A sætur kartöflur er suðrænum planta sem bragðast óljós eins og sætan kartöflu. Þrátt fyrir suðurhluta uppruna hennar festist það vel í miðjunni.
Á vöxtnum dreifist það með jörðu, eins og vínviður, sem myndar þykknun á rótum. Það er þessi hnýði og hægt er að safna, elda og borða. Hvernig á að vaxa svo kraftaverk í garðinum mínum og bjarga uppskerunni, munum við tala frekar.
Sweet kartöflur afbrigði
Um allan heim vex mikið af afbrigðum af sætum kartöflum, en ekki eru þau öll hentug til ræktunar í loftslagi okkar. Innlend garðyrkjumenn ættu að borga eftirtekt til snemma á gjalddaga afbrigði af plöntum, þar sem vaxandi árstíð er 90-110 dagar.
En jafnvel við slíkar aðstæður getur þú fengið mikið úrval af ræktun í lit á kvoða, húð og smekk. Við the vegur, sumir afbrigði hafa örlítið sætan bragð, aðrir greinilega sætur. Það eru þeir sem einfaldlega ekki er hægt að greina frá venjulegum kartöflum, en það eru hnýði með smávægilegum niðursoðnum bragði.
Því er erfitt að segja nákvæmlega hvað sæt kartöflur bragðast. Láttu okkur í stuttu máli lýsa helstu stofnum sem vaxa í miðjunni:
- "Purple" fékk nafn sitt fyrir dökkfjólubláa lit kvoða, sem heldur áfram eftir hitameðferð. Það bragðast eins og venjulegir kartöflur af bestu tegundum. Það hefur að meðaltali þroska tíma, það blooms um miðjan sumar. Talið er að það innihaldi efni sem lengja lífið.
- "Japanska" Það hefur ljós rjóma hold og rautt húð, það bragðast líka eins og kartöflur, en meira sætur og nokkuð þurr.
- "Tynung T-65" var hleypt af stokkunum í Taívan. Þetta er einn af bestu snemma afbrigði, sem myndar nokkuð stór hnýði. Það er sætur gulur hold og bleikur húð. Þolir sjúkdóma og skaðvalda.
- "O'Henry" - þurrt, sætur með gulum holdi og léttri húðkremskrem. Þolir sjúkdóma. Ripens í 90 daga.
- Victory-100 Það er útbreitt í breiddargráðum okkar, það dregur úr framúrskarandi uppskeru, jafnvel á þurru árum. Það hefur einnig gulleit hold og sætan bragð.
- "Ginseng Red" Hét nafnið úr hvítbláu húðinni, þó að holdið sé hvítgult. Ribbed hnýði gefa góða ávöxtun.
- "Manchurian" Hefur björt gul sætur hold, þakinn með rauðum húð. Vöxtur mynstur og ávöxtunarkrafa er frábært fyrir lítil svæði.
- "Hvítur" er afkomandi af klassískum afbrigðum, hefur lágmarks sætindi, mest svipað venjulegum kartöflum.
- "Garnet" Vinsælt í Bandaríkjunum og við elskum börn fyrir appelsínugulhúð holdsins og frábæran sætan bragð. True, ávöxtunin er ekki mjög hár.
- "Jewel" það tekur rætur vel í mismunandi veðurskilyrðum. Mikill appelsínugulur litur blautur kjöt sem er þakinn kopar-litað sandpappír.
- "Beoregard" - Klassískt amerískan fjölbreytni sem þolir sjúkdómum og meindýrum. Það einkennist af mikilli ávöxtun, en hnýði sprungnar lítið. Þetta er snemma fjölbreytni með gjalddaga allt að 110 daga. Það er sætur dökk appelsína hold og kopar-lituður húð.
- "Ruby Carolina" fékk nafn sitt fyrir ruby-rautt húð og nær-appelsínugult hold. Sætur, blautur, sjaldan veikur.
- "Vardaman" svipað í smekk venjulegum kartöflum, þótt það hafi björt appelsínugult hold og smá sætindi.
- "Covington" mismunandi þétt sætur appelsínugulur kvoða. Hnýði hafa flatan yfirborð. Vel haldið.
Vaxandi plöntur heima
Helsta leiðin til að rækta sætar kartöflur - spíra eða vínvið, sem eru skorin úr rótum. Það er ennþá möguleiki á að vaxa úr fræjum, en ekki allir tegundir gefa þeim nægilegt magn. Því eru fræ safnað aðallega til ræktunar, sérstaklega þar sem þau spíra mjög hart.
Það er mikilvægt! Sætar kartöflur eru með langan vaxtartíma, þar sem það verður að fá mikið af hita. Eins og að veita slíkar aðstæður á innlendum loftslagi er erfitt, plantað hnýði, hann hefur ekki tíma til að byrja. Þess vegna eru sætar kartöflur aðeins ræktaðar með plöntum.Tími hnýði gróðursetningu fer eftir því hvar þú keypti það. Ef í versluninni er það spírað 2-4 mánuði áður en gróðursetningu er borið. Hnýði keypt frá batatovods er lagt í 1-2 mánuði.
Til að planta hnýði á plöntur á tvo vegu: lárétt eða lóðrétt.
Í fyrsta lagi er tankur með holræsi holur fyllt með gufðu jörðu, sandur er hellt ofan á 1-2 cm (stundum með sagi). Tuber vaskar til hliðar í helming, jarðvegurinn er rækilega vökvaður.
Ílátið er komið fyrir á stað með hitastigi yfir 20 ° C og stöðugt vökvað. Um leið og spíra birtast, getur getu verið tekin út á vel upplýstan stað. Þú getur beðið eftir að skýturnar nái 10-15 cm, en þá ættu þeir að vera smám saman kennt við ljósið.
Veistu? Ef hnýði er rotta, þá er skemmdir hlutinn skorinn og skurðurinn meðhöndlaður með "grænum málningu".Lóðrétt gróðursetningu felur í sér náttúrulega staðsetningu hnýði, eins og þau vaxa í garðinum. Það eru nokkrar leiðir til slíkrar spírunar. Valið fer eftir sætu kartöflu fjölbreytni.
Ef það kviknar hratt, getur þurrt spírun verið notað þegar hnýði er plantað eins og í láréttri stöðu en er settur lóðrétt og ekki vatn.
Með "blautri" spíruninni er það 1/3 lóðrétt niðurdreginn í vatni. Í þessari aðferð er heimilt að skera hnýði þvermál og spíra í helmingum. Þeir geta einnig verið kafar lítillega í vatni, skorið niður eða meðhöndlað með virku kolefni og varlega pressað inn í tilbúinn jarðveg.
Þegar spíra birtast, eru þeir beðnir um þegar þau ná ekki minna en 15 cm að lengd og eru skorin þannig að 2-3 internóðir séu í kíminu. Þeir eru settir í vatn og bíða eftir rætur.
Ljósahönnuður
Það er mikilvægt að vita að álverið er mjög sól-elskandi. Jafnvel lítill skuggi á því er skaðleg. Því er nauðsynlegt að vaxa plöntur og jamið sjálft aðeins frá suðurhliðinni og á vel lituðum svæðum.
Það er mikilvægt! The jam mun ekki binda hnýði og vaxa þar sem það er ekki nógu heitt. Þess vegna er mikilvægt að skipuleggja upphitunina þar sem hún vex. Af sömu ástæðu er fjöldi sólskinsdaga ekki trygging fyrir góðri vöxt. Magn hita sem framleitt er mikilvægt.
Jarðvegur og áburður
Hin fullkomna jarðvegur fyrir sætan kartöflu er silty, sandy, sandy, loamy, þar sem vatn liggur á dýpi meira en tvær metrar. Nauðsynlegt er að grafa upp jarðveginn, því að plantan elskar jarðveginn, en ekki dýpra en 20 cm, annars er ræturnar of lengi og þunnt og rótin verða ekki bundin við þau.
Frjóvga jarðveginn undir gróðursetningu ætti að vera í haust. Á þessum tíma verður að gruna með áburði á 3 kg af rottuðum áburði eða 5-6 kg af rotmassa, 20 g af superfosfati, 15 g af kalíumsúlfat á hvern fermetra jarðvegs.
Vökva og frjóvgun jarðvegi
Álverið er þola þurrka, en á fyrstu mánuðum, þegar það er mikil vöxtur jams, verður það að vökva mikið. Hins vegar, með tímanum, skal minnka rúmmál vökva og tvær vikur fyrir uppskeru, stöðva að öllu leyti.
Á ræktunartímabilinu eiga einn eða tveir fleiri áburður með lífrænum áburði að eiga sér stað. Um miðjan ágúst reynast þeir að klæða sig upp með kalíuminnihaldi, því að á þessum tíma er uppskeran lagt. Þótt hann bregst vel við lífrænt fóðrun.
Veistu? Horfðu á smjörið á plöntunni. Ef það hefur keypt fjólubláan lit, rauð eða gult - þetta er skýrt merki um að sætar kartöflur hafi ekki nóg kalíum.
Hvernig á að planta plöntur í opnum jörðu
Nú skulum sjá hvenær á að planta yam í jörðu. Svarið er einfalt - þegar ræturnar verða u.þ.b. 5 cm að lengd. Ef það er enn of kalt í opnu jörðu, þá er hægt að setja plönturnar í bollar með jarðvegi, en ekki halda það þar lengi, svo að rótin snúist ekki saman og eyðileggja næsta uppskeru.
Gefðu gaum að þessu þegar þú lendir í opnum jörðu. Ef ræturnar eru of þykkir er hægt að klippa þær. Það er mælt með að planta spíra næstum lárétt í tengslum við jörðu. Þá eru rætur staðsettar nálægt yfirborði og eru u.þ.b. sömu stærð. En í öllum tilvikum ætti 2-3 hnútar að vera sökkt í jörðu..
Það er hægt að planta plöntu á opnu jörðu eftir síðustu frost þegar jarðvegurinn hitnar í 18 ° C. Við hitastig 15 ° C getur það einfaldlega ekki vaxið og við 10 ° C getur það jafnvel deyja.
Það er ráðlegt að gera rúmin laus, því að hnýði eru með háan lengd. Í fyrstu ætti að vera þakinn kvikmynd, helst gagnsæ. Þannig mun plöntan fá skammtinn af hita og illgresi án aðgangs að lofti mun deyja. Hugsaðu um vökvakerfið undir myndinni fyrirfram.
Það er mikilvægt! Ef þú notar ekki kvikmynd skaltu ganga úr skugga um að jamið taki ekki rætur í innræðurnar, annars færðu lágt ávöxtun. Til að gera þetta, fara reglulega í gegnum raðirnar og lyfta útibúunum, skera unga rótin.
Uppskera og geymsla
Uppskeran getur verið þegar smátt byrjar að verða gult. Að jafnaði er það 90-110 dagar eftir lendingu. En það er mikilvægt að hitastig jarðvegsins falli ekki undir 11 ° C. Þó að grafa, mundu að hnýði eru nú mjög brothætt og þau geta verið umtalsverða fjarlægð frá runnum.
Eftir uppskeru, veldu strax rætur fyrir plöntur, þvo þær í lausn af kalíumpermanganati. Þetta verður að vera meðalstór hnýði án skaða.
Annar spurning er hvernig á að geyma yams svo að hann muni halda "vöru" hans í langan tíma. Í fyrsta lagi verður að geyma það í viku við hitastig 30 ° C og rakastig 90-95%, með reglulegu loftræstingu. Í þessu tilfelli verður hnýði að vera óþurrka. Eftir þessa aðferð mun húð húðarinnar herða, klóra mun lækna og uppskera má geyma í allt að tvö ár.
Ef engar sérstakar aðstæður eru til staðar, eru þau geymd í tvær vikur á heitum stað, stöðugt að fylgjast með því að þau vaxi ekki. Hnýði er hreint sett í kassa og geymt á þurrum, dökkum, loftræstum stað með hitastigi 12-20 ° C. Í blautum skilyrðum getur það einfaldlega rotið.
Gagnlegar eiginleika sætar kartöflur
Álverið er vinsælt vegna þess að sætur kartöflu kaloría innihald er frekar lágt - 61 kcal á 100 g af grænmeti. Að auki inniheldur þetta rúmmál af innihaldsefninu 2,5 g af próteinum, 14 g af fitu, 13,9 g af kolvetnum, 1,3 g af ösku, 81 g af vatni. Einnig eru sætar kartöflur ríkir fyrir vítamín B, C, PP, A, ríbóflavín, þíamín, níasín, askorbínsýra, fosfór, kalsíum, karótín.
Á sama tíma er sterkjuinnihaldið tiltölulega lágt miðað við venjulegar kartöflur. Þó að sætur kartöflusterkja sé með sjúkdóma í meltingarvegi. Mjúkur trefjar hennar er mælt fyrir þá sem varla þola trefjar venjulegs grænmetis.
Fyrir marga er spurningin hvort það er hægt að borða hrár jam. Kjöt sumra afbrigða er svo blíðlegt og sætt að erfitt sé að hafna slíkum ánægju. Það kemur í ljós að slík notkun er alveg viðunandi. En í grundvallaratriðum er rótargræðslan viðkvæm fyrir ýmsum vinnslu og þaðan getur þú eldað mikið af ljúffengum réttum.
Skert og frábending við að neyta sætar kartöflur
Sætar kartöflur eru oft mælt fyrir konur í tíðahvörf, vegna þess að það er talið að grænmetið sé mettuð með kvenkyns hormónum. Þótt það sé einmitt vegna þessa, er ekki mælt með sætum kartöflum á meðgöngu og brjóstagjöf. Samkvæmt því er það algerlega ómögulegt fyrir börn að fá það heldur.
Til viðbótar við barnshafandi og mjólkandi, eru aðrir flokkar fólks sem geta skaðað grænmetið. Fyrst af öllu eru þetta fólk sem hefur einstaklingsóþol á vörunni. Það er líka þess virði að neita því ef þú hefur:
- skeifugarnarsár;
- magabólga;
- diverticulosis;
- sáraristilbólga;
- spastic magasár;
- urolithiasis;
Spurningin um skaða og ávinning er einnig fjallað um við ákvörðun neyslu grænmetis. Næringarfræðingar mæli með að borða ekki meira en 200-300 g af jam á mánuði, og þessi regla ætti að skipta í tvo sinnum.
