Varðveisla hörku og framúrskarandi bragð af beetsunum á vetrartímanum er mikilvægt við geymslu. Þrátt fyrir mikla tíðni að halda gæðum beetsþ.e. það geymsluþol þegar fóstrið er ekki versnað þarf það enn frekar hagstæð skilyrði þar sem það verður ekki sýkt af öðrum vörum með sjúkdóma og mun ekki hafa áhrif á sníkjudýr, nagdýr eða mold.
Margir kjallarinn og kjallarinn telja að kælni og myrkur verði nógu vel vegna þess að þeir gera fyrstu mistökin. Jafnvel ef uppskera rætur eru ræktaðir heilbrigðir, og uppfylla bestu kröfur, eru þeir ekki tryggðir gegn tjóni. Hér að neðan munum við svara aðal spurningunni þinni: "Hvernig á að geyma beet í kjallaranum í vetur?".
Undirbúningur í herberginu?
Til þess að missa ekki dýrmætur uppskeru beets og að veita þér gagnlegar vítamín fyrir alla veturinn, þá ættir þú að taka tillit til margs konar blæbrigða og tillögur um rétta geymslu beets í kjallaranum.
Gakktu úr skugga um að kjallarinn sé nægilega loftræstur.og kalt loft hreyfist frjálslega um jaðri. Setjið rótagólf 10-15 cm fyrir ofan gólfið til betri veðrun.
Gólf, veggir og önnur yfirborð verða að þrífa og þurrka úr umfram rusl. Fyrir áreiðanleika Bleach er stundum notað og kalkað til dauðhreinsunar.
Hitastig
Að meðaltali ætti þetta að vera um 0 eða + 2 ° C. Ef þú ferð yfir þessar tölur, þá ávextir munu byrja að spíra, þétti, rotna og rísa sjúkdóma.
Raki
Stöðvar sated með heitu lofti og raki munu hafa neikvæð áhrif á gæði uppskerunnar. Betri ef raki í kjallaranum mun ekki fara yfir 80-90%.
Samsetning með öðru grænmeti
Sameiginleg geymsla beets fyrir veturinn í kjallaranum með kartöflum - reyndist vera arðbærasta samsetningin. Þú getur stökkva beets efst eða neðst á kartöflum hnýði, þannig að vernda kartöflurnar gegn of mikilli raka og veita það beet.
Engin vandamál koma upp þegar geislar eru geymdar með laukum eða hvítlaukur. Þvert á móti mun hið síðarnefnda hafa jákvæð áhrif á vernd rótargræðslunnar frá skaðvalda.
Samnýtt geymsla
Nú skulum við reikna út hvernig á að vista gulrætur og beets fyrir veturinn í kjallaranum eða kjallara, án þess að skaða grænmeti. Báðar tegundir rótargræða þola ekki of mikið rakastig og eru viðkvæm fyrir frystingu. Ef beetin má örugglega setja í einn kassa með kartöflumþá skal gulræturnar haldið sér og í örlítið öðruvísi umhverfi.
Það er betra fyrir það að framleiða "layering" með því að breyta laginu af sandi og gulrótum í íláti. Sand fyrir gulrætur ætti að vera mettuð með raka við 20-35%. Stundum grípa til vinnslu fljótandi leir, sem mun þjóna sem auka lag af vernd fyrir grænmeti.
Skilmálar og skilyrði
Velja einkunn
Svo er að vekja athygli á því hvernig á að geyma beð í kjallaranum í vetur, það er þess virði að bera ábyrgð á vali fjölbreytni, því frekari árangur af öllu ferlinu fer eftir því. Eftirfarandi tegundir eru talin vera mest ónæmir fyrir kulda og langan geymslu.: "Red Ball", "Renova", "Podzimnyaya", "Gribovskaya íbúð A473", "Mulatto", "Nosovskaya íbúð", "Bravo", "Ósamræmi", "Bordeaux 237", "Libero", "Odnorostkovaya" "Pablo F1".
Oftast er það miðjan árstíð, seint tegundir. Rótargrænmeti líður vel í kjallaranum og kjallaranumvaxið á frjósömum jarðvegi, sérstaklega í sandi og loamy tegundum. Þeir eru minna næmir fyrir sjúkdómum og rof, svo sem sprungum og vexti, til dæmis, sem koma fram vegna hruns.
Raða grænmetið vandlega., vel valið aðeins heilar og ekki skemmdir ávextir - í sár og innspýtingar síðar geta veiru- eða sveppasjúkdómar auðveldlega þróast.
Öllum grunsamlegum tilvikum ætti að eyða., til dæmis, ef óhreinindi fundust í kvoða og svörtu hertu svæði á hliðunum. Það mun vera mjög þægilegt að raða beetsunum eftir stærð - lítil vörur ætti að geyma sérstaklega frá miðlungsmörkum osfrv.
Forðastu of stór eða of lítil rótargrænmeti. Leggðu áherslu á smekk framtíðar vetrarstofnana: Það er vitur að halda aðeins sætum í kjallaranum, ekki of trefja eða harður beet. Ef áburður ræktar þig virkan með fosfór og köfnunarefni þá er lítil líkur á að á meðan á geymslu stendur mun það birtast hvítt eða grátt rotna.
Hvernig á að undirbúa?
Til að geyma beets fyrir veturinn í kjallaranum er hentugur ferskt, bara uppskerið af uppskerunni, þannig að um leið og grænmetið er safnað úr garðinum skaltu halda áfram að undirbúa. Til að byrja, þarf allt ávexti að vera vandlega hreinsað úr múgum jarðar.. Til að gera þetta ferli auðveldara og hraðar er hægt að leggja rætur út í sólina - hlýja undir geislum, þeir munu brátt þorna.
Reyndu aldrei að þvo beetsin. - láttu það með náttúrulegu hlífðarlagi af þunnri jörðufilmu. Það er þægilegt að þrífa beetsin með þurrum servíni eða handklæði.
Lest í hanskum í garðinum og með skæri eða skerpa hníf. Leyfðu hala grænmetisins eins og þau eru og skera vandlega toppana af toppunum og fara bókstaflega 1-1,5 sentímetrar.
Næsta skref verður fyrir geymslu á dimmu og þurru staði með góðu aðgengi að fersku lofti. Svo í u.þ.b. viku er beet hægt að halda í hlöðuþroska., gagnsemi herbergi eða háaloftinu.
Auðvitað, í sólríka og þurru veðri, er hægt að skilja grænmeti til að þorna þar, á rúmunum, sem nokkrar klukkustundir munu nægja. Geymsla í sama herbergi lengur, en áreiðanlegt - þú þarft ekki að óttast að ávextirnir verði raki, verða að eta af skordýrum eða falla undir rigninguna.
Þegar rófa er alveg þurr, verður það tilbúið til langtíma geymslu í vetur.
Helstu atriði í spurningunni um hvernig á að halda rósunum fyrir veturinn í kjallaranum í langan tíma er stutt meðferð með veikburða saltlausn. Eftir allt saman, það mun vera viðbótarvernd beets frá skaðlegum áhrifum. Halda rótum í slíkri lausn í nokkrar mínútur, eftir að þeir þurfa að vissulega þorna í sólinni.
Hver er besta leiðin til að geyma?
Auðvitað er miklu auðveldara að nota venjulegt magn og geyma rætur á gólfinu, en þeir verða sviptir fullan aðgang að loftinu og áhættusamur. Notaðu rúmgóða bakkar með nógu hátt veggi. (allt að 1 m), þar sem rófa passar ekki í gegnum borðin.
Fyrir bretti, veldu einnig trégólf með eyður. Bindir ættu ekki að snerta veggina í herberginu - Það er best að setja þau í stuttan fjarlægð.
Kostir slíkra girðingar yfir plastpoka og körfum eru að loftið er auðvelt að dreifa og þú getur ekki verið hrædd um að umfram raka mun eyðileggja lagerið. Sumir sérfræðingar í garðyrkjum krefjast þess að þurfa að skera hliðarrótin saman við hala. Þannig auka uppskeraeigendur aðeins hættu á að smitandi sýkingar komi í gegnum skurðarsvæði. Reyndu að halda rófa rætur, ef þeir eru ekki of lengi.
Tímasetning
Staðlað geymslutími er talinn vera 7-9 mánuðir.. Rennandi sofandi rauðrónsandur, þú verður að auka þennan tíma í eitt ár. Þetta er háð öllum reglum um hugsjón geymslu.
Geymsluaðferðir
Nú þegar þú hefur lært nokkrar af blæbrigðum um hvernig á að geyma beet í vetur í kjallara eða kjallara, er kominn tími til að fara á vinsælustu geymsluaðferðirnar. Einn þeirra er geymsla grænmetis í sagi. Neðst á kassanum er lagt loða lag af flögum og sagi, þá lag af beets, aftur sag, og svo framvegis þar til kassi eða poki er fyllt.
Það er mikilvægt að fylgjast reglulega, hvort verndandi efni fyrir rótræktun hefur ekki orðið rakt, og þá að öllu leyti að breyta því í nýjan. Nú, þú veist hvernig á að geyma rós á veturna í kjallaranum eða kjallara með sag og sandi.
Geymsla beets í sandi, sjá myndina hér fyrir neðan.
Önnur geymsluaðferð byggist á notkun sandi. Öll beetin eru hlaðin í stóru trékassa eða þéttum körfum, byrjar með miðlungs og endar með stærri.
Eftir að ávöxturinn er alveg þakinn sandi. Í þessum tilgangi er best að selja á ána sandi., að skipta um stundum of hrátt til ferskt.
Það er mjög þægilegt að geyma beet í þéttum plastpokum. Aðalatriðið er ekki að fylla í of mörgum ávöxtum, svo sem ekki að rífa umbúðirnar. Besti þyngd fyrir hverja lotu verður um það bil 35 kg af beets.
Töskur grænmetis í kjallaranum eru alltaf vinstri opnirþannig að beetsin "ekki svita" og ekki uppblásinn. Á sama tíma geta þeir bætt við sandi, mó eða mjúkum flísum.
Ef þú ákveður að geyma rauð beet í opnum, kemur það ekki í veg fyrir hjálp sumra plantna eins og fern, eik eða furu. Blöðin þeirra eru rík af phytoncides sem örugglega eyða nokkrum skaðlegum örverum. og sníkjudýr.
Svo að dreifa fern laufum undir beets, sem og nær yfir, vernda þú uppskera frá sumum sýkla plantna sjúkdóma.
Ef það er engin möguleiki að byggja bakkar, samþykkja breiður hillur eða rekki. Öll beetin eru sett á þá í stöðugu skyggnu.
Niðurstaða
Af öllum þeim valkostum sem íhuga er opinn aðferðin öruggast og sannað. Svo rauðir beets hafa frjálsan aðgang að fersku lofti og Of mikil raka safnast ekki upp á veggi eða rótargrænmeti.
Að vinna grænmeti með saltlausnum eða ösku er mjög æskilegt ef þú vilt Beets lá í kjallanum nógu lengián þess að þjást af veikindum.
Mikilvægt er að muna samhæfni ávaxta og grænmetis. Beets eru ekki of duttlungafullar í þessu sambandi.En besta "nágranna" fyrir hana er kartöflu, en ekki gulrætur.
Til viðbótar við plastpoka og hillur, getur góður staður til að geyma rótargrænmeti verið kassi með breiður bil milli laths. Tré ramma rétt fyrir ofan gólfið, verður áreiðanleg trygging fyrir loftræstingu og vernd fyrir alla uppskeruna.
Þannig að þú hefur ekki spurningar um hvernig á að geyma beet fyrir veturinn í kjallaranum eða kjallaranum og í hvaða mælikvarða mælum við með því að þú horfir á inngangs myndbandið.
