Dagsetningar uppskeru, snyrta gulrætur og rófur til geymslu

Hve vel og lengi rótaræktin verður geymd fer eftir vali á uppskerutíma. Mugg of snemma, þeir hafa ekki tíma til að þroskast og búa sig undir veturinn. Þeir visna fljótt, þorna upp og missa smekkinn. Og þeir sem sitja uppi í jörðu öðlast haust rakann, frysta eða sprunga. Slíkt grænmeti verður ekki geymt í langan tíma. Þess vegna verður að reikna réttan uppskerutíma nákvæmlega.

Hvenær og hvernig á að þrífa gulrætur?

Ekki er hægt að kalla nákvæma dagsetningu þegar það er kominn tími til að fjarlægja gulræturnar úr rúmunum til geymslu. Í skilgreiningu sinni verður að treysta á eftirfarandi þætti:

• hitastig
• útlit rótaræktar;
• bekk.

Uppskeru grænmetis ætti að ljúka áður en frost byrjar. Ósjaldan eru gulrætur eftir í rúmunum þar til snjór fellur. En í þessu tilfelli verður það að vera undirbúið: beygðu toppana og leggðu á rúmið, jafnvel betra - hyljið með þekjuefni.

Bestu skilyrðin til að grafa eru meðalhiti loftsins + 3 ... +5 ° C. Í þessu tilfelli tekst það að kólna, þannig að það er geymt lengur. Einnig eru tungndagatal sett saman fyrir hvert ár sem getur bent til hagstæðustu dagsetninganna til að grafa rótarækt.

Rótargrænmeti safnar saman safi og vex á vaxandi tungli og uppskeru ætti að fara fram á því tímabili sem hún minnkar. Ekki eru öll afbrigði hentug til geymslu á veturna. Þeir fyrstu snemma þroskast en henta vel til neyslu á stuttum tíma á sumrin. Seint og seint verður geymt ef þú býrð til rétt skilyrði.

Snemma uppskerudagsetningar

Snemma afbrigði þroskast á 80-90 dögum frá sáningu. Að jafnaði fellur tími hreinsunar þeirra í júlí. Þetta á einnig við um gulrætur sem eru gróðursettar fyrir veturinn.

Um miðjan júlí er ómögulegt að skapa nauðsynleg skilyrði fyrir geymslu þess í kjallaranum. Þess vegna verður að borða snemma afbrigði á nokkrum mánuðum.

Uppskerudegi fyrir miðlungs og seint afbrigði

Gróður meðalstór og seint gulrætur varir 110-140 daga. Þar sem tímabilið er 30 dagar, er það þess virði að hafa minnisblað þar sem tímabært er fyrir gróðursett afbrigði og gróðursetningu dagsetningar. Eftir fullan þroska er grænmeti hentugt til geymslu fram til framtíðar uppskeru.

Merki um þroska rótaræktar

Með því að líta á gulrætur, boli þess, getur þú ákvarðað þroskamagn og reiðubúin fyrir söfnun. Fyrst þarftu að skoða toppana.

Ef botnplöturnar hafa dofnað, orðið gular og hafa tilhneigingu til jarðar getur þetta verið merki um tvær staðreyndir:

• sumarið var þurrt, rótaræktin hafði ekki nóg vatn.
• gulrætur eru þroskaðar og tilbúnar til uppskeru.

Útlit þessara merkja á miðjuplötunum er einkenni sjúkdóms, skemmdir af völdum skaðvalda eða ofviða. Til að sannfæra þig geturðu valið stóra rótarækt og dregið hana út til að prófa.

Ef grænmetið byrjar að vera þakið hvítum rótum - er brýn nauðsyn að hefja uppskeru. Ef gulræturnar eru stórar, skær appelsínugular, stökkar og sætar að bragði, þá er kominn tími til að grafa það út fyrir veturinn.

Rétt uppskeru gulrótar

Öryggi gulrætur á veturna fer meðal annars af aðferðinni við að uppskera það úr garðinum. Ef á uppskeru skemmir þunna húð rótaræktarinnar verður hún ekki geymd í langan tíma. Þess vegna skaltu ekki toga það í toppana, klóra það á þurrum jörðu.

Að setja saman rétt þýðir:

• fyrir uppskeru skaltu ekki vökva rúmið í tvær vikur, söfnunin ætti að fara fram áður en köldu rigningar haustsins;
• grafa í skýru veðri;
• notaðu könnu eða skóflu; grafa í svo ekki skemmi rótaræktina;
• grafa svolítið, draga fram bolina, halda fast við grunninn.

Við hreinsun er betra að flokka sýnin strax ekki til geymslu: lítil, með húðskemmdir, með bletti, með bitamerkjum. Góð rótaræktun til að senda til frekari þjálfunar.

Undirbúa gulrætur fyrir geymslu

Áður en rótaræktun er lögð í kjallarann ​​til geymslu verða þau að vera tilbúin:

• fjarlægðu toppana;
• hreinn óhreinindi frá moli með hanskaða höndum eða með þurrum klút;
• þurrt í skugga eða á loftræstu svæði;
• raða í gegnum og flokka galla aftur.

Ef síðustu punktar spurningarinnar ættu ekki að koma fram, þá þarftu að skera gulræturnar til geymslu nákvæmlega samkvæmt reglunum.

Rétt klippa gulrætur fyrir veturinn

Ef rangt er að fjarlægja toppana munu gulræturnar byrja að spíra og missa ferskleika og smekk. Eða rotna.

Þú verður að:

• skera með beittum hníf eða secateurs; rífa toppana af, þú getur ekki snúið því;
• skera 2 mm fyrir ofan rótaræktina;
• fjarlægðu toppana strax eftir að hafa grafið.

Þegar fjarlægja grænu handvirkt er hætta á skemmdum á rótaræktinni sjálfri. Vegna þessa mun það fljótt fara að versna.

Gulrætur með grænum 2 mm hala verða vel geymdar í kjallaranum fram á vorið, en aðeins ef lofthitinn í honum er ákjósanlegur - 0 ... + 2 ° C.

Annars mun það byrja að spíra, missa gæði. Ef það er ekki mögulegt heima fyrir að búa til kjör geymslu, þá er það þess virði að nota aðra aðferð til að snyrta - ásamt toppi rótaræktarinnar.

Til að gera þetta þarftu:

Ef gulræturnar eru látnar þorna án þess að skera, þá byrja grænu að draga næringarefni og raka frá rótinni. Það verður mjúkt og visnar fljótt.

Hvenær og hvernig á að grafa út beets til geymslu?

Uppskera rófur fyrir veturinn er ekki mikið frábrugðin öðrum rótaræktum. Mikilvægur munur á gulrótum er að ef hægt er að uppskera hið fyrra, sem síðasta úrræði eftir frystingu, eru rófurnar mjög hræddar við lágan hita. Þess vegna er vert að hreinsa það úr garðinum þegar það verður kaldara upp að + 5 ... + 7 ° С.

Ef haustið er rigning, þá geturðu grafið upp beets fyrr. En ekki gera þetta að ástæðulausu. Við hitastigið + 10 ... + 15 ° C heldur rótaræktin áfram að vaxa og öðlast næringarefni.

Snemma uppskeru getur skorið ræktun um 30-40%. Að auki, á síðustu stigum þroska, undirbúa rófur sig til vetrar - húð þess er gróft. Þroskað grænmeti er betra og geymt lengur.

Það er betra að grafa rófurnar út með hjálp pitchfork, en ef jörðin er ekki of hörð, geturðu dregið toppana út og haldið henni við grunninn. Að geyma rófur á veturna er best í gröfinni. Það ætti að vera metra djúpt. Fylla þarf rótarækt með nokkrum lögum af hálmi og jörð. Í slíkum kraga halda þeir fersku útliti og smekk í langan tíma.