Afbrigði af hvítkál

Vopnabombur, eða ávinningur af kohlrabi

Í Evrópu, Kohlrabi er elskaður og dáist - það er óhugsandi í umönnun sinni og aðlagast öllum veðurskilyrðum. Smekkleiki gæði fara verulega yfir hvíta hvítkál, og gagnlegar eiginleika eru ekki óæðri fyrir spergilkál. Hvað er annar merkilegur kohlrabi, hvaða ávinningur getur það gefið og mun ekki skaða notkun þess?

Efnasamsetning og næringargildi kohlrabi hvítkál

Kohlrabi er frekar óvenjulegt grænmeti. Í raun er það skál með ætum stilkur í formi bolta. Kjarni hennar er safaríkur, mjúkur, skemmtilegur og líkist hvítum ættingja ættingja smekk, aðeins án beiskju. Kohlrabi getur verið ljós grænn eða dökk fjólublár litur. Þessi fjölbreytni af hvítkál er ómissandi mataræði sem er ríkt af kalíum, frúktósi, vítamínum A, B, B2, PP, glúkósa, askorbínsýru. A styrkur C-vítamín, jafnvel á undan appelsínu og sítrónu.

Veistu? Stór styrkur Kohlrabi af C-vítamíni gefur það annað heiti - "norður sítrónu".

Næringargildi 100 g af hrár kohlrabi er 42 kkal, og gagnsemi þessarar hvítkáls (á 100 g af kvoðu) má sjá í töflunni:

Næringargildi, grömmVítamín, milligrömmMacronutrients, milligrömmSnefilefni, milligrömm
íkorni1,7beta karótín6,1kalsíum (Ca)46járn (Fe)0,6
fita0,1A-vítamín (retinól jafngildi)0,017magnesíum (Mg)30sink (Zn)0,03
kolvetni2,6vítamín b1 (þíamín)0,06natríum (Na)10kopar (Cu)0,129
matar trefjar3,6vítamín B2 (laktóflavín, ríbóflavín)0,05kalíum (K)370mangan (Mn)0,139
ösku1vítamín b5 (pantótensýra)0,165fosfór (P)46selen (Se)0,0007
vatn86,2vítamín b6 (pýridoxín)0,2brennisteinn (S)15joð0,0002
dí- og mónósakkaríð2,6vítamín b9 (fólínsýra)18,5mólýbden (Mo)0,001
mettaðar fitusýrur0,013vítamín c50flúor (F)0,0014
einómettuðum fitusýrum0,01E-vítamín (TE)0,48
fjölómettaðar fitusýrur0,01vítamín k (fýklókínón)0,0001
lífræn sýra0,1vítamín PP (níasín)1,2
sterkju0,5vítamín b4 (kólín)12,3
trefjar1,7

Kohlrabi eignir

Vissulega er hvítkál gagnlegt. Sérstaklega mælt með því að nota það fyrir börn og væntanlega mæður. En hefur Kohlrabi hvítkál einn sérhverju, hvaða ávinning er það og getur það skaðað?

Veistu? Nafnið Kohlrabi hefur þýska upphafið og er þýtt sem "kálróp" (kohl rübe).

Gagnlegar eiginleika kohlrabi

Kohlrabi hefur jákvæð áhrif á meltingarvegi, stöðvar umbrot, eðlilegir lifur, gallblöðru, meltingarfæri, hreinsar eiturefni og eiturefni. Vegna mikillar þéttni kalíums hjálpar til við að losa líkamann umfram vökva og trefjar koma í veg fyrir að kólesteról sé losað á háræðum veggjum. Það getur verið árangursríkt tæki til að koma í veg fyrir æðakölkun. Það hjálpar Kohlrabi einnig að lækka blóðþrýsting og endurheimta taugakerfið.

Eiginleikar kohlrabi eru mikið notaðar í vallyfjum. Til dæmis er mælt með að decoction of the tops og stebleplod þessa káli er beitt um berkla og astma.

Þar að auki eru jákvæðar eiginleikar varðveittar á hvaða formi sem er: ferskur (hjálpar til við að styrkja tannhold og tennur), soðið, bakað og stewed. A ferskur kreisti kohlrabi safa léttir hósti, hæsi, útrýma bólguferlum í munnholinu, hjálpar blóðleysi.

Það er mikilvægt! Það er æskilegt að borða ungum og litlum kohlrabi sem mat - þau eru mýkri og safaríkur.
Öll þessi dýrmæta eiginleika gera kohlrabi aðal innihaldsefnið í valmyndinni fólks sem leiðir rétt lífsstíl og leitast við að borða með hámarks heilsubótum.

Íbúar í nánast hvaða loftslagssvæði geta verið sannfærðir um gagnsemi hvítkál - jafnvel á norðurslóðum kohlrabs vex ekki aðeins heldur þroskast. Og viðnám gegn skaðvalda og mörgum sjúkdómum má rekja til annars verðleika þessa grænmetis. Kohlrabi útdrættir eru notaðar við framleiðslu á snyrtivörur krem ​​- vítamín K og E endurvekja vefjum, auka húðlit, hressa og endurnýta það. Kohlrabi er bætt við heimabakaðan grímu til að bæta yfirbragðið og losna við aldursblettir og nudd sem byggir á þessum hvítkál mun losa húðina með fínum hrukkum og bæta uppbyggingu húðarinnar í heild.

Veistu? Ef þú bætir eggjarauða við grímuna með kohlrabi, getur þú losnað við stækkað svitahola.
Ávinningur af kohlrabi fyrir líkamann er einnig í krabbameinslyfinu. Selen og brennisteinsefni sem eru hluti af þessum hvítkál, koma í veg fyrir að illkynja æxli í ristli og endaþarmi, brjósti, lungum og þvagi myndist. Því er mælt með notkun Kohlrabi til að koma í veg fyrir krabbamein.

Skert og frábending til notkunar

Lýsa jákvæðum eiginleikum kohlrabi, það verður að hafa í huga að þessi ferskt hvítkál getur verið skaðleg, en þó ber að hafa í huga að það eru fáir slíkar aukaverkanir og miklu meiri ávinningur.

Sérstakar gastronomic bann við notkun kohlrabi er ekki til. En vegna þess að hægt er að auka sýrustig og bólga upp þessa maga hvítkál er ekki ráðlagt að nota þegar:

  • magabólga með sýrustigi yfir venjulegum;
  • brjóstagjöf
  • bráð brisbólga;
  • neikvæð viðbrögð við lyfinu, einstaklingsóþol.
Það er mikilvægt! Fólk sem þjáist af vindgangur, kohlrabi ætti að nota með hrísgrjónum eða rófum.

Kohlrabi hvítkál mun ekki njóta góðs ef það er ræktað í gróðurhúsi. Slík grænmeti inniheldur oft nítrat, sem hefur neikvæð áhrif á líkamann.

Lyfjaruppskriftir sem nota Kohlrabi hvítkál

Kohlrabi er raunverulegt að finna fyrir offitu fólki. Notkun þess stöðugrar efnaskipti og gerir ekki aðeins kleift að léttast, heldur einnig til að laga þessa niðurstöðu í langan tíma.

Til þess að draga hámarks ávinning af hvítkál og ekki valda skaða, hér eru nokkrar uppskriftir með græðandi eiginleika:

  1. Blandið 100 ml af hvítkálssafa með 100 ml af hlýju mjólk, teskeið af hunangi og 0,5 tsk af laukasafa. Drekka 2 msk. skeið 6 sinnum á dag við fyrstu einkenni kulda.
  2. Kohlrabi safa blandað með vatni í hlutfallinu 1: 1. Gargle 4-6 sinnum á dag fyrir kokbólgu og barkakýli.
  3. Kohlrabi (1 kg) hristi stóran rif, helltu lítra af sjóðandi vatni og fór. Eftir 30 mínútur, kreista og álag, bæta við 1 msk. skeið af róteindasíróp, 2 msk. lakkrís melass og 0,5 tsk af hvítlaukasafa. Drekka þegar þú hóstar 200 ml í formi hita.
  4. Ávinningurinn af þessum hvítkál fyrir mannslíkamann er oft vanmetin. Engu að síður hjálpar safa þess jafnvel við nefslímubólgu þegar það er sett inn í hverja nös á 5 ml. Aðferðin er endurtekin tvisvar á dag í vikunni. Fyrir forvarnir er mælt með að nota þessa aðferð 2 sinnum á ári.
  5. Til að koma í veg fyrir hægðatregðu þarftu að neyta 100 grömm af salati með ferskum hvítkálum, kryddað með óunnið jurtaolíu, daglega.
  6. Kohlrabi hvítkál mun einnig njóta góðs af langvarandi hægðatregðu. Ristið 300 g af hvítkál og kreistu. Kaka tekur 2-3 matskeiðar 4 sinnum á dag, og drekka safa fyrir svefn. Meðferðartíminn er 14 dagar.
  7. Til að koma í veg fyrir krabbamein taka innrennsli kohlrabi toppa. 100 g af toppum hella 0,5 lítra af sjóðandi vatni og eftir hálftíma síu. Hrærið innrennslið með 200 ml af kohlrabi safi. Drekka 150 ml þrisvar á dag í klukkutíma áður en þú borðar í 3 vikur. Forvarnir er mælt með að fara fram 2 sinnum á ári.
  8. Kohlrabi grate, 200 ml af massa sem myndast er hellt 300 ml af hráolíu jurtaolíu og sett í vatnsbaði í 30 mínútur. Fjarlægðu úr hita, farðu í eina klukkustund og látið holræsi. Samsetningin sem myndast er tekin eftir máltíð í matskeið 2-3 sinnum á dag. Þessi uppskrift er notuð til að koma í veg fyrir krabbamein tvisvar á ári í 4 vikur.
  9. Kohlrabi safa (4 hlutar) er blandað með hvítkálasafa (3 hlutar), engifer (1 hluti) og steinselja (1 hluti). Drekkið hálftíma fyrir mat í matskeið 3 sinnum á dag. Slík fyrirbyggjandi meðferð krabbameins er ráðlögð til að fara fram í 2 vikur tvisvar á ári, í stað safa hvít og rauðkál.
  10. Vitandi ávinningurinn af hvítkál, þú getur ekki verið hræddur háþrýstingur og æðakölkun. Til að gera þetta, á hverjum degi sem þú þarft að borða 300 g af rifnum kohlrabi, blandað með 200 g af rifnum epli. Fyrirbyggjandi námskeið - 14 dagar. Eyða 2-4 sinnum á ári.
  11. Það er einnig gagnlegt til að koma í veg fyrir blóðþurrð í hjarta til að drekka 50 ml af kohlrabi safa 3-4 sinnum á dag. Námskeiðið er 4 vikur, endurtekið 2 sinnum á ári.
Eins og þið sjáið er hvítkál ferskur Kohlrabi nánast ekki fær um að valda skaða og veldur aðeins ávinningi. Og þar af leiðandi er vert að taka sér stað í mataræði þínu - kerfisbundin notkun læknar líkamann verulega.