is.pastureone.com
Uppskera

Tækni vaxandi rómverska salat á dacha

Þessi grein mun tala um hvers vegna Romaine salat ætti að vaxa á eigin mikið. Roman salat er einnig kallað rómverska salat. Það er árleg planta, þar sem blöðin eru safnað í eins konar höfuð. Romain er talinn einn elsti og vinsælasta í heiminum, það er bætt við hið vel þekkta "Caesar" salat. Við munum tala um jákvæða eiginleika plöntunnar og hvernig á að vaxa salat í sumarbústaðnum sínum. Þú verður að læra um öll ranghala undirbúnings fyrir sáningu og vaxandi plöntur.

Hvað er gagnlegt: lýsing og líffræðilegir eiginleikar rósasalat

Romínlaus salat fyllir ekki aðeins salöt og ýmsar samlokur, en einnig bætir líkamanum. Byrjaðu á kaloríu og næringargildi plantna.

Kalsíuminnihald plantans er aðeins 17 kkal á 100 g af vöru. Þessi vara er lítil í kaloríum, jafnvel í tengslum við önnur grænmeti, svo það er hægt að nota á mataræði, sem gerir ýmsar salöt.

Nú um næringargildi:

  • prótein - 1,8 g;
  • feitur - 1,1 g;
  • kolvetni - 2,7 g
Varan hefur nægilegt magn af prótein og kolvetni, sem eru meira en gagnleg fyrir líkama okkar. Ef við bera saman salat með mataræði sem er ríkur í próteini, þá færum við áhugaverðar upplýsingar: magn próteins á 1 kg af salati er jafnt próteinhæðinni í 100 g af kotasælu, en magn fitu er nokkrum sinnum minna en fyrir dýraafurðir. Samanburður á magni kolvetni, við getum sagt eftirfarandi: 1 kg af salati inniheldur meira kolvetni en 100 g af sojabaunum.

Leyfðu okkur að snúa sér að vítamínum og örverum sem eru hluti af salatinu:

  • A-vítamín;
  • E-vítamín;
  • B vítamín (B1, B2, B5, B6);
  • vítamín PP;
  • vítamín N.
Plöntan er einnig rík af fólínsýru og askorbínsýru, beta-karótín og fólíni.

Mineral efni:

  • selen;
  • magnesíum;
  • fosfór;
  • kalsíum;
  • sink;
  • mangan;
  • natríum;
  • járn
Þessi samsetning leiddi til notkunar salat, ekki aðeins í matreiðslu, heldur einnig í læknisfræði. Romain eðlilegir hjarta- og æðakerfið, hefur jákvæð áhrif á blóðrauðagildi í blóði, eðlilegt blóðþrýsting og dregur úr skaðlegum söltum.

Álverið er bætt við ýmsa rétti þar sem það fer vel með hvítlauksósu og kryddjurtum. Romain salat er mjög safaríkur, hefur viðkvæmt niðursoðinn bragð af laufum, sem gefur ekki bitur eftirfyllingu og truflar ekki heildarbragðssamsetningu fatsins.

Það er mikilvægt! Fyrir notkun skal salatið þvegið vel til að fjarlægja allt sandkorn og önnur lítil rusl.
Þannig er salatið gagnlegt ekki aðeins á föstu og mataræði heldur einnig sem uppspretta vítamína og snefilefna sem hjálpa líkamanum að virka rétt.

Val á vefsvæðum: undirbúningur jarðvegs

Hafa rætt um jákvæða eiginleika rómverska salat, við skulum tala um gróðursetningu og umhyggju fyrir plöntu á opnu sviði.

Stillt til að lenda salat á staðnum, þú þarft að muna um réttar aðgerðir og undirbúningsstig. Áður en þú sáir rómverska salat þarftu að velja viðeigandi stað og undirbúa jörðina fyrir fræin.

Margir garðyrkjumenn eru nú að hugsa um hvers vegna salatið ætti að vera úthlutað "royal" stað á staðnum, ef það hefur minna raunverulegt gildi en agúrkur eða tómatar, sem gefa sannarlega alhliða ávöxtum. Staðreyndin er sú að vítamínin og örverurnar, sem lýst er í fyrstu kaflanum, taka ekki plöntuna úr loftinu, þannig að ef þú sáir salati á jarðvegi, þá færðu eitthvað eins og venjulegt gras (eftir smekk) og mjög léleg samsetning sem hefur ekki áhrif á líkamann.

Þess vegna Romain ætti að vera sáð á sólríkum stað. Jarðvegurinn verður að vera ríkur í steinefnum og hafa lágan sýrustig (vandamálið er leyst með því að fella lime í jarðveginn). Besta forvera salat er tiled ræktun eða snemma korn. Einnig þarf salatið nægilegt magn af raka, en stöðnun þess leiðir fljótt til dauða plöntunnar. Því ef þungur leir jarðvegur er staðsettur á staðnum, erum við að gera afrennsli. Gætið þess að staðurinn var varinn fyrir sterkum vindum og drögum.

Áður en sáning fræja í jörðinni ætti að vera innbyggður humus á bilinu 2-3 kg á 1 fermetra. m. Þessi áburður mun gefa góða aukningu á grænu salati og flýta fyrir vexti þess.

Það er mikilvægt! Romínusalat er mjög viðkvæm fyrir of miklu magni kalíums og klórs í jarðvegi. Af þeim sökum verksmiðjan fær óæðri lit, vex illa og byrjar að skaða.

Presowing fræ undirbúningur

Fræ af salati til gróðursetningu er keypt í sérstökum verslunum þar sem nauðsynlegt geymsluhitastig og rakastig koma fram. Áður en sáning er beint á opinn jörð getur fræið verið kúlað eða húðað.

Sparging fræ. Daginn áður en sáning er sleppt er salat fræ dælt í nauðsynlegu getu (fer eftir fjölda fræja). Ílátið er fyllt 2/3 með lausn snefilefna með hitastigi 20 ° C. Þá er slönguna frá þjöppunni niðri í henni (fiskabúr súrefni blásari mun gera), og loft framboð er kveikt. Þessi aðferð ætti að fara fram um 12-16 klukkustundir.

Það er mikilvægt! Ef fræin byrjuðu að spýna upp - þeir hætta að kúla. Eftir aðgerðina þurfa fræin að þurrka.
Drazhirovanie. Fræin liggja í bleyti í lausn af mullein (á 1 hluta mullein 10 hlutar af vatni). Eftir það er fræið sett í glaskassa. Í það sem þú þarft að bæta við blöndu fyrir drazhirovaniya. Blandan er gerð sem hér segir: Til að framleiða 1 kg, taka 600 g af mó, 300 g af humus og 100 g af þurru mulleini. Þú getur einnig bætt 15 g af magnesíumfosfati í blönduna. Blandan sem myndast er bætt við krukkuna með fræjum í litlum tíðum hlutum og krukkan er hrist varlega. Þegar fræin bólga eru þau tekin út og þurrkuð. Áður en þú sáir þarftu að væta örlítið til að spíra fljótt.

Við sáningu er mælt með því að blanda fræum með hvaða þyngdarmiðli sem er (sama sandi) til að spara fræ efni og auðvelda frekari úða og þurrka plöntur.

Sáning fræ af rómverska salati í opnum jörðu

Þú hefur lært um hvernig rómverska salat lítur út, hversu gagnlegt það er, nú er það þess virði að tala um sáningu fræja í opnum jörðu. Mikilvægt er að skilja að leiðbeiningarnar sem lýst er hér að neðan eru ekki hentugar til að sá fræ undir kvikmyndum eða plöntum, þar sem tímasetningar og aðferðir við gróðursetningu eru mismunandi.

Úti þarf að vera á vorin eftir upphaf núllhitastigs (með mögulega smári frost á nóttunni). Fjarlægðin milli einstakra plantna og raða þegar sáning salatrúms er mismunandi eftir fjölbreytni. Ef salatið myndar lítið og lágt höfuð af hvítkál, þá er hægt að minnka fjarlægðina milli línanna í 45 cm (meðan lendimynsturinn er 45 x 20 cm), annars er kerfið 70 x 20 cm.

Það er þess virði að segja að upphæð uppskerunnar getur verið breytileg eftir því hvaða svæði er framboðið. Helst ætti einn planta að vera úthlutað um 900 fermetrar. sjá Það ætti að skilja að ef salatið er þröngt, þá munu jafnvel bestu ákvarðanir og mjög nærandi jarðvegi ekki gefa tilætluðum árangri.

Sáningardýptin fer ekki eftir fjölbreytni og er 1,5-2 cm, þvermálið er 5 mm. Það er auðveldast að gera grindina með skrúfjárn með sömu þvermál til að skapa sömu skilyrði fyrir fræin.

Sáið fræin þurfa í undirbúnu jarðvegi. Jarðvegurinn ætti að vera lausur, án sorp og moli.

Veistu? Safaríkur salat virkar hressandi vegna innihalds lítið magn af bitur efni og sítrónusýru.

Umhirða og ræktun rómssalatyrkja

Eftir sáningu fræja er nauðsynlegt að vinna að þeirri staðreynd að veikir ungar plöntur munu fljótt vaxa og hafa tíma til að ná nauðsynlegum massa fyrir uppskeruna. Hugsaðu um næmi um umönnun rómverska salat.

Vökva, illgresi og losa jarðveginn

Á upphafsstigi er nóg að losa jarðveginn, vatn og hreinsa það úr illgresi. Á vaxtarskeiðinu þarftu að eyða að minnsta kosti 3-4 losun á milli raða. Að auki, fyrir tímabilið þarftu að framkvæma 4 illgresi, þannig að rætur salat fái nóg súrefni.

Vökva fer fram eftir veðri og lofthita. Jarðvegurinn ætti að vera blautur, hella Romain eða koma í jarðveginn ekki hægt að þurrka. Mælt er með að vökva meðfram úða eða með hjálp úða byssu, þegar plönturnar eru aðeins að klára og hafa mjög veikan hluta yfirborðs (þar til 5-6 blöð eru útlit).

Það er mikilvægt! Á 1 ferningur. m planta þarf að hella að minnsta kosti 15 lítra af vatni með hverri áveitu, en þessi tala samsvarar jarðvegi með góðum afrennsliseiginleikum.
Hámarksmagn raka sem plöntan krefst í 7-10 daga fyrir uppskeru (til notkunar í matvælum). Vökva stuðlar að verulegri aukningu á stærð höfuðsins.

Þynning salat

Nauðsynlegt er að þynna út lendingu á 15 dögum eftir skýtur (handvirkt). Það fer eftir því hvenær þroska er, því að fjarlægðin sem á að vera eftir á milli plantna á meðan þynning er breytileg. Ef salatið er snemma þroskað - farðu 15 cm, miðjan árstíð og seint - 25-30 cm.

Það er mikilvægt! Gæði þynningar fer beint eftir magni uppskerunnar. Krefst einnig að draga veik og veik planta.

Frjóvgun

Í því ferli að vaxa flókið steinefni áburður er grafinn í jörðu. Hins vegar ætti að skilja að rómverska salat getur safnast í sig nítröt í miklu magni, þannig að það ætti að vera lágmarks magn köfnunarefnis áburðar. Ef áður en sáning er nægilega mikið af humus eða rotmassa var kynnt í jarðvegi, þá er frekari kynning þeirra ekki nauðsynleg.

Veistu? Eins og sagan segir, er það frá Sa-Lat Romaine frá grísku eyjunni K Kos í Eyjahafi, heima Hippocrates. Forn Rómverjar kallaði þetta salat Cappadocian salat "Cappadocian" og át það stewed.

Hvernig á að takast á við hugsanlegar sjúkdómar og meindýr

Vandamálin sem þú munt lenda í tengist ekki aðeins að farið sé að reglum vökva og illgresis. Romínus salat getur haft áhrif á ýmsa skaðvalda og sjúkdóma, sem fljótt breiðst út í allt gróðursetningu og verulega dregið úr gæðum og magni þroskaðra vara.

Það er mikilvægt! Oftast, sjúkdómar og skaðvalda hafa áhrif á þær plöntur sem eru eftir fyrir fullan þroska til að fá fræ.
  • Downy mildew. Sjúkdómurinn veldur sveppa Bremia lactucae Regel. Sjúkdómurinn birtist oftast í annað tímabil gróðursins. Það hefur áhrif á alla loftþéttarhluta plöntunnar, þ.mt fræ. Það getur verið greind með eftirfarandi eiginleikum: óreglulegar blettir með merki um kláða á blöðunum, brúnum blettum, litlum skörpum blettum. Sjúkdómurinn er meðhöndlaður með sveppum (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) eða með lausn af brennisteini (50 g á 10 lítra af vatni).
  • Grey rotna. Annar sveppasjúkdómur sem orsakast af sveppinum Botrytis cinerea Pers. Öllum grænum hlutum er fyrir áhrifum. Mesta tjónið er af völdum sveppsins við uppskeru eða þroska fræja. Einkenni: Brúnt necrotic blettur; Við aðstæður með mikilli raka eru svæðin þar sem gróft blóm er þakið. Nauðsynlegt er að berjast við sjúkdóminn með hjálp sömu sveppum ("Topaz", "Kuproskat").
Það er mikilvægt! Grey rotna parasitizes á næstum öllum grænmeti og ávöxtum ræktun, eins og heilbrigður eins og á illgresi, þannig að það verður að fjarlægja mjög fljótt og vel, annars mun ekki koma í veg fyrir afturfall.
  • White rotna. Valdið sveppum Sclerotinia sclerotiorum. Eins og duftkennd mildew, hefur sjúkdómurinn áhrif á allt ofangreindan hluta. Það getur verið greind með léttum vökvum bletti sem ekki hafa lykt. Þú getur meðhöndlað hvaða sveppalyf sem er, en það er þess virði að muna að salatið verður langt frá umhverfisvænni. Þess vegna er betra að annaðhvort skera burt viðkomandi svæði, eða að klæða þá með blöndu af krít og kalíumpermanganati.
  • Septoria. Annar sveppasjúkdómur hefur áhrif á þau plöntur sem eru gróðursett á opnum vettvangi (hámarkurinn fellur á seinni hluta vaxtarskeiðsins). Það er hægt að greina sjúkdóminn með blettum af óreglulegri, beittri lögun með svörtum punktum. Til að losna við septoria þarftu að fjarlægja viðkomandi svæði frá plöntunni og meðhöndla salatið með samsettum efnum sem innihalda kopar eða sveppalyf.
  • Svæðis drep. Lífeðlisfræðileg sjúkdómur sem ekki tengist virkni skaðlegra lífvera. Einkenni drepna: að deyja af brún blaðaplötu og brúna vefja. Orsakir sjúkdómsins liggja í röngum aðgát eða skyndilegar breytingar á hitastigi. Til þess að koma í veg fyrir að rauður hluti salatans versni þarftu að koma hitanum í eðlilegt horf, auka raka loftsins eða jarðvegsins.
Til viðbótar við sjúkdóma, er salatið "heimsótt" af sumum frekar hættulegum skaðvalda sem þú þarft örugglega að berjast.

  • Salat fljúga. Lítill miðja, sem er lengd 0,8 cm, er máluð í ash lit. Skordýrið veldur alvarlegum skemmdum á salatplöntum, þar sem fyrirhugað er að safna fræjum (lirfur eyðileggja fræefnið við þroska). Þannig að fljúgið veldur ekki fjárhagslegu tapi, er salatið meðhöndlað með fosfamíði.
Það er mikilvægt! Hvítkálflug þarf að eyðileggja, jafnvel þegar salat er skorið til að mynda fræ, þar sem fljúgið snýst um blóm og veldur alvarlegum skemmdum á plöntunni.
  • Salat aphid. Skordýrið er lengd allt að 2,5 mm, er málað í grágrænum lit. Sníkjudýr á öllu grænu hluta salatinu. Skemmdir staðir verða mislitaðar, brenglaðir; Salatið byrjar að sársauka og neðri blöðin verða mósaík. Eins og um er að ræða fljúguna er góð áhrif með 40% fosfamíðlausninni. Þú getur einnig meðhöndlað innrennslissúða afhýða eða túnfífill.

Uppskera Romaine salat

Uppskeran hefur einnig sína eigin blæbrigði, sem þú þarft að vita. Staðreyndin er sú að rómverska salat, eftir því hversu hratt fjölbreytni og áfangastaður er, er safnað á mismunandi tímum og á mismunandi vegu.

Fyrsti aðferðin felst í því að fá aftur uppskeru eftir uppskeru helstu. Upphaflega þarftu að ákvarða þroska salatins: ýttu með fingurinn á kjarnann í salatinu, ef það er solid - salatið hefur ripened. Eftir að þú hefur ákveðið þroska þarftu að skera alla plöntur til jarðhæðsins og yfirgefa allt annað í jörðu. Í mánuðinum eru 2 til 5 laufar framleiddar á hverri plöntu, eftir það er hægt að sameina rómelsalat. Með þessari aðferð getur þú aukið magn vörunnar sem fæst með að minnsta kosti 30%.

Það er mikilvægt! 10-15 dögum fyrir uppskera á hvítkál verður að vera þétt bundinn þannig að laufin passa vel saman. Þessi aðferð er kölluð "bleikja", það gerir þér kleift að fá þétt höfuð, bleikja laufin og losa þá með biturð.
Önnur leið felur í sér uppskeru á einum stað. Eftir að salatið hefur rípt, er það alveg skorið af, fjarlægið óþarfa lauf sem ekki er hægt að nota í matreiðslu eða til sölu. Leaves og rætur eru mulið og embed í jörðu. Þar sem salat safnar mikið af steinefnum, þegar það er decimated, álverið áfram mun frjóvga jarðveginn nokkuð vel.

Síðarnefndu aðferðin við uppskeru er hönnuð til að framleiða fræ. Það er mikilvægt að skilja að í þessu tilfelli er salatið sjálft nánast óhæft til manneldis.

Sáðkorn er hafin þegar blöðin verða brún og fljúgandi lauf á blómstrandi. Fræ má safna eins strax frá öllum plöntum og í stigum. Eftir að sæðið er safnað verður það að þreska og sundrast til þurrkunar. Næst þarf að hreinsa fræið með sigti rusl (framkvæmt í 2 stigum til að ná hámarks fræhreinleika).

Það er mikilvægt! Fasað söfnunarsöfnun gefur meiri afrakstur betri gæði, en mörg fræ mun hrynja, sem getur leitt til spírunar á staðnum.

Vaxandi rómplöntur

Það eru nokkrar leiðir til að planta rómverska salat á plöntum.

Skulum byrja á hefðbundinni aðferð við að sá plöntur, sem er hentugur fyrir snemma og meðalstórt afbrigði af rómantískalasal. Fræ fyrir plöntur eru sáð milli miðjan mars og miðjan apríl. Til að gróðursetja litla kassa eða pottar með rétthyrnd form eru notuð. Gróðursetningarefni er grafinn 1 cm í jarðvegi, og gróðursetningu mynstur er 5 x 4 cm. Eftir sáningu verður undirlagið að raka. Í því ferli að planta fræ og vaxandi unga plöntur er nauðsynlegt að losa jarðveginn nokkrum sinnum og viðhalda jarðvegi raka.

Til að flýta fyrir sáningu og vöxt plöntur ætti hitastigið í herbergi / gróðurhúsi ekki að vera undir 20 ° C. Eftir útliti fyrstu skýjanna minnkar hitastigið um 5-7 daga í 10 ° C á daginn og í 6-8 ° C á nóttunni. Eftir viku í kuldanum er hitastigið hækkað í 16-18 ° C (hitastigið á nóttunni skal vera 2 gráður lægra en á daginn). Raki í herberginu ætti ekki að falla undir 60%. Plöntur sem eru 30-40 daga gömul eru gróðursett á opnum vettvangi (hver planta ætti að hafa 4-5 blöð).

Önnur aðferðin við gróðursetningu plöntur er notuð til að vaxa seint afbrigði til að hraða vöxt ungra plantna. Eftirfarandi samsetning er notuð sem undirlag til sáningar: 800 g af láglendisþurrku, 5 g af mullein og 15 g af sagi á 1 kg af jarðvegi blöndu. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.Mynstur og dýpt gróðursetningu, auk frekari umönnun fræja, samanstendur af fyrstu aðferðinni við að sá plöntur.

Notaðu þessa grein til að vaxa bragðgóður og heilbrigt rómverska salat á vefsvæðinu þínu. Hins vegar muna að misnotkun áburðar getur haft neikvæð áhrif á vistfræðilega hreinleika fullunninnar vöru.

Áhugaverðar Greinar