Það er svo gott að mylja grænt blaða salat þegar það er snjór utan glugga og líkaminn hefur misst af fersku grænmeti og grænu. Vaxandi salat í vetur er ferli sem veldur einum ánægju: það krefst ekki mikillar kostnaðar, slakar á og, síðast en ekki síst, gefur afleiðingin í formi ferskra, bragðgóður og mjúkur grænu í borðið.
Hvernig á að gera þetta verður rætt frekar.
Gagnlegar eiginleika salat
Salat hefur lágt kaloría - 12-16 kkal á 100 g af vöru. Þetta er frábær vara fyrir mataræði. Salat inniheldur vítamín, steinefni (kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum, fosfór, járn, mangan, kopar), amínósýrur og fitusýrur.
B-vítamín er nauðsynlegt fyrir umbrotum í frumum og stöðugt starfsemi taugakerfisins. Carotenoids hjálpa við að viðhalda sjónskerpu og ferskleika í húðinni. Kalíum og natríumsölt stjórna umbrotum og bæta blóðsamsetningu, járn kemur í veg fyrir blóðleysi.
Letuk hefur mikla ávinning fyrir líkamann á tímabilinu beriberi, öldruðum, börnum, sykursýki. Það er gagnlegt með vandamál í þörmum, efnaskiptavandamálum og útbrot líkamans, vegna þess að það hefur tonic áhrif. Það er gagnlegt að borða salat meðan á kvefinu stendur: það hefur slitandi áhrif og hjálpar til við að takast á við hósta og eykur einnig verndaraðgerðir líkamans. 
Salatasafi - hjálp í magabólgu og magasári. Salat - uppspretta fólínsýra sem nauðsynlegt er fyrir heilsu kvenna. Innrennsli á salati fræ er notað til að bæta mjólkurgjöf. Fyrir taugasjúkdóma, aukinn þrýstingur, hósta, taktu innrennsli salatblöð á sjóðandi vatni.
Andlitsgrímur af grænu salati laufi léttir roði og bólgu í húðinni. Salat safa er nuddað í hársvörðina til að styrkja hárið.
Veistu? Í einni útgáfu tímaritsins "Notes and Queries" í Bretlandi sem varið var til ensku og bókmennta árið 1853, er hægt að finna áhugaverð hjáskonar orðatiltæki: "Mjög salat í garðinum mun stöðva frjósemi unga konunnar" (Richmond, Surrey).
Stærð fyrir vaxandi salat
Til að vaxa salat heima er ráðlegt að velja potta eða kassa með dýpt að minnsta kosti 10-12 cm. Tankurinn ætti ekki að vera þröngur þannig að jarðvegur þorna ekki út of fljótt. Góðan kost gæti verið ferningur kassar. 
Til að rækta stóra rósetta salat þarftu að taka upp stærri afkastagetu, að minnsta kosti 25 cm dýpi. Fyrir roosting þarftu að pottinn sé 35 cm djúpur.
Ef þú velur tré kassa fyrir salat að vaxa það á gluggakistunni, hylja ytri veggina með plasti til að halda það rakt. Neðst á skriðdreifanum setjum við fyrirfram afrennslislag af stækkaðri leir í 2-3 cm.
Óákveðinn greinir í ensku valkostur við ílátið getur verið pakki, en þessi aðferð er ekki of skrautlegur og er hentugur fyrir svalir. Í þéttum pakka þarftu að gera holur neðst til að tæma umfram vökva. Pakkinn þarf að fylla með 3/4 af vökvuðu jarðvegi og settur á standa (diskur, bakki, bakki).
Veistu? Í Japan eru um 200 fyrirtæki sem vaxa salat á hillum í lokuðu herbergjum. Á "grænum verksmiðjum" búa þeir til margra stiga (allt að 10 hæða með hillum) og nota gervi flúrljós og LED lýsingu. Fyrirtæki eru jafnvel í miðjum borginni, til dæmis í kjallaranum. Lítið uppsetning er hægt að setja í aftan herbergi á veitingastaðnum.
Val á jarðvegi
Um leið og þú ákveður að vaxa salat heima þarftu að gæta undirlagsins. Fyrir heimili lítill-garður er hægt að nota sem tilbúinn blanda keypt, og eldað með eigin höndum. 
Afbrigði af heimabökuðu blöndu:
- 1 hluti af garðarsvæði, 1 hluti af rotmassa, 1 hluti af mó. Setjið 1 kg af sandi, 1 kg af aska úr asni, 1 msk. l nítrófosfat, 1 tsk. þvagefni á fötu undirlagsins.
- 2 hlutar humus, 2 hlutar laufs, 2 hlutar mó, 1 hluti af jarðvegi og 1 hluti af sandi.
- 1 hluti af jarðvegi, 2 hlutar humus, 3-5% sandi.
- 1 hluti af ána sandi, 1 hluti af mó, 2 hlutar humus jarðvegi.
- 1 hluti af biohumus, 2 hlutar kókostrefja.
Veistu? Í Grikklandi í forna var kult guðsins Adonis útbreiddur - hirðir og veiðimaður, persónugerð vetrarveislu og náttúruvernd náttúrunnar. Eitt af þætti kirkjunnar var sköpun kvenna í "Gardens of Adonis" - leirpottar með korn og salat sem vaxið var í þeim.
Sáning salat fræ
Salat er tilvalið fyrir glugga, þú ættir að borga eftirtekt til snemma (snemma) afbrigði: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Snowflake, Golden Ball, Odessa, Maisky.
Fyrir sáningu til að bæta spírun fræa má spíra. Setjið þau á blautan pappírsþekju og hyldu annað, vertu viss um að servíurnar þorna ekki. Innan fárra daga mun fræin hatcha.
Í blautum jarðvegi gerum við grunnar grooves (1-1,5 cm) á 15 cm fjarlægð, sáum við ekki fræin mjög þétt, stökk þeim með rökum jarðvegi og samningur jarðvegsins.
Það er mikilvægt! Til þess að alltaf fá ferskt salat í húsinu, skipuleggja samfellda ræktun fræja: sá í 2 vikna fresti í mismunandi kassa.
Skilyrði fyrir germinating fræ
Eftir sáningu þurfa fræin að vökva með heitu vatni. Næst skaltu snúa ílátinu með plöntum í lítið teplichka: við teygum filmuna yfir pottinn með því að nota prik eða boga af vír til að auka loftrýmið. Svo skjóta birtast hraðar. Í næstu viku fyrir tilkomu skýjanna skal ílátið vera á köldum, dimmum stað. Á nokkrum dögum ætti jarðvegurinn að vera vætt með úða. 
Nánari salatvörður: leyndarmál til að ná árangri
Þegar fyrstu spíra salatins birtast, þarf að fjarlægja kvikmyndina og þynna, og frekari ræktun og viðhald eru mjög einföld.
Ljósahönnuður Eftir fyrstu skýjurnar birtast pottur eða kassi með salati á gluggatjaldinu, en ekki undir beinu sólarljósi. Á vorin og haustið finnst salatið frekar vel á loftræstum loggia. Í framtíðinni þarf plönturnar að verja gegn ofþenslu. Á veturna þarf salatið að skipuleggja frekari lýsingu. Til að gera þetta skaltu taka blómstrandi lampa og hengja það yfir plönturnar á hálfri metra hæð. Athugaðu að dagsljósatíma fyrir salat varir 12-14 klukkustundir.
Vökva og úða. Vökva inni salat er gert á 1-2 daga fresti. Í þessu skyni getur hentugur vökva hægt með þunnt, langan nef. Það verður ekki óþarfi að úða plöntur frá úðabyssunni fyrstu vikurnar, þegar rótkerfið er að þróa virkan.
Feeding. Frjóvgun og frjóvgun er valfrjálst mál ef landið í pottinum með salatinu er frjósöm. Ef venjulegur götu jarðvegur var notaður er ráðlegt að fæða salatið: 2 vikum eftir að spíra birtist, bæta teskeið af lífrænum áburði Agrolife við efsta lag jarðvegsins. 
Það er mikilvægt! Ekki er mælt með því að losa jarðveginn í ílátinu til þess að skaða ekki rofakerfið á salatinu.
Grænn hreinsun
Í fyrsta lagi í matnum er hægt að nota plöntur sem eftir eru eftir að hafa illgresið plöntur. Fyrsta fullur uppskera af salati á gluggakistunni má nálgast í mánuði eftir sáningu. Leaf salat skorar stærsta botnplöturnar þannig að falsinn geti þróast frekar. Þú getur skorið laufin í nokkrar vikur, en salatið virðist vera ör og verður ónæm fyrir mat. Í stað þess þarftu að lenda nýjan.
Veistu? Á ensku er aðferðin við smám saman að skera úr laufum úr grænmetisfræðum kallað "skera-og-koma-aftur" (skera og koma aftur). Það vísar ekki aðeins til salat, heldur einnig til hvítkál, spínat, arugula.Vaxandi salat heima verður frábær lausn fyrir þá sem vilja halda ferskum grænum á hendi á öllum tímum og ekki hugsa um að versla. Í umönnun salat er engin erfiðleikar og ræktun lítill garður á gluggakistunni getur verið áhugamál þín.
