Allir vita að möndlur eru dýrindis hneta. En sú staðreynd að það er mjög gagnlegt fyrir líkamann getur verið óvænt fyrir þig. Íhuga hvort möndlur séu góðar þegar möndlur eru góðar og þegar þau eru slæm.
Veistu? Nafnið möndlur koma frá nafni guðsins Amigdala. Þessi unga stelpa blushed auðveldlega, þannig að möndlur á blómstrandi líta út eins og blíður blush á kinnar Amigdali.
Efnasamsetning og næringargildi möndla
Almond er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegt. Íhuga hvað er að finna í möndlum.
Það er mikilvægt! Möndlur, í raun, er ekki talin hneta, því það er nær honum ferskja, plóma, apríkósu. Og það sem við köllum hneta er bein. Almond ávöxtur hefur engin kvoða. Hazel er falinn í brothættum skel, sem er þakið dökkgrænt skel. Almond ávextir geta verið sætur og bitur. Sætur notkun í matvælaiðnaði og bitur - í ilmvatninu.
Almond inniheldur B vítamín (B1), ríbóflavín (B2), níasín (B3), pantótensýra (B5), pýridoxín (B6), folacín (B9)) og E-vítamín Það inniheldur kalíum, kalsíum, magnesíum, fosfóri, járni og öllum snefilefnum sem nauðsynleg eru fyrir mannslíkamann. The ilmur af möndlum gefa ilmkjarnaolíur, sem eru einnig í samsetningu þess.Möndlur eru hár-kaloría matvæli. Kjarna þess innihalda vatn - 4%, fitusolía - allt að 50%, prótein - um 21%, kolvetni - um 22%, vítamín, slím, litarefni, ilmkjarnaolía - 0,5%. Orkugildi á 100 g af vörunni er 576 kkal (2408 kJ).
Almond eignir
Almond er hráefni til að framleiða möndluolíu og fræ.
Gagnlegar eiginleika möndlu
Almond hefur marga jákvæða eiginleika. Það hefur jákvæð áhrif á blóðfitu og blóðþéttni andoxunarefna, vítamín E. Möndlur eru öflug uppspretta próteina og innihalda vítamín og steinefni sem nauðsynleg eru fyrir líkamann. Það eykur ónæmi, hreinsar innri líffæri, styrkir augun, jákvæð áhrif á öll líkams kerfi.
Það er notað til að koma í veg fyrir krabbamein og meltingarvegi. Almond er sterkt afrodisiac, það eykur sæði framleiðslu og bætir gæði þess.
Það hefur hægðalyf og þvagræsandi áhrif á líkamann. Möndluhúð getur verið notaður til að virkja kolefni.
Skert og frábending við notkun þess
Eins og allir góðir vörur, í sumum tilvikum getur það einnig valdið skaða, þannig að notkun möndla verður að gefa. Íhuga hvers vegna þú getur ekki borðað mikið af möndlum.
Fyrst skaltu hafa í huga að aðeins sætar möndlur eru notaðar í mat. Í öðru lagi þurfa ofnæmi að nota það vandlega. Einstaklingur óþol er ekki oft, en það ætti ekki að vera afsláttur. Í þriðja lagi er fólki sem þjáist af offitu ekki mælt með að nota möndlur sem hitaeiningavöru.
Með varúð er nauðsynlegt að nota möndlur fyrir fólk með hjartasjúkdóm.
Ætti að muna það Fræ bitur möndlu eru eitruð vegna glúkós innihaldsins amygdalin. Sem afleiðing af niðurbroti þessarar efna er losað hýdroxýansýru, sem hefur neikvæð áhrif á tauga-, öndunar- og hjarta- og æðakerfi.
Veistu? Prússic sýru var notuð af nasistum á síðari heimsstyrjöldinni til að drepa fólk í einbeitingarbúðum. Dauði af því kemur innan 5-15 mínútna.
Inntaka möndlu á meðgöngu
Neyta möndluhnetur á meðgöngu, þú þarft að vita með vissu að þeir muni njóta góðs og mun ekki skaða nýfættina. Þar sem möndlan inniheldur mikið af fólínsýru, sem stuðlar að eðlilegri þróun fóstursins, verður gagnsemi þess að nota með þunguðum konum augljós.
Einnig dýrmætt fyrir þróun barnsins er innihald sérstaks próteins, sem er nauðsynlegt til myndunar vefja manna. Ef vöxtur ávaxta er álag, þá er hægt að ávísa ammóníni sem fæðubótarefni til að koma í veg fyrir þetta vandamál.
Innihald E-vítamíns í möndlum er mjög dýrmætt fyrir líkama framtíðarinnar. Ef þunguð kona borðar 10-15 kjarna möndla á hverjum degi mun þetta veita líkama sínum nauðsynleg vítamín og snefilefni og þróun barnsins verður lokið. Einnig hefur notkun á möndlum á meðgöngu góð áhrif á meltingu og hjálpar til við að takast á við svefnleysi.
Möndluolía ætti að nota til að koma í veg fyrir teygja á líkamanum á meðgöngu, svo og nudd fyrir bakverkjum og bólgu í fótunum.
Þegar neysla á möndlum á svo mikilvægum tíma lífsins ætti væntanlegur móðir að vita hvaða mat er gott fyrir aðeins sætar möndlur. Það ætti ekki að vera gleymt því óþroskaðir möndlur geta leitt til matarskemmda. Möndlur, eins og allir hnetur, eru vörur sem geta valdið ofnæmi. Því skaltu horfa á viðbrögð líkamans og ekki nota það í of stórum skömmtum.
Þar sem þessi dýrmæta vara tilheyrir háum kaloríu, eru þungaðar konur sem þyngjast of mikið, það er betra að yfirgefa notkun möndla. Það er líka þess virði að neita að nota framtíðar mæður sem eiga tíð hjartslátt, nýrnasjúkdóm eða gallblöðru.
Það er mikilvægt! Velja möndlur í matvörubúðinni, þú veist að það er betra að kaupa það í skelinni. Ferskir möndlur munu hafa skemmtilega niðursoðandi lykt og sama kjarna lit. Möndlur má geyma á köldum stað í lokuðu, dökku íláti eða frysti. Vegna nærveru ilmkjarnaolíur geta möndlur orðið gallaðir ef þær eru ekki geymdar á réttan hátt.
Almond umsókn
Möndluhnetur vegna notkunar hennar er mikið notaður í læknisfræði, snyrtifræði, mat og ilmvinnsluiðnaði. Mest notað möndluolía fannst. Það er gert með kuldaþrýsta möndlukjarna. Með tilgangi meðferðar er beitt sem olía sjálft og í tengslum við aðra meðferðarþætti.
Notkun möndlu í læknisfræði
Eiginleikar bitamanna möndla hafa verið notaðar frá fornu fari í hefðbundinni læknisfræði. Fyrir þetta tóku þeir ávextir, lauf, rót gelta og möndlufræ.
Ávextir planta mulið í formi hósta, astmaáfalla, kviðverkir. Möndluflaska tekið með lélegt sjón. Ytri notkun var notuð sem sótthreinsandi og sem sár heilun. Seed neysla ráðlagt fyrir blóðleysi, höfuðverk, krampar í fótum.
Eins og margir olíur, möndluolía er fjölhæfur til notkunar. Það er mun árangursríkari en ólífuolía með lækkun á kólesterólgildum. Getur dregið úr sýrustigi magans, hefur hægðalosandi verkun, læknar sár, brennur, er notað til sársauka í eyrum.
Möndluolía hefur verkjalyf, róandi lyf, bólgueyðandi og mýkjandi áhrif. Fyrir sár og langvinna sjúkdóma í meltingarvegi með mikilli sýrustig er mælt með að taka möndluolía hálft skeið 3 sinnum á dag í 3 mánuði.
Til meðferðar á öndunarfærum er nauðsynlegt að sækja um 10 dropar 3 sinnum á dag. Oljan hefur verkjastillandi áhrif á íþróttatjón og sprains. Í slíkum tilvikum, beita þjöppum.
Notkun möndlu í ilmvatnsiðnaði
Til viðbótar við gagnsemi möndlu er tælandi ilm hennar notuð í ilmvatnsiðnaði. Ómissandi olía passar betur fyrir þetta.
Þú ættir að vita að allt kjarna bitur möndlu lyftir ekki. Eftir að hafa skorið, öðlast þau ákveðna bragð vegna benzaldehýðs. Búa til ilmvatnssamsetningar, ilmvatn bæta ilm möndluhnetu og skapa þannig sérstakt, stórkostlegt hrikalegan lykt.
Möndluolía eftir hreinsun frá amygdalíni er notað til að elda afbrigði af sápu.
Veistu? Möndlur ræktaðar í Vestur-og Mið-Asíu fyrir aðra 4 þúsund ára f.Kr. er
Notkun möndlu í matvælaiðnaði
Almond hnetur mikið notaður til að undirbúa sælgæti og ýmsar sælgæti eftirréttar, efast enginn um kosti þeirra og framúrskarandi smekk. Brennt hnetur má nota til bjórs. Þurrkaðir möndlur staða fyrst í samanburði við aðra hnetur í smekk þeirra.
Heilbrennt möndlur er dýrasta og verðmætasta. Það er notað til að gera sælgæti, súkkulaði bars, sem skreytingar á sælgæti vörur. Mjög bragðgóður er möndlu, þakið súkkulaði kökukrem.
Krossað brennt möndlur Hægt að nota við framleiðslu á kökum, kökum, kökum, sem aukefni í jams, smjöri, pasta, tómatsósu. Það er mikið notað í mjólkuriðnaði, bæta við ísnum, osti massa.
Möndluhveiti notað til að elda pasta, sem aukefni í kökukreminu og deiginu. Þetta gefur sælgæti frábæran bragð og lykt af möndluhnetu.
Með framleiðslu konjak, vín, líkjörar nota möndlukjarna. Það bætir lit og bragð af drykkjum.
Möndlumjólk eldað í norðurhluta Spánar og kallað orchata. Í Frakklandi, blanda það með pomerantsevoy vatn, fáðu drykk sem heitir orsada. Möndlumjólk var notaður til að gera dýrindis blancmange eftirrétt.
Frægasta diskar í Evrópu með viðbót af möndlum eru marzipan og praline. Marzipan er blanda af möndluhnetu með sykursírópi og praline - Það er jörð möndlur, brennt í sykri.
Notkun möndlu í snyrtifræði
Ávinningur af möndluolíu er ekki aðeins frábært í matreiðslu, möndlur eru mikið notaðar í snyrtifræði. Það gleypist auðveldlega í húð og slímhúð, hentugur fyrir hvaða húð, óháð aldri og tegund, og hefur engar frábendingar. Það er bætt við snyrtivörur fyrir andliti, hár og líkama.
Notkun möndluolíu, þú ættir að vita það Það er ekki húð rakakrem, en stuðlar að því að hindra raka. Þess vegna verður það að vera notað á blautum húð.
Fyrir hverja tegund af húð virkar olía á sinn hátt. Það hefur endurnýjandi áhrif á lausa og þurra húð, endurnýjun og rakagefandi áhrif á þroskaða og þurra húð, sótthreinsandi áhrif á feita húð, fléttug og samræmd áhrif á viðkvæma og æða húð. Eftir að olían er beitt verður húðin teygjanlegt og hrukkarnir eru sléttar.
Möndluolía er frábært tæki til að sjá um hendur, neglur, augnhár, augabrúnir og hár. Það örvar vöxt þeirra og ljómi. Það er oft notað sem smásala og fyrir nudd.
Almond bitur mun hjálpa losna við freckles, aldurs blettir, flasa. Möndlu grímur mun hjálpa berjast baldness.
Almond hefur jákvæð áhrif á líkama karla og kvenna og þökk sé samsetningu þess, veitir okkur heilsu, fegurð og frábæra delicacy.
