Þú getur ræktað sveppi í landinu, heima og í garðinum. Þeir munu ekki missa smekk sinn, ilm af þessu, ef þú fylgir gróðursetningartækninni.
Hvaða sveppir geturðu ræktað sjálfur?
Hús eru gróðursett sumar- og vetrarsveppir. Venjulega er valinn fyrsti kosturinn þar sem hann þarfnast ekki mikils reiðufjárkostnaðar og rýmis. En þú getur plantað sumarsveppunum sjálfum, en það gengur bara ekki í gluggakistunni, þú þarft herbergi eins og flugskýli eða kjallara.
Fræ og tækni til framleiðslu þess
Hunangssveppir eru ræktaðir á tvo vegu (fer eftir fræinu), það er annað hvort ávaxta líkami, þ.e.a.s. gamlir sveppir, eða mycelium.
Fyrsta tækni skref fyrir skref:
- hattar eru fjarlægðir (venjulega hafa þeir um það bil 8 cm ummál, með dökkbrúnum tón að innan);
- efnið er sett í vatnsílát og liggja í bleyti í einn dag (án þess að þvo og þenja);
- húfur eru muldar í drasl;
- sú sem fæst er leidd í gegnum grisjuklút;
- vökvanum er hellt í glerskil og notað til sáðunar;
- gróp eru gerðar á stubburviðri eða trjábolum, og súrinu sem myndast er hellt í þá;
- grópin eru þakin sagi.
Gróðursetningaraðferðin frá slíku fræi er notuð hvenær sem er á árinu í lokaðri byggingu.
Mycelium er net, þar sem sveppir, sveppir og aðrir sveppir eru ræktaðir. Þú getur fundið það í skóginum á haustin:
- netið er skipt í bita 2 * 2 cm;
- göt eru gerð á hliðum hampans;
- stykki af neti eru lagðir í tengi og þakinn mosa;
- að ofan eru götin vafin með pólýetýleni til að búa til gróðurhúsaástæður;
- með byrjun frosts er mycelið þakið barrtrjám;
- ef gróðursetningarstubburinn er á opnu svæði er hann varinn fyrir umfram raka: hann er hreinsaður af snjóþunga;
- greni grenigreinar, pólýetýlen og mosi eru safnað í júní fyrir sumarið, í lok september - fyrir veturinn.
Kosturinn við að vaxa úr slíku efni: það er hægt að geyma það úti.
Forsendur vaxtar
Verið er að smíða heimilissveppi heima, í kjallaranum, á svölunum, í garðinum.
- hitastig frá +10 til +25;
- rakastig 70-80%;
- sveppir þola ekki bjart ljós, þeir þurfa sólsetur;
- hita á veturna, kólna á sumrin
- loftræst svæði: loftræsting eða opnir gluggar.
Nauðsynlegt er að uppfylla hollustuhætti staðla svo að sveppir smiti ekki sjúkdóma og skordýr. Ef þú fylgir öllum reglum, þá verða engin vandamál með ræktunina.
Aðferðir til að rækta hunangsveppi
- á stokkum eða stubbum;
- í pokum í kjallaranum;
- í gróðurhúsinu (hentugur fyrir íbúa sumarbústaða);
- í þriggja lítra krukkur.
Hver sveppiraklukkur getur valið þá viðunandi og ódýrustu aðferð fyrir hann.
Á stokkunum
Stokkurinn er tekinn rakur af gelta en ekki rotinn. Ef efnið er þurrt er það sökkt í vatn í 2-3 daga. Eftir það taka þeir það út og láta vökvann renna út.
Það eru þrjár aðferðir til að rækta sveppi:
- Búðu til gróp með 1 sentímetra dýpi, lengdina 4. Fjarlægðin á milli þeirra er 10-12 sentimetrar. Settu mycelium prik með hreinar hendur. Toppurinn vafinn með pólýetýleni með nokkrum götum fyrir loftrásina. Loginn er fluttur í sólsetur. Hitastig - +20 gráður, herbergið ætti að vera rakt. Sveppir byrja að spíra eftir 3-4 vikur.
- Á götunni í skugga grafa göt með dýpi 15 cm. Eftir að hafa vökvað eru stafar með sveppumýsel settir í lárétta stöðu í þeim. Svo að hunangs agarics drepi ekki sniglana, stökkva jarðveginum með tréaska um hringin. Um leið og jarðvegurinn þornar er hann vökvaður. Í köldu veðri er stokkurinn þakinn laufum.
- Stokkhólmur með sveppamýsíum er settur í tunnu með jarðvegi. Það er komið fyrir á svölunum við hitastigið +10 til +25 gráður.
Plöntunin á mycelium er best gerð í apríl-maí eða í ágúst.
Á stubbunum
Ein auðveldasta aðferðin. Stubbar úr rotnum trjám eða stokkum henta vel til sáningar.
Lending er gerð í blíðskaparveðri, en ekki í hitanum. Sveppaplukkan er skorin beint með tréstykki.
Það er auðvelt að rækta hunangsveppi á stubbum. Þeir búa til gróp í þeim og leggja stykki af neti þar einn eða tvo sentimetra að stærð. Innfellingarnar eru þaknar sagi. Vökvaði jarðveginn í kring.
Stubburinn ætti að vera í myrkvuðu herbergi eða úti í skugga. Honum er haldið heima í kjallaranum eða á svölunum, en fjarri ljósinu.
Í gróðurhúsinu, kjallari
Stubbar, stokkar, stokkar, blokkir með neti eða vökvi með gróum eru vættir og settir í gróðurhús. Viður er vökvaður þannig að hann þornar ekki. Í gróðurhúsinu eru hunangsveppir ræktaðir í bökkum eða pokum. Uppskeran birtist frá maí til september.
Mælt er með því að nota undirlagsblokkir með því að kaupa þær í verslun eða með því að elda þær sjálfur. Rotmassa er notað sem fylliefni.
Efninu er komið fyrir á rökum stað. Á fyrstu stigum þekja þeir með hálmi, raka reglulega. Eftir smá stund er það flutt út á vefinn og grafinn.
Þegar ræktuð er hunangsveppur við kjallara er mælt með því að nota töskur fylltar með sagi til sáningar.
Skref fyrir skref leiðbeiningar:
- Pakkning með 2-5 l er fyllt með þurrkuðu sagi 200-500 g. Efnið er tekið úr furu eða einhverju lauftré (að eik undanskildum).
- Spírunar jarðvegur fyrir 30% samanstendur af byggi, höfrum, byggi, bókhveiti eða sólblómaolíu. Teskeið af krít er bætt við undirlagið.
- Öllum íhlutunum er blandað saman og sett í vatn í 60 mínútur.
- Í sama vatni fara þeir í ófrjósemisaðgerð í stundarfjórðung með því að sjóða.
- Umfram vatni er hellt, blandan sett á lágum hita í ofninum í 20 mínútur.
- Efnið verður að vera blautt. Það er sett upp í jöfnum hlutum á pakkningum af pólýetýleni með góðum þéttleika.
- Mýselið er skipt í 20 g stykki. Þeir eru lagðir ofan á undirlagið með hreinum höndum.
- Ofan er allt þakið bómull. Pakkinn er bundinn.
Hitastigið í kjallaranum er frá +12 til +20 gráður. Það ætti að hafa góða loftræstingu, hita í kuldanum.
Ekki ætti að snerta mánaðarpakka. Berklar munu birtast í þeim: þetta eru framtíðarsveppir. Pakkningarnar eru bundnar, bómullarullinn er fjarlægður. Hunangsveppir vaxa til hliðar þar sem loftið kemur frá. Til þess að rætur (fætur) verði stuttar, þarf viðbótarljós.
Herra sumarbúi mælir með byrjendum: hvernig á að rækta sveppi í bankanum?
Jafnvel byrjendur geta ræktað sveppi í bankanum. Stærð er lögð á svalir eða glugga syllur.
Skref fyrir skref tækni:
- Undirlagið er búið til úr sagi og kli (3 til 1). Í staðinn nota þeir stundum sólblómaolíuhýði, bókhveiti og maískolba.
- Í sólarhring er undirlaginu hellt með vatni, pressað og aðeins þjappað saman.
- Svo settu þeir það í þriggja lítra krukkur (fyrir 1/2 rúmmál).
- Með því að nota langan staf (allt að 2 sentímetrar í þvermál) eru leifar gerðar í undirlagið til botns.
- Dósir, ásamt undirlaginu, eru gerilsneyddar þannig að mygla byrjar ekki, til þess eru þau sett á pönnu með vatni og soðin í 60 mínútur á lágum hita.
- Þegar innihald gámanna kólnar niður í +24 gráður er þeim lokað með plasthlífar, þar sem göt eru úr 2 mm.
- Mycel er komið fyrir í gegnum þessi göt; til þess er að jafnaði sprautan notuð.
- Bankar eru settir í sólsetur, við hitastigið +20, og helst +24 gráður.
- Sveppir byrja að vaxa eftir fjórar vikur. Fyrstu sprotarnir birtast eftir 15-20 daga. Strax eftir að krukkan er færð að glugganum frá norðurhliðinni.
- Þegar sveppirnir vaxa að lokinu er hann fjarlægður. Hálsmálið er vafið með pappírsstrimli og býr þannig til eins konar kraga.
- Úr sveppum verður að úða með vatni. Þegar þeir þroskast eru þeir skornir, fótunum dregið út. Í þeirra stað mun önnur uppskera birtast eftir tvær til þrjár vikur.
