Lyf í garðinum: notkun hrár beets og frábendingar til notkunar þess

Góðir eiginleikar hrára beets voru þekktar í fornu fari. Svo Hippókrates notuðu rauðrófur til að meðhöndla sýkingar, bólgu og jafnvel blóðsjúkdóma.

Í dag á sviði hefðbundins læknisfræði er mikið notað sem ávextir og boli þessarar rótar. Og diskar frá hrár beets ná árangri í matreiðslu heima og jafnvel í fínum veitingastöðum.

Lestu meira um jákvæða eiginleika þessa rótar. Frá greininni lærir þú hvað efnasamsetningu hrár og soðnu beets.

Er hægt að borða og hvernig er það gagnlegt fyrir heilsu manna?

Rauð beet í mataræði - ný og óvenjuleg vara. Matreiðsla vinnsla (elda, steikja, stewing eða bakstur) er algengari fyrir mann. En hófleg notkun hrár grænmetis mun verulega bæta heilsuna. Rótur grænmeti bragð sætur vegna aukinnar súkrósa innihald. Hámarks heilsubætur geta verið fengnar með því að innihalda hrár grænmeti í samsetningu salta vítamína.

Efnasamsetning ferskra og soðna grænmetis

Ef meirihluti grænmetis við matreiðslu missir af þeim jákvæðu fíkniefnum og vítamínum, þá er rauðrót í þessu tilfelli hamingjusamur undantekning. Það eina sem endilega breytist er kaloría innihald. Hrár grænmeti hefur 40 kkal á 100 g og soðið - 49 kkal.

Raw Beets - mataræði grænmeti. Fyrir hverja 100 g vörureikninga fyrir:

• 1,5 g af próteinum;
• 8,8 g kolvetni;
• 0,1 g af fitu.

Þegar soðin eru, vísa vísbendingar nokkuð:

• prótein - 1,8;
• kolvetni - 10,8;
• fitu - 0,0.

Einnig er þetta gagnlegur ávöxtur með mikið magn af makró - og fíkniefnum. Alls 100 g hrár beet inniheldur:

• magnesíum - 22 mg;
• kalsíum - 37 mg;
• brennistein - 7 mg;
• fosfór - 43 mg;
• klór - 43 mg;
• joð - 7 míkrógrömm;
• kalíum - 288 mg;
• natríum, 43 mg;
• mangan - 0,6 mg;
• flúor - 20 míkrógrömm;
• kopar - 140 mcg;
• Nikkel - 14 μg;
• Sink - 0,4 mg;
• bór - 280 mcg;
• járn 1,4 mg;
• rúdíum - 450 míkróg;
• króm - 20 míkróg.

Skráð samsetning snefilefna er langt frá því að ljúka. Einnig inniheldur rótin amínósýrur (arginín, histidín), trefjar, fólínsýra og betaín, sem gefur grænmetinu einkennandi lit.

Á minnismiðanum. Í því ferli að elda eru aðeins 3 vítamín eytt (C, B9 og B5). Einnig, undir aðgerð af háum hita, er heilleiki solid trefja, trefjar, truflaður. Það eru engar aðrar munur á fjölda örvera í hráefni og soðnu grænmeti.

Ferskt rótargrænmeti

Er grænmeti alltaf gott fyrir heilsu eða í sumum tilvikum möguleg skaða? Er nauðsynlegt að borða rófa hrár, hversu mikið á dag ætti að borða það til að styrkja líkamann og er það gagnlegt að borða í ótakmarkaðri magni?

Gagnlegar eignir

Þetta Rót er náttúrulegt andoxunarefni sem virkjar útskilnað eiturefna úr líkamanum, umfram salt, skaðlegt kólesteról. Grænmeti eykur varnir gegn hættulegum geislavirkum áhrifum og styrkir almennt ónæmiskerfið.

Sérstakar staðreyndir um kosti hrár beets.

• Endurreisn og endurnýjun lifrarfrumna, endurbætur á hjarta- og æðakerfi.
• Styrkja beinvef.
• Með reglulegri notkun beets getur bætt sjón.
• Forvarnir gegn blöðruhálskirtli.
• Venjulegur tíðahringur hjá konum (þú getur fundið út um kosti og skaða af beets fyrir líkama konu hér).
• Rauðrófsafi hjálpar blóðleysi (lækkun blóðþrýstings, hindrar blóðtappa).

Hráveggir hafa jákvæð áhrif á vinnu allra innri líffæra., hjálpar til við að auka orkuforða og auka skilvirkni.

Hrár rótargrænmeti er hægt að nota til matar daglega, en það er mikilvægt að fara eftir málinu. Daglegt hlutfall hráefnis ætti ekki að fara yfir 200 g. Það er nauðsynlegt að kynna ferskt beet í eðlilegt mataræði smám saman.

Upplýsingar um hvaða rófa er gagnlegur fyrir líkamann - soðið eða hrár, lesið hér.

Hver er skaðinn?

Beet inniheldur klór, umfram það sem veldur ertingu í slímhúð. Einkenni þessa fyrirbæra eru kíkt og klípa í hálsi (sérstaklega þegar þú ert að borða hrátt grænmeti í fyrsta skipti). Þessi merki fara yfirleitt fljótt. Ef brennsluferlið í nefkokinu er langur og bráð, er þetta einkenni um upphaf ofnæmisviðbrots á hráefninu. Ofnæmi getur komið fram í formi útbrot á húðinni, bólga í nefkoki, bólgnir eitlum, kuldahrollur og hiti.

Það er bannað að sameina hrár beit og hvítlauk, þar sem þetta eykur álag á hjarta. Í rótum rótsins geta safnast nítröt, ef grænmetið vex í umhverfisvænni svæðum. Nítröt vekja eitrun á líkamanum. Það safnast á svæðinu nálægt toppunum. Þess vegna, áður en þú borðar, vertu viss um að klippa þjórfé.

Meira um hversu mikið og í hvaða form það er betra að borða beet, sem og hvaða ávinning og skaða af notkun þess að heilsu manna, lesið hér.

Frábendingar til notkunar

Það er mikilvægt! Hráveggir geta skaðað fólk sem þjáist af bráðum sjúkdómum í meltingarvegi, svo og innri blæðingu. Brjóstsviði, ristilbólga, magabólga með mikilli sýrustig, þarmasveppsheilkenni, vindgangur - með slíkum kvillum diskar frá hrár beets eru bönnuð.

En með tilliti til samsettrar meðferðar má mæla örskammta rófa safa.

Í hvaða öðrum tilvikum er hrár grænmetisbönnuð?

1. Urolithiasis, nýrnabilun, nýrnasteinar. Varan veldur hreyfingu steina, aukningu þeirra og vægi.
2. Sykursýki.
3. Tíðni niðurgangs.
4. Lágþrýstingur. Hættan er á að stjórna óþrýstingi.
5. Beinþynning (lyfið stuðlar að útskilnaði kalsíums úr líkamanum).

Rauðrót heldur fullkomlega jákvæðum eiginleikum við langtíma geymslu. Þetta er sérstaklega áberandi í vor, þegar bráð skortur er á vítamínum. Rætur uppskeru mun vera frábær hjálp til að styrkja heilsu fjölskyldunnar. Hrár beit er heimilt að neyta ekki meira en 200 g á dag.