Margir telja að tækni vaxandi koriander er svo flókin að það er ómögulegt að vaxa þessa plöntu á gluggakistunni. Í dag munum við tala um hvernig á að vaxa þessa gagnlega plöntu á heimilinu.
Þessi planta er frábær "græn læknir" og vaxandi það mun ekki aðeins koma með skemmtilega "bónus" í matreiðslu, heldur einnig heilsa. Við munum tala um hvernig á að vaxa cilantro á gluggakistunni heima.
Kóríander: Lýsing
Þessi planta hefur marga nöfn: kóríander, cilantro, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Veistu? Nafnið "kóríander" kemur frá forngrískum "korósum", sem þýðir sem "galla", vegna þess að lyktin af grænu líktist lyktinni af þessu skordýrum ...
Þessi græna hefur komið til okkar frá Miðjarðarhafi. Kóríander eða kóríander - árleg planta, meðlimur í fjölskyldu regnhlíf, þunnt stilkur sem nær 40 cm hæð. Kóríanderið blómstrair hvít eða bleikbleikan blóm, safnað í inflorescence "regnhlíf".
Laufin á plöntunni eru skipt í 2 stig: Neðri laufin eru staðsett á mjög rótinni og eru skreytt með litlum negullum á brúnum og efri laufin eru skipt í lobules með nokkrum hlutum. Vegna svipaðrar tegundar laufs er kórantró kallast steinselja. Álverið hefur einkennilegan lykt af því að 80% af koriander samanstendur af ilmkjarnaolíum.
Hvernig á að vaxa kóríander heima, kröfur um vel vöxt
Margir telja að cilantro geti ekki vaxið heima á gluggakistu, en það er það ekki. Áður en þú byrjar að planta cilantro þarftu að undirbúa allt sem þú þarft: pott, jarðveg og hugsa um hvar á að setja plöntuna. Í smáatriðum hvernig á að setja cilantro í húsnæði, munum við tala frekar.
Hvað ætti að vera fyrir lendingu
Til þess að cilantro fannst þægilegt, áður en þú byrjar að vaxa það, þú þarft að sjá um getu fyrir álverið.
Það er betra að velja rétthyrnd, ílangar ílát með dýpi 40-45 cm og breidd 25-30 cm. Slík frekar stór pottur fyrir kóríander verður þörf vegna þess að plantan þolir ekki ígræðslu og rótarkerfið er frekar stórt.
Það er mikilvægt! Ef þú ákveður að vaxa cilantro í leir ílát, það er betra að velja pottinn án enamel.
Áður en þú plantar cilantro í tankinum, verður þú einnig að ganga úr skugga um að það sé holræsi á pottinum, því að kóríander þola ekki stöðvandi vatn í rótum.
Kröfur um undirlag
Þegar þú ákveður að planta cilantro, þú þarft að velja næringarefni undirlag fyrir plöntuna, kóríander elskar loamy eða Sandy Loam jarðvegi. Uppbygging jarðvegsins ætti að vera laus. Þú getur keypt tilbúinn jarðveg í búðinni, eða þú getur notað jarðveginn þinn, eftir að hann hefur blandað það við humus eða rotmassa. Jörðin verður að vera hlutlaus eða svolítið alkalísk. Á hvert kílógramm af jarðvegi blöndu, bæta 2-3 matskeiðar af aska úr tré.
Veistu? Til þess að plantan líði betur er betra að hita upp jarðveginn áður en sáningin er í ofninum, þetta mun losa jarðveginn af skaðlegum bakteríum og örverum.
Hvar á að raða potti með plöntum
Til þess að cilantro á gluggakistunni gleði þig allan ársins hring þarf að setja pottinn með plöntum í herbergi þar sem lofttegundin fellur ekki undir 15 ° C. Cilantro ætti að fá ljós í 12-14 klukkustundir á dag, og þú gætir þurft viðbótar lýsingu í formi flúrlömpum eða sérstökum fitolamps, þannig að betra er að setja pottinn á vel upplýstan stað. Sú suður eða suðvestur hlið hússins er best.
Kóríander: sáningarreglur
Sáning kóríander í pottinum getur byrjað eins snemma og um miðjan mars. Fræ til sáningar er hægt að kaupa, og þú getur safnað frá plöntum þeirra. Það er mikilvægt að aldur fræsins sé ekki meira en tvö ár, annars getur cilantro einfaldlega ekki hækkað.
Áður en þú sáir fræ, er betra að drekka þá í vatni í 1-2 klukkustundir, þannig að skýin munu birtast hraðar. Sáðdýpt dýpi kóríander ætti að vera 1-1,5 cm. Í ljósi þess að kórídrófræ eru frekar stór í stærð er hægt að sápa frá 3 til 10 fræ í einum meðalstórum íláti.
Fræin, sem sáð eru í fyrirframbúnu potti, eru stráð með jörðinni "áberandi", tamped og örlítið rakagefandi. Hella síðan kóríander mjög mikið. Stærð með ræktun þarf að setja á stað með svörtum lýsingu áður en fyrstu skýin koma fram.
Það er mikilvægt! Vökvun sáuefnisins verður að vera utan úðunarinnar og frá tími til tími "loft" getu.
Fyrstu skýin birtast eftir 1,5-2 vikur og hægt er að borða cilantro aðeins eftir mánuð.
Með tilkomu fyrstu skýjanna þarf að færa flutningsgetu nær björtu ljósi.
Hvernig á að sjá um koriander
Að sjá um cilantro í potti er mjög einfalt. Það er nóg að vatn, fæða, snyrta og illgresja plöntuna. Vökva eftir að útliti fyrstu skýjanna hefur minnkað, en þegar plöntan nálgast blómstrandi tímann, er blómin vökvastækt aftur. Eftir 15 mínútur eftir að hafa verið vökvað verður að drekka umfram vatn þannig að álverið veikist ekki með duftformi.
Nokkrum sinnum í viku til að auka rakastigi er nauðsynlegt að úða blóm úr úðabrúsa. Til þess að rótarkerfið geti fengið súrefni skal jarðvegurinn losaður einu sinni í viku. Ljósið ætti að vera björt og ef nauðsyn krefur verður álverið að "auðkenna".
Veistu? Ef þú klípar blómstenglar á koriander, þá mun græna massinn á bushinn vera meira.Mikilvægur þáttur í umhirðu fyrir cilantro er að frjóvga jarðveginn. Frjóvgun í undirlaginu er nauðsynlegt á 2 vikna fresti. Það er betra að nota flókið steinefni áburð og beita þeim í samræmi við leiðbeiningarnar.
Kinze krefst illgresis og þynningar á runnum, sem verður að fara fram reglulega. Illgresi er skylt, ekki aðeins til þess að hreinsa plöntuna af illgresi, heldur einnig þannig að plönturinn særir minna. Þynning er nauðsynleg til að byggja upp græna massa, ekki blómstenglar.
Hvernig á að uppskera og geyma ræktunina frá gluggatjaldinu
Harvest cilantro getur aðeins verið mánuður eftir sáningu, það er, eftir að Bush birtist 5-6 laufum. Það er betra að rífa cilantro strax áður en það er bætt í mat - þannig að plöntan muni halda jákvæðum eiginleikum sínum. Kóríander er hægt að geyma í þurrkuðu formi eða í formi fræja.
Í því skyni að gera blöndu af þurrkaðri cilantro eru grænu "undir rótinni" skorin úr runnum og þurrkaðir við stofuhita, eða ef þú uppskerir plöntuna í sumar getur þú þurrkað það á svölunum, en alltaf í skugga. Eftir að stilkur hefur þornað, eru þau pakkað í ílát eða töskur og notuð í matreiðslu.
Kóríander fræ eru safnað á svipaðan hátt og safna þeim eftir blómstrandi plöntur. Fræ eru þurrkuð og hellt í ílát. Til að geyma slíkar efnablöndur mæla ekki meira en 2 ár.
Það er mikilvægt! Í þurrkaðri cilantro og fræi er magn næringarefna verulega lægra en í ferskum grænum.
Til að lengja vexti grænu massans af cilantro, getur þú klípað efri eggjastokkinn, og þá mun uppskerutíminn endast lengur. Um leið og blómgunartíminn hefst, verða stalks kóríander þykkari og það hefur óþægilega skörpum lykt - frá því augnabliki ætti það ekki að neyta ferskt.
Smá bragð, hvernig á að fá ferskt koriander (cilantro) allt árið
Til þess að ferska kóríanderinn skreytir réttina þína allt árið um kring geturðu einfaldlega sáð cilantro á mismunandi tímum. Vöxtur ferlið mun taka mánuð, og svo, með hverjum föstum mánuði, munt þú fá ferskt cilantro á borðinu þínu.
Hvað er áhugavert: jarðvegurinn frá fyrri álverinu er hægt að endurnýta, eftir að hafa bætt smá rotmassa og sótthreinsað það. Hver nýlega plantað runna mun þróast á sinn hátt, og þetta er eðlilegt, síðast en ekki síst, afleiðingin er ferskur cilantro allt árið.
Notkun cilantro á hvaða formi sem er, mun ekki aðeins auðga bragðið af diskunum heldur einnig hjálpa heilsunni þinni vegna þess að forfeður okkar vissu um þekktar gagnlegar eiginleika kóríander. Ferlið við gróðursetningu og ræktun er alveg einfalt og skýrt, sem gerir cilantro enn vinsæll meðal gourmets og pott elskhugi.
