Hardy og tilgerðarlaus kýr koma frá Englandi - "Hereford"

Heimabakað kjöt hefur alltaf verið metið meira en keypt vöru, aðallega vegna þess að það er mikil gæði og áberandi ávinningur fyrir heilsu manna.

Bændur sem eru að byggja upp nautakjöfu sína kjósa að gera val sitt í þágu kynfæddra kynja sem hafa mikla aðlögun að ýmsum loftslagsþáttum og góðri framleiðni.

Hereford kyn kýr má vissulega rekja til þessa hóps.

Saga kynsins Hereford

Rætur Hereford kýr kynsins koma frá Bretlandi. Í fyrsta sinn var kálfur þessarar tegundar fæddur í XVIIíti í ensku héraðinu Herefordshire, þökk sé frumkvæði bænda sem ákváðu að bæta líkamann og framleiðni sveitarfélaga nautgripanna.

Sem afleiðing af þessari starfsemi, fengu Hereford kýr sterka stjórnarskrá, glæsilega vöðvamassa og mikla getu til að laga sig að öllum veðurskilyrðum.

Þessir eiginleikar hjálpuðu þeim að verða vinsæl um allan heim - frá Norður-og Suður-Ameríku til Afríku og Ástralíu.

Þeir voru fluttir til okkar land á tímum Sovétríkjanna, fyrir uppreisn stríðsins 1941-1945.

Útlit kýr og naut

Hereford kýr einkennast af góðri þrek, þola langan tíma án vandræða.

Útlit þessara gæludýra er alveg áhrifamikill..

Vegna þungu, mikla og vöðva líkamans standa Hereford kýrin verulega út frá bakgrunni nautgripa annarra kynja.

Þau eru auðveldlega viðurkennd af eftirfarandi eiginleikum:

• Hvítur og sterkur, litur - hvítur; Hálsinn er stuttur;
• Horn - stutt, hvítur, á endunum - dökk, sett fram og hlið;
• Liturinn er rauðbrún, en nefið, varir, þakkir, háls, háls, kvið og skúfur á hala eru hvítar;
• Líkaminn er sundur og lengi, húðin eru þykk;
• fætur eru stuttir og stöðugar;
• Uter á konur - mild.

Í dag er Hereford kynin kýr einn af algengustu í heiminum. Þetta er vegna þess að innihald þeirra krefst ekki mikillar áreynslu og mikillar fjármagnskostnaðar.

Þeir eru búa 15-18 ára, sem einkennist af örum vexti og ósköpun í matvælum. Annað stórt plús - koma með heilbrigðum afkvæmi.

Einkenni

Hereford kynkýr einkennast af glæsilegum málum:

• vöxtur Fullorðnir dýr - yfir 130 cm;
• brjósthæð: kvældar - 190-195 cm, bullheads - 210-215 cm;
• þyngd: heifers - 550-700 kg (í Bretlandi - allt að 850 kg), naut - 850-1000 kg (allt að 1300 kg - í Bretlandi).

Kálfar eru fæddir 25-28 kg (kvígur) og 28-34 kg (bullheads). Góð stjórnarskrá kýr stuðlar að auðveldu köfnun og dregur þannig úr dánartíðni nýfædda kálfa.

Þeir vaxa fljótt og þyngjast vel. Eftir eitt ár er kvenkyns einstaklingur vega allt að 290 kg, karlkyns einstaklingur - 340 kg (með góðu eldi og allt að 400 kg). Á næstu 6 mánuðum bætast þeir við um aðra 100 kg.

Athygli: Herefords eru kjöt kyn, því þetta kyn af nautgripum framleiðir ekki meira en 1100 - 1200 lítrar af mjólk á ári.

Að jafnaði eru þessar kýr ekki mjólkaðar, öll mjólk fer til að fæða kálfa sem eru ræktaðar á sog legsins.

Hereford kýr kjöt mjög metið á neytendamarkaði vegna mikilla eiginleika bragðs: það er "marmara", safaríkur, mjúkur, nærandi og hár kaloría. Fibber hafa þunnt áferð, fitulagið í þeim er jafnt á milli.

Fullorðnir dýr eru send til slátrunar. Pulp weight, fengin frá einum höfuð nautgripa, er um 82-84%, slátrun ávöxtun - 58-70%.

Mynd

Mynd af Hereford kýr kyn:

Viðhald og umönnun

Íhuga þessar tvær mikilvægu málefni eins nákvæmlega og mögulegt er svo að nýliði ræktendur geti gert allt rétt.

Kröfurnar um að halda Hereford ræktunarkýrin eru mest lítil.

Athygli: herbergið þar sem Herefords lifir ætti að vera þurrt og hreint. Nautgripir þessarar tegundar acclimatize jafnvel við alvarlegustu veðurskilyrði, en drög geta valdið óþægindum fyrir þá.

Eigendur verða að gæta þess að allar sprungur í hlöðu voru lokaðar. Dýr skulu ávallt hafa frjálsan aðgang að vatni og mati, þannig að fóðrari með vatni skuli uppsettur í miðju hlöðu.

Nauðsynlegt ástand - nærvera stór haga. Það er ekki sárt að byggja sérstaka pennur fyrir konur með kálfa og bændur fyrir vaxið kálfa.

Tilboð verður byggingu sérstaks herbergi fyrir barnshafandi kýr. Koma þeim þar ætti að vera nokkrum dögum fyrir fæðingu kálfsins og eftir kálfingu ættu þau að vera þar í aðra viku.

Máttur

Halda Hereford Cows Kostnaður eigendur mjög sparlega. Daglegt mataræði þeirra samanstendur af heyi blandað með mulið og létt saltað bygg.

Athygli: Kýr með kálfa ættu að fá sérstaka næringu, þar sem mikið af orku og styrk er varið til að fæða barnið úr legi.

Kýrvalmyndin ætti að samanstanda af kjötkremi, þurrmatur og nauðsynleg steinefni.

Nýfæddir kálfar borða móðurmjólk, sem þeir ættu að fá á fyrstu 1,5 klst. Eftir fæðingu þeirra. Eftir 2 vikur getur mataræði þeirra verið þynnt með heyi., þá smám saman innihalda í það safaríkur og einbeitt (síðast af öllu) fæða.

Kálfinn situr á móður í hálft ár, þá er það tekið í burtu frá jörðinni og flutt í sérstakt bás. Skömmtun nautanna skal samanstanda af heyi, óblandaðri og succulent fóðri. Það er mikilvægt og nauðsynlegt er að bæta fosfór, kalsíum og próteinum við það.

Sjúkdómar

Hereford kyn kýr einkennist af framúrskarandi heilsuÞess vegna er tíðni meðal fulltrúa hennar mjög sjaldgæft fyrirbæri.

Ræktunarreglur

Uppeldi kýr Hereford kyn sérstakur visku er ekkert öðruvísi. Af hálfu búfjárræktarins er nauðsynlegt að veita Herefords nauðsynleg skilyrði fyrir húsnæði og jafnvægi á mataræði, þar með talin nauðsynlegustu hluti á ákveðnum stigum lífs síns.

Athygli: Ef nauðsynlegt er að varðveita hreinleika Herefords og eigin eiginleika þeirra, ætti að fara yfir einstaklinga aðeins innan tiltekins kyns.

Kjötmerkin um þessa tegund af kú eru ríkjandi og eru vel sendar til framtíðar kynslóðar nautgripanna.

Sérfræðingar nota þessa gæði þegar Herefords eru yfir með félaga sína af öðrum kynjum.

The Hereford kyn kýr hefur reynst sig í nútíma búfé iðnaður.

Óþarfa efni, framúrskarandi þrek og hágæða nautakjöt gerði Herefords einn af vinsælustu nautgripum.