Listinn yfir árangursríkar leiðir til að vista gulrætur fyrir veturinn heima, ef enginn kjallari er

Gulrætur - er einn af vinsælustu grænmeti, sem hefur alhliða tilgangi. Þú getur notað það í fersku og niðursuðu formi, svo og geymt um vorið.

Oftast eru rótargrænmetir geymdar í kjallaranum, en ekki öll hús veita þeim.

Þetta er ekki ástæða til að yfirgefa uppskeruna, þar sem þú getur bjargað útliti og smekk með hjálp annarra eins árangursríkra leiða.

Lögun af vöru uppbyggingu

Gulrætur eru tveggja ára menning, sem hefur þróað hæfileika til að vera í lágu hitastigi í ástandi grunnt svefns. Þegar búið er að búa til fullnægjandi aðstæður, er vöxtur hans endurreist aftur. Aflstöðin er krafist í því skyni að ljúka öllum kynslóðar þróunarferlum.

Þegar haustin hefst tekur vaxtarhraði þeirra við háan hita grænmetispersóna. Um vorið, eftir ákveðinn tíma, myndast spíra. Þetta eru upphaf framtíðar kynslóðar skýtur.

Þegar um er að ræða ávexti sem ekki hafa þroskast, hafa ferlarnir sem blómstrandi blómstrandi blæðingar hafa ekki verið lokið í langan tíma, því að þeir eru aðgreindir með háu hveiti.

Hve miklu leyti þroska gulrætur má skilja með hlutfalli súkrósa og einsykruríða. Ef það er hærra en 1, þá er þroska framúrskarandi og tíðni er mikil og ef það er undir 1, þá er þroskunin léleg og tíðni er lítil.

Hvaða tegund er hægt að geyma fyrir veturinn?

Langvarandi geymsla á ræktun í vetur í íbúð án kjallara fer eftir vali fjölbreytni.

Til lengri tíma geymslu þarftu að velja seinþroska afbrigði., lengd rót ræktun er ekki minna en 20 cm. Í þessu skyni, þessar tegundir gulrætur eru fullkomin:

• Forto.
• Valeria.
• Vita Long
• Moskvu vetur.
• Berlicum
• Nuance.
• Drottning haustsins.
• Karlen.
• Flaccore.
• Samson.
• Shantane.

Þeir hafa miklu lengur geymsluþol en aðrir.

Árangursríkar leiðir

Svo hvernig best er að geyma gulrætur? Rauða ræktun er geymd í kjallaranum með nokkrum aðferðum:

1. Plastpokar.

   Þessi aðferð er ein algengasta. Hellið 5-6 kg af tilbúnum rótargrjónum í pokann, bindið og settið upprétt. Ef þétting verður, þá skal lítið gat á veggjum til að gufa upp.

   Þú getur pakkað 20 kg af grænmeti í poka, en þá er hægt að setja blautt sag ofan á, lag sem er 10 cm.

   Helsta kosturinn við aðferðina er að pokinn myndar mikla raka og nauðsynlegt magn af koltvísýringi. Þetta hefur jákvæð áhrif á gæði varðveislu gulrætur.

2. Ofan á kartöflum.

   Í kjallaranum á klappum á kartöflum skal setja gulrætur í lagi, þykkt þeirra er 2-3 cm. Þannig gleypa rótargræður umfram raka.

3. Claying.

   Kjarninn í þessari aðferð er að dýfa rótum í leirmylla og setja þær í kassa sem hafa hlé á loftræstingu.

   Til að gera talara þarftu að sameina leirinn með vatni til að fá rjóma samkvæmni. Lag af leir mun smám saman þorna á grænmeti og vernda þá gegn mýkingu, raka uppgufun og ýmsum sjúkdómum. Áður en þú borðar gulrætur, er leir mjög auðvelt að þvo burt með látlausri vatni.

4. Í sandi.

   Setjið sand á kjallarahæð. Þykkt lagsins skal vera 5 cm. Leggðu gulrætur á það í raðir þannig að ræturnar eru beint inn. Í þessu tilfelli ætti rætur ekki að vera í sambandi við hvert annað. Coverðu grænmetið með sandi 1-2 cm og láttu nýja röð af ræktuninni. Á sama hátt skaltu framkvæma stafla upp að 1 m.

   Ef kjallarinn er þurr, skal sandurinn vera blautur. Og ef herbergið er blautt, er sandurinn þurrur.

5. Í sagi.

   Grindarsaga er notað til að geyma gulrætur. Þessi aðferð gerir þér kleift að vernda grænmeti úr spírun og hvítum rotnum. Staðreyndin er sú að sag inniheldur ilmkjarnaolía, sem hefur sótthreinsandi áhrif.

   Sag ætti að vera blautur 18-20%. Fyrir 200 kg af uppskeru er krafist 0,1 m3 af sagi.

Einnig er hægt að nota venjulegar pokarpokar og mosa til geymslu.

Má ég fara úr grænmeti utan kjallara?

Auðvitað geturðu það. Það eru ákveðnar aðferðir til að geyma ræktun án þess að nota kjallara. Ef þú uppfyllir nákvæmlega öll skilyrði þá safna ræturnar ekki verri en í kjallaranum, varðveita smekk þeirra og útlit. Utan kjallara, til dæmis eru þurrkaðir gulrætur vel varðveittar.

Hvað ef það er engin gröf?

Ef það er enginn kjallari og geymsluhola, getur þú notað eftirfarandi aðferðir:

Á svölunum

Til að geyma gulrætur á svölunum þarftu að undirbúa plastkassa, sag eða sand. Með þessari geymsluaðferð Það er mikilvægt að hitastigið sé ekki yfir 0 gráður, og sólarljósið kemst ekki í ræturannars mun gæði þeirra fara niður. Gulrætur breyta lit, byrja að verða græn og smekkurinn hans verður bitur bragð.

1. Áður en rótin eru hreinsuð frá jörðinni, þvegin og þurrkuð.
2. Helltu síðan sandi á botn kassans, lagþykkt er 2 cm. Leggðu rætur í raðir og fylltu aftur með sandi.
3. Á sama hátt dreifa rótum þangað til þeir fylla alla hæðina á kassanum.
4. Stilltu getu á svölunum eða gljáðum loggia.

Í ísskápnum

1. Ef geymsluaðferðin í kæli er valin, þá skal uppskera það og þvo það í 2-3 klukkustundir.
2. Skerið toppana, taktu plastpappír og 3-4 grænmeti þétt í 2-3 lög, og þá 2 fleiri þéttar lag af myndinni.
3. Í litlum lotum til að setja gulrætur í kæli í kassanum til að geyma grænmeti.
4. Eftir þetta skaltu ganga úr skugga um að það frjósi ekki.

Í stað þess að plastpappír passar plastpokar getur þú notað dósir og aðrar ílát. Til geymslu í frystinum er hentugur mashed gulrætur eða rifin útgáfa af því.

Varðveisla

Þessi aðferð er frábært fyrir þá sem búa í íbúð í borginni og þeir hafa ekki getu til að geyma uppskeruna í kjallara eða gryfju. Þetta mun þurfa gulrætur, saltvatn (30 grömm af salti á 1 lítra af vatni).

1. Þvoið og hreinsið ræturnar.
2. Dýfðu þeim í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur.
3. Fyrir saltvatn, hella salti, látið sjóða, hella grænmeti með heitu saltvatni.
4. Setjið krukkur í sótthreinsiefni í saltvatni. Sótthreinsaðu 1 lítra afkastagetu í 40 mínútur.

Blæbrigði og tillögur

Ef kjallarinn vantar mun jörðin vera frábær geymsla valkostur. Þetta mun spara rætur til miðjan vor án kjallara.

Málsmeðferð:

1. Á uppskeru leyfi rætur í jörðu. Skerið toppana alveg.
2. Coverðu jarðveginn með filmu og hyldu það með filings og þurrum laufum.
3. Leggðu roofing efni eða pólýetýlen, festa meðfram brúnum með miklum steinum.

Grænmeti verður vel eytt í garðinum, en á vorin verða þau að vera grafið út.

Grunnreglur

Við geymslu grænmetis heima, ef ekki er kjallaranum, verður að uppfylla mörg mikilvæg skilyrði.:

• Raki ætti að vera á bilinu 90-95%.
• Hitastigið er ekki hærra en +10 gráður. Annars mun gulróturinn byrja að spíra og sleppa raka.

Viðbótarupplýsingar um ábendingar og viðvaranir

Svo, hvernig á að geyma beets og önnur grænmeti án kjallara eða kjallara? Til þess að uppskeran sé geymd í langan tíma og ekki missa eiginleika þess, verður þú að fylgja eftirfarandi tillögum.:

1. Hitastigið ætti að vera stöðugt, án skyndilegra breytinga.
2. Sótthreinsaðu herbergið. Í þessum tilgangi er veggurinn og gólfið til að takast á við koparsúlfat eða lime.
3. Frá einum tíma til að skoða uppskeruna, sérstaklega ef grænmetið er í sambandi við hvert annað.
4. Ef gulrætur eru geymdar í kæli er best að nota plastpoka. Þeir halda fullkomlega raka og leyfa ekki rótum að þorna.

Án umbúða er uppskeran bönnuð. Vegna aukinnar lofthraða, byrja rætur fljótt að þorna.

Með því að nota framlagðar aðferðir við að geyma gulrætur er ekki nauðsynlegt að hafa kjallara. Að fylgjast með öllum skilyrðum, með því að hafa undirbúið fyrirfram undirbúning grænmetis, geturðu haldið þeim til næsta vor og þeir missa ekki eignir sínar. Allar aðferðir eru einfaldar, þannig að algerlega sérhver bóndi getur gert það.