Epli vetrarafbrigða: hvenær á að safna og hvernig á að undirbúa sig fyrir geymslu? Ábendingar um tré aðgát eftir uppskeru

Uppskera vetrarafbrigði af eplum er laborious ferli sem krefst fundarfrests, undirbúning ílát og húsnæði til að geyma ávexti. Óreyndur garðyrkjumenn perederzhivat ávextir á trénu, þar sem epli tré er tæma og þola ekki wintering.

Uppskeran í tíma er hálf bardaga, til þess að varðveita bragðareiginleika þess í langan tíma, er nauðsynlegt að undirbúa rétt fyrir geymslu.

Lögun af seint þroska ávöxtum

Ávextir eplabreytinga í vetur hafa samhljóða bragð og varanlegan ilm. Þeir þroskast í lok september eða byrjun október þegar aðrar ávextir eru þegar uppskeraðir. Afbrigði úr útibúum í haust (fyrir frosti), hafa langan geymsluþol.

Þeir hafa stærri ávexti með mikið innihald steinefna, einkum kalíum og járni. Í eplum er pektín, vítamín B1 og B2, matar trefjar. Ávextir hafa sterka afhýða, þétt samkvæmni kvoða. Þau eru hentugur fyrir langan geymslu og flutninga.

Upplýsingar. Í iðnaðar ræktun ávaxta, taka ávöxtum í eplum í vetur stórt svæði Orchards.

Vinsælastar tegundir

• Bogatyr - stórar þungar ávextir af ljósgrænum lit. Kjötið er súrt og súrt. Ripeness kemur í lok desember. Til að skera eplurnar sem þú þarft í október, þegar ávöxturinn er þegar hægt að fá safa fyrir fyrsta frostinn.
• Aport - Rauðar stórar eplar með gljáandi afhýði hafa krummandi hold. Bragðið er súrt og súrt, neytt ferskt eða farið fyrir safi, marmelaði, sultu. Uppskera er fjarlægð í lok september, það ripens í mánuði.
• Antonovka - Snemma vetrar fjölbreytni, sérstaklega vinsæl. Eplar hafa grænt gult lit, holdið er safaríkur, súrt og súrt. Taktu ávexti í september. Án vinnslu geymd í þrjá mánuði.
• Jónatan - Round-keilulaga ávextir af skær rauðum lit með gljáandi gljáa. Kjötið er sætur, með mikla juiciness og skemmtilega ilm. Safn er mælt í lok september. Í köldu ástandi eru þau geymd til apríl - maí, í heitum geymslum - til febrúar.

Hvenær er tekið fyrir geymslu?

Winter epli eru fjarlægð um miðjan haustið, það er mikilvægt að hafa tíma til að klára verkið áður en stöðugt kalt kemur. Ólíkt öðrum gerðum eplum er ekki fullt af þroska ávaxta sem ætlað er til langrar geymslu. Þeir ná neytendaþroska ekki í greinum trjásins, en í reitunum. Uppskeran hefst þegar lok september kemur.

Eplarnir eru enn harðir og súrir, þau innihalda mikið magn af sterkju. Eftir 2-3 mánuði í þroskaþroska, öðlast ávextirnar lit einkenni fjölbreytni kemur fram áberandi ilmur. Sterkja fer í vatnsrof, breytir í súkrósa og glúkósa. Eplar verða meira sætt og safaríkur.

Tímasetning uppskerunnar hefur áhrif á veðurskilyrði. Í heitum sumar er ávöxturinn ripen fyrr, á köldum tíma, er gjalddaga frestað í nokkrar vikur. Auk dagbókarinnar Sérfræðingar ákvarða tímann þegar þú þarft að safna eplum til geymslu samkvæmt nokkrum forsendum:

1. Stærð ávaxta;
2. aldur er tíminn frá blómstrandi, að teknu tilliti til hitastigs;
3. kápa lit;
4. magn af sterkju;
5. kvoðaþéttleiki.

Það er nóg fyrir garðyrkjumenn að vita grundvallarreglurnar þegar á að fjarlægja epli til geymslu, svo sem ekki að missa af ákjósanlegur innheimtartími:

• Epli eru auðveldlega aðskilin frá útibúinu ásamt stönginni;
• fræ hafa dökkbrúna lit;
• Ávextir eru harðir og súrir, en stórir.

Hvernig á að finna út nákvæmlega þann tíma sem uppskeru epli til geymslu:

Hvernig á að velja ávöxt?

Ávöxtur uppskeru hefur sína eigin reglur, allt frá vali á veðri og tíma dagsins við aðferðina við að tína epli. Fyrir tegundir vetrar sem eru settar á langtíma geymslu, sérstaklega Mikilvægt er að fylgja reglum söfnuninnar:

1. Vatnið ekki tréið áður en það er uppskert.
2. Veldu að vinna þurrt veður. Það er betra að byrja að borða þegar döggið þornar. Ávextir verða að vera þurrir, raka stuðlar að útbreiðslu sjúkdóms.
3. Fyrst af öllu eru eplin skorin úr neðri útibúunum, smám saman að flytja til kórónu.
4. Ekki er hægt að draga ávexti á ávexti, greinar eru skemmdir. Þau eru tekin í hönd og sveiflast, lyfta. Með þessari tækni er stöngin varlega aðskilin frá greininni. Viðvera hennar er góð ábyrgð fyrir langan geymslu.
5. Ávextir eru fjarlægðar og settar í ílát vandlega og reyna að skaða ekki afhýða og vaxlag á því.
6. Í fyrsta lagi fjarlægja þau epli frá suðurhluta trésins, þar sem þau rísa upp fyrr.

Athygli. Þú getur ekki hrist tré til að fá ávexti á háum greinum.

Í tilfelli þegar ávöxturinn var skemmdur á haustinu, geta þeir ekki verið fjarlægðir til geymslu. Þessir eplar rotna sig fljótt og spilla næstu ávöxtum.

Eplar frá háum útibúum eru brotnar með stígvélum eða sérstökum tækjum - plodars. Þetta er keypt eða heimabakað plastbygging með cutouts á brúnirnar. Það er fest við langa staf og leyfir þér að fjarlægja ávöxtinn vandlega. Wormy, skemmd ávöxtur og carrion er strax hafnað til vinnslu.

Hvernig á að velja epli til geymslu:

Undirbúningur fyrir flipann fyrir veturinn

Áður en verið er að setja í langtíma geymslu skal æskla þjálfaðir. Fyrsta áfanga er flokkun. Ávextir eru valdir samkvæmt nokkrum breytum:

• stærð - lítil, miðlungs, stór;
• gæði - allt afhýða, skortur á ormaholum og öðrum skaða, nærveru stafa
• fjölbreytni - allt eftir fjölbreytileika, epli eru mismunandi í geymsluþol.

Eplar ættu ekki að vera eftir í upptöku í langan tíma, það er ráðlegt að senda þær strax í búðina.

Hvernig á að geyma og stafla?

Langtíma geymsla eplanna er aðeins hægt þegar hitastigið er nógu lítið - 2-5 ° C. Raki í herbergi skiptir máli, það ætti að vera á bilinu 85-90%. Í þurrt örbylgjuofni, vilja ávextir fljótlega og skreppa saman.

Ílát með blautum sandi munu hjálpa til við að koma í veg fyrir þetta. Ef kjallara er notað til geymslu verður það að vera undirbúið. Gera þrifið, hvítu veggina með lausn af kalk og koparsúlfati. Sótthreinsun mun losna við bakteríur og sveppa sem ógna ástandi eplanna.

Epli má setja á nokkra vegu:

1. hver ávöxtur er vafinn í pappír og staflað upp á stilkur, má setja í nokkrum lögum;
2. epli stráð með sandi eða hreinum sagi, þeir ættu ekki að snerta hvort annað, setja í kassa 3-4 lög;
3. Í hermetically lokuðum plastpokum eru eplar hellt í 5-7 kg, geymdar í kjallara eða í gat á götunni, þakið jarðvegi.

Staðir þar sem eplar má setja fyrir geymslu geta verið eftirfarandi: verslunarsalur, svalir, kjallari, ísskápur.

Það er mikilvægt! Ekki má geyma epli við hliðina á öðrum ávöxtum og grænmeti. Þeir framleiða etýlen, sem er skaðlegt fyrir vörur.

Á veturna, eru ávextir reglulega skoðaðar., Rotten epli eru fjarlægðar.

Hvernig á að vista epli í vetur:

Tree Care eftir uppskeru

Hæfilegur haustvernd stuðlar að öruggum vetrarvegi og bountiful uppskeru fyrir næsta ár. Það felur í sér nokkra starfsemi.

1. Vökva hleðsla vökva - áður en jörðin verður að jörðinni verður að vera vel vætt. Þetta mun leyfa rótum að vaxa og safna næringarefnum. Varlega vökva í dýpi að minnsta kosti metra mun koma í veg fyrir vetrarrennsli. Vatnshæðin fer eftir aldri eplatrésins: Ungt tré þarf 50 lítra, gamla 100-150 lítra.
2. Top dressing - Tréið þarf að auðga jarðveginn með áburðarkjöti og superphosphates. Þau eru kynnt samtímis með áveitu, leyst upp í vatni. Skömmtun: 50 g af kalíumklóríði og 100 g af fosfati á 10 lítra af vatni.
3. Strikandi gelta - Léni og mosa eru fjarlægð frá yfirborði. Gamla gelta er fjarlægð ásamt skaðvalda sem fela sig á bak við það.
4. Meindýraeyðing - úða þvagefnislausn er notuð til að losna við eplatréið. Bordeaux vökvi hjálpar til við að losna við sveppa (3%).
5. Whitewash - Aðferðin er gerð í lok nóvember. Samsetningin er unnin úr lime (2,5 kg), koparsúlfat (0,5 kg), timbur lím (0,2 kg) á 10 lítra af vatni.
6. Mulching - Þegar þú hefur safnað smjörið og grafið jarðveginn í kringum eplatréið, helliððu möl - rotmassa, humus eða mó.

Sumir garðyrkjumenn hylja skottinu með því að prýða frost og nagdýr, en þetta er ekki nauðsynlegt.

Epli - einn af ljúffengustu og heilbrigðu ávöxtum. Vetur afbrigði eru aðgreindar með miklu magni af vítamínum og halda eiginleika þeirra í marga mánuði. Ávextir með súrsuðum kvoða og þéttum húð veita garðyrkjumönnum gagnleg efni til næsta vor. Epli er hægt að neyta ferskt eða unnin í compotes, jams, þurrkaðir ávextir.