Þegar þú vilt gera bragðgóður og heilbrigt salat, notaðu margar sprigs sellerí Það er ekki nauðsynlegt að kaupa þessa vöru í hvert skipti, því það er hægt að rækta á einkaþotu. Þess vegna, í dag munum við tala um hvernig á að vaxa sellerí í garðinum.
Virkar sellerí blaða
Þú veist nú þegar að til viðbótar selleríblöðinni er einnig stalked og rót. Því er nauðsynlegt að greina mjög svipaðar plöntur. Við skulum tala um eiginleika blöðru sellerí. Laufin af þessari plöntu eru notuð sem skreyting fyrir salöt. Safaríkur og ilmandi twigs ekki aðeins viðbót við fat, en einnig gagnast. Til viðbótar við salöt er sellerí bætt við súpur, seyði og súrum gúrkum. Þetta er fjölhæfur krydd sem passar bæði brauð og steiktu. Oft eru blöðrur sellerí bætt við ýmsar marinades, og þú getur alltaf fundið þurrkuð lauf í flóknum kryddi.
Það er mikilvægt! Blóm sellerí er einnig kallað "chick sellerí". Því þegar þú kaupir fræ ættir þú ekki að vera hræddur við valheitið.
Hvar er besti staðurinn til að setja blað sellerí
Byrjaðu að vaxa plöntur þurfa að velja stað fyrir gróðursetningu. Á þessu fer ekki aðeins notagildi fullunnar vöru, heldur einnig magn þess.
Loft raki, lýsing og hitastig sellerí
Þegar þú plantar sellerí þarftu að huga að nokkrum þáttum sem hafa bein áhrif á vaxtarhraða og smekk laufanna.. Við skulum byrja á hitastigi. Sellerí þarf heitt veður (á milli 18 ° C og 20 ° C) til þess að örva vexti. Við lægra hitastig hægir vöxturinn og plantan hefur ekki tíma til að auka magn grænt massans.
Það er mikilvægt! Sellerí blaða þola frost.
Laufin á plöntunni eru borin, sem þýðir að gæði vörunnar fer beint eftir því hversu mikið sólarljós og hita er. Því að planta sellerí í skugga eða að hluta skugga er ómögulegt. Einnig finnst álverið mikill raki. Þess vegna, ef um vorið eða sumartímann er að loftið sé mjög þurrt, þarftu að auki áveita lendingu með úðabyssu. Ekki gleyma að vindasamir staðir eru óhæfir til að planta sellerí. Að auki sú staðreynd að vindurinn blæs raka út úr jörðu og kælir ræturnar, getur það brotið við viðkvæman plöntu, eftir sem sellerí þornar.
Veistu? Á grundvelli sellerí í Forn Grikklandi bjuggu þeir ást á karla og konur (það var notað plöntusafa). Þá var sellerí kallað "tunglplöntur".
Hvaða jarðvegur finnst blöð sellerí
Nú skulum við tala um hvers konar jarðveg eins og selleríblöð. Margir garðyrkjumenn vita að ávöxtun vara getur beint ráðast af forverum þeirra. Ef um sellerí er að ræða, geta allir jurtaafurðir verið forverar. Á sama tíma, álverið elskar smyrjandi jarðveg sem er ríkt af humus. Jarðvegurinn ætti að vera sandi með hlutlausum viðbrögðum og nærveru mór. Til að ná nauðsynlegum jarðvegsfrjósemi er nauðsynlegt að fella humus í jarðveginn í haust, sem mun hjálpa álverið að safna grænum massa.
Lögun gróðursetningu blað sellerí
Sellerí getur vaxið frá fræi til plöntur og plantað keyptum unga plöntum. Ef þú gætir fundið gróðursetningu aðeins í formi fræja, þá skaltu ekki örvænta, því að við teljum tvær tegundir af gróðursetningu: fræ og plöntur.
Það er mikilvægt! Til þess að plöntan hafi frostþol er nauðsynlegt að laga sellerífræi (sett í kæli).
Hvernig á að velja og undirbúa gróðursetningu efni
Við skulum byrja á því að velja fræ til gróðursetningar í landinu. Það eru margar tegundir af selleríblöðru, en vinsælustu eru eftirfarandi: Kartuli, Cheerfulness, Gentle og Zakhar. Eftir að þú hefur keypt fræin, þá þarftu að vera tilbúinn. Til að byrja, meðhöndla fræið með kalíumpermanganati og setja það í blautt grisja í nokkra daga. Tilbúinn til að planta fræ ætti að spíra. Allt að þessum tímapunkti er lending ómögulegt.
Undirbúningur jarðvegsins til gróðursetningar
Undirbúningur staður fyrir gróðursetningu sellerí hefst með haustið grafa. Þetta er gert til að eyðileggja illgresi og yfirþyrmandi skaðvalda.
Það er mikilvægt! Ef þú hefur loamy þungur jarðvegur á staðnum, þá er í stað haustið að grafa, vorlosun framkvæmt.
Um vorið á léttum jarðvegi losna þau jarðveginn með hendi eða með hjálp tækni. Til viðbótar við formeðferð jarðvegsins er mikilvægt að metta jarðveginn með næringarefnum. Í því skyni er fosfór-kalíum og köfnunarefni áburður kynntur í haust. Hins vegar er vert að muna að ef lóðið er kafið í vor, þá verður frjóvgun minnkuð til neins í haust. Til viðbótar við haustfóðrun er einnig áburður jarðaður í vor. Allt að 5 kg af humus eða rotmassa er borið á hvern fermetra. Ef haustið hefur verið notað í jarðyrkju áburður minnkar magnið í 10-15 g af fosfati og 5-10 g af köfnunarefnis- og kalíum áburði (haustið er kynnt tvisvar sinnum meira en í vor). Þegar flókin steinefni áburður er notaður, er skammtur þeirra 40 g á 1 sq. Km. m
Hvenær og hvernig á að planta lauf sellerí
Ef þú ert staðráðinn í að planta selleríblöð í garðinum þínum, en veit ekki hvernig og hvernig á að planta plöntuna (fræ fyrir plöntur eða kaupa tilbúnar plöntur), þá skaltu fylgjast með kostum og göllum hvers aðferð. Þegar þú plöntur sellerí fræ fyrir plöntur, þú spara peninga, eins og tilbúnum plöntum eru dýrari. Á sama tíma verður þú örugglega viss um gæði ungra plantna. Hins vegar tekur sá tími til að sá fræ og annast þá nægilega mikinn tíma, þar að auki er alltaf möguleiki á að fræin muni ekki spíra og tími verður sóun.
Veistu? Í Grikkjum í Grikklandi höfðu grafhýsi skreytt plöntuna og gert kransar fyrir sigurvegara Isthmian og Nemean leiksins.
Ef þú ákveður að planta laufblöðru úr fræjum, þá er nauðsynlegt að blanda gróðursetningu með sandi (það er auðveldara að snúa við sáningu, þar sem fræin sjálfar eru mjög lítil og sameinast jarðvegi). Fræ eru sáð í sérstökum blöndu, sem felur í sér laufblóma, sandi, mó og humus í jöfnum hlutföllum. Þessi blanda ætti að vera sett í kassa þar sem sellerí verður ræktað í fyrsta skipti.
Sáning fræja í mars. Í tilbúnum kassa með jarðvegi eru þær nokkrar raðir, fjarlægðin á milli þeirra ætti að vera að minnsta kosti 6-7 cm. Fræið þarf ekki að vera djúpt grafið þannig að ungar plöntur hafi nóg af styrk til að brjótast í gegnum. Eftir sáningu er mótur eða humus í mulið formi hellt í furrows yfir fræjum og fyllt með jarðvegi. Ef þú gerðir allt rétt, þá má búast við fyrstu skýjunum á 8-12 dögum. Á þessum tíma er nauðsynlegt að halda hitanum við 18-20 ˚є.
Það er mikilvægt! Skýtur geta hægfaðst og átt sér stað aðeins í 3 vikur. Fyrir fræ sellerí er það alveg eðlilegt, svo syndgið ekki á gæði þeirra.
Eftir að fræin hafa hækkað er hitastigið í herberginu minnkað í 14-15 ˚C. Einnig má ekki gleyma því að ungar plöntur þurfa sólarljós og ekki gervi. Að auki þarf sellerí að vökva í tíma (með úðaflösku eða sigti). Þegar 2-3 sönn (og ekki cotyledon) lauf birtast á plöntunum, eru plönturnar fluttir til einstakra potta eða kassa. Nauðsynlegt er að klippa örlítið í rótina til að fá sterka, greinóttar rótarkerfi. 
Margir hafa áhuga á að planta ljúffenga selleríplöntur í jörðu. Í opnum jarðvegi er hægt að planta plöntur í byrjun maí. Á lendingu, haltu við kerfinu 25 x 25, þannig að selleríið er ekki fjölmennt og runurnar yfirbuga ekki hvort annað. Ef þú hefur þegar keypt plöntur skaltu þá ganga úr skugga um að engar sníkjudýr séu til staðar (eða notaðu léttar sveppalyf) og planta þá strax í opnum jörðu í samræmi við gróðursetningu.
Það er mikilvægt! Sellerí er ígrætt þannig að vaxtarpunkturinn er yfir jörðu.
Hvernig á að sjá um sellerí í landinu
Eftir að þú plantir plönturnar í opna jörðina þarf það að vera viðeigandi umönnun. Jafnvel þótt á fyrsta stigi hafi plönturnar verið mjög sterkar, vegna þess að skortur á vökva eða efstu klæðningu á uppskeruþáttinum er hægt að fá seigblaða blöð sem vilja smakka eins og gras.
Vökva sellerí
Sellerí er krefjandi um raka jarðvegs og þolir ekki þurrka. Þar sem rætur álversins eru ekki mjög löng, safna þeir aðeins raka sem er staðsett nálægt jarðvegi. Þegar þú ert að vökva þarftu að raka jarðveginn þannig að engar plátur myndast á yfirborðinu. Í fyrsta lagi loka þeir aðgang súrefnis að rótum, í öðru lagi þvo þeir út jarðveginn og lýsa rótarkerfinu og í þriðja lagi geta þau leitt til rotna. Það er nauðsynlegt að selja aðeins sellerí í rólegu veðri um morguninn eða að kvöldi. Vökva á hádegi eða í sterkum sólskini er stranglega bönnuð. Fyrir áveitu er best að nota úða, dreypi áveitu eða sérstökum sprinklers. Standard vökva slönguna við rótina er ekki hentugur.
The blæbrigði af brjósti sellerí blaða
Snúðu nú að því sem þú getur fóðrað selleríplönturnar í því ferli sem vextirnir eru. Áður en plöntur planta í jörðu skal borða það. Því tvær vikur fyrir köfun á opnu jörðu, hver planta er vökvuð með lausn með jarðefnaeldsneyti (10-15 g af ammóníumnítrati og 5-10 g af superfosfat er tekið fyrir 5 l af vatni). Þegar þú ert að vökva þessa lausn skaltu ganga úr skugga um að vökvinn falli ekki á blöðin, annars verður brennandi. Eftir að plönturnar hafa verið fluttir til opinn jarðar er það þess virði að bíða í 15 daga og gera flókna áburði, þar á meðal natríum, fosfór og kalíum. Þannig mun álverið alltaf fá allt svið af nauðsynlegum steinefnahlutum til vaxtar og þróunar.
Weeding og jarðvegur aðgát
Gras á milli raða verður að framkvæma af tveimur ástæðum: að losna við illgresi og opinn súrefni að rótum álversins. Það ætti að skilja að sellerí er alveg brothætt og hefur ekki stórt og sterkt rótarkerfi til að keppa við illgresi. Þess vegna, ef þú fjarlægir ekki illgresi úr söguþræði, munu þeir fljótt drukkna menningu og það mun hverfa. Margir garðyrkjumenn nota mulch til að stjórna illgresi. Í tilviki sellerí, þetta kerfi virkar líka. Zamulchirovav jarðvegi sag, lauf eða agrofibre, losna við illgresi og draga úr magni af vökva. Gætið þess einnig að svæðið roti ekki leifar gróðurs og það er engin stöðnun á vatni.
Veistu? Álverið var talið koma með hamingju og það var oft hengt í herbergi með lauk og hvítlauk.
Blóm sellerí: uppskera og geymsla
Nú skulum við tala um hvernig og hvenær á að fjarlægja blað sellerí. Blóm sellerí er safnað í nokkrum skrefum. Fyrsti áfanginn hefst 2 mánuðum eftir að plöntur hafa verið teknar í opnum jörðu. Skerið blöðin sem hafa náð lengd 30-40 cm. Milli sker, þú þarft að taka hlé á 2-3 daga. Þessi aðferð gerir þér kleift að vista hámarks magn næringarefna í laufunum. Á sama tíma hefur klippihæð áhrif á gæði vöru í framtíðinni. Þess vegna eru blöðin skorin á 5-7 cm hæð frá jörðinni. Þessi hæð skemmir ekki miðlægu vanþróuðum laufunum og gerir plöntuna þolara að rotna um veturinn.
Eftir að hafa skorið, eru nokkrar leiðir til að geyma sellerí:
- í kæli (án frystingar);
- þurrkun;
- frystingu;
- saltun
Hver aðferð er hentugur fyrir mismunandi notkun. Ef þú veist að eitthvað af grænu sem þú þarft á næstu 10 dögum geturðu sett það í kæli, vafið í álþynnu. Ef sellerí er pakkað í matarmynd, mun það byrja að versna á fjórða degi. Þurrkandi sellerí gerir það kleift að draga úr magni plöntunnar og halda því utan kæli. Til að þorna laufin, þarftu að safna þeim undir safni til að þau verði blásin, en ekki fyrir sólarljósi.
Leggja sellerí þarf aðeins eitt lag og frá og til baka blöðin á hinni hliðinni. Vara reiðubúin er ákvörðuð með því að smyrja lauf og breyta lit þeirra. Ef vöran er ekki mjög mikið, þá er hægt að þurrka það heima. Fyrir þessa grein er dreift, er sellerí lagt á það og annað lag af pappírsblöðum er komið fyrir ofan. Þurrkun innandyra tekur um mánuði. 
Ef sellerí verður notað til að skreyta borðið, getur það verið fryst. Það er mikilvægt að skilja að eftir að frystingu hefur álverið týnt vítamínum og steinefnum. Til frystingar valið ekki gulbrúnir. Krossað í viðkomandi stærð, hella vatni og frysta. Óákveðinn greinir í ensku áhugaverður leið til að geyma sellerí er salta Til að gera þetta, taka 500 g af laufum 100 g af salti og saltað í krukkur. Eftir þetta salta skal gefa til að brugga í tvær vikur og má borða það. Ekki er hægt að setja ílát í kæli, þar sem saltið leyfir ekki laufunum að rotna eða molda.
Í garðinum þínum er hægt að vaxa mikið af bragðgóður og heilbrigt grænmeti, ávöxtum og kryddi. Nú getur þú bætt sellerí við þennan lista. Þessi grænu mun ekki aðeins hjálpa til við að skreyta borðið eða elda dýrindis borscht, en það mun einnig vera gagnlegt við marinering kjöt eða fisk, niðursoðnarafurðir.
