Mjólk er mjög vara sem líf okkar byrjar. Það er fær um að senda allar nauðsynlegar þættir fyrir líf og þróun.
Það er af þessum sökum að margir búfjárræktarar ræktar mjólkurkýr. Slíkar kýr, jafnvel þótt þeir séu frjálsar beitingar, geta náð góðum árangri með góðum árangri af góðum bragði og fitu mjólk.
Hingað til hefur val og eðli heimsins framleitt fjölda kúm af þessu tagi, því ef þú vilt fá þinn eigin uppáhald skaltu velja úr því.
Við viljum segja þér í smáatriðum um Yaroslavl kynin af mjólkurkýrum, sem er ein af mest afkastamikill af sínum tagi.
Hvað er frægur Yaroslavl Burenka: tala um kynið
Þessi tegund er kallað Yaroslavl vegna þess að hún var ræktuð á þessu svæði Rússlands. Þar að auki hefur ekkert val unnið að þessum kúmum.
Besta mjólkurafurðir til þessa hafa verið fengnar vegna margra ára ræktunar fyrir mjólkurvörur. Hins vegar er ræktunarvinnan til að bæta stjórnarskrá, jörð og auðvitað bæta mjólkurframleiðslu, enn í gangi.
Dreifing Yaroslavl kýr er mjög breiður, sem var kynnt ekki aðeins af kostum þeirra heldur líka með góðri aðlögunarhæfni.
Í ræktun og halda kyn er mjög auðvelt að venjast sem stórum hjörð og einstökum efnum.
Þannig eru þessi kýr fullkomlega til þess fallin að bæði beitla sumarið á haga með miklu magni af grænum massa og í skurðum til fóðrunar með einbeitum og kjötkremi. Ávextir kýrnar eru mjög háir, sem er mjög mikilvægt fyrir fjölgun nýrra kynslóða.
Lögun af útliti fulltrúa kynsins og einkennandi eiginleika þeirra
Oftast eru þessar fallegu kýr að finna í svörtum fötum, þó að flestir höfuð og neðri torso eru yfirleitt þakinn hvítum blettum. Neðri hluti útlimum og þjórfé kviðar á hala eru einnig hvítar.
Hins vegar er ekki nauðsynlegt að hringja í kyninu black-ryabya, vegna þess að sumir einstaklingar hafa alls ekki blettir. Hins vegar, vegna kynþáttar með ólíkum kynjum, hafa sumir fulltrúar Yaroslavl kynsins rautt og hvítt föt.
Almennt er hægt að greina fulltrúa Yaroslavl kýr með skörpum stjórnarskrá með mjög sterkum stjórnarskrá. Bakgrunnur þeirra er mjög sterkur og þyngri, sem er einkennandi fyrir mjólkurkýr og gerir þeim minna pliable til að flytja um langar vegalengdir.
Miðhluti líkamans er best þróað í þessum dýrum, höfuðið er mjög létt og þurrt. Ótrúleg eiginleiki kynsins er líka langvarandi lögun framan á höfði og óvenju dökk nefspegill.
Horn þeirra, þó ekki mjög stór í stærð, heldur mjög sterk, skær litur. Annar eiginleiki Yaroslavl kýr, sem fulltrúar mjólkurframleiðslu, er meðal lengd hálsins. Húðin á hálsinum samanstendur af mörgum litlum vikum.
Mismunurinn á líkamanum sem lýst er af kýrunum kom frá þeirri staðreynd að rifin þeirra eru raðað mjög mikið. Þannig lítur magakirtið mjög mikið upp. En algerlega öll vöðvarnir í líkamanum eru þróaðar mjög veiklega, vöðvamassinn safnast ekki upp um lífið og er kynnt í formi frekar þunnt trefja.
Fench er líka nánast óþróað. Það er af þessari ástæðu að notkun Yaroslavl kynsins sem kýr í kjötiðnaði hefur enga möguleika, þótt almennt sé kjötávöxtunin frá þeim fullnægjandi.
Dýrahúðin er alveg þunn, sem er næstum engin gildi fyrir leðuriðnaðinn. Vegna þunns húðs og lélegrar uppsöfnun á fitu eru fulltrúar kynsins alveg næmir fyrir öfgahita.
Innihald þeirra ætti að taka á sig skjól í heitu veðri og í frostinnihald í hlýum hlöðum án drög og helst með hita.
Helstu breytur Yaroslavl kýr: hversu stór er nautið?
Hæð þessara dýra er nokkuð stór, jafnvel þrátt fyrir einkennandi stutta fætur (beinin á fótunum eru frekar þunn, þess vegna þjást dýrin oft).
Einkum er vöxtur kú í úlnlið meðaltal aðeins 125-127 sentimetrar.
Það eru engar sérstakar munur á vexti milli kýr og nauta.
Einnig eru engar sérstakar munur á mælingum dýra, og engar mismunandi breytur, nálarnar ná sama og stærri stærðir:
- Meðal lengd skúffa torso línu er 152-155 sentimetrar.
- Brjóstið í dýrum er ekki djúpt, frá 66 til 70 sentimetrum og í breidd eru breytur þess 35-37 sentimetrar.
- Metakarpus í girðing er 17-18 sentimetrar.
Almennt má segja að farin frá þessum kúm sé að líkamar þeirra séu mjög djúpur og réttir. Þannig getum við ályktað um litla stærð kýrnar sem lýst er kyn, sem að sjálfsögðu ekki er hægt að segja um bulls-inseminators, þar sem þyngd getur farið langt umfram 1000 kg.
En vegna þess að samningur byggist á kýr, mun viðhald þeirra og fóðrun einnig ekki vera erfitt og fjárhagslega dýrt. Þar að auki er það þess virði að borga eftirtekt til aðhaldsaðgerða dýra, einkennandi eiginleiki verða fest við eigendur.
Lögun og einkennandi eiginleikar júgróður kynsins
Uter af þessum mjólkurækt af kýr er einnig ein af forsendum sem hægt er að greina frá öllum öðrum ættingjum. Það er mjög stórt, sem gerir þér kleift að safna miklu magni af mjólk og flytja það auðveldlega fyrir mjólkartímann. Það hefur rúnnuð form, þar sem það kemur ekki í veg fyrir að kýrin hreyfist, jafnvel þegar það er fullt, og gerir þér kleift að nálgast dýrið auðveldlega meðan á mjólk stendur.
En mikilvægasti aðgreiningurinn í Yaroslavl mjólkurafur er staðsetning geirvörtanna. Auk þess að þeir hafa miðlungs lengd sem er þægileg til að mjólka, eru þau sett eins mikið og mögulegt er frá hvor öðrum. Á sama tíma er fjarlægðin milli paranna að framan geirvörtum miklu stærri en fjarlægðin á milli parna af aftan. Einnig er uppbygging æðarhryggsins. Þetta þýðir að eftir mjólk er það nokkrum sinnum minni í stærð, það verður mjög mjúkt og svampalegt. Í bakinu eru litlar brot á húð myndast, sem eru uxaferðir.
Það er líka áhugavert að lesa um bestu kyn kýrna.
Mjög mikilvægt mælikvarði á mjólkurframleiðslu kýr er vísbending eins og járnvísitala. Það gefur til kynna nákvæmlega hvað hlutfallið er heildarupphæð mjólk, sem gefur kýrinni, ávöxtun tveggja framhluta ystursins.
Þessi vísitala einkennir hversu jafnt og þétt öll fjórðungur hryggsins eru þróaðar, sem gerir það mögulegt að tala um framleiðni og heilsu einstaklinga af nautgripum. Fyrir þessa tegund er þessi tala 40-44%, sem bendir til mjög mikil framleiðni fulltrúar hennar.
Einnig skal tekið fram að húð yðar á Yaroslavl kýr er alveg þunnt, sem með beitun veldur oft meiðslum. Mjólkuræðar eru í meðallagi þróuð. Í þessu sambandi ætti umönnun og eftirlit með fulltrúum kynsins að vera mjög kostgæf, sem gerir kleift að ná góðum árangri í formi mjólkurframleiðslu.
Hver eru helstu kostir Yaroslavl kynsins?
Auðvitað getur aðalviðurkenningin af nautgripum mjólkur aðeins verið vísbendingar um mjólkurframleiðslu sína. En við skulum tala um það svolítið lægra en hér er tekið mið af háu fituinnihaldi mjólk, sem er að meðaltali 4,4% (upp á 6,1%).
Ef við teljum að meðaltalið fituvísitala fyrir allar mjólkurafurðir er á vettvangi 3,7% þá ætti þessi niðurstaða að líta á mjög hátt. Það er líka þess virði að borga eftirtekt til þess að feitari mjólk er, því meira hágæða það er og því meira sem það er til frekari vinnslu.
Ekki síður mikilvægt eru eiginleikar ónæmis þessara dýra sem geta barist gegn fjölbreyttustu sjúkdómunum sem kýr yfirleitt þjást af. Og það mikilvægasta er að Yaroslavl kýrin er mest þola hvítblæði af nautgripum.
Þessi sjúkdómur er mjög auðveldlega sendur frá dýrum til dýra og í dag eru engar leiðir til að meðhöndla það. Með ósigur dýra þeirra valdið mjög miklum skaða á mjólkurframleiðslu.
En jafnvel þegar um er að ræða sýkingu af einum fulltrúa úr hjörðinni sem lýst er hér að framan, er ólíklegt að blóðsykur sé send til annarra einstaklinga, þótt nauðsynlegar varúðarráðstafanir verði ennþá nauðsynlegar.
Mikið virði þetta kyn það hefur einnig vegna þess að mikið notað í ræktun. Einkum hafa genir þess góða getu til að flytja mjólkurvörur, veðmál sem vísindamenn gera.
Það er lítið um galla sem eru einkennandi fyrir lýst kyn
Meðal galla í Yaroslavl kyninu er aðeins hægt að kalla á galla í líkamanum. Einkum er það mjög þröngt brjósti, með illa þróað vöðva. Einnig hafa þeir mjög breiður rass með kúpu og þak-laga sakrum. Í kjötframleiðslu eru þetta mjög neikvæðar vísbendingar.
En flestir erfiðleikar gefa dýrin sjálfir og eigendur þeirra veikir útlimir. Með ókeypis beitun er þetta mjög oft orsökin að brjóta pottar og sundurliðanir. Þess vegna er mikilvægt að forsenda svæðið sem úthlutað er til kýr og útrýma stöðum með erfiða léttir.
Einnig, þegar þú geymir og ræktir Yaroslavl veðrið þarftu að vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að á tímabilinu eftir kálfun kýr falla oft á framfætum sínum og getur ekki staðið á þeim um nokkurt skeið.
The Yaroslavl kyn er frægur fyrir framleiðni sína: í smáatriðum um allt
Möguleg mjólkuraukning og helstu einkenni mjólksins sem framleidd er
Mjólkurframleiðsla á Yaroslavl kýr er einfaldlega áhrifamikill þar sem meðalmjólkurávöxtun getur verið á bilinu 2.700 til 3.500 kg af mjólk meðan á fyrsta brjóstagjöf stendur.
Í framtíðinni Afrakstur fara bara upp, og með rétta og gaumgæfa og fullri brjósti getur árangur þeirra aukist í 5000-5500 kíló, en mynd af 11.590 kg af mjólk.
En við skulum ekki vera sviksemi, að þetta er hæsta árangur mjólkurframleiðslu kýr. Í dag hafa mörg erlend kyn af mjólkurkýrum verið þróuð, framleiðni mjólkurávöxtunar sem er miklu hærri en það sem lýst er.
Yaroslavl kýr halda stöðu sinni sem bestur af mjólkurafurðum aðeins vegna mikilla smekk eiginleika mjólk og næringar eiginleika þess.
Einnig hefur það mjög góða eiginleika, einn sem við höfum þegar getið - mjólkurfitu. En fyrir utan fitu inniheldur það mikið af próteinum, hlutfall þeirra nær 3,5-3,7.
Kjötframleiðsla í kínverskri kynkvísl Yaroslavl: Hvers konar nautakjöt er hægt að fá með góðri eldi?
Ljóst er að þótt lýst tegund sé mjólkurvörur, ef naut er fæddur, þá er heimilt að slátra, og á mjög ungum aldri, í framtíðinni.
Þrátt fyrir þá staðreynd að vöðvastig þessara kúm þróast mjög illa vegna stórs dýra, veldur magn af kjöti sem af því er afleiðing enn 55 til 62% afrakstur.
Ef við tökum með í reikninginn að að meðaltali er þyngd kúna 450-550 kg og þyngd nautanna er frá 700 til 1200 (venjulega nær nautar yfirleitt svo mikið), þá framleiðsla hlutfall er mjög hár.
Með fæðingu er þyngd kálfa venjulega 28-32 kg, en þau vaxa strax mjög ákaflega, sérstaklega ef að minnsta kosti fyrstu 6 mánuðirnar eru kálfarnar bornir móðurlífi // hundrað og meðaltali daglega þyngdaraukning fyrir naut og kvíga er öðruvísi:
- Þegar 6 mánaða eldisburður er tekinn með móðurmjólkinni, vex kvíarnar allt að 160-170 kg og um 18 mánuði - allt að 350-380 kg. Meðal dagleg aukning er 700-750 grömm.
- Ef þú sækir mikla eldun, þá er u.þ.b. 1 árs þyngd nautsins yfirleitt 800-900 kg. Þyngdaraukningin er venjulega ekki minna en 800 grömm á dag.
Á sama tíma byrjar fitu í ungu fólki að verða afhent frekar snemma, þar sem nautin er heimilt að slátrað á 1 ára aldri. Staðreyndin er sú að frá slíkum ungum dýrum í Yaroslavl kynnum er hægt að fá mjög nærandi og súrt nautakjöt.
Þegar mjólkurkýr mega kjöt á þroskaðri öld, er kjötið ekki lengur svo hátt gildi.
