Kýr kyn eru margir, og það er frekar erfitt að finna meðal þeirra sem henta öllum einkennum fyrir þig. Leysa slíkt flókið verkefni er hægt, að lesa í smáatriðum lýsingu á vinsælasta kyninu.
Það er flokkurinn vinsælasti sem felur í sér kýr af tegund kjötsins af Kazakh hvítum hrossum. Þeir eru þekktir á yfirráðasvæði fyrrum Sovétríkjanna í langan tíma, og tókst því að vinna góðan orðstír.
Ræktin hefur eigin einkenni, ekki aðeins í utanaðkomandi utan, heldur einnig í einkennum varðveislu og ræktunar, það getur raunverulega komið á óvart með einkennum framleiðni.
En til þess að ekki sé dreift með algengum setningar, skulum við snúa okkur að nákvæma lýsingu á þessum kúmum.
Hvað er svo merkilegt kyn af Kazakh hvítum kýr?
Þekking á kyninu ætti að byrja frá stuttri sögu uppruna þess. Það var ræktuð af sovéska ræktendum. Slík fræg kyn af kýr sem Hereford kýr og fulltrúar staðbundinna nautgripa - Kazakh og Kalmyk kyn voru notuð sem erfðafræðilega efni.
Frá fyrsta kynslóð Kazakh hvítum ræktenda leitast við að flytja háar framleiðni af kjöti og precocity, og frá restinni - þolgæði þeirra, aðlögunarhæfni við efnið á opnum svæðum og sterkum líkamshlutum.
Niðurstaðan fór í raun yfir væntingum, þar sem í nýju kynslóðinni er nýja kynið langt undan erfðafræðilegum ættingjum.
Hver eru helstu afkomendur kynsins sem lýst er í dag?
Þrátt fyrir þá staðreynd að þegar að lýsa Kazakh hvítum kúnum einblína oft á kjötframleiðslu þeirra, í raun er einnig samsett tegund af þessari tegund.
En fyrst og fremst, í því skyni að bæta framleiðandi eiginleika kýr, helstu tegund af kjöt stefnuMyndunin sem gerðist á eftirfarandi hátt:
- í mjög langan tíma voru nautgripir geymdir á opnum steppabræðum, en einungis leyft að komast inn í húsnæði fyrir veturinn;
- á vetrartímabili í húsnæðinu, nautið veitir eingöngu á groddvörur, með því að nota silage og ýmis einbeita;
- Uppeldi var framkvæmt með súkkulaðunaraðferðinni (það er, eftir kálfingu, kýrin voru ekki dreift, aðaláherslan var lögð á vexti kálfa);
- ræktun eingöngu á kjöt einkenni.
Til að þróa aðra tegund af kyn - kjöt og mjólk, var valið á dýrum ekki aðeins fyrir kjötþætti heldur einnig fyrir mjólkurbúi (sérstaklega lögð áhersla á fituinnihald mjólk).
Nokkrum sinnum eftir köfnun voru kálfar teknar frá móðurinni og drakk úr flöskunum. Til að gera kýrnar betur dreift, fengu þeir mikið magn af ekki einbeittum þykkni heldur einnig safaríkar straumar sem fæða.
Svipuð lýsing á aðferðinni við ræktun tiltekinnar tegundar af frammistöðu kýr er af völdum okkur, ekki aðeins til að kynnast sögu kynsins.
Við mælum með að þú notir allar ofangreindar aðgerðir við að halda og fóðra dýr á eigin býli, sem leyfir þér að fá enn fleiri vörur frá gæludýrum.
Lýsing á eiginleikum utanhússins af Kazakh hvítum kúrum
Utan er ekki erfitt að viðurkenna þessar kýr, sérstaklega þar sem vísbendið liggur í mjög heitum kyninu. Um þessar dýr getum við sagt að liturinn þeirra sé fulltrúi í næstum öllum litbrigðum af rauðum. En hér er höfuð kú, kjallara þess, og neðri hluta maga og fætur hvítur litur. Hvítur er líka skinnbólur þeirra.
Líkaminn í Kazakh hvítum kúnum hefur áberandi kjötgerð, jafnvel þótt kýrin séu líklegri til að vera af kjöti og mjólkurgerð.
Vegna mikils þróunar vöðva, Líkaminn er tunnuformaður. Dewlap í dýrum er mjög þétt, því það kemur sterklega fram (þetta er sérstaklega einkennandi fyrir naut).
Frá Kalmyk og Kazakh kynjum af nautgripum var þessi tegund fluttur stuttar fætur. Hins vegar getur þessi eiginleiki í engu tilviki ekki talist ókostur, þar sem á háum fótum er það mun erfiðara fyrir dýra að bera glæsilega þyngd sína.
Þar að auki eru vöðvarnar á fótunum líka mjög vel þróaðar, sem gerir þær sterkar og stöðugar.
Sérstaklega skal fylgjast með húð þessa kyns. Þeir hafa það mjög teygjanlegt, sem gerir þér kleift að ná auðveldlega og þyngjast nokkrum sinnum á ári. Vefja undir húð er mjög vel þróað, þökk sé því er mjög mikil uppsöfnun fituvef.
Einkum með meðalskrokkþyngd þegar drápað dýr er 295 kg, er innra fitu magn 35,6 kg. En til þess að bera kulda þessa tegundar hjálpar ekki aðeins uppsöfnuðum fitu, heldur einnig eiginleikum einstaka ullar þeirra.
Á sumrin er það það sama og flestar mjólkurkýrir: mjög stutt, slétt og glansandi. En um veturinn öðlast kýr mjög löng og þykkt hrúgur, sem stundum getur jafnvel krullað.
Eins og nautakjöt nautgripa, hafa kakóhvítur kúgar mjög miklar mælingar:
- Í dýrið getur hæð dýra verið á bilinu 125 til 130 sentimetrar, sem mun verulega ráðast af kyni þeirra;
- brjósti dýpt er 68-70 sentimetrar;
- Mælingar á breidd brjóstsins á bak við öxlblöðin eru 43-45 sentimetrar;
- heildarbrjóstið er 187-190 sentímetrar;
- Lengd skottinu fer einnig eftir kynlíf dýra og getur verið frá 150 til 155 sentimetrum;
- metakarpus í girth ná 18-20 cm.
Það er líka athyglisvert að lesa um nautakjöt.
Dyggðirnar sem kýr Kazakh hvítkúfur kjósa geta hrósað
There ert a einhver fjöldi af kostum af ræktun og viðhald þessara kúm. Engin furða að þeir séu mjög mikið notað í bæjumþar sem það er mjög erfitt að sjá fyrir hvern einstakling og þar sem möguleiki á að halda dýr á beitilandinu er talin mikil kostur.
Mikilvægasta kosturinn við innihaldið er hæfni til notkun víðtækrar tegundar eldissem felur í sér algerlega enga fóðurkostnað.
Það eina sem þarf að gera er að veita dýrunum stórum svæðum til beitingar, með góða fóðri. Fyrir þetta hafa Kazakh hvítkyrnar kýr öll nauðsynleg einkenni, sem birtar eru í eftirfarandi rækta dyggðir:
- Undemanding dýr til að fæða.
Með erfðafræðilegu merkjamálinni er arfleifð villtra hirða kýr, þessi kyn er vanur að borða matinn sem er að finna sjálfstætt og bókstaflega undir fótum þeirra.
Meltingarkerfið í Kazakh hvítum kúnum vinnur fullkomlega og nýtir gróftasta grasið, sem gerir dýrum kleift að fljótt fá lifandi þyngd.
Þessi kostur einfaldar einfaldlega viðhald kynsins, því að jafnvel á veturna er ekki nauðsynlegt að ráðast á hvað á að fæða dýrin.
- Gott þol gegn bæði háum og lágum hita.
Mjög gróft húð og hæfni til að vaxa "vetur" hárlínur stuðla að góðu hitaaskiptingu dýra.
Einnig fyrir veturinn safnast þeir yfirleitt mikið af fituefnum, sem gerir þeim kleift að viðhalda stöðugu líkamshita.
Um sumarið er þyngd þeirra venjulega minni, ullinn verður stuttur, sem gerir það auðveldara að þola hátt hitastig, skortur á raka.
- Mjög sterk vöxt ungra dýra.
Ræktaðir kjúklingar, eins ungir og 8 mánuðir, vega að minnsta kosti 210 kg, en fjöldi nauta nær auðveldlega 250 kg.
Eftir eitt og hálft ár (og oft fyrr) náðu dýrin auðveldlega 450-470 kg. Þetta er mjög auðveldað með langvarandi fóðrun með móðurmjólk, sem veitir líkama kálfa með mjög mikilvægum snefilefnum, auk samhliða neyslu venjulegs matar.
Að meðaltali daglega ávinningur af tegundinni er frá 1 til 1,5 kíló, en kostnaðurinn er aðeins 6 fóðureiningar. Mikið erfiðara að þyngjast uxa.
- Hágæða eiginleikar kjöts kýr.
The nautakjöt sem berast frá Kazakh hvítum hrossum eru mismunandi í mjög mikilli gleði. Einnig eru þessi dýr einkennist af því að fita er ekki aðeins undir húðinni heldur einnig á milli vöðva í líkamanum.
Vegna þessa fær kjötskurðurinn marmara mynstur, sem nautakjöt er stolt kallað marmara.
Einnig, þökk sé á milli vöðvafitu lagsins, hefur kjötið meiri fituinnihald og góða smekk og dýrin í vetur frjósa ekki og deyur ekki af matarskorti.
- Acclimatization dýra af lýstri kyn fer mjög vel.
Þetta er vegna þess að venjulegt loftslagsbreytingar fyrir tilveru þessara kúna er yfirráðasvæði Kasakstan, þar sem um daginn getur hitastigið hækkað yfir + 50º og á kvöldin, jafnvel á sumrin, lækkað í mínus.
Því geta dýrin lagað að bæði norður og suðurhluta.
- Hæfni til að nota skinn til framleiðslu á leðri af mjög háum gæðum.
Fulltrúar ræktunarhúðarinnar eru mjög stórfelldar, með meðalþykkt tvöfalt brjóta má 11,5 mm.
Þetta gerir þér kleift að sækja um það sem er ákafur vinnsla, til að framleiða jafnvel einkaréttar vörur sem hafa mikið gildi.
Hvaða eiginleika kynsins má rekja til ókosta þess?
Samkvæmt áætlunum reyndra ræktenda er líkaminn í kúkahvítkúnum líklegri til að vera talinn þröngur, sem leyfir ekki ræktinni að fullyrða möguleika sína að fullu.
Auðvitað, með þessum vísbendingum þessar kýr vísar til einn af bestu kynjum, en án efa með mismunandi formi beinagrindar, væri vöðvaform líkamans meiri.
Ókostir margra eru óhófleg umönnun kúm fyrir afkvæmi þeirra.
Strax eftir kálfun getur kýr jafnvel sýnt árásargirni gagnvart manneskju og því er mælt með því að ekki grípi til alls í þessu ferli ef það er engin raunveruleg þörf fyrir það.
Greina eiginleika framleiðni fulltrúa kynsins.
Án frekari viðleitni, þessi dýr á mjög stuttan tíma. fær um að ráða bara taka upp þyngd. Einkum getur þyngd fullorðinna kvenna verið á bilinu 540 til 580 kg, þó að einstök dýr geti vegið allt að 800.
En skrá vísbendingar um massa nautum í Kazakh hvít-headed kyn er 950 kíló. En ef snemma er ungt er bullur kastað, þá geta nautar fengið meiri þyngdargildi - allt að 1100 kíló.
Við slátrunarframleiðslu er magn af kjötaafurðum sem framleidd eru yfirleitt á bilinu 53-55% af heildarþyngd allra dýrahroka.
Með mjög góðu eldi getur þessi tala aukist allt að 65%, en aðeins í þessu tilfelli mun kjötið verða feitari. Beinagrind dýra, þó mjög varanlegur, en þröngur og léttur. Hlutfall þess í heildarmassa skrokkja er meðaltal 13,9%, sem er mjög lítið.
Breed æxlun: mikilvægustu vísbendingar
Kynlíf bæði kýr og nautar af lýstri kyn kemur frekar snemma en það getur varað lengur en 10 ár. Vegna þessa þætti hefur hjörð af tvo jafnvel einstaklinga getu til að vaxa mjög hratt og verða fleiri og fleiri ný kynslóðir.
Venjulega, eftir fyrstu kálfuna, kemur eftirfarandi fram á hverju ári. Fækni kynsins er ekki minna en 90-95%.
Mjög mikilvægt kostur við Kazakh hvítkyrtil kýr er þeirra vel þróað móður eðlishvöt, þökk sé því að lifun nýrra kálfa er næstum jafn 100%, þó að það sé ekki alltaf betra fyrir mann.
En það skiptir ekki máli hvar kælið fer fram, inni eða úti, dýrin veita enn kálfinn nauðsynlega umönnun án utanaðkomandi íhlutunar.
Nýfæddir eru fæddir mjög stórir - að meðaltali frá 27 til 30 kg (eftir kyni). En vegna þess að líkaminn er stór, þolir kýrnar mjög kjarni ferli, mjög sjaldgæfar fylgikvillar eiga sér stað.
Mjólkurframleiðsla í Kasakka hvítum kúnum
Hæfni til að gefa mjólk er mikilvægur þáttur fyrir hvaða kýr sem er. Og þó að lýst nautgripi sé kjötframleiðandi í frammistöðu sinni, vísar mjólkurháttur einnig til einnar mikilvægra kosta þess (einkum meðal fulltrúa samsettrar tegundar).
Ef þú metur venjulega mjólkurframleiðslu Kazakh hvítkúða er það mjög lágt. Að meðaltali árlega mjólkurávöxtun er aðeins 1000-1500 kg af mjólk.
Frá kúm af kjöti og mjólkurvörum gerðist í sumum bæjum til einnar mjólkurs, það var hægt að fá um 6000 kg af mjólk. Hins vegar eru kostir kynsins bragð og fituinnihald þessarar gagnlegu vöru. B
Vegna beitingar í opnum rýmum og fóðrun dýra með eingöngu plöntufóður, reynir mjólk þeirra að vera mjög gagnleg og smekklegari en aðrar mjólkurafurðir. Vísbendingin um fituinnihaldið er einnig nokkuð hátt og það er jafn 2,8-4,8%.
Að sjálfsögðu hefur fituinnihaldið mjólk getu til að sveiflast eftir næringu og kælivökva, en almennt er það enn á háu stigi.
