planta er þekkt fyrir mannkynið í meira en tvö þúsund ár. Í greininni munum við tala um samsetningu, eiginleika og áhrif engifer á líkamanum.
Engifer: efnasamsetning álversins
Ginger inniheldur vatn, mikið magn af gagnlegum steinefnum (magnesíum, fosfór, kalsíum, natríum, járn, sink, kalíum, króm, mangan, kísill), vítamín (A, B1, B2, B3, C, E, K) (olíum, kaprýl, línólein), prótein, þar á meðal amínósýrur (leucín, valín, ísóleucín, þrónín, lýsín, metíónín, fenýlalanín, tryptófan), aspasín, glútamínsýra, og fitur, kolvetni (sykur). Grunnur brennandi bragðs á engifer er sérstakur plastefni gingerol. Allir hlutar plöntunnar og jafnvel fræ innihalda ilmandi ilmkjarnaolíur, aðalþættir þeirra eru α- og β-zingíber, sem gefa það sérstakt ilm. Það er ekki á óvart að hafa svo mikla samsetningu, engifer hefur mikið af gagnlegum eiginleikum.
Veistu? Á miðöldum, seljendur seldu engifer sem undarlega planta, sem vörður troglodytes við endimörk jarðar. Á þeim dögum var það notað sem krydd, lyf og jafnvel fyrirbyggjandi aðgerð gegn pestinum.
Gagnlegar eiginleika engifer
Næstum allir geta fundið eitthvað gagnlegt fyrir sig í þessari plöntu. Eftir allt saman, engifer er gagnlegt fyrir bæði karla og konur, og auðvitað fyrir börn.
Gagnlegar eiginleika engifer fyrir karla
Vegna góðra vítamína og snefilefna í engiferrótnum dregur það úr háu kólesteróli, sem leiðir til þess að testósterónmagnin aukast, það hefur eiginleika lyfsins til virkni, sem er fyrirbyggjandi gegn blöðruhálskirtli. Auka blóðrásina og líkams tóninn almennt. Það er betra að nota það ferskt. 
Veistu? Nafnið engifer í kínversku hljómar eins og "karlmennsku."
Gagnlegar eiginleika engifer fyrir konur
Oft er mælt með engifer við notkun með tíðaverkjum, til að staðla hormónastig, til að draga úr einkennum tíðahvörf (höfuðverkur, pirringur). Hann er ráðlagt að nota við meðhöndlun ófrjósemi, sem viðbót við langvinna bólgu, viðloðun. Meðhöndla þau og maga. Einnig til hagsbóta eiginleika engifer fyrir konur leyfum okkur að róa róandi áhrif þess, það mun fullkomlega takast á við streitu og þunglyndi.
Það er mikilvægt! Þar sem engifer er ekki samhæft við öll lyf, ættir þú að hafa samband við sérfræðing áður en þú notar það.Á meðgöngu, engifer mun hafa róandi áhrif, hjálp frá ógleði með eitrun, sundl. Sem andstæðingur-krabbamein, lýkur hann vel með bólgu fótanna. Gagnlegar efni í engifer munu hafa jákvæð áhrif á líkama framtíðarinnar. En ekki taka þátt í þeim - borða í litlu magni.
Hvernig er engifer gagnlegur fyrir börn?
Eftir að hafa samið um öll mál með barnalækni getur þú hugsað að nota engiferrót til að meðhöndla kvef hjá börnum. Náttúrulegar ilmkjarnaolíur í samsetningu þess munu hjálpa til við að sigrast á flensu og kuldi. Uppgufun frá sjóðandi engifer er góð til notkunar við innöndun. Ef barnið þjáist af meltingarfærum, mun teið frá þessum plöntu hjálpa við ógleði, uppköstum, krampum. Engifer eyðir einnig vöðvaverkjum, styrkir ónæmiskerfið barnsins.
Ginger umsókn
Eins og áður hefur verið getið er engifer oft notaður í matreiðslu, heldur einnig í læknisfræði, sem og í snyrtifræði og næringu.
Hvernig á að nota engifer í hefðbundinni læknisfræði
Ekki aðeins engifer rót, en einnig blöðin hafa gagnlegar eiginleika og eru notuð af fólki, en oft nota þeir rætur. Í langan tíma hefur hefðbundið lyf safnast upp mikið af lyfseðlum fyrir öll tilefni. Hér eru nokkrar af þeim.
Frá hreyfissjúkdómum í flutningi eða seasickness skaltu bæta hálfri teskeið við drykkinn þinn. Gingertein með viðbót af hunangi og sítrónu er frábært hóstalyf. Með maga í uppnámi er fjórðungur teskeið af engifer bætt við náttúruleg jógúrt, þynnt með soðnu vatni. Fyrir höfuðverk, leystu engiferið með heitu vatni í samræmi við klæðningu og beita á enni. Ef þú hefur áhyggjur af gyllinæð, þá skaltu taka 2 sinnum á dag Aloe safa með klípa af engifer. Til að fjarlægja sjóða er teskeið af engifer blandað með túrmerik, vatn er bætt við til að líma og setja á sjóðinn. Bakverkur mun hjálpa létta engifer þjappa, og vöðvaþreyta og verkir - engifer baði.
Hvernig á að nota engifer í snyrtifræði
Nú skulum sjá hvað er notað engifer rót í snyrtifræði. Vegna einstaks samsetningar er það notað við framleiðslu á vörum fyrir olíu og vandamál húð (dregur úr svitahola, bólgu, bætir húðlit), svo sem að hafa öldrun (hefur aukið eiginleika), sótthreinsandi, bólgueyðandi og tonic áhrif. Það útilokar ótrúlega húðþreytu, endurnýjar húðina, fjarlægir eiturefni. Engifer er hluti af sjampó, grímur, hálsi, nuddolíur.
Það er mikilvægt! Ef þú ert með viðkvæma húð eða ert með djúpa sár, þá skaltu forðast að nota engifervörur.
Notkun engifer í næringu
Með daglegum neyslu engifer, stöðugar það efnaskipti, dregur úr aukinni matarlyst, bætir meltingarveginn, útilokar ójafnvægi í þörmum, dregur úr kólesteróli. Allt þetta hjálpar til við að útrýma auka kílóum. Fyrir þyngd tap er engifer almennt notaður í drykkjum (te, kvass, compote, jafnvel kaffi), í mat (súpur, salöt, snakk osfrv.). Það er notað til nudd (engifer ilmkjarnaolía), hula og böð.
Notkun engifer í matreiðslu
Gingerblöðin má bæta við salati eða tei, þá munu jákvæðir eiginleikar þess verða í skemmtilega ilm. Ginger rót hefur víðtækari umsókn. Það er hægt að bæta við næstum hvaða diski sem er (steik, steikt kjöt, súpur, seyði, grænmetisréttir, sveppir, hrísgrjón, ostur), það er hluti af karrýinu, sultu er búið til úr henni. Ferskt og jörð engifer er bætt við eftirrétti, kökur. Engifer passar vel með fennel, kanil, dill, negul og pipar. Í Japan er engifer merkt, í enskumælandi löndum er oft hægt að hitta engifer öl og brauð, í arabískum löndum - kertum ávöxtum, í evrópskum löndum - engifer pies.
Engifer: Er einhver skaði af því að borða álverið?
Eins og allir aðrir plöntur, engifer hefur ekki aðeins gagnlegar eiginleika, heldur einnig nokkrar frábendingar. Til dæmis Það getur valdið ofnæmisviðbrögðum. Það ætti ekki að nota við blæðingu, hita, magasár, vélinda, stein í gallblöðru eða nýrum, skorpulifur. Notaðu með háþrýstingi. Konur á síðasta stigum meðgöngu og mjólkandi mæður eru einnig betra að halda sig við að borða engifer.
Veistu? Þú getur hitt hvít og svart engifer. Þetta er ekki hans skoðanir. Rétt fyrir þurrkun var hvíturinn þveginn og smekkurinn hans varð mýkri en svartur gerði það ekki.Í dag sögðum við um eiginleika engifer, hvers vegna það er notað og í hvaða tilvikum er betra að forðast að nota það. Almennt mun þetta frábæra tól hjálpa til við að losna við fullt af vandræðum og bæta verulega bragðið af réttum þínum.
